Праздник пирога название

Содержание

1. «Праздник пирога»
2. Внеклассное мероприятие «День Пирога»
3. «Праздник круглого пирога» классный час
4. Мероприятие на тему «Праздник пирога»
5. Сценарий» Праздник Пирога»
6. Сценарий развлечения в детском саду «ДЕНЬ ПИРОГА»
7. Сценарий праздника бабушкиных пирогов

Входят двое ведущих с караваем.

1-й: Здравствуйте, гости дорогие, гости званые, да желанные! Рады видеть вас всех у нас на празднике! Ждет вас здесь угощение знатное и время препровождение приятное.

Нынче у нас праздник круглого пирога.

2-й: И по старому русскому обычаю, дорогих гостей мы встречаем хлебом-солью. А главный хлеб на Руси – это, конечно же, каравай. Ну а женщин, которые раньше преподносили хлеб, называли каравайщицами. Встречайте гости дорогие нашу каравайщицу… И я прошу нашу честно-хваленую каравайщицу поделиться с нашими гостями своими рецептами.

1-й: Слово «каравай» происходит от слова «кара» – круг, потому что каравай – круглый хлеб. Наши предки в понятие «круг» вкладывали большой смысл: круглое красное солнышко, годовой цикл – круглый год, Вселенная нашим предкам представлялась тоже круглой, замкнутой. Да и вся жизнь, как считали, развивается по кругу: человек рождается, живет и умирает, чтобы вновь родиться. И вот поэтому хлеб – символ жизни – был круглым.

В давние времена люди, собираясь на праздники, устраивали пиры по случаю торжества. И к этому дню пекли особый хлеб – праздничный. И такой праздничный хлеб назвали «пирог», от слова «пир».

Песня:

2-й: Наиболее древние пироги – это пироги из пресного теста. Дрожжевое тесто – простое и сдобное – готовили только по большим праздникам.

Слоеное появилось значительно позднее. В старину начинки пирогов отличались большим разнообразием. Пекли пироги с мясом, дичью, грибами, крупами, овощами и лесными ягодами, с творогом, яблоками, маком, рыбой и даже дикорастущими травами, например, с кислицей.

1-й: Овощная начинка тоже была самая разнообразная. Были даже огуречники – пироги с солеными огурцами. Были и так называемые хлебальные пироги: с них срезали корку и начинку ели ложками. Готовили такие пироги-тарелки с начинками из лука, капусты и моркови. По форме пироги делились на долгие, круглые и другие. В круглый пирог, как уже говорилось, вкладывался особый смысл.

2-й: Для того чтобы накрыть праздничный стол, мы собрали сегодня умелиц печь пироги, и это конечно наши мамы, каждая принесла свои изделия. И вот сейчас я попрошу уважаемых пирожниц поделиться рецептом своего пирога.

Под мелодию русской народной песни о хлебе (пироге) наши хозяюшки представят нам свои пироги.

1-й: Давайте поприветствуем уважаемых пирожниц! А теперь накрывайте праздничный стол!

2-й: На севере пекли пироги из пшеничной и ржаной муки, простовеики (без начинки) и загибенники (с начинкой). Из загибенников славились рыбники. На Пасху делали куличи, а также пекли пироги «под Богородицу», состоящие из двух или трех положенных друг на друга круглых пирожков.

1-й: На Вознесенье полагались рогульки. Считалось, что на них Иисус Христос возносился на небо. Пекли угодники, пироги с солеными или сушеными грибами, картофельники или яблошники, а также блинки всевозможные, в том числе гороховые и овсяные шаньги.

2-й: Кроме общеизвестных, выпекали уризники и соченики, т.е. сочники с картошкой и капустой; топтаники из гороховой муки; заспеники – пироги с овсяной кашей, крупой, заспой; ярушники – булки из ржаной или ячменной муки; ботаники – хлебные лепешки из битого мутовкой теста (нехоженого); наливушки – пироги с наливой (яйцо, творог), вроде высокой ватрушки; залитые крупой крупеники. Перед печкой на углях пекли пряженики – маленькие пирожки без начинки (постное печенье); солоники – пироги из ржаного теста с солью вместо начинки и другие.

1-й: В праздники на Руси любили устраивать состязания. Состязались в пляске, удали молодецкой, в силе. По старой русской традиции, мы сегодня устроим с вами состязания. Кто проявит свой ум и смекалку получит крендель, иль баранку.

2-й: Кто ответит на вопрос: «Как толкуется в русском языке слово «пирожница»? Сколько у него значений?»

(Ответ: Женщина, которая печет пироги; женщина, торгующая пирогами; жена пирожника; доска, на которой стряпают пироги; лоток под пирогом; скалка для раскатывания пирогов.)

Кто последним назовет правильный ответ получает приз.

1-й: А еще скажите, люди добрые, почему говорят: «Поколе пироги в печи, не садись на печь?»

(Ответ: Пироги испортятся.)

2-й: А еще, чтобы пирог и хлеб не испортились, нельзя голик под печь класть и разрезать хлеб, пока все хлеба не испеклись.

1-й: И еще скажите, гости дорогие, почему нельзя за ужином новый хлеб починать?

(Ответ: Спор будет в доме, и нищета одолеет.)

2-й: А как же надо каравай хлеба правильно починать?

(Ответ: Резать надо с «головы», с краю, который повыдался.)

1-й: Люди добрые, послушайте мудрые советы каравайщицы. Не метите пол, когда пироги печете – спорынью выметете. А когда месите тесто, говорите, подняв подол юбки: «Поднимайся выше». А еще, если зашли в дом, а хозяйка тесто месит, пожелайте ей «Спорыньи в квашню». Помните советы честно-хваленой каравайщицы!

2-й: Предлагаю отправиться тотчас же в путешествие – себя показать да людей посмотреть. А в пути, думаю, встретим мы почетных гостей да к нашему столу и пригласим.

1-й: Я согласен. Только куда мы отправимся, кто нам путь покажет?

2-й: А укажет нам путь колобок, который испекли специально для этого праздника.

(Хлопает в ладоши, девушка вносит колобок на блюдечке.)

1-й: Нужно только сказать:

Катись по блюдечку, колобок,

Покажи нам заветный уголок!

2-й: Катился, катился колобок и прикатился в замечательную страну – «Детство». Да и как было ему туда не прикатиться, ведь человек в самом раннем возрасте знакомится с понятием «пирог».

1-й: А круглый пирог служил еще и оберегом, потому так часто это слово встречается в колыбельных песнях, потешках и прибаутках.

2-й: А скажите-ка, люди добрые, почему меленьких детей под квашню сажали да в печку на лопате совали?

(Ответ: Если ребенок плохо говорит и растет, его сажали под квашню.

Руки смачивали водой, которой смазывали поделанные хлебы, и говорили:

Как мои хлебы кисли, так и ты, мое дитятко, кисни;

Как мои хлебы всходили, так и ты ходи.)

1-й: А когда ребенок был хилым и болезненным, совершали обряд «перепечения» – сажали на лопату и в холодную печку, как пирог, совали.

2-й: А скажите, люди добрые, в каких русских сказках говорится об обряде перепечения, и кто же там малых деток на лопату сажает да в печку засовывает, да не понарошку, а в самый, что ни на есть огонь жгучий?

(Ответ: Баба Яга, Ведьма.)

1-й: Правильно, Баба-Яга – волшебница, а Ведьма – ведунья. И в этих сказках отразился древний обряд перепечения.

А теперь мы продолжим наше путешествие.

(Катает колобок, приговаривает.)

Катись по блюдечку, колобок,

Покажи нам заветный уголок.

Мы с вами попали в страну под названием «Загадка». Очень загадочная страна.

2-й: Не сиди на печи, налетай на калачи!

Пироги получит тот, кто отгадку назовет!

(Загадывает загадки.)

— Что на сковородку наливают, да вчетверо загибают? (Блины.)

— Меня бьют, колотят, режут, а я все терплю, людям добром плачу. (Хлеб.)

— Бежали овцы по Калиновому мосту,

Увидали зарю, покидались в воду. (Пельмени.)

— Возьму пышно, сделаю жидко, брошу в пламень – будет, как камень. (Пирог. )

— Маленькое, сдобное,

Колесо съедобное.

Колесо непростое,

Колесо золотое.

Блестящее, хрустящее,

Всем на загляденье …

Ну и объедение!

(Бублик.)

— Что на сковороду ручейком наливают,

Со сковороды солнышком снимают,

Вчетверо сгибают

Да в сметану макают?

( Блины.)

— Бьют меня палками,

Жмут меня камнями,

Держат меня в огненной пещере,

Режут меня ножами.

За что меня так губят?

За то, что любят.

(Хлеб.)

— Пузырюсь я и пыхчу,

Жить в квашне я не хочу

Надоела мне квашня,

Посадите в печьменя.

( Тесто )

— У носатого у Фоки

Постоянно руки в боки.

Фока воду кипятит,

И как зеркало блестит.

( Самовар )

— Крутобок и маслин он

В меру крут и посолён.

Пахнет солнечным теплом,

Пахнет знойным полем он. (Хлеб )

Песня:

1-й: Ну а этот пирог получит тот, кто правильно назовет то, что я положила, и то, что забыла положить, чтобы получился пирог. Слушайте внимательно.

— Я положила то, что в воде родится и воды боится. (Соль.)

— Не солено, не варено, а едят. (Молоко.)

— В доме еда, а дверь заперта. (Яйцо.)

— Бел, как снег, а в чести у всех. (Сахар.)

(Забыла положить: муку, дрожжи, начинку, масло.)

Давший полный ответ получает приз.

2-й: И вновь мы продолжаем наше путешествие. (Приговаривает.)

Катись по блюдечку, колобок,

Покажи заветный уголок!

1-й: Катился колобок, катился и прикатился в весёлую страну «Частушка». Ни один праздник на Руси не проходил без частушки.

Исполняются частушки:

— Жду подружек дорогих,

В гости на неделе.

Я хочу, чтоб вы моих

Пирогов поели.

— Тесто утром замешу,

Пироги я испеку.

Жду вас, гости дорогие,

Будь те только сытые!

— Пирогов с разной начинкой,

В выходные напечём.

Самовар поставим к чаю

И соседей соберём.

— С пирогами будет чай,

С мякотью и хмелем.

Эй, подружка, не скучай,

Наливай полнее.

-Будем песни распевать ,

Стоя на крылечке.

Будем Барыню плясать,

С выходом от печки.

Пироги, пироги,

Пышные и вкусные.

Пироги. Пироги,

С мясом и капустою.

— Мы о вкусных пирогах,

Спели вам частушки,

Ах, спасибо, что пришли,

Девочки – подружки!

2-й: А наше путешествие продолжается.

Катись по блюдечку, колобок,

Покажи заветный уголок!

И прикатился пирожок в страну «Пословица»

1-й: Русский народ сложил очень много пословиц и поговорок, и о пирогах тоже. Наиболее известная из них- «Ешь пирог с грибами, да держи язык за зубами», «Не красна изба углами, а красна пирогами», » Горька работа, да хлеб сладок», «Хочешь есть калачи, не сиди на печи», »Пироги не растут на кустах», »Не ленись с плужком — будешь с пирожком». А вы, гости дорогие , какие пословицы знаете о хлебе, о пирогах?

2-й: Продолжим наше путешествие.

Катись по блюдечку, колобок,

Покажи заветный уголок!

Исполняется свадебная песня. Или звучит фонограмма.

1-й: Русская свадьба! Каких только пирогов не пекли на свадьбу! Некоторые из них были настоящим произведением искусства! Помните описание пирога в сказке «Царевна-лягушка»?

Сидящие в зале приводят примеры из сказок.

2-й: Свадебным пирогом считался курник, ведь петух и курица слыли символами семейного плодородия. Для повышения мужской силы считалось полезным переспать под насестом. Выпекали курники и для жениха, и для невесты. Каждый украшали по-своему: человеческими фигурками для жениха, орнаментами из цветов – для невесты.

1-й: Свадебным пирогом был и рыбник, который впоследствии заменил курник. На свадьбу обязательно пекли каравай из ржаной муки. Сваты привозили каравай, и каравайщица вручала его невесте. Ей же в свадьбу мужнина родня дарила витушки – крендели из сдобного теста.

Девочка:

Сделать нужно нам пирог,

Чтоб отведать каждый мог.

Граммов сто возьму улыбок,

И совсем чуть- чуть ошибок,

Смеха, звонкой радости

Полкило – для сладости.

Горстку доброты добавим,

Лаской, нежностью приправим,

Сердца пыл и жар души.

В печь сажай и не тужи.

Наш пирог на удивленье

Получился – загляденье!

Просто чудо, не стряпня,

Угоститься вся родня!

Мальчик:

Умоляет, просит будущий пирог,

Испеки меня скорее, мой дружок.

Я хочу покрасоваться на виду,

И на стол, конечно, быстро попаду.

Ты меня поставь по — середине,

Пусть любуются, какой я на витрине.

Пышный, нежненький и вкусненький такой,

Ну, полюбуйтесь же скорее, гости мной.

Только просьба у меня для всех гостей.

Налюбуетесь? Съедайте поскорей!

Острой вилочкой прошу вас не колоть.

Нежно ножиком отрежете ломоть.

И прошу вас не глотать и торопиться,

Можно мною, как не странно подавиться.

Так и знайте, вы, товарищи, друзья!

Аккуратно кушайте меня!

2-й:

По старинной русской традиции праздник заканчивается чаепитием с испечёнными пирогами в кругу семьи, и мы приглашаем вас отведать пирог с чаем!

ВЕДУЩИЙ(1) Здравствуйте, дорогие гости! Мы рады приветствовать вас на нашем празднике пирога. С давних времён люди устраивали пиры по случаю торжества. И к этому дню пекли особый хлеб- праздничный, который получил название «пирог», произошедшего от древнерусского слова «пир». Пироги готовили из пресного теста.

Пироги из дрожжевого теста пекли только по большим праздникам.

ВЕДУЩИЙ(2):Какое разнообразие пирогов было на столе наших предков! На царских

и боярских пирах подавали блинчатые пироги: пекли блины, потом прослаивали их разной начинкой и запекали в печи. Любили пироги есть с разными кашами, грибами, рыбой-сельдью сомом, щукой. Славилась русская кухня расстегаями-пирогами круглой формы, величиной с тарелку, с открытой серединой; кулебяками-пирогами с большим количеством начинки; калачами-пирогами круглой формы красочно оформленными изюмом, цукатами, орехами. Пироги выпекали большие и маленькие, открытые и закрытые. Интересно было и определение пирога: « предмет, чем пустота начинена».Для начинки использовали мясо, яйца, творог, репу, лук, картофель, капусту, морковь, солёные огурцы, грибы, щавель, мак, яблоки, ягоды.

ВЕДУЩИЙ(3):Свадебным пирогом считался курник. Для него готовили две лепёшки и блины, потом укладывали на одну лепёшку начинку из кусочков отварной курицы и начинали воздвигать высокий свадебный дворец из блинов, курятины, яиц, грибов. Сверху клали другую лепёшку, обмазывали тестом, наносили магические узоры и ставили в печь. Поскольку куриное яйцо является символом зарождения жизни, курник занимал место на свадебном столе как пожелание продолжения рода. Его мясная начинка символизировала также будущее изобилие в хозяйстве молодой семьи.

ВЕДУЩИЙ(4): Были и так называемые хлебальные пироги. С них срезали корку и начинку ели ложками. По форме пироги делились на долгие, круглые и треухи. В создание круглого пирога вкладывался большой смысл. Ведь круг у наших предков символизировал Вселенную и жизнь: человек рождается, живёт и умирает, чтобы вновь родиться.

ВЕДУЩИЙ(1):Пироги были главным блюдом во время народных праздников и обрядов.

В Рождественский сочельник каждая семья ожидала колядовщиков, готовила для них угощение и с удовольствием выслушивала колядки.

ЧТЕЦ(1):

А дай Бог тому,

Кто в этом дому!

Ему рожь густа,

Рожь ужиниста!

Ему с колосу осьмина,

Из зерна ему коврига,

Из полузерна- пирог,

Наделил бы вас Господь

М житьём, и бытьём, и богатством.

ЧТЕЦ(2):

Коляда коляда,

Уродилась коляда!

Кто не даст пирога-

Тому двор живота,

Ещё мелкой скотинки

Числа бы вам не знать!

А кто не даст ни копейки-

Завалим лазейки,

Кто не даст лепёшки-

Завалим окошки,

Кто не даст пирога-

Сведём корову за рога.

Кто не даст хлеба-

Уведём деда,

Кто не даст ветчины-

Тем расколем чугуны!

ВЕДУЩИЙ(2): А во время Святок славильщики ходили от избы к избе, пели и нахваливали хозяев…

ЧТЕЦ(3): И живут они в тереме златоверхнем. И рожь-то у них «ужитиста»: из колоса

осьмина, из полузерна пирог-с топорище длины, с рукавицу ширины.

ВЕДУЩИЙ(3): Обряд посевания на Новый год в старину сопровождался такими приговорами…

ЧТЕЦ(4): Сею, сею, посеваю.

… С Новым годом поздравляю!

Н а Новый год, на ново счастье

Уродись пшеничка,

Горох, чечевичка!

На поле- копнами,

На столе- пирогами!

С Новым годом,

С новым счастьем, хозяин, хозяюшка!

ВЕДУЩИЙ(4): А на Масленицу пели такие песни…

ЧТЕЦ(5):

Масленица, Масленица,

Блинам попеканщица!

Приходи раненько,

Встретим тебя хорошенько-

С сыром, маслом и блином,

Да румяным пирогом!

ВЕДУЩИЙ(1): На Масленой неделе в среду зятья гостили у своих тёщ. Не случайна пословица: «Зять на двор-пирог на стол». Существовала и шуточная масленичная песня..

ЧТЕЦ(1):

…Тёща про зятя пирог пекла-

Соли да крупы на четыре рубля

Масла да яиц на восемь рублей,

Упёкся пирог- восьмерым не поднять,

Восьмеро поднимут – десятку не съесть,

Зятюшка пришёл, хорошохонько оплёл.

Тёща по горенке похаживает,

Немило на зятюшку поглядывает.

«Зятюшка, батюшка, как тебя не разорвало?»

«Тёща предобрая, нет ли ещё? «

Зятюшка тещеньку в гости звал:

«Жду тебя, теща, на Масленой,

Угощу тебя, теща, ременным кнутом».

ВЕДУЩИЙ(2): А сейчас мы предлагаем нашим зрителям поучаствовать в викторине.

ВОПРОСЫ

1. Как толкуется в русском языке слово «пирожница»? (Поставка для укладки вынутых из печи пирогов.)

2. Как называются пирожки, жаренные на сковороде в масле или жире? (Сковородные.)

3. Почему маленьких детей под квашню сажали да в печь на лопате совали?

(Если ребёнок плохо говорил и плохо рос, был хилым и болезненным ,совершали обряд «перепечения» — сажали на лопату и отправляли в печку.)

4. Что нельзя делать, когда печёшь пироги?

(Мести пол.)

1. Для кого предназначались мирские пироги? (Это пироги для угощения колядующих ,собирающих милостыню, соседей, знакомых.)

2. Что такое «бабкины пироги»? ( «Бабкины пироги»- это сдобные булочные изделия разнообразной формы: крендельки, бублички, розочки, зверушки, бантики, птички. «Бабкины пироги» имели на Руси определённое значение –их выпекали к появлению в доме новорожденного. Бабушка одаривала детей своими изделиями, навещая дом. В котором появился маленький человек.)

3. Этот праздник произошёл от древних славян, и знаменовал он прощание с весной и встречу лета. В этот день девушки водили хороводы и устраивали здесь весёлый пир с пирогами, украшенными яйцами. О каком церковном празднике идёт речь и в виде чего пекли пироги в этот день? (Праздник назывался Святая Троица. Пироги пекли в виде венка.)

8. Какие пироги принято было готовить на день Кузьмы Демьяна- Кузьминки?

(Курник , начинённый куриным мясом и яйцами.)

9. Что такое кулебяка? (Большой прямоугольный пирог из кислого теста с раз-

нообразной начинкой.)

10. Продолжите фразу известного баснописца И. А. Крылова: «Беда, коль пироги

начнёт печь сапожник …» (А сапоги тачать пирожник».)

ЧТЕЦ(2):

Целый день я пёк пирог.

Сногшибательный итог:

Он красивей чем цветок,

А велик- под потолок!

Ни в витрине магазина,

Ни на полотне старинном-

Даже в эпосе былинном-

Не узреть такой картины.

Наверху прозрачной льдиной

Слой желе из яблок стынет

И цукаты строем чинным

Маршируют поперёк.

А внутри- и апельсины,

И орехи, и малина,

Изобилье ягод винных

И ванильный порошок.

Л. Летень. Пирог

ВЕДУЩИЙ (3): А теперь мы хотим узнать: какие пословицы и поговорки о пирогах вы знаете?

Пословицы поговорки:

• У нас не по- вашему – пироги с кашею.

• Колчан пригож стрелами, а обед- пирогами.

• Не могу, а ем по пирогу.

• Красна река порогами, обед- пирогами.

• Зять на двор-пирог на стол.

• Не красна изба углами, а красна пирогами.

• Улица красна домами, а стол пирогами.

• Где кисель, там и сел, где пирог, тут и лёг.

• Пироги ешь- хозяйку тешь.

• Мы люди простые, не гордые: нету хлеба- подавай пироги.

• В пирог всё завернёшь.

• Не велик кусок пирога, а стоит много труда.

• Где тесто тесно, там и нам место.

• По домам да к пирогам, разрежем пирог поперёк.

• Пирог обеду сытен.

• Пирога ждать, не евши спать.

• Пирог на стол- праздник в дом.

( Ребята по очереди отвечают)

ЧТЕЦ (3):

Не сиди на печи,

Налетай на калачи.

Пироги получит тот.

Кто отгадку назовёт.

ВЕДУЩИЙ (4):

Загадки:

• Что на сковородку наливают да вчетверо сгибают? (Блины.)

• Меня бьют, колотят, режут, а я всё терплю, людям добром плачу.(Хлеб.)

• Пыхтит, кряхтит, вверх ползёт, недосмотришь- упадёт, но не больно ему.(Квашня и тесто.)

• На что похожа половинка лепешки?(На другую половинку лепешки.)

• Сидит в ложке, свесив ножки.(Лапша. )

• И комковато, и ноздревато,

И мягко, и ломко,

И всем милей.(Каравай.)

(Ребята по очереди отгадывают загадки.)

ЧТЕЦ ( 4):

Давайте поиграем. Игра называется «Назови одним словом».

Засушенный кусок хлеба. Сухарь.

Пшеничный хлебец из заварного теста в виде кольца. Баранка.

Толстая баранка. Бублик.

Маленькая тонкая и очень сухая баранка. Сушка.

Сладкое мягкое печенье в виде лепешки или плоской фигурки.

Пряник.

Витая сдобная булка, обычно напоминающая по форме восьмерку.

Крендель.

Сдобное сладкое печенье в виде хлеба, хлебца, обычно с изюмом.

Кекс.

Белый хлеб продолговатой формы. Батон.

Лепешка с загнутыми краями и творожной начинкой. Ватрушка.

ВЕДУЩИЙ(1):

«Не красна изба углами, а красна пирогами»- гласит народная пословица. И действительно, редкая хозяйка не печёт пироги. Это искусство передаётся от матери дочери, из поколения в поколение. По умению печь пироги судят о домовитости хозяйки. И по сей день во многих местностях России жив обычай, по которому на другой день после свадьбы молодая, чтобы показать своё искусство вести домашние дела, должна самостоятельно испечь пирог.

ВЕДУЩИЙ(2):

В день именин было принято печь пироги и рассылать их родным и близким как своеобразное приглашение на праздник. Принёсший пироги, ставил их на стол и говорил: «Именинник приказал кланяться пирогами и просил хлеба кушать». Крёстным отцу и матери обычно посылали сладкие пироги в знак особого уважения. Интересная роль отводилась пирогу и за праздничным столом в доме именинника. Пекли специальный пирог, который разламывали в разгар торжества над головой именинника. Начинка(обычно это был изюм) сыпалась на именинника, а гости в это время приговаривали: «Чтоб на тебя так сыпалось золото- серебро».

ЧТЕЦ(5):

Я захотел устроить бал,

И я гостей к себе позвал,

Купил муку, купил творог,

Испёк рассыпчатый пирог.

Пирог ножи и вилки тут-

Но что-то гости не идут.

Я ждал , пока хватало сил,

Потом кусочек откусил.

Потом подвинул стул и сел

И весь пирог в минуту съел.

Когда же гости подошли,

То даже крошек не нашли.

(Под музыку входят двое ведущих.)

Ведущая: Добрый день, дорогие друзья!
Сегодня мы чествуем людей, без которых не возможно было бы наше существование. Эти люди кладезь жизненного опыта и мудрости, на которых держится каждая семья. Это хранители очага каждого дома. Это Вы, наши дорогие, любимые бабушки и дедушки, мамы и папы!
В этот замечательный осенний день мы хотим пожелать старшему поколению здоровья на все годы, счастья Вам и вашим семьям, пусть каждый день будет солнечным и приносит вам только радость! С праздником Вас!!! С Международным днем пожилого человека!

Уважаемые бабушки этот конкурс для вас, давайте попробуем расшифровать каждую букву в слове «БАБУШКА». Быстрая, активная, боевая, умелая, шустрая, красивая, аккуратная.

ЗВУЧИТ СТИХОТВОРЕНИЕ В ИСПОЛНЕНИИ ЕЛЕНЫ АНАТОЛЬЕВНЫ МУГАЛИМОВОЙ.

Ведущий: Рады видеть вас всех у нас на празднике! А праздник наш посвящен пирогам! Сегодня мы с вами полистаем страницы кулинарной книги «Бабушкины рецепты».

ПОКАЗ ПРЕЗЕНТАЦИИ.

Слайд 1. «Кулинарная книга «Бабушкины рецепты».

Ведущая: Открываем нашу книгу. Станица первая.

Слайд 2. «Откуда появились пироги?»
Традиционным праздничным десертом на любом русском торжестве является пирог. Существует множество рецептов приготовления этого лакомства. Когда появились пироги, с уверенностью сказать невозможно. Но то, что это произошло не одну сотню лет назад — можно сказать с уверенностью.
Рецепты приготовления пирогов в семьях передаются из поколения в поколение. Тем не менее, у каждой хозяйки найдется парочка собственных, нигде не встречающихся особенностей. Причем, «изюминка» может быть как в тесте, так и в начинке. Пекли пироги с мясом, дичью, грибами, яйцами, крупами, овощами и лесными ягодами, с творогом, яблоками, маком, рыбой и со щавелем. Ягодная начинка тоже была самая разнообразная.

Слайд 3. «Пироги с ягодами»

Ведущая: Встречайте! Девочки старшей группы №2 «Морские капельки исполнят танец «Ягодки-кокетки»

ТАНЕЦ «ЯГОДКИ-КОКЕТКИ».

Ведущая: Следующая страница нашей кулинарной книги необычная.

Слайд 4. «Изба красна углами, изба пирогами».

Дорогие наши гости, для вас задание «Продолжи пословицу». Я буду говорить начало пословицы, а Вы должны ее продолжить.

• От частого сита редкие пироги.

• Милости прошу к нашему шалашу: я пирогов покрошу и откушать попрошу.
• Зять на двор – пирог на стол.
• Лучше хлеб с водою, чем пирог с бедою.
• С лица не воду пить, умела бы пироги печь.
• Красна дорога ездоками, а обед пирогами.
• Ешь пирог с грибами, а язык держи за зубами.
• Дочку замуж выдать — не пирог испечь.
• Ешь чужие пироги, а свои (а свой хлеб) вперед береги!
• Не поглядев на пирог, не говори, что сыт.
• Порог поскребла да пирог испекла.
• Баба пекла пироги на дрожжах, а вынимала их на вожжах.

Молодцы, наши гости! Следующая страница нашего альбома

Слайд 5. «Пироги с сюрпризом»

Ведущая: Наш сюрприз выступление детей подготовительной группы №4 «Робинзоны» с песней

«Дождик» Н.Май.

ПЕСНЯ «ДОЖДИК» Н.МАЙ

Ведущий: Листаем наш альбом.

Слайд 6. «Пироги с загадками».

Ведущая: Всё – таки немного неправильно сегодняшний праздник называть Днём пожилого человека, было бы более правильно называть этот праздник Днём Мудрого человека. Я сейчас загадаю загадки, а вы наши «Мудрейшие» отгадывайте.

У носатого у Фоки
Постоянно руки в боки.
Фока воду кипятит,
И как зеркало блестит.
(Самовар)

Сама не ем,
А людей кормлю. (Ложка)

Круглобок и маслян он
В меру крут и посолен
Пахнет солнечным теплом,
Пахнет знойным полем. (Хлеб)

При виде еды не считают ворон,

бросаются дружно с обеих сторон:

один – разрезает, другая – цепляет.

Обоим в тарелке работы хватает (нож и вилка).

Пыхтит, кряхтит, вверх ползёт,
Недосмотришь — упадёт,
Но не больно ему. Почему?
Что это такое?

(Тесто)

В кусочке сдобного теста,
Нашлось для начинки место,
Внутри него не бывает пусто —
Есть мясо или капуста. (Пирог)

Слайд 7. «Пирог печётся, песня льётся».

Ведущая: вот мы и открыли следующую страницу нашей книги.

Вас пришли поздравить дети подготовительной группы №3 «Морячки».

Осень листья рассыпает

Вас внучата поздравляют

Счастья, здоровья Вам желают

Песню осеннюю для Вас исполняют.

ПЕСНЯ «ОТЧЕГО ПЛАЧЕТ ОСЕНЬ?».

ВЫСТУПЛЕНИЕ ДЕТЕЙ.

ДЕТИ ДАРЯТ ГОСТЯМ СУВЕНИРЫ И УХОДЯТ ИЗ ЗАЛА.

Ведущая: Дорогие, уважаемые гости позвольте еще раз поздравить вас c этим замечательным, теплым праздником!
Удачи вам и искреннего смеха,
Здоровья вам на долгие года.
Желаем вам во всех делах успеха,
И рады новой встрече мы всегда.

И мы объявляем самый торжественный момент праздника — Парад пирогов.

Приглашаются бабушки группы №1.

Приглашаются бабушки группы №2. и т.д.

БАБУШКИ ВЫХОДЯТ, БЕРУТ СВОЙ ПИРОГ, РАССКАЗЫВАЮТ О НЁМ И ИДУТ В ГРУППУ НА ЧАЕПИТИЕ.

Источники