село Истобенск, Оричевский район, Кировская область.
«Истобенский огурец» — фестиваль народного творчества и юмора. Праздник традиционно проводится в старинном селе Истобенск на берегу реки Вятки в последнюю субботу июля.
Старинному вятскому селу Истобенск более 6 веков. Он расположен на левом, возвышенном берегу реки Вятки между городами Орлов и Котельнич. История села богата событиями и интересными людьми и корнями уходит в седую старину.
Большое общественное признание получили имена основателя гармонного промысла в Вятской губернии Данилы Карповича Нелюбина, художника, заслуженного деятеля искусств РСФСР Аркадия Александровича Рылова, известного кировского краеведа Василия Григорьевича Пленкова, для которых Истобенск – малая Родина.
Истобенск – одно из немногих сел губернии, которое в 18 веке получило регулярный план застройки. Дома ставились на большом расстоянии друг от друга, были они добротные, на крепком фундаменте, на высоком цоколе. В начале семнадцатого века в Истобенске имелись три церкви. Столько же, сколько в уездном городе Орлове. Да и жителей здесь было ничуть не меньше. Народ мастеровой, трудолюбивый, к грамоте охочий. Истобяне славились как лоцманы, капитаны, штурвальные, рыбаки, плотники, кузнецы. Любая работа была им по плечу. А женщины растили детей, занимались рукоделием и огородничали.
Соленые огурцы – гордость Истобенска. Выращивание, засолка и хранение огурцов – одна из уникальных особенностей этой местности. Зеленый овощ – любимец народа, средство обогащения, объект юмора, символ территории. Засол огурцов в деревянных бочках с применением приправ – чеснока, укропа, листьев смородины и дуба, хранение бочек в реках с ключевой водой, имеющей постоянную низкую температуру, дают огурцам особый вкус и славу «истобенских». Не только на рынках области, но и в городах горнозаводского Урала и на севере страны истобенским огурцам покупатели отдают предпочтение перед всеми другими.
Концепция межрегионального праздника «Истобенский огурец»:
1. Основная цель межрегионального праздника.
Сохранение духовной культуры и самобытности вятского народа, нематериального культурного наследия Вятского края.
2.Задачи межрегионального праздника.
2.1. Воспитание уважения к деревенскому сельскохозяйственному труду.
2.2. Выявление и популяризация талантливых гармонистов, частушечников, а также мастеров гармонного промысла и шумовых инструментов.
2.3. Установление и укрепление культурных, социально-экономических межрегиональных связей.
2.4. Сохранение традиций вятских народных гуляний.
3. Направления межрегионального праздника.
3.1. Огуречная ярмарка
3.2. Чествование огородников-огуречников
3.3. Народные гуляния с ряжеными, гармонистами и вятскими хороводами.
3.4. Молодежный песенный конкурс.
3.5. Продажа сувенирной продукции с символикой праздника.
Карта праздника — кликните, чтобы увеличить
Последнее обновление: 02.12.2022 17:14:14
30 июля 2022 г., село Истобенск, Оричевский район, Кировская область.
Троицкий храм
09.00 — Молебен о начале доброго дела
10.00 — Молебен с акафистом святителю Николаю Чудотворцу
16.00 — Благодарственный молебен
17.00 — Всенощное бдение. Исповедь
Школьный стадион
11.00 — 13.00 Футбольный турнир на кубок огурца
Зона отдыха на берегу реки
14.00 — 15.00 «Вятские народные игрища»
Площадь села
10.00 — Начало работы гостевой программы:
• Ярмарка сельскохозяйственной продукции,
• Народные художественные промыслы,
• Декоративно-прикладное искусство, сувенирная продукция,
• Ярмарочные гуляния.
12.00 — Прибытие гостей. Начало развлекательной программа на сцене — трансляции праздника на главный экран сцены и в интернет
12.20 — Сбор делегаций для карнавального шествия у дома культуры
12.40 — Карнавальное шествие от дома культуры «Гульнём по Истобенску-граду! Быть огуречному параду!». Представление делегаций на сцене.
13.00 — Начало основной программы фестиваля:
• Открытие праздника, подъем флага «С днем рожденья, Огурец, Истобенский мОлодец!»,
• Приветственное слово гостей фестиваля,
• Праздничная программа на главной сцене,
• Квест-игра «Истобенская прогулка»,
• Огуречный турнир по шашкам,
• Большой фуд-корт от системы Глобус (кейтеринг),
• Чемпионат по огуречному хрусту,
• Детская программа «Школа Огуречных супергероев»,
• Экскурсии по селу Истобенск с посещением основных достопримечательностей и огуречных грядок,
• Мастер-классы «Делаем сами»,
• Прямые трансляции на главный экран сцены и награждения.
19.00 — Концерт группы «Невский проспект» г. Киров (18+)
20.30 — Танцевальная программа «Огуречное DISCO»
22.00 — Праздничный фейерверк. Окончание фестиваля.
Уважаемые гости! На фестивале территория всей площади села объявлена свободной от алкоголя. Мы заботимся о безопасности Вас и Ваших детей, поэтому при проходе на площадь возможен личный досмотр. Пожалуйста, будьте взаимовежливы, желаем приятного отдыха!
«Истобенский огурец» — фестиваль народного творчества и юмора. Праздник традиционно проводится в старинном селе Истобенск на берегу реки Вятки в последнюю субботу июля. Старинному вятскому селу Истобенск более 6 веков. Он расположен на левом, возвышенном берегу реки Вятки между городами Орлов и Котельнич. История села богата событиями и интересными людьми и корнями уходит в седую старину.
Соленые огурцы — гордость Истобенска. Выращивание, засолка и хранение огурцов — одна из уникальных особенностей этой местности. Зеленый овощ — любимец народа, средство обогащения, объект юмора, символ территории. Засол огурцов в деревянных бочках с применением приправ — чеснока, укропа, листьев смородины и дуба, хранение бочек в реках с ключевой водой, имеющей постоянную низкую температуру, дают огурцам особый вкус и славу «истобенских».
В программе праздника: ярмарка, чемпионат по громкости огуречного хруста, открытая «Истобенская прогулка», гастрономический фестиваль «День рождения огурца», рок-концерт группы «Невский проспект» и многое другое.
Сведения предоставлены организацией
МБУК «Оричевская централизованная клубная система»
и опубликованы автоматически. Администрация портала
«Культура.РФ»
не несет ответственности за предоставленный материал, а также за действия Организатора и/или иных лиц, действующих от его имени и по его поручению либо от своего имени, но по поручению Организатора, в том числе в связи с реализацией такими лицами билетов, а равно за организацию, проведение и содержание Мероприятия.
Указанная ссылка на источник реализации билета размещена непосредственно Организатором мероприятия и носит информационный характер.
Для размещения информации в этом разделе зарегистрируйтесь
в личном кабинете
учреждения культуры.
Идентификатор события на PRO.Культура.РФ —
2130910
В Истобенске состоялся юбилейный 25-ый праздник огурца. В этом году он прошел в онлайн-формате. Ну а наша съемочная группа побывала в гостях у тех, благодаря кому и появился праздник.
— С грядки огурцы складываем в ванну, происходит процесс мойки, огурчики становятся чистыми, мы их складываем в вёдра и в деревянные бочки.
Семья Гулиных занимается засолкой огурцов уже много лет, это делали их родители, бабушки, дедушки — в общем, семейные традиции передаются по наследству, как и секрет приготовления вкусных и хрустящих соленых огурцов. Их главный секрет в том, что засаливают огурцы в деревянных бочках, которые глава семейства Алексей делает самостоятельно.
АЛЕКСЕЙ ГУЛИН:
«Принципиально не хочу солить в бочке — пластмассовой таре, то есть они не того вкуса, не того качества и вообще не нравятся они людям, это коммерческий проект, я называю. Бочки делал мой дед, отец мой не занимался бондарным делом, а я как-то приучился к этому и стал этим: ходил к мастерам-бондарям, смотрел, перенимал опыт».
Перед тем, как огурцы попадут в бочку, сначала нужно её подготовить. Первый этап: бочку заливают кипятком для того, чтобы вся грязь отошла со стенок и дна.
— Потом её чисто промываем и заливаем холодной водой на сутки-на двое.
Далее, воду надо слить. Всё, бочка готова. Можно заниматься непосредственно засолкой.
— Дальше идет процесс закладки огурцов в бочку и утрамбовка. Это самый таинственный процесс.
Огурцы заливаются уже готовым рассолом. Процентное соотношение соли и воды хозяйка не рассказывает — секрет. После нужно положить приправу — чеснок, хрен и укроп для придания аромата. Самое важное в засолке огурцов кроме использования деревянной тары, это правильная температура. Обычно закупоренные бочки держат в воде.
АЛЕКСЕЙ ГУЛИН:
«У нас вот речка есть в деревне Ульяново, у нас там две речки, они там стоят стоя как у вас банки в холодильнике, в таких обрубах закреплены жердями такими».
Площадь огорода Екатерины и Алексея — 10 соток, и 6 из них занято огурцами, также есть 10 соток на родительском огороде, там тоже растут огурцы. И обычно таких бочек, объемом в 250-280 литров, семья заготавливает несколько штук.
Тем временем, на главной сельской площади проходило открытие скульптуры «Истобенского огурца». В этом году массовых гуляний не состоялось, мероприятие проходило в онлайн-формате.
ВИКТОР САВИНЫХ, ЛЁТЧИК-КОСМОНАВТ, ДВАЖДЫ ГЕРОЙ СОВЕТСКОГО СОЮЗА:
«Что можно было ещё в деревне: пироги, картошка и, конечно, солёный огурец».
Владимир Багаев и Виктор Соболев из Оричей — одни из самых частых гостей праздника, даже несмотря на то, что мероприятие проходило в онлайн-режиме, без гармонистов оно не обошлось. Оба уже на пенсии, играют в дуэте уже более 30-ти лет.
ВЛАДИМИР БАГАЕВ, ГАРМОНИСТ:
«Потом организовали здесь в Доме Культуры клуб гармонистов, так вот мы и попали с Виктором Ивановичем, вдвоем до сих пор, всё вдвоем».
Все надеются, что пандемия коронавируса наконец-то отступит, и можно было, как и раньше в день Истобенского огурца устраивать народные гуляния, танцевать, петь песни и пробовать огурцы всевозможных видов.
Кировская область славится своей богатой историей, в которой приходили как радостные, так и трагические события. Главным способом объединения людей на протяжении многих веков служили традиции, зародившиеся ещё в древности.
Традиции – элементы социального и культурного наследия, передающиеся от поколения к поколению и сохраняющиеся в определенных обществах, классах и социальных группах в течение длительного времени.
Традиционные праздники и фестивали всегда богаты по своему историческому содержанию и являются неотъемлемой частью культуры Вятского края. Каждый год в Кировской области проводится множество традиционных мероприятий в различных уголках нашего края.
Чтобы узнать, насколько мои одногруппники знакомы с традициями Кировской области, был проведен опрос. В результате опроса выяснилось, что все 20 опрошенных человек имеют представление о том, что такое традиции. Обобщив ответы респондентов, можно сделать вывод, что по мнению моих одногруппников(это студенты 1 курса специальности «Социально-культурная деятельность» КОГПОАУ «Вятский колледж кульутры») «традиции» – это исторически сложившиеся обычаи и ритуалы, которые передаются в виде совокупности культурного и социального наследия, опыта от человека к человеку, из поколения в поколение.
Самыми популярными мероприятиями, по мнению респондентов, являются общегородской праздник «Вятская свистунья», масленичные гуляния, межрегиональный фестиваль «Истобенский огурец». Меньше половины назвали такие фестивали как: «Орловская ладья», «Вятский лапоть», всероссийский фестиваль авторской песни «Гринландия».
На вопрос «Как часто Вы посещаете традиционные праздники Кировской области?», большинство ответили – «редко», а треть опрошенных – «регулярно/часто».
В традиционных праздниках респондентов привлекает весёлая игровая программа, громкая и актуальная музыка, атмосфера сплоченности и радости, красочность и яркость образов, а кого-то еда и подарки.
Ежегодно в традиционных праздниках участвует лишь малая часть опрошенных, большинству же не хватает либо времени, либо осведомленности о ежегодных мероприятиях.
На вопрос «Хотели бы Вы больше узнать о традиционных праздниках Кировской области?», все респонденты дали положительный ответ. В связи с искренним желанием респондентов узнать больше о традиционных праздниках Кировской области, было решено изучить один из выше перечисленных праздников, а именно межрегиональный фестиваль «Истобенский огурец». Ежегодно в последнюю субботу июля в селе Истобенск Орического района проходит фестиваль «Истобенский огурец». Впервые этот праздник был отмечен на Истобенской земле в 1997 году. Главной его особенностью является огромное количество вкусных и хрустящих солёных огурцов.
Само село Истобенск старинное, ему уже более шести веков. Расположено оно на берегу Вятки, между городами Котельнич и Орлов. Название происходит от древнерусского слова «истоба» – изба. Народ здесь проживал мастеровой, трудолюбивый и жаждущий обучится грамоте. Много чем прославился Истобенск, а вот уж своими огурцами, он стал известен на всю Россию. Сегодня своё село жители по праву называют «огуречной столицей России». Солёные огурцы стали настоящей гордостью Истобенска. Секрет их кроется в цвете и «фирменном» вкусе, с неповторимым хрустом, который достигается путём уникальных условий хранения. Сначала свой продукт жители Истобенска отправляли только на местные базары и рынки, а затем огурцы добрались и до столичных городов – Санкт-Петербурга и Москвы. Заинтересовались вкуснейшими огурцами в разных уголках страны, поэтому на «Истобенский огурец» съезжаются гости не только с Кировской области, но и со всей России.
У столь знаменитого праздника есть множество традиций. В начале фестиваля проходит шествие, в котором принимают участие все гости праздника, делегации из разных районов и персонажи, участвующие в представлении. Во главе идут глашатаи, скоморохи и гармонисты, которые зазывают всех на начало празднования. Когда всё внимание гостей направлено на место действа, происходит традиционное поднятие знамени Истобенского огурца под гимн Огурца. Право поднятия знамени, по распоряжению главного героя фестиваля – Царя Истобена, предоставляется почётным гостям праздника, которые также, по обычаю, засаливают первую бочку огурцов. На этом открытие праздника завершается и гостям предлагают повеселиться на народном гулянии, полюбоваться промыслами местных умельцев, насладиться выступлениями коллективов Кировской области, попробовать и, конечно же, закупиться вкуснейшими огурцами.
Оригинал публикации (Читать работу полностью): Традиционный праздник «Истобенский огурец»