Тыквенный спас когда отмечается праздник

Если вы не любите тыкву – вы просто не умеете ее готовить (Фото: по лицензии Phere.com)

У кого-то сегодня Хэллоуин – а у нас – Тыквенный Спас! Новый веселый и добрый народный праздник, идея которого уже давно витала в воздухе, и обсуждалась людьми в соцсетях. Где-то его отмечают уже не первый год, а где-то – еще и не слышали.

Почему бы не внедрить новую добрую традицию – отмечать тыквенный Спас наравне с Медовым, Яблочным и Ореховым? И пусть в церквях пока в этот день не освящают тыкву, как это принято на яблочный, медовый и ореховый Спасы, но может быть, это только пока?

Тыква – прекрасный Божий дар природы человеку. Это полезное и вкусное растение, бахчевая культура, известная во многих странах. При этом она радует взор своим ярким жизнерадостным цветом осенью, когда начинает ощущаться нехватка солнца.

Из тыквы делают разные поделки для украшения интерьера, вырезают маски и рожицы, да и просто так, в своем естественном виде, она красиво лежит на кухне, и вносит позитив в хмурые осенние дни. И конечно, это полезный и вкусный овощ.

Если вы не любите тыкву – вы просто не умеете ее готовить. Супы, салаты, каши, пироги, печенье, тыквенная икра – просто невозможно перечислить все блюда, которые можно приготовить из этой осенней царицы кухни. Порадуйте и вы сегодня близких вкусным тыквенным блюдом.

Спасаемся тыквой от осенней депрессии!

Источник

: October 29 2020, 12:10

Category:

История
Cancel

Тыквенный спас

Сегодня уже не каждый знает, что в России было четыре спаса. В дополнение к яблочному, медовому и ореховому в седой древности был еще и тыквенный. Удивленный крепостью и размером плода, привезенного византийскими монахами, Святой Владимир Ясно Солнышко повелел посеять тыкву по границам Руси.

Дабы грозным видом своим усмиряла она гордыню степняков и внушала им ужас от величия русского. Спасая тем самым державу от нашествия иноземного и поругания. До сих пор по тем межам можно найти в раскопках гигантские тыквенные семечки – наследие далекой славы наших предков.

Увы в петровские времена злокозненные немецкие ученые, приглашенные ко двору, постарались стереть память о тыкве-спасительнице. Ботаник Иоганн-Христиан Буксбаум в 1725 году, сопровождая русское посольство в Турцию, собрал по дороге «превеликий гербариум» растений российских. Простой русский человек – Евлампий Попов принес ему бережно выращенные семена огромной тыквы, хранившиеся в его семье 300 лет. По легенде, святой старец Велимудр из Серафимо-Докучаевского скита завещал их его предкам с наказом растить и сохранять. Но выбросил их немец, не поверив, что столь великое растение может быть русским.

От тех сказочных пор остались лишь отголоски тыквенной славы. В 1852 году в Трудах императорского Вольного экономического общества рассказывалось о гигантской тыкве.

Тыква та вырощена была в городе Кашире на огороде почетных граждан Поповых (да-да, потомков того самого Евлампия). «Весу в ней было 5 пудов 32 фунта (по сегодняшнему 95 килограммов). Окружность ея по боковой главной выпуклости равнялась 3 аршинам 11,5 вершкам (т.е. 2,6 метра). Вид она имела похожий на форму малины с весьма заостренною верхушкой.

При вскрытии тыквы вынуто из не 410 зерен крупных семян. Семена эти оказались совершенно спелыми и весили 70 золотников (по-нашему, – почти 300 граммов).

Увы, хоть вкуса она была превосходного, но забыли дедовские рецепты современники. Залили ту тыкву богопротивным итальянским сабайоном. С тех пор не родится на Руси чудесная тыква-богатырь. Да и сам тыквенный спас, отмечавшийся в конце октября, оказался в забвении. Поруганным всякой мерзостью заморской.

Источник

207

Несколько лет назад Россия придумала свой собственный осенний праздник — Тыквенный Спас. 31 октября — день памяти о дарах, которые приносит нам золотой сезон. Символом этого дня является яркая тыква, отсюда и название.

Люди уже несколько лет обсуждают новый праздник. В некоторых регионах его празднуют, а в других о нем еще не слышали. Названия Спасов — Медовый, Яблочный и Ореховый — указывают на плоды, которые приносят времена года.

Тыква — клубневое растение, полезное и вкусное. В то же время она радует глаз своим ярким цветом и словно заменяет солнце осенью. Тыкву можно использовать для украшения интерьера, для вырезания масок и лиц. А в своем естественном состоянии она приносит позитив в хмурые осенние дни. И, конечно же, это полезный и вкусный овощ. Каши, пироги, салаты — довольно сложно перечислить точное количество блюд, которые можно приготовить из вкусной тыквы.

Фото : Pro-dachnikov.com

Подписывайтесь на краткие, но содержательные новости со всего мира
глазами молодого поколения в Телеграм и ВКонтакте.

Источник

Тыквенный Спас

Впереди новый праздник, отмечается с 31 октября на 1 ноября. Давайте обсудим, други, эту новую традицию:
Кто ее придумал и зачем? А надо ли?
Как будем отмечать?
Как украсим пространство вокруг? Советы, идеи.
Что испечем? Рецепты?
Другие вопросы.

Планируете ли отмечать новый праздник?

Конечно отмечу, это весело	6 (24%)
Ни за что, это не праздник	7 (28%)
Мне все равно	12 (48%)

Флуд в данной теме разрешен и даже приветствуется!

Тема скрыта, т.к. её содержание не нравится большому количеству пользователей. Открыть содержание

Вы на форуме сайта GdePapa.Ru — сайта знакомств и общения для одиноких мам и пап, и для всех кто хочет с ними познакомитья для серьезных отношений и создания семьи.
ГдеПапа.Ру — бесплатный и приличный сайт, если вы одиноки и хотите создать семью — зарегистрируйтесь и создайте анкету.

27.10.2022 16:52

хулувин что ли. не наш праздник.
день квашенной капусты или солёного огурца/гриба .

Анна, Россия, Псков, 42 года.

27.10.2022 16:53

Александр, Россия, Солнечногорск писал:

хулувин что ли. не наш праздник.
день квашенной капусты или солёного огурца/гриба .

Погодите, для них тоже день выберем. Сейчас предлагается тыква, интересный продукт, который так старательно выращивают, а потом пристраивают по соседям или хранят до следующей посевной

Юлия, Россия, Ногинск, 39 лет.

27.10.2022 16:58

Анна, Россия, Псков писала:

Планируете ли отмечать новый праздник?

Если б где-то что-то было, в парке гулянье, например, мы б пошли, а дома ничего такого делать не буду, не нужно это никому.
У меня знакомая в Нью-Йорке живёт, в частном секторе, каждый год показывает как народ украшает дворы и дома, стррррашная красота

27.10.2022 16:58

Анна, Россия, Псков писала:

Сейчас предлагается тыква,

ээээ ,не моей местности.

27.10.2022 17:16

Про Спас ничего не слышала, но это любимый продукт был у моих родителей в доме, любимый у бабушек и дедушек.
И я себя часто балую кашей . Вот сегодня угостила куму таким лакомством. Очень легкий вариант для завтрака и ужина.

А это уже новая партия.

Даже для настроения ее полезно держать дома!!! Цвет — просто космический!

27.10.2022 17:17

Наталья, Россия, Москва писала:

А это уже новая партия.

Даже для настроения ее полезно держать дома!!! Цвет — просто космический!

И название у этого сорта соответствующее — оранжевое солнце!
Хорошего всем вечера, сладкого, ароматного и душевного!

Рыжуля, Россия, Санкт-Петербург, 47 лет.

Замужем

27.10.2022 17:41

Анна, Россия, Псков писала:

Планируете ли отмечать новый праздник?

Изначально это был Самайн (Самхейн) : день поворота года на зиму и почетания предков.
Второй день — Белтайн (день поворота на лето) отмечался в ночь на 1 мая и сейчас известен как Вальпургиева ночь.
Отмечать не буду)))

Анна, Россия, Псков, 42 года.

27.10.2022 17:48

Наталья, Россия, Москва писала:

А это уже новая партия.

Даже для настроения ее полезно держать дома!!! Цвет — просто космический!

Наташа, каша очень вкусная, мы тоже варим пшенную с тыквой. Пару раз делала манты с тыквой, необычный вкус. В планах добраться до тыквенного пирога или чизкейка.

Сообщение
отредактировала Анна, Россия, Псков (автор поста) 27.10.2022 17:48

Анна, Россия, Псков, 42 года.

27.10.2022 17:51

Вот что нашла:

Валдай отмечает Тыквенный спас

Весёлый грим, костюмированные вечеринки и фонарики из тыквы — лишь часть традиционных развлечений на Тыквенный спас.

Тыквенный спас — это новый праздник, который стал особенно популярен в городе Валдай Новгородской области. Отмечается он ежегодно в ночь с 31 октября на 1 ноября. История Тыквенного спаса уходит корнями в огород к древнему валдайскому празднику Валда, когда дух Лилового кузнеца на одну ночь сходил со стены гостиницы «Валдай» и сидел на валдайской Царь-подкове.

Праздник Тыквенного спаса больше всех в России любят Валдайцы. В Валдае этот праздник — второй по популярности после Нового Года. К Тыквенному спасу готовятся ещё с середины октября: вводят праздничные блюда в меню, украшают заведения декорациями и продают сувениры в магазинах.

Основные традиции Тыквенного спаса в Валдае: вечеринки с гримом и костюмами, просмотр исторических фотографий на Валдакойме, пересказ историй Музея уездного города.

Валдайские дети посещают соседние дома и выпрашивают конфеты взамен на маленькие тыквы — это любимая детская забава.

Юлия, Россия, Ногинск, 39 лет.

27.10.2022 17:53

Анна, Россия, Псков писала:

Я раз в год тоже варю тыквенную кашу, но сейчас тыквы кусками не продают, куда целую покупать, не хочу.
Тыквенный пирог ела, вкусно, для любителей тыквы, дети и мужчины оказвлись не любители не оценили, мы с хозяйкой его сами и ели

27.10.2022 17:55

Александр, Россия, Солнечногорск писал:

хулувин что ли. не наш праздник.

Что плохого в лишнем празднике?
Дети в восторге)

Рыжуля, Россия, Санкт-Петербург, 47 лет.

Замужем

27.10.2022 18:01

Интересно, а можно ли сделать шарлотку с тыквой?

27.10.2022 18:02

Анна, Россия, Псков писала:

Я чаще всего готовлю кашу с рисом, но и с пшеном люблю.
В этом году на экскурсии в Грозном попробовала чеченские лепешки( тонкие) с тыквой «Хингалш».
Это было супер!!!
Кто любит печь и симпатизирует тыкве, поробуйте. Не пожалеете.

Анна, Россия, Псков, 42 года.

27.10.2022 18:06

Наталья, Россия, Москва писала:

Мне посоветовали чуду, наверное, тоже вкусно

Анна, Россия, Псков, 42 года.

27.10.2022 18:07

Рыжуля, Россия, Санкт-Петербург писала:

Интересно, а можно ли сделать шарлотку с тыквой?

Как вариант, тыква любит корицу, ароматно)

Анна, Россия, Псков, 42 года.

27.10.2022 18:09

Юлия, Россия, Ногинск писала:

Мы могли бы сделать этот праздник более русским, без страшного. Пироги, гуляния, украшения из тыквы, сувениры. Немного изменить традиции.

Ссс, Россия, Москва, 47 лет.

27.10.2022 18:14

Анна, Россия, Псков писала:

Мне бы кто ещё пристроил. Я как-то не хотела брать за свои услуги деньги. Считала их мелочью. Женщина пристала и не выпускала из квартиры. А в коридоре у неё огромная тыква стояла. Я, что бы уже отвязались от меня, тыкву попросила. А она огромная, они мне её довезли. С тех пор едут из деревни и ко мне : «спуститесь, мы вам тыкву привезли». Так вот, когда ту большую привезли, я по интернету полазила и такую вкусноту из неё научилась готовить, уммм… Обожаю теперь тыкву