Рождённая во времена дефицита продуктов, Мимоза первое время соотносилась с угощениями, достойными царского стола. В 70-е годы прошлого столетия её расценивали как нечто экзотичное, пикантное и особенное. Читай дальше…
Быстрый фильтр
Поиск по категории «Салат Мимоза»
Салат Мимоза
Сегодня же ей никого не удивишь. Хозяйка может приготовить её в любой день года, а не только на Новый год. Благо ингредиенты доступны по цене, а рецепт не требует особых усилий, знаний и навыков.
Чем привлекательно блюдо? Внешний вид – визитная карточка. Его не спутаешь ни с каким другим блюдом — прежде всего оно выглядит интересно за счёт верхнего слоя, состоящего из желтков. Со стороны композиция напоминает цветок, а если украсить его веточками зелени, сходство станет еще более заметным.
Относительно невысокая калорийность – всего 183 ккал на 100 грамм – ещё одно достоинство данного кушанья. Для сравнения: энергетическая ценность Цезаря больше на 130 единиц.
Довершает картину рыба. Под наружным пластом моркови, лука и потертых яиц, за маской «диетического» кулинарного шедевра скрывается ароматный дар моря. Он пропитывает соком и запахом каждый кусочек, поэтому салат по определению не может получиться сухим.
Точно придётся по вкусу любителям морепродуктов. Но тем, кто страдает непереносимостью яиц от угощения лучше воздержаться. Хотя, неклассические рецепты салата Мимоза этот запрет снимают.
Салат Мимоза
Салат Мимоза уже давно стал желанным гостем на праздничном столе, готовить его очень легко и просто. В связи с этим с каждым годом стало появляться все больше вариантов этого знаменитого блюда. В каждом случае за основу берётся салат Мимоза, классический рецепт которого представлен на нашем сайте.
Всем знакомый салат, подходящий для праздничного стола по любому поводу. Салат Мимоза — классический рецепт салата лёгкий в приготовлении и невероятно нежный на вкус.
Этот праздник раз в году, поэтому предлагаю приготовить настоящий салат «Мимоза». В повседневной жизни мы заменяем картофелем сыр, а сегодня сделаем праздничный новогодний салат с тунцом и сыром!
Салат «Мимоза» — вкусный яркий салат, названный в честь красивого нежного цветка — символа весны. Этот салат был придуман в 70-е гг ХХ века и сразу стал популярен среди советских хозяек. А почему?
Салат «Мимоза» всегда пользовался огромной популярностью, особенно на праздники. Существует множество вариантов приготовления этого салата, но мне по душе именно этот — с плавленым сыром и овощами.
Праздник на носу, а разнообразить праздничный стол хочется? Вот вам недорогой и простой рецепт салата «Mимоза» на скорую руку, сытного, с рыбкой и яйцами. Гости таким угощением будут довольны!
Нежный, яркий и очень вкусный салат-рулет, который станет чудесным украшением Вашего новогоднего стола. Салат будем готовить по мотивам рецепта знаменитой «Мимозы», с небольшими изменениями.
Расскажу вам, как приготовить «Мимозу» на год Крысы. Чтобы подать салат по особому, оригинально украсим его в тематическом варианте и создадим праздничное настроение всем, кто соберется за столом.
Салат «Мимоза» — красивое и очень вкусное блюдо, которое благодаря своей простоте приготовления можно довольно часто увидеть на праздничном столе. Предлагаю приготовить «Мимозу» на Новый год.
Салат «Мимоза» я готовлю в разных вариантах уже больше 10 лет. Но самым вкусным, ярким и насыщенным, как мне кажется, получается классический вариант этого салата. Попробуйте и вы этот вариант.
Предлагаю вам приготовить праздничный новогодний салат «Мимоза» в виде тигра, символа наступающего 2022 года. Яркий салат прекрасно украсит праздничный стол, порадует гостей как видом, так и вкусом.
Сегодня помогу вам определиться с новогодним меню, точнее подкину идею, как украсить салат к Новому году. Рецепт «Мимозы» на Год Собаки будет классический, а украшение — новое, оригинальное.
Как приготовить салат из печени трески с яблоками? У меня есть парочка фирменных секретов. А вы готовите этот салат? Если да, то давайте поделимся нашими рецептами. Если нет, то смотрите и пробуйте!
Мимоза — это классический салат из вареных овощей, рыбной консервы и яиц. Но я предлагаю разнообразить этот рецепт и узнать, как приготовить «Мимозу» с сыром. Вкусный, сытный, простой салат на обед
Девчонки, рекомендую старый добрый рецепт на новый лад. Альтернатива рыбке-курочка! Все мои домашние обожают такой салатик и расходится он на «ура»!
Несложный в процессе, достаточно сытный и весьма аппетитный салатик хочу предложить вам добавить в свою кулинарную копилку. Это не совсем классический рецепт, но, на мой взгляд, очень удачный 
Вспомним салат, давно ставший классикой в кулинарии и частым гостем на праздничных застольях. Мне нравится легкий вариант, как приготовить «Мимозу» без моркови и картошки, поэтому расскажу рецепт.
Данный салат сочетает в себя два разных салата — «Французский» и «Мимоза». В результате мы получаем совершенно новый салат с пикантным и интересным вкусом. Попробуйте!
Классические салаты на праздничных столах всегда будут вне конкуренции. Знакомый вкус, доступные ингредиенты и несложная технология создания делают такие блюда любимыми всеми.
Предлагаю один из вариантов давно всем знакомого салата. Салат, конечно, не для детей, но такое веселое украшение отлично поднимает настроение и хоть ненадолго, но вернет нас в счастливое детство.
Вариаций приготовления этого салата очень много. Тут каждый ориентируется на свой вкус, предпочтения и доступность ингредиентов. Расскажу, как приготовить салат «Мимоза» с крабовыми палочками.
Если тяжелые заправки на основе майонеза вам не по душе, а отказываться от любимых салатиков не хочется, возьмите на заметку этот вариант, как приготовить салат «Мимоза» со сметаной. Вам понравится!
Русская традиционная кухня может похвастаться несколькими классными рецептами, которые наверняка должны быть в кулинарной копилке каждого. Один из таких вариантов как раз хочу вам предложить сегодня.
Наше любимое семейное блюдо! Попробуйте сделать этот необычный салат «Мимоза». Рецепт с курицей — это альтернативный выбор рецепту с консервированной рыбой и вы не пожалеете!
Салатик вроде несложный, ничего особенного и в ингредиентах нет. Но добавьте немного фантазии и украсьте его, он заиграет абсолютно новыми красками. Делюсь с вами одной классной идеей подачи.
Посмотрите рецепт салата «Мимоза» слоями, чтобы он получился воздушным, нежным и легким, несмотря на внушительное количество майонеза. Такой рецепт покорит даже новичок в кулинарии.
Как приготовить салат «Мимоза» традиционный? Поделюсь исконно советским рецептом! Ни один праздничный стол не обойдется без старой-доброй, хорошо знакомой нам «Мимоза».
Сочетание овощей и консервированной рыбки — это вкусно, сытно и совсем несложно. Ищите классный рецепт для праздника? Я расскажу, как приготовить салат «Мимоза» классический вариант с горбушей.
Раздумываете над праздничным меню? Я рекомендую проверенный годами, любимый многими, недорогой, сытный и очень вкусный салатик. Если в вашей кулинарной копилке еще нет рецепта, запоминайте!
У многих этот салат ассоциируется с Новым Годом, а для некоторых праздник не праздник, если на столе нет «Мимозы». Расскажу об одной из многочисленных вариаций, как приготовить «Мимозу» с семгой.
Я обожаю салат «Мимоза» и постоянно экспериментирую с его составляющими. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления салата с сайрой и рисом. Поверьте, будет не менее вкусно Приступим!
Как готовить салат «Мимоза», знает каждая хозяйка. А «Немимозную мимозу» вы готовили? Салат получается таким же вкусным, нежным и аппетитным, да и продукты обычные. Удивим гостей новой «мимозой»!
Рецепт приготовления знаменитого русского салата с лососем и зеленью. Мимоза салат праздничный был популярен в СССР и остается таким же в современной России.
Рецепт приготовления салата «Мимоза» с сельдью. Это блюдо известно всем, и многие его очень любят.
Все мы знаем, что вариантов приготовления этого салата — не сосчитать. В классическом варианте салата всегда присутствует рыбная консерва, яйца и майонез. Также я добавляю масло и твердый сыр.
Если вы хотите удивить своих близких вкусной и сытной закуской, то посмотрите, как приготовить салат «Мимоза» с консервой и сыром, который можно легко и просто сделать у себя дома на кухне.
Если вы собрались приготовить салат, в котором все ингредиенты укладываются слоями, то вспомните, что одним из наиболее популярных является «Мимоза» с картошкой. Салат получается нежным и вкусным.
Мне нравится готовить блюда и изменять их рецепты. Иногда получается не очень, но в большинстве случаев – настоящие шедевры, такие как рецепт, как приготовить салат «Мимоза» с сыром и яблоками.
Традиционный салатик русской кухни, который точно заслуживает вашего внимания, хочу предложить вам на заметку. Сытный, очень яркий и аппетитный, несомненно вкусный и несложный в процессе.
Салат «Мимоза» с консервой — это один из салатов, который любят многие, который готовят на праздники во многих семьях. Салат получается сочным, очень сытным, питательным и вкусным.
Вкус этого салата знаком мне еще с детства. Готовили его почти на все праздники, вот только могли менять рыбную составляющую (тунец, сардина). Расскажу, как приготовить «Мимозау» с тунцом.
Удаление рецепта
Подтвердите удаление рецепта
Отмена данного действия невозможна
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Голосование за рецепт
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный
рецепт?
Ингредиенты и способ укладки слоев несколько изменяются — и возникает новое блюдо в давно полюбившемся исполнении. По такому же принципу, зная, в чем заключается приготовление салата Мимоза (основные моменты), вы сможете создать собственный кулинарный шедевр и поделиться с гостями и родными авторским рецептом. Все рецепты салата Мимоза в той или иной степени отличаются своим составом, в первую очередь — видом рыбы, которая добавляется в блюдо. Как правило, в салат добавляют рыбные консервы (сайра, горбуша), однако также можно использовать и копченую, и даже отварную рыбку. В последнем случае получится более полезное и диетическое блюдо. Если вы ищете идеальный салат для праздничного обеда или ужина, обязательно узнайте, как приготовить салат Мимоза.
Салат Мимоза — лучшие 10 рецептов
- Салат-рулет «Мимоза» на Новый год 2023
- Салат «Мимоза» ПП
- Лучший рецепт салата «Мимоза» с майонезом
- Салат «Мимоза» (простой праздничный вариант)
- Салат «Мимоза» с авокадо
- Салат «Мимоза» порционный
- Салат «Мимоза» классический
- Салат «Мимоза» с корейской морковью
- Салат «Мимоза» с сырой морковью
- Салат рыбный «Мимоза»
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Слоеный салат «Мимоза» в стаканах
Не всегда удобно дотянуться до салата, особенно за большим столом. Намного лучше подать его каждому гостю порционно в стакане. Это охарактеризует вас, как заботливую хозяйку и освободит пространство для других блюд или декора.
Порционный салат «Мимоза»
Когда на столе мало места, подавайте блюда порционно в стаканчиках. Сквозь прозрачные стенки очень красиво просматриваются разноцветные слоя. Рассмотрим такой вариант на примере популярного салата «Мимоза».
Салат Мимоза с перепелиными яйцами
Не секрет, что перепелиные яйца в разы полезней куриных. К тому же с ними блюда получаются еще более нежными. Приготовьте аппетитный салат Мимоза с перепелиными яйцами и сами увидите разницу. Напоминаю, что вкрутую их можно сварить за 2 минуты.
Классический рецепт салата «Мимоза»
Настоящий праздничный стол невозможно представить без аппетитного салата «Мимоза». Красивый, сытный и очень мягкий, он всегда съедается первым. Делюсь классическим рецептом популярного блюда и оригинальным способом украшения.
Салат «Мимоза» с копченой скумбрией
Что может быть вкуснее воздушного салата «Мимоза» с копченой скумбрией? Легкий, нежный и очень сытный, он буквально тает во рту. Не дожидайтесь праздников и особого повода, приготовьте аппетитное блюдо на ужин прямо сегодня!
Салат «Мимоза» с чипсами и маслинами
В кулинарии важен не только вкус блюда, но и его подача. Предлагаю простой способ оригинально украсить «Мимозу». С помощью маслин и чипсов классический салат превращается в большой подсолнух. Отличный рецепт для праздничного стола!
Салат Мимоза с корейской морковью и без картофеля
Для меня этот салат относится к той классике, которая никогда не потеряет актуальность. Время от времени я экспериментирую с ингредиентами и добавляю что-то новенькое. Недавно приготовила «Мимозу» с корейской морковью и без картофеля.
Салат «Мимоза» с маринованными огурцами
Если вы любите соления так же, как и я, попробуйте «Мимозу» с маринованными огурцами. Они придают блюду восхитительный аромат, приятную кислинку и делают салат еще сочнее. Рецепт очень прост, но важно не нарушать последовательность слоев.
Салат «Мимоза» с красной рыбой
Хотите удивить гостей новым вариантом салата «Мимоза»? Популярное блюдо станет еще вкуснее, если заменить консервы красной рыбой. Причем необязательно покупать филе, это могут быть даже обрезки. Все равно их придется мелко нарезать.
Салат «Мимоза» на скорую руку
Это своеобразный облегченный вариант «Мимозы», причем и по составу, и по сложности приготовления. Меньше ингредиентов и подготовки, а блюдо получается таким же вкусным, а еще и сравнительно легким. Можете даже заменить майонез йогуртом.
Салат «Мимоза»
Слоеный салат «Мимоза», украшенный желтками и зеленью — всегда смотрится очень ярко и красиво. Готовить его можно хоть на каждый день, хоть на праздничный стол или День рождения. Рассказываю простой рецепт — и легко, и вкусно!
Салат «Мимоза» с кальмарами
Без «Мимозы» не обходится ни одно застолье. Если вам надоели привычные рецепты, попробуйте приготовить популярный салат с кальмарами. Морепродукты предварительно отвариваются, измельчаются и смешиваются с майонезом.
Салат «Мимоза» со сливочным маслом
Если вы попробуете «Мимозу» со сливочным маслом, то уже не захотите готовить без него. Аппетитный салат становится еще вкуснее, сочнее и мягче. Масло используйте с высоким процентом жирности и предварительно замораживайте.
Салат Мимоза с маслинами и болгарским перцем
Классическим салатом Мимоза уже никого не удивишь. А что, если приготовить его с маслинами и болгарским перцем? Такое неожиданное дополнение очень удачно сочетается с остальными ингредиентами. Блюдо получается и вкусным, и красивым.
Салат «Мимоза» с маринованным луком
Без лука салат «Мимоза» теряет свою особенность. Но что делать, если ваши домочадцы совсем не любят его? Попробуйте замариновать лук в лимонном соке. Он останется хрустящим, но потеряет горечь и специфический запах. Рассказываю свой любимый рецепт.
Мимоза с крабовыми палочками, кукурузой и консервами
Популярный салат «Мимоза» уже много лет не сдает свои позиции. За это время появились десятки новых интересных рецептов. Недавно, например, я попробовала «Мимозу» с крабовыми палочками, кукурузой и консервами. Очень вкусно и необычно!
Салат «Мимоза» с тунцом
В зимнее время года, когда свежие овощи в дефиците, приходит время слоеных салатов. Салат «Мимоза» — один из моих самых любимых. Готовлю я его с тунцом. Советую жидкость с консервов не сливать – так блюдо получается более сочным.
Салат «Мимоза» без картофеля
Одно блюдо можно приготовить в сотнях вариаций. Интересные рецепты придумываются каждый день шеф-поварами, кулинарами и обычными домохозяйками. Когда-то в результате таких поисков возник рецепт салата «Мимоза» без картофеля.
Традиционный салат «Мимоза» с лососем
Многие готовят «Мимозу» с рыбными консервами. А что, если заменить их лососем? Привычное блюдо моментально преображается и становится вкуснее. Появляются некие нотки изысканности и благородства. Такой салат можно и на праздничный стол поставить.
Мимоза с красной рыбой, икрой и перепелиными яйцами
Предлагаю вашему вниманию обновленный вариант любимой Мимозы. С аппетитной рыбой салат получается просто потрясающим! В этом рецепте я расскажу, как оригинально украсить блюдо. Будьте уверены, на столе оно произведет настоящий фурор.
Салат «Мимоза» с горбушей
Популярный салат «Мимоза» готовят из разных рыбных консервов, и каждый раз блюдо получается совершенно другим. Попробуйте «Мимозу» с горбушей. Вам обязательно понравится ее мягкий вкус и аромат. Рассказываю особенности рецепта.
Салат «Мимоза» с зеленым луком
Спешу поделиться с вами еще одним интересным рецептом салата «Мимоза». Готовится он с зеленым луком и сливочным сыром. Также предлагаю отступить от привычных способов и собрать салат горкой, делая каждый новый слой немного меньше предыдущего.
Праздничная «Мимоза»
Хочу поделиться с вами своим любимым вариантом «Мимозы» к праздничному столу! Основной ингредиент – рыбные консервы. И в целом рецепт практически традиционный, но есть несколько важных нюансов!
Салат «Мимоза» со шпротами и перепелиными яйцами
В последнее время салат «Мимоза» я готовлю по этому рецепту. Мне кажется, со шпротами получается вкуснее, чем с любыми другими консервами. Аппетитный копченый аромат придает блюду некую изюминку, делает более интересным и необычным.
Салат «Мимоза» с рисом
На праздничном столе тарелочка «Мимозы» — это настоящее украшение. Умелые хозяйки оригинально декорируют его различными ингредиентами. Мне очень понравилось, как выглядит салат «Мимоза» с рисом и свежим укропом. Настоящая картина в тарелке!
Салат «Белая мимоза»
Из одного названия уже понятно, что салат готовится из белых ингредиентов. Обращайте внимание на цвет консервы, используйте только белки и белый лук. Готовое блюдо получается нежным, вкусным и таким же красивым, как веточка белой мимозы.
Советский салат «Мимоза»
Давайте сегодня вспомним тот самый рецепт советской «Мимозы» с луком и сливочным маслом. Хотя в каждой семье салат готовили по-разному и, возможно, вы помните немного другой вариант. В таком случае, расскажу, как готовили его у нас!
Салат Мимоза – рецепты с фото (пошагово)
Свое изящное название салат Мимоза получил за сходство с одноименным цветком. Это один из самых популярных праздничных салатов, который появился во времена Советского Союза. Готовят его на основе рыбных консервов – сайры, горбуши или сардин. В состав также входят лук, яйца, сыр, зелень, майонез и сливочное масло. Все это измельчается как можно мельче и выкладывается слоями. Рыбу достаточно размять вилкой, а сыр, подмороженное сливочное масло, яичные белки и желтки натирают по отдельности на мелкой терке.
Последовательность слоев в рецептах Мимозы практически не меняется. Это белки, сыр, рыба, майонез, лук, сливочное масло, желтки, снова майонез и зелень. Именно благодаря нарядному желто-зеленому верху салат напоминает соцветия мимозы. А если заменить майонез на другой низкокалорийный соус, то Мимоза получается еще и вполне полезной – в ней нет тяжелых ингредиентов!
Рецепты
23.11.2022
Ну кто не знает слоеный салат Мимоза из рыбных консервов? Свое название он получил за сходство с одноименными цветами. Помимо классического рецепта, сейчас есть куда больше вариаций Мимозы – на любой вкус. Прекрасная находка для праздничного стола!
1. Салат Мимоза – классический рецепт
Фото: Юлия Зубкова
Для классического рецепта подходят любые рыбные консервы в масле. Например, сайра.
Время приготовления: 1 час.
Количество: 6 порций.
Тебе понадобится:
- 1 банка рыбных консервов
- 300 г картошки
- 200 г моркови
- 100 г лука
- 150 г твердого сыра
- 4 яйца
- 50 г зелени
- 200 г майонеза
Пошаговый рецепт:
1. Отвари до готовности картошку, морковь и яйца отдельно друг от друга и дай им остыть.
2. Мелко наруби лук и залей его кипятком на 5-10 минут.
3. Очисти все овощи и яйца, отдели белки от желтков и натри все ингредиенты на мелкой терке, тоже отдельно друг от друга.
4. Разомни рыбные консервы вилкой, выложи в салатницу первым слоем и смажь майонезом.
5. Сверху выложи тертые белки и снова майонез.
6. Потом слоями – морковь, майонез, лук, картофель и снова майонез.
7. Засыпь все тертым сыром и смажь майонезом еще раз.
8. Укрась салат тертыми желтками, и по желанию – зеленью.
9. Дай Мимозе пару часов настояться в холодильнике.
2. Салат Мимоза со сливочным маслом
Холодное сливочное масло, натертое на мелкой терке, идет в салате отдельным слоем.
Время приготовления: 1 час.
Количество: 6 порций.
Тебе понадобится:
- 1 банка рыбных консервов
- 4 яйца
- 1 луковица
- 100 г сливочного масла
- 2 моркови
- 2 картофелины
- 200 г майонеза
Пошаговый рецепт:
- Отвари до готовности яйца, морковь и картошку, дай им остыть и очисти. Белки отдели от желтков.
- Мелко нарежь лук, разомни рыбные консервы вилкой, а остальное, включая масло, натри на мелкой терке.
- Выложи в салатницу рыбу и смажь майонезом. На нее – белки и снова майонез.
- Выложи слой лука, потом масла, потом – моркови. И опять смажь майонезом.
- Последние слои такой Мимозы – картошка, майонез и желтки.
3. Салат Мимоза с грибами
Советуем взять шампиньоны, потому что это проще всего.
Время приготовления: 1 час.
Количество: 6 порций.
Тебе понадобится:
- 1 банка рыбных консервов
- 2 картофелины
- 4 яйца
- 300 г грибов
- 100 г твердого сыра
- 2 моркови
- 100 г свежих огурцов
- 1 пучок укропа
- 200 г майонеза
Пошаговый рецепт:
- Отвари до готовности морковь, картошку и яйца, и дай им остыть. Очисти и отдели желтки от белков.
- Натри все на терке, и точно так же натри сыр. Огурец нарежь тонкой соломкой.
- Мелко наруби лук с грибами и обжарь до готовности. Измельчи зелень.
- Выложи в форму картошку и смажь майонезом. Потом – консервы и снова майонез.
- Следующие слои – морковь, грибы, огурцы, белки, сыр и желтки. Все слои, кроме желтков, промазывай майонезной сеткой.
- Укрась готовую Мимозу рубленой зеленью.
4. Салат Мимоза с грецкими орехами
Для украшения салата отлично подойдет физалис и веточки зелени.
Время приготовления: 1 час.
Количество: 6 порций.
Тебе понадобится:
- 1 банка рыбных консервов
- 4 яйца
- 3 моркови
- 1 фиолетовая луковица
- 120 г твердого сыра
- 1 стакан жареных грецких орехов
- 60 г сливочного масла
- 200 г майонеза
Пошаговый рецепт:
- Отвари до готовности яйца и морковь. Дай им остыть, очисти и отдели белки от желтков. Натри все на терке.
- Точно так же натри сыр и холодное сливочное масло. Мелко наруби орехи и измельчи лук. Рыбную консерву разомни вилкой.
- Выкладывай Мимозу слоями в такой последовательности: морковь, майонез, орехи, рыба, лук, масло, белки, сыр, майонез и желтки.
5. Салат Мимоза с рисом
А этот рецепт Мимозы интересен тем, что в нем нет картошки!
Время приготовления: 1 час.
Количество: 6 порций.
Тебе понадобится:
- 1 банка рыбных консервов
- 150 г риса
- 1 луковица
- 2 моркови
- 4 яйца
- 100 г твердого сыра
- 200 г майонеза
Пошаговый рецепт:
- Отвари до готовности рис, морковь и яйца. Дай всему остыть, очисти морковь, а яйца раздели на белки и желтки.
- Мелко нарежь лук и залей его кипятком на пару минут.
- Натри на терке морковь, сыр, желтки и белки.
- Выложи первым слоем Мимозы рис, и смажь его майонезом.
- Потом выложи измельченные рыбные консервы, снова майонез, лук, морковь, майонез, белки, майонез, сыр, майонез и желтки.
6. Салат Мимоза с яблоками
Лучше всего подходят сладкие или кисло-сладкие яблоки желтых и зеленых сортов.
Время приготовления: 1 час.
Количество: 6 порций.
Тебе понадобится:
- 1 банка рыбных консервов
- 4 картофелины
- 2 моркови
- 4 яйца
- 1 луковица
- 200 г яблок
- 200 г твердого сыра
- 300 г майонеза
Пошаговый рецепт:
- Отвари до готовности картошку, морковь и яйца, и дай всему остыть. Почисти, раздели белки и желтки и натри все на терке.
- Точно так же натри яблоки и сыр. Мелко наруби лук и разомни консервы вилкой.
- Выложи рыбу в салатницу и смажь этот слой майонезом. Потом – лук и снова майонез.
- Дальше – белки, майонез, сыр, майонез, морковь, майонез, яблоки, майонез, картошка и снова майонез.
- Сверху засыпь Мимозу тертыми желтками и убери салат на пару часов в холодильник.
7. Салат Мимоза с тунцом и болгарским перцем
Для приготовления Мимозы рекомендуем взять тунца в масле, а не в собственном соку.
Время приготовления: 1 час.
Количество: 6 порций.
Тебе понадобится:
- 200 г консервированного тунца
- 3 картофелины
- 1 фиолетовая луковица
- 1 болгарский перец
- 4 яйца
- 100 г твердого сыра
- 200 г майонеза
Пошаговый рецепт:
- Отвари яйца и картошку до готовности, дай им остыть, отдели белки от желтков.
- Натри картошку, желтки, белки и сыр на терке. Мелко нарежь лук и перец, и разомни тунец вилкой.
- Выложи первым слоем картошку и смажь майонезом. Потом – тунец, лук, и снова майонез.
- Чередуй слои Мимозы дальше: белки, майонез, перец, майонез, сыр, майонез и желтки.
8. Салат Мимоза с кукурузой
Несмотря на такие разные ингредиенты, салат получается очень гармоничным.
Время приготовления: 1 час.
Количество: 6 порций.
Тебе понадобится:
- 200 г консервированной кукурузы
- 300 г сардины в масле
- 200 г картошки
- 200 г моркови
- 4 яйца
- 250 г майонеза
Пошаговый рецепт:
- Отвари картошку, морковь и яйца до готовности. Дай всему остыть, отдели желтки и белки, и натри все на терке.
- Выложи в салатницу картошку и смажь майонезом.
- Сардины разомни вилкой, выложи следующим слоем и тоже смажь майонезом.
- Дальше – морковь, майонез, кукуруза, майонез, белки, майонез и тертые желтки.
- Дай Мимозе настояться в холодильнике.
9. Салат Мимоза с морской капустой
Оригинальный постный рецепт Мимозы без яиц и рыбы.
Время приготовления: 1 час.
Количество: 6 порций.
Тебе понадобится:
- 3 картофелины
- 2 моркови
- 1 банка кукурузы
- 100 г тофу
- 1 луковица
- 2 яблока
- 200 г морской капусты
- 200 г постного майонеза
Пошаговый рецепт:
- Отвари до готовности картошку и морковь, охлади, очисти и натри на крупной терке.
- Мелко нарежь лук. Натри яблоки и тофу. Морскую капусту мелко наруби, а по желанию – промой.
- Выложи слоями картошку, майонез, морскую капусту и снова майонез.
- Потом – лук, морковь, майонез, яблоки, майонез, тофу, майонез и консервированную кукурузу.
- Дай Мимозе настояться пару часов в холодильнике.
10. Салат Мимоза со шпротами и цветной капустой
Совсем новая интерпретация популярного салата Мимоза.
Время приготовления: 35 минут.
Количество: 6 порций.
Тебе понадобится:
- 300 г цветной капусты
- 4 яйца
- 1 луковица
- 3 моркови
- 1 банка шпрот
- 100 г твердого сыра
- 200 г майонеза
Пошаговый рецепт:
- Привари цветную капусту до мягкости и очень мелко нарежь.
- Отвари яйца и натри на терке, и точно так же натри сыр. Измельчи шпроты.
- Мелко наруби лук, натри морковь и обжарь их вместе до мягкости.
- Выложи слоями цветную капусту, майонез, зажарку, шпроты и снова майонез.
- Сверху выложи слой яиц, снова смажь его майонезом, и засыпь Мимозу тертым сыром.
11. Салат Мимоза с крабовыми палочками
Крабовые палочки здесь выступают отличной заменой рыбным консервам.
Время приготовления: 1 час.
Количество: 4 порции.
Тебе понадобится:
- 2 картофелины
- 2 моркови
- 3 яйца
- 200 г крабовых палочек
- 80 г твердого сыра
- 1 ч.л. горчицы
- 100 г майонеза
Пошаговый рецепт:
- Отвари яйца, морковь и картошку. Овощи можно запечь. Охлади все в холодной воде, очисти, раздели желтки и белки, и натри все на терке.
- Отдельно натри сыр и холодные крабовые палочки.
- Смешай горчицу с майонезом, и можешь приправить по вкусу.
- Выкладывай салат в кольцо слоями: картошка, майонез, морковь, крабовые палочки, майонез, белки, майонез, сыр, майонез и желтки.
- Отправь Мимозу на пару часов в холодильник.
12. Салат Мимоза с зеленым горошком
Горошек лучше брать именно консервированный – он мягче и гармоничнее подходит по вкусу.
Время приготовления: 1 час.
Количество: 6 порций.
Тебе понадобится:
- 200 г консервированной сардины
- 300 г картошки
- 200 г моркови
- 4 яйца
- 100 г твердого сыра
- 150 г консервированного зеленого горошка
- 200 г майонеза
Пошаговый рецепт:
- Отвари или запеки до мягкости морковь и картошку, дай им остыть и натри на терке.
- Отдельно вкрутую отвари яйца, раздели белки и желтки, и тоже натри.
- Точно так же натри сыр, а сардины разомни вилкой.
- Выложи первым слоем картошку и смажь ее майонезом. Потом – сардины, лук и снова майонез.
- Дальше – горошек, белки, майонез, морковь, майонез, сыр, майонез и наконец желтки.
13. Салат Мимоза с солеными огурцами
Если у тебя мелкие корнишоны, то возьми побольше.
Время приготовления: 1 час.
Количество: 6 порций.
Тебе понадобится:
- 1 банка консервированной сайры
- 2 картофелины
- 2 моркови
- 2 соленых огурца
- 4 яйца
- 1 луковица
- 200 г майонеза
Пошаговый рецепт:
- Отвари картошку, морковь и яйца, дай всему остыть, раздели белки с желтками и натри на терке.
- Точно так же натри соленые огурцы.
- Мелко наруби лук и по желанию обдай его кипятком или сбрызни уксусом.
- Разомни сайру вилкой, выложи в кольцо и смажь майонезом.
- Потом выложи картошку, майонез, лук, морковь и снова майонез.
- Дальше – соленые огурцы, майонез, белки, майонез и желтки.
- Отправь готовый салат на пару часов в холодильник.
14. Салат Мимоза с горбушей и огурцами
Это сравнительно быстрый и диетический рецепт Мимозы, потому что здесь нет картошки.
Время приготовления: 30 минут.
Количество: 4 порции.
Тебе понадобится:
- 1 банка консервированной горбуши
- 6 яиц
- 2 свежих огурца
- 150 г твердого сыра
- 100 г майонеза
- 4 пера зеленого лука
Пошаговый рецепт:
- Отвари яйца до готовности, отдели белки и желтки, и натри на терке. Сыр тоже натри отдельно.
- Мелко нарежь огурцы и зеленый лук. Разомни горбушу вилкой.
- Выложи белки, смажь их майонезом и сверху выложи рыбу.
- Посыпь все зеленым луком, а потом выложи огурцы. Снова смажь майонезом.
- Дальше – тертый сыр, майонез и желтки. Остается только дать Мимозе настояться.
15. Салат Мимоза с копченой скумбрией
Очень праздничная вариация Мимозы, которая никого не оставит равнодушным.
Время приготовления: 1 час.
Количество: 6 порций.
Тебе понадобится:
- 1 копченая скумбрия
- 2 картофелины
- 2 моркови
- 1 луковица
- 4 яйца
- 100 г плавленого сыра
- 100 г майонеза
Пошаговый рецепт:
- Отвари яйца, картошку и морковь до готовности. Остуди, очисти, раздели белки с желтками и натри все на терке.
- Мелко нарежь лук и залей кипятком на 10 минут.
- Отдельно натри плавленый сыр, а скумбрию отдели от костей и мелко нарежь.
- Выложи в салатницу картошку и смажь ее майонезом. Сверху выложи лук и на него скумбрию.
- Потом – морковь, майонез и белки.
- Смешай желтки, плавленый сыр и еще немного майонеза, и посыпь Мимозу со всех сторон.
16. Салат Мимоза с красной рыбой
Можешь взять соленую или копченую красную рыбу – на свой вкус.
Время приготовления: 1 час.
Количество: 4 порции.
Тебе понадобится:
- 200 г лосося
- 2 картофелины
- 1 морковь
- 3 яйца
- 1 пучок зеленого лука
- 150 г майонеза
Пошаговый рецепт:
- Отвари до готовности рыбу, картошку и морковь. Дай остыть, раздели белки с желтками и натри все на терке.
- Нарежь лосось мелким кубиком и наруби зеленый лук.
- Выложи в салатницу слой картошки и смажь майонезом. Потом – лосось, зеленый лук и снова майонез.
- Следующие слои Мимозы – морковь, майонез, белок, майонез и желтки.
- Дай салату настояться в холодильнике.
17. Салат Мимоза с корейской морковью
Вдвойне яркий и пикантный салат Мимоза на праздничный стол!
Время приготовления: 1 час.
Количество: 6 порций.
Тебе понадобится:
- 1 банка рыбных консервов
- 3 яйца
- 150 г корейской моркови
- 2 картофелины
- 1 луковица
- 120 г твердого сыра
- 200 г майонеза
Пошаговый рецепт:
- Отвари яйца и картошку до готовности. Раздели белки с желтками, и натри все на терке.
- Натри твердый сыр, мелко наруби лук, измельчи морковь и разомни консервы вилкой.
- Выложи слоями: картошку, лук, рыбные консервы, сыр, корейскую морковь, белки и желтки. Все слои Мимозы промазывай майонезной сеточкой.
18. Салат Мимоза с печенью трески
С печенью трески – Мимоза превращается практически в деликатес.
Время приготовления: 1 час.
Количество: 6 порций.
Тебе понадобится:
- 250 г печени трески
- 1 луковица
- 200 г картошки
- 200 г моркови
- 2 яйца
- 4 веточки зелени
- 150 г майонеза
Пошаговый рецепт:
- Отвари картошку, морковь и яйца, дай им остыть, раздели желтки и белки, и натри все на терке.
- Мелко наруби лук и ошпарь кипятком. Измельчи зелень.
- Печень трески разомни вилкой.
- Выложи в форму картошку и смажь майонезом. Потом – лук с зеленью, печень, морковь и снова майонез.
- Дальше выложи белки, смажь майонезом и посыпь салат желтками.
19. Салат Мимоза с килькой в томате
Даже такая непримечательная консерва тоже подойдет для приготовления вкуснейшей Мимозы!
Время приготовления: 1 час.
Количество: 4 порции.
Тебе понадобится:
- 1 банка кильки в томате
- 3 яйца
- 2-3 картофелины
- 1 морковь
- 2 маринованных огурца
- 1 луковица
- 200 г майонеза
Пошаговый рецепт:
- Мелко нарежь лук и залей его кипятком на 10 минут.
- Отвари морковь, картошку и яйца, дай им остыть, очисти, отдели желтки от белков и натри все на терке.
- Точно так же натри маринованные огурцы.
- Кильку разомни вилкой прямо с томатным соусом.
- Выложи в салатницу картошку и смажь майонезом. Потом – кильку, лук, морковь и снова майонез.
- Дальше – огурцы, майонез, белки, майонез и желтки.
- Отправь готовую Мимозу настояться в холодильник на пару часов.
20. Салат Мимоза с курицей
Неклассический, но вполне интересный рецепт Мимозы для тех, кто не любит салаты с рыбными консервами.
Время приготовления: 1 час.
Количество: 6 порций.
Тебе понадобится:
- 200 г куриного филе
- 200 г моркови
- 300 г картошки
- 4 яйца
- 100 г твердого сыра
- 1 фиолетовая луковица
- 2 яблока
- 200 г майонеза
Пошаговый рецепт:
- Отвари до готовности курицу, яйца, морковь и картошку, и дай всему остыть.
- Морковь и картошку очисти и натри на терке. Точно так же натри сыр и очищенные яблоки.
- Мелко наруби лук, а курицу нарежь или разбери на волокна.
- Отдели желтки от белков и тоже натри отдельно друг от друга.
- Выкладывай Мимозу слоями: куриное филе, майонез, лук, майонез, белки, майонез и картошка. Потом снова майонез, яблоки, морковь, майонез, сыр, майонез и желтки.
Салат мимоза — одно из главных застольных блюд советской эпохи. Благодаря доступным ингредиентам, готовить его можно было в любое время года. И хотя названо оно в честь душистого весеннего цветка, распускающегося с первой оттепелью, чаще всего подавали это блюдо на стол зимой. В современной русской кухне встречаются десятки самых разных рецептов мимозы, которые можно включать и в ежедневный рацион, и в праздничное меню. Многие из них найдутся на просторах кулинарного сайта «Едим Дома».
Салат мимоза: простые и доступные для всех рецепты приготовления
В первоначальной версии в салате мимоза использовались только следующие ингредиенты: рыбные консервы, сыр, лук, куриные яйца, сливочное масло, домашний майонез. Но, уйдя в народ, блюдо тут же расширило состав. В нем появились отварной картофель, вареная морковь, различные виды зелени, что самым благоприятным образом сказалось на сытности и сбалансированности салата.
Современные кулинары пошли еще дальше и стали добавлять в блюдо кислые яблоки, красную икру, консервированную кукурузу, отварной рис, свежие огурцы, грецкие орехи, морскую капусту, вареную свеклу. Встречаются в некоторых рецептах и маринованные грибы. В качестве рыбной основы хозяйки используют консервированный тунец, сайру, горбушу и скумбрию в собственном соку, а также вареный минтай, соленую семгу, кету или форель, печень трески. При желании в салат мимоза можно положить и измельченные шпроты в масле.
В качестве заправки лучше всего подходит майонез — покупной или домашнего приготовления. Если же вы хотите, чтобы блюдо получилось более легким, промазывайте слои натуральным йогуртом, смешанным с горчицей и капелькой лимонного сока.
Оригинальные способы подачи салата мимоза
Блюдо относится к категории слоеных, а это значит, что ему можно придать разные интересные формы. Например, рождественского венка для новогоднего стола или символа года. Легко выложить слоеное лакомство в форме цветка, звезды либо прямоугольного торта. Большинство рецептов позволяют разбить блюдо на маленькие порции, разложив их, например, по коктейльным стаканам, пиалам, тарталеткам и съедобным корзиночкам. Встречается и подача в виде рулета, канапе, шариков.
Используйте в оформлении побольше свежей зелени, она эффектно будет смотреться на ярком желтом фоне.
Салат Мимоза, Праздничные салаты — рецепты приготовления
Салат Мимоза
Праздничные салаты
Совсем скоро наступит самый любимый праздник всех детей и взрослых — Новый год. Готовится к нему начинают чуть ли не за два месяца. Каждая хозяйка хочет удивить гостей и свою семью необычными блюдами, выискивая новые рецепты. Но удивить можно даже самыми известными салатами, украсив их в стиле нового года.
Этот салат из рыбы, яиц и сыра просто тает во рту! Салат «Мимоза» питательный и сытный.
Салатик можно подавать как на обычный обед, так и на праздничный. Благодаря нашей оригинальной подаче, будет отлично смотреться на столе!
Яркий и вкусный салат «Мимоза» понравится особенно детям, ведь подача необычная, а салат все такой же чудесный! В приготовлении очень прост и волшебный по вкусу.
Какой праздничный стол не обходится без яркого салата «Мимоза»? Поменяем один продукт и салат заиграет другими красками. Традиционно в такой салат кладется консервированная рыба. Но мы немного поменяем рецепт и возьмем любую слабосоленую красную рыбу. Салат будет вкусный, нежный и сытный, но немного другой.
Сегодня хочу поделится с вами рецептом вкусного и всеми известного салата мимоза из консервы. Готовится салат очень легко, быстро, а самое главное получается очень вкусным и красивым. Салат отлично украсит абсолютно любой праздничный стол и не только.
Самые вкусные рецепты – родом из детства. Предлагаю Вашему вниманию всеми любимый салат «Мимоза», без которого не обходится ни один праздничный стол. Это очень вкусный, простой в приготовлении салат из доступных продуктов. А если его оригинально украсить – он станет украшением стола.
Мимоза — вкусный и сытный рыбный салат, который достаточно легок в приготовлении. Послужит отличным дополнением к любому столу, а его красочный вид и необычная подача никого не оставят равнодушным. По этому рецепту получается нежнейшая Мимоза.
Для любителей блюд с рыбой отличным вариантом является салат «Мимоза» с тунцом. Ставший классическим салат эпохи СССР в оригинальном оформлении в виде головки сыра с мышками. Простота в приготовлении позволяет готовить такой салат не только на праздники, но и на каждый день, а приготовить его сможет даже кулинар без специальных…
Традиционно салат «Мимоза» готовят из рыбных консервов по типу сайры, скумбрии или тунца. Однако, я предлагаю приготовить это блюдо именно с крабовыми палочками. Вы даже не заметите отсутствие рыбы в составе. Зато вкус салатика классный, нежный. Просто тает во рту.
Любителям рыбных салатиков, наверняка, понравится «Мимоза» с тунцом. Салат порадует сырной лёгкостью и приятным вкусом. Готовить салат можно в большой салатнице или порционно.
Обычно, я такой салатик делаю на 8 марта, по мне он нежный, сочный, весенний. Но в любые другие праздники и в будни он меня радует не меньше )) Готовится просто и всегда вкусно! Время указано без учета пропитки салата.
Для приготовления слоёного рыбного салата мимоза заранее нужно отварить картошку, морковь и яйца. Оформлять салат можно на общем блюде или, как в нашем рецепте, с помощью кулинарного кольца. Салат получается сытным, вкусным и довольно сочным.
Классический салат в новом исполнении с маслом и ароматным луком отменно дополнить нейтральные гарниры и острые овощные блюда. Закуска удивит простым приготовлением, минимумом ингредиентов и бюджетным набором компонентов!
Салат «Мимоза» полюбился многим уже очень давно. Название свое он получил из-за похожести на цветки мимозы — весенние украшения всемирного женского дня 8 марта. Это очень сытное и красивое блюдо. При желании его можно сделать закуской, которую намазывают на поджаренные тосты. Сейчас появилось огромное множество вариантов. Некоторые хозяйки разбавляют классический…
Салат мимоза с рыбой один из горячо любимых салатов нашей семьи. Для хозяйки салат такого плана настоящая находка, он прост в приготовлении , питателен, у него замечательный вкус, а его себестоимость очень привлекательна для семейного бюджета. В общем как не посмотри одни плюсы, поэтому меньше слов, больше дела, приступаем к…
Посмотрев на ингредиенты можно подумать, что это салат мимоза, но это не так. Вкус абсолютно другой и ингредиенты тоже отличаются. Изюминкой рыбного салата является то, что используются рыбные консервы в масле. Так же обязательно должно быть сливочное масло. Если придерживаться четко рецептуре, слоеный салат получается сочным и вкусным, не требуя…
Салат «Мимоза» наверное самый старинный рецепт в нашей семье, из далекого советского прошлого. когда в магазинах строили пирамиды из рыбных консервов! Но он действительно вкусный и сытный, для застолья то, что нужно!
Есть несколько вариантов приготовления слоеного салата Мимоза. Конечно же, в каждом из рецептов есть свои кулинарные «секреты» и задумки, ведь любой повар волен импровизировать на кухне. Но хоть рецепты и отличаются друг от друга составом продуктов и оформлением, но все они схожи в одном – верхний слой обязательно делается из…
«Букеты роз, ромашек редких, зовут из наших полок громко… А мне милей мимозы ветка, что продает дедок в сторонке…» Цветы мимозы уже давно покорили сердца дам, как и салат с названием этого нежного цветка. Это лакомство — легкая нежность и изысканность. Вариантов этого салатика множество, в каждом регионе, доме и…
Несмотря на слоеную структуру, готовится блюдо достаточно просто и подходит даже для повара-новичка. Рада поделиться с вами своим рецептом «Мимозы».
Рыбный салат не только скрасит ваш праздничный стол, но и будни, так как он довольно прост в приготовлении. Рецепт этого блюда есть в кулинарной книге у каждой хозяйки, но каждая хозяйка готовит его по-своему. Вот мой вариант.