Организация праздника пасха

Приблизительное время чтения: 7 мин.

Пасха — главный православный праздник, день Воскресения Христова. 

Пасхальная служба

На Руси Воскресение Христово всегда встречали в храме. Пасхальная служба – самая торжественная в году. Богослужение начинается раньше полуночи. До 24 часов служится Полунощница, во время которой священник и диакон выходят к Плащанице, кадят ее, поднимают и уносят в алтарь. Примерно в полночь начинается Пасхальная заутреня (или утреня). Неотъемлемой частью Пасхальной службы является Крестный ход вокруг храма. Когда верующие входят в храм, то начинается пение канона святого Иоанна Дамаскина. Утреня заканчивается чтением огласительного слова на Пасху святителя Иоанна Златоуста. После утрени совершаются Часы и Литургия, при открытых царских вратах. Они остаются открытыми на протяжении всей Светлой седмицы в знак того, что Христос навсегда открыл всем христианам врата Царствия Небесного.

Христосование

Особое пасхальное приветствие называется христосованием. В конце утрени, после пения: «Друг друга объимем, рцем: братие! и ненавидящим нас простим вся воскресением», верующие приветствуют друг друга, говоря: «Христос воскресе!» и отвечая «Воистину воскресе!», трижды целуются и обмениваются пасхальными яйцами. Так принято приветствовать друг друга и все последующие после Пасхи 40 дней, до Вознесения.

Пасхальная трапеза

После службы верующие отправляются в трапезную или домой – разговляться. В течение Великой Субботы и после пасхального богослужения в храмах освящают куличи, творожные пасхи, яйца. На Пасху также освящают Артос — это особый квасной хлеб, предназначенный только для молитвенного вкушения. Его на службе субботы Светлой седмицы раздают верующим для хранения дома.

Рецепты 

Традиция красить яйца на Пасху

Одной из главных пасхальных традиций являются крашеные яйца. Они символизируют Гроб Господень, в котором скрыта вечная жизнь. Скорлупа – это камень, который привалили к входу в скалу, где был погребен Христос. Но под скорлупой заключена новая жизнь. Красный же цвет, в который традиционно красили пасхальные яйца, указывает на страдания и пролитую кровь Христа. И в то же время он передает царское достоинство Спасителя (на востоке красный цвет считался царским).

Какие бывают пасхальные яйца? 

Существует несколько традиционных видов пасхальных яиц.

Крашенками (или галунками) называются яйца, окрашенные в один цвет (преимущественно красный), без нанесения на скорлупу рисунку. С давних времен для приготовления крашенок использовали природные красители, в первую очередь луковую шелуху. С ее помощью получали насыщенный терракотовый цвет и разной интенсивности жёлтый.

Писанки – это яйца, расписанные традиционными народными орнаментами или узорами (в основном геометрическими или растительными). В толковом словаре у В. Даля можно найти такое определение: «Писанка – расписанное разными красками въузоръ пасхальное яйцо: его пишутъ проволочнымъ крючкомъ, который макаютъ въ воскъ; положенное въ краску оно окрашивается только на пробелахъ». Писанки расписывали только сырыми, в пищу они не шли. После Троицы такие яйца было принято выдувать. Расписное яйцо превращали в птицу, приклеивая к скорлупе крылья.

Расписывать яйцо необходимо было по особой технологии, следуя правилам сочетания цветов орнамента и фона.

Если эти правила нарушались, то яйцо становилось уже не писанкой, а малеванкой. Это значит, что на него наносили не традиционный узор, а свой собственный.

Крапанки – это яйца с однотонным фоном, на который наносятся узоры из полосок или пятен.

Еще один вид – дряпанки, или шкрябанки. После окрашивания таких яиц на их скорлупе нацарапывался определенный узор.

Яйчатаминазывают декоративные яйца, изготовленные из дерева, бисера и других материалов. Их разновидностью можно считать и знаменитые яйца Фаберже.

Сегодня пасхальные яйца красят в самые разные цвета и самыми разными способами.

Откуда пошла эта традиция?

Традиция дарить друг другу крашеные яйца в день Воскресения Христова распространилась благодаря Марии Магдалине.

Мария была первой, кому явился Христос после своего Воскресения и сказал: «не прикасайся ко Мне, ибо Я еще не восшел к Отцу Моему; а иди к братьям Моим и скажи им: восхожу к Отцу Моему» (Ин.20:17).Мария Магдалина принесла Апостолам радостную весть, о том, что видела Господа. Это была первая проповедь о Воскресении.

Когда Апостолы разошлись из Иерусалима проповедовать во все концы мира, то вместе с ними ушла и Мария Магдалина. Еще до апостола Павла женщина отправилась в Рим, центр тогдашней  цивилизации. Отважная ученица Христа явилась даже к императору Тиберию и рассказала о жизни, чудесах и учении Христа, о том, как Он был оклеветан иудеями и распят по приговору Понтия Пилата.

Император усомнился в рассказе о Чуде. Тогда Мария Магдалина взяла белое яйцо, которое принесла во дворец в качестве подарка, и со словами “Христос Воскрес!” передала его Тиберию. На глазах у римского правителя яйцо из белого превратилось в ярко-красное.

В библиотеке монастыря святой Анастасии Узорешительницы, расположенного в северной части Греции, недалеко от города Салоник, сохранился рукописный греческий устав X века. В нем помещена молитва, читаемая в день Пасхи на освящение яиц и сыра. Игумен, раздавая освященные яйца, говорит братии: «Так мы приняли от святых отцов, которые сохранили сие обыкновение от самых времен апостольских, ибо святая равноапостольная Мария Магдалина первая показала верующим пример сего радостного жертвоприношения».

Народные традиции празднования Пасхи

Первое воскресенье после Пасхи называется Антипасхой, а в народе – Красной горкой. На Руси она всегда была днем молодёжных гуляний, хороводов и сватовства. В этих празднествах должны были принимать участие девушки и юноши, достигшие брачного возраста. По церковным традициям, начиная с Красной горки, верующие могут вступать в брак.

Любимым развлечением на Пасху было катание яиц, или «каталочки». Игры начинались в первый день Пасхи и продолжались иногда всю Светлую неделю. Одна игра могла длиться несколько часов. Часто использовали деревянные искусно раскрашенные яйца, порой готовили целые наборы таких яиц специально для игры.

Правила катания были следующими. Крашеное яйцо скатывали по наклонной деревянной дощечке или по земле — с некрутой горки. Внизу все участники забавы расставляли другие яйца полукругом, каждый по одному. Цель была — сбить яйцо с места. Если это получалось, участник брал сбитое яйцо себе и продолжал игру. Если промахивался, в игру вступал следующий участник, а неудачно скатившееся яйцо оставалось на кону.

Традиции Пасхи у разных народов

В православной Греции Пасха является важнейшим праздником. Ее отмечают торжественно и всенародно. Как и в России, подготовка начинается со Страстной седмицы. В течении нее в Греции не звонят в колокола. На Пасху готовят специальный хлеб, который называется «цуреки». Накануне праздника, вечером Великой субботы, делают магирицу. Это сытный суп с потрохами, яично-лимонной заправкой и зеленью, который готовится из ливера пасхального ягненка. Магирицу обычно подают на стол ночью сразу после Пасхальной службы. Этот суп становится первым мясным блюдом разговения после Великого Поста.

В Польше на Пасху едят «мазурки» — песочное печенье с фруктовыми и ореховыми начинками. Традиционно лакомство готовили со сливами и яблоками, но сейчас появились рецепты печенья с цитрусовыми. В начинку добавляют измельченный миндаль или грецкие орехи. Сверху мазурки посыпают сахарной пудрой или покрывают глазурью.

За Пасхальным воскресеньем в Польше следует «мокрый понедельник». В этот день поляки щедро поливают друг друга из ведер, сбрасывают водяные «бомбы».

В Болгарии и Румынии пасхальный хлеб называется «козунак». Начинка его может быть самой разнообразной и зависит только от фантазии пекаря.

В некоторых странах Европы и Северной Америки распространен обычай утром Пасхи прятать пасхальные яйца. Дети просыпаются и тут же бросаются обыскивать весь дом и двор, пока не обнаружат «гнездо» пасхального кролика с множеством разноцветных яиц.

Вплоть до XVI столетия пасхальными яйцами занимались самые разные животные: лисы и петухи,  аисты и кукушки, журавли и глухари. Однако сегодня не только в Германии, но и во всем мире любимцем детей является пасхальный кролик.

На Пасху немцы готовят пасхальные пироги в форме ягненка.

В Великобритании так же, как и в Германии, утро для детей начинается с поиска корзинки, спрятанной пасхальным кроликом.

В Страстную пятницу британцы едят hotcrossbuns — булочки со специями, украшенные узором в виде креста. Считается, что булочки, испеченные в Страстную пятницу не портятся в течение всего года. На Пасху в Соединенном Королевстве готовят жаркое из молочного ягненка.

Во Франции от детей прячут шоколадные яйца. Главным блюдом, как и в Великобритании, является ягненок.

В Италии в Пасхальное воскресенье тысячи людей выходят на главную площадь Рима, чтобы послушать поздравление Папы.Празднование Пасхи начинается в Страстную пятницу, когда совершается знаменитый Крестный ход от Колизея до Палатинского холма. Шествующие делают 14 остановок, которые символизируют путь Христа от места суда до Голгофы. Также устраиваются театрализованные представления, посвященные жизни, страданиям, смерти и воскрешению Христа.

Главное пасхальное блюдо в Италии — баранина с жареными артишоками, салатом из сладкого перца, оливок и помидоров, соленый пирог с яйцами и сыром. Обязательно на столе присутствует и аналог нашей пасхи –коломба, в переводе с итальянского «пасхальная голубка». Это высокий суховатый пирог в форме голубя, который готовят из дрожжевого теста с добавлением тертой апельсиновой цедры, цукатов или изюма. Сверху коломбу посыпают кусочками миндаля и сахаром.

В Америке на Пасху дети получают корзинки от пасхального кролика, наполненные пасхальными яйцами и различными сладостями. Традиционный американский пасхальный обед состоит из ветчины с ананасами, картофелем, фруктовым салатом и овощами.

В США очень популярно катание яиц по наклонному газону. Дети соревнуются в том, кто сможет дальше всех без остановки прокатить свое яйцо. Подобные состязания устраиваются даже на газоне у Белого Дома в Вашингтоне и называются WhiteHouseEasterEggRoll.

Мероприятия к Пасхе: встречаем самый светлый праздник

И детям, и взрослом будет интересно мероприятие ко дню Пасхи. Это добрый светлый праздник, который принято встречать семейными встречами и вкусными угощениями. Его можно провести в форме познавательной лекции, или приобщиться к народным традициям. Цель такого праздника

Особенности праздника Пасхи

На Пасху можно провести внеклассное мероприятие для детей в школе, библиотеке или доме культуры. Оно познакомит их с православным праздником, его историей и традициях. Столь же часть праздник проводят для взрослых и пенсионеров, уже знакомых с его культурой.

Форма проведения у него может быть разной, в зависимости от возраста участников, интересов. Например, детям будет интересно узнать историю Пасхи, разобраться в символике, послушать, как отмечают её в других странах. Это может быть познавательная лекция или игровая программа, когда ученики получают знания в форме игры.

Старшему поколения более интересны беседы, концерты. Независимо от возраста, можно провести конкурс творческих работ.

Смотря какой характер праздника, название мероприятия может быть разным: Пасхальный концерт, Пасхальный пир, Встречаем пасху, Светлое Христово воскресенье, Пасхальный звон и др.

Как устроить развлекательную программу на Пасху

Мероприятие, посвящённое данному празднику, можно провести для разных возрастных групп, но в зависимости от этого необходимо уделить большее внимание тому или иному этапу в сценарии.

Так, для учащихся в детском саду или начальных классах важен игровой элемент. Новые знания они должно получать дозированно, в игровой форме. Средним и старшим класса интересен формат соревнований, но историей праздника их также можно увлечь. Взрослые и пожилые люди, как правило, уже хорошо знакомы с историей Пасхи, поэтому им будут интересны познавательные лекции, беседы.

Важным условием праздника является наличие плана. Сценарий поможет уложиться в заданный тайминг, а правильное распределение времени между активной и познавательной частью не позволит заскучать, но даст время на отдых.

Подготовка к празднику

Провести мероприятие можно в актовом зале или классе, в ДК, в творческом клубе. Помещение стилизуется под русскую избу. Все современные детали необходимо убрать или закрыть плакатами, картинами, расписными салфетками.

Обязательными атрибутами являются самовар, домотканные дорожки, вышивки. Если параллельно с программой проводится творческий конкурс, то можно оформить стенд с работами участников.

Для проведения мероприятия необходимо позаботиться о музыкальном сопровождении. Во время выступления ведущего можно включить пение птиц, звуки природы, а для конкурсов и игр – более активную, бодрую музыку.

Уместно будут смотреться костюмы. Например, участники могут одеться как жители разных стран, и каждый из них расскажет, как отмечается Пасха в их стране. Это станет частью сценария и позволит каждого втянуть в интерактив.

Обратите внимание на праздничный стол: без кулича, без крашеных яиц Пасха немыслима. Интересно будет смотреться печенье в виде птиц.

Во время мероприятия Пасхи

Праздник состоит из нескольких частей. Конкурсы и игры с разных этапов можно сочетать друг с другом, чтобы дать участникам отдых.

1 этап – знакомство с историей праздника

Подготовьте материал в зависимости от возраста собравшихся. Это может быть даже цикл лекций, цель которого – подробно познакомить слушателей с историей Пасхи.

В качестве «базы» расскажите:

• Историю происхождения слова «Пасха».
• Про страстную неделю.
• Традиции и символы.
• Как прежде отмечали праздник.

2 этап – активная часть

На Руси празднование Пасхи напоминало святочное колядование, поэтому были приняты народные гуляния, хороводы, игры. Чтобы ни дети, ни взрослые не заскучали, для них можно провести несколько подходящих конкурсов и игр.

• «Разбей». Участники разбиваются на пары. Один держит вареное яйцо острием кверху, другой бьёт его «носком» яйца. Проигрывает тот, у кого оно быстрее разобьётся.
• «Кто дальше». Участники пускают яйца с наклонной поверхности, на пути обязательно должны быть сделаны различные преграды. Побеждает тот, чьё яйцо прокатится дальше всех.
• «Наперегонки». Игроки держат ложки с яйцом. Они должны добежать до финиша, не уронив его. Можно провести командную эстафету, если участников достаточное количество.
• «По кругу». Приглашённые встают в круг. Два человека, стоящие в разных концах, получают по яйцу. Пока звучит музыка, игроки передают их друг другу. Когда музыка останавливается, те, у кого в руках оказались яйца, выбывают. Круг постепенно сокращается, пока не остаётся два победителя. Другой вариант – те, кто остались с яйцом, выходят в круг и танцуют русский народный танец.
• «Боулинг». По края стола раскладываются призы: шоколад, конфеты, игрушки и т.д. Участники должны «выбить» яйцом понравившийся подарок.
• «Колокольный звон». Напишите название песни на бумажке, сверните её и положите в мешочек. Дайте участникам конкурса достать одну из них. Их задача – с помощью колокольчика сыграть загаданную песню.

3 этап – интеллектуальные конкурсы

Чтобы участники не устали, активные игры лучше разбавлять викторинами, загадками и вопросами на размышление.

• «Что это значит?» Подготовьте термины и определения к ним. Участники должны верно составить пару. Понятия можно разделить по группам. Например, способы раскрашивания – крашенки, крапанки и писанки.
• Викторина. Можно задавать вопросы по истории праздника: Как называется последняя неделя Великого поста перед Пасхой? В праздник Пасхи это разрешается делать всем желающим? Почему пасхальное яйцо должно быть окрашено именно в красный цвет?
• Традиции разных стран. Можно соотнести особенно праздника в разных частях мира со страной, где они приняты. Особенно это будет интересно школьникам.
• Сценка. Разделите участников на команды. Каждая из них должна подготовить короткую театральную сценку на заданную тему.
• Загадки. В интернете есть большое количество загадок по теме, связанной с Пасхой, или же их можно придумать самостоятельно, на основе изложенного материала. В качество альтернативы или как дополнение можно предложить закончить пасхальные пословицы.

4 этап – чаепитие.

Заключительная часть мероприятия. Стол накрывается для всех участников: детей, взрослых, пожилых людей. В соответствии с традицией они едят пасхальный кулич, яйца, пьют чай.

Если мероприятие проходило для детей, то на заключительном этапе важно получить от них обратную связь и задать вопросы для рефлексии.

Идеи для праздника Пасхи

На день Пасхи вместе с учениками образовательных учреждений, работниками культуры или просто желающими можно организовать ещё несколько необычных мероприятий:

• Ярмарка. На пасхальной ярмарке можно продавать тематические вещи или что-то своё. Как правило, на ней приобретают сувениры, покупают что-то вкусное, приготовленное своими руками. Вырученные средства могут пойти на общее чаепитие или на помощь животным, пенсионерам и другим нуждающимся.
• Мастер-класс. Знатоки могут научить делать композиции для украшения дома к Пасхе, декорировать яйца, мастерить подарочные коробки. Если мероприятие проходит в помещении, то можно учить печь куличи и пироги, украшать их.
• Концерт. На праздник можно исполнить русскую духовую музыку, исполнить песни Д. Бортнянского, В. Титова, написанные специально по этому поводу.
• Квест или экскурсия. Особенно такая форма организации мероприятия будет интересна школьникам и студентам. Они могут разгадывать загадки, ответом в которых будет загаданное место в городе. Например, можно объединить храмы и церкви в единый маршрут.
• Библиотечная программа. Познакомьте детей и взрослых с творчеством людей, которые пишут о православии, о народности, которые рассказывают о данном празднике. Особенно такая форма организации будет хороша как часть образовательной лекции.

Праздник, посвященный Пасхи традиционно отмечается по всей России. Это важное событие, и в связи с ним можно провести мероприятие для школьников или взрослых. Формы проведения зависит от состава участников: познавательная лекция с беседой, игровая программа, ярмарка, мастер-класс и др. Их можно объединять или выбирать что-то одно, в зависимости от аудитории.

Взяться за организацию мероприятия можно самостоятельно, с коллективом школы, дома культуры, библиотеки или вместе с командой PartyToday.ru.

Это день, когда Христос, распятый на Голгофе за грехи всех людей, воскрес из мертвых. Это событие — основа христианской веры. Христос не имел никаких личных грехов, поэтому после смерти его душа спустилась в ад, и ад не смог Его удержать. Христос разрушил врата ада и полетел к Богу-отцу в рай. Так он открыл дорогу на небеса для всех праведников, чьи души томились в аду или в его преддверии. Люди получили от Христа в дар вечную жизнь в селеньях райских. «Смерть, где твоё жало? Ад, где твоя победа?» — вопрошает апостол Павел, и мы, ликуя, повторяем эти слова.

Перечислим главные традиции и обычаи Пасхи, которым следуют верующие в России.

Великий пост: семинедельная подготовка к Пасхе

Прежде всего надо помнить, что верующие готовятся к Пасхе очень основательно, в течение Великого поста. Последний делится на седмицы.

На первой седмице все верующие читают в церкви Покаянный Канон Андрея Критского. И строго постятся — не едят молока и мяса. Интересно, что верующие японцы считают обязательным в это время не заниматься шоппингом. Почему? Потому что Великим Постом мы изо всех сил стремимся быть с Богом. Для этого мы отстраняемся от всего отвлекающего. Каждый определяет меру строгости поста для себя лично, по своим силам, чтобы не загнать себя в уныние, отчаяние или болезнь.

Перед Пасхой с начала поста кроме воскресенья в Церкви не служат литургию Иоанна Златоуста, а только литургию преждеосвященных даров, которую написал святитель Григорий Двоеслов специально для Великого поста. Великопостная литургия отличается от обычной тем, что дары — тело и кровь Христовы — на ней не освящаются. Они заготавливаются заранее. На литургии преждеосвященных даров не принято причащать младенцев.

Вторая седмица Великого поста посвящена мистическому молитвенному опыту святителя Григория Паламы. После подготовки в первую неделю, верующие погружаются с молитвой в учение о Фаворском Нетварном Свете и Божественных Энергиях.

На третью седмицу — Крестопоклонную — верующие погружаются в молитвенное воспоминание и осмысление Креста, как орудия спасения человечества.

Четвёртая седмица посвящена Иоанну Лествичнику. Иоанн Лествичник — монах, который описал путь духовного роста и очищения от грехов в виде ступеней лестницы.

Пятая неделя напоминает о Марии Египетской, которая в отрочестве убежала из дома и стала блудницей. Она долго вела распутную жизнь, это был ее выбор, но однажды она решила приложиться к честному древу Креста. Какая-то сила не пускала ее в храм. Мария стала молиться перед иконой Богородицы. Ей открылась вся бездна и мерзость ее греха, она ушла в пустыню. Там она молилась и плакала о своих грехах 37 лет. Господь ее покаяние принял. Она стала святой, смогла принять причастие. К месту, где ее причастили, Мария дошла по воде. Христиане вспоминают Марию постом, потому что для грешника главное — решимость оставить грех

Шестая седмица посвящена Входу Господню в Иерусалим, она завершается Вербным воскресеньем.

Седьмая неделя Великого поста — страстная. Перед тем, как возликовать великой радостью, что Христос воскрес, благодарные люди с трепетом и состраданием вспоминают страдания нашего Спасителя.

На этой неделе в Великий, или Чистый, четверг все верующие причащаются в церкви.

Пасхальное целование

С воскресенья Пасхи и до праздника Вознесения христиане приветствуют друг друга словами «Христос воскрес!». Ответ на это слышат: «Воистину Воскрес!». При этом приветствии православные троекратно целуют друг друга в щеку пасхальным целованием.

Подготовка куличей и крашеных яиц

Подготовка к Пасхе длится весь Великий пост. На Страстной седмице, в Великий Четверг принято красить яйца и печь куличи, готовить творожные пасхи. Четверг называют Чистым, поскольку в этот день все православные стремятся очистить разум и помыслы, причаститься в храме, посвятить этот день приведению дома в порядок. Есть традиция в этот день мыть окна.

Колокольный звон для всех желающих

Неделя после Пасхи называется Светлой. Традиция Пасхи — свободный доступ всех желающих к церковным колоколам: после службы и до самого вечера любой человек может подняться на колокольню и позвонить в колокола. В эти дни проводятся конкурсы звонарей.

Популярные вопросы и ответы

Пасха — главный праздник года. Как встретить Святую Пасху? Какие существуют русские традиции этого православного праздника? Ответы Вы найдёте в статье.

Как встретить Святую Пасху?

Праздник Светлого Христова Воскресения, Пасха, — главное событие года для православных христиан и самый большой православный праздник. Слово «Пасха» пришло к нам из греческого языка и означает «прехождение», «избавление». В этот день мы торжествуем избавление через Христа Спасителя всего человечества от рабства диаволу и дарование нам жизни и вечного блаженства. Как крестной Христовой смертью совершено наше искупление, так Его Воскресением дарована нам вечная жизнь.

Воскресение Христово — это основа и венец нашей веры, это первая и самая великая истина, которую начали благовествовать апостолы.

Как происходит Богослужение в Пасху

О приветствиях и Лобзании в День Пасхи

При конце утрени священнослужители начинают христосоваться между собою в алтаре во время пения стихир. По Уставу «целование настоятеля с прочими иереи и диаконы во святом алтаре бывает сице: глаголет приходяй — «Христос воскресе«. Оному же отвещавшу — «Воистину воскресе». Так же должно совершаться христосование и с мирянами.

По Уставу священнослужители, похристосовавшись между собой в алтаре, исходят на солею и здесь христосуются с каждым из молящихся. Но такой порядок мог быть соблюдаем лишь в древних обителях, где в храме находилась лишь немногочисленная братия, или в тех домовых и приходских церквах, где бывало немного молящихся. Ныне же при громадном стечении богомольцев священник, выйдя с Крестом на солею, произносит от себя краткое общее приветствие предстоящим и заканчивает его троекратным возглашением «Христос воскресе!» с осенением Крестом на три стороны и после этого возвращается в алтарь.

Обычай приветствовать друг друга в Пасху этим словами — очень древний. Приветствуя друг друга с радостью воскресения Христова, мы уподобляемся ученикам и ученицам Господа, которые по воскресении Его «говорили, что Господь истинно воскрес» (Лк. 24, 34). В кратких словах «Христос воскресе!» заключается вся сущность нашей веры, вся твердость и непоколебимость нашего упования и надежды, вся полнота вечной радости и блаженства.

Эти слова, ежегодно бессчетное количество раз повторяемые, всегда, тем не менее, поражают наш слух своей новизной и значением как бы высшего откровения. Как от искры, от этих слов верующее сердце воспламеняется огнем небесного, святого восторга, как бы ощущает близкое присутствие Самого блистающего Божественным светом воскресшего Господа. Понятно, что наши возглашения «Христос воскресе!» и «Воистину воскресе!» должны быть одушевлены живой верой и любовью ко Христу.

С этим пасхальным приветствием соединено и лобзание. Это древнее, идущее еще от времен апостольских, знамение примирения и любви.

С древнейших времен оно совершалось и совершается в дни Пасхи. О святом лобзании в дни Пасхи так пишет святитель Иоанн Златоуст: «Да памятуем и те святые целования, кои при благоговейных объятиях даем мы друг другу».

Почему на Пасху принято дарить друг другу яйца

Обычай дарить друг другу на Пасху крашеные яйца появился еще в I веке от Рождества Христова. Церковное предание гласит, что в те времена было принято, посещая императора, приносить ему дар. И когда бедная ученица Христа, святая Мария Магдалина пришла в Рим к императору Тиверию с проповедью веры, то подарила Тиверию простое куриное яйцо.

Тиверий не поверил в рассказ Марии о Воскресении Христа и воскликнул: «Как может кто-то воскреснуть из мертвых? Это так же невозможно, как если бы это яйцо вдруг стало красным». Тут же на глазах императора свершилось чудо — яйцо стало красным, свидетельствуя истинность христианской веры

Почему Церковь освящает пасхи и куличи

Пасхальный кулич — это церковно-обрядовая пища. Кулич — это род артоса на нижней степени освящения.
Откуда же происходит кулич и почему на Пасху пекут и освящают именно куличи?

Нам, христианам, особенно следует причащаться в день Пасхи. Но так как многие православные христиане имеют обычай принимать Святые Тайны в продолжении Великого поста, а в Светлый день Воскресения Христова причащаются немногие, то, по совершении Литургии, в этот день благословляются и освящаются в храме особые приношения верующих, обыкновенно называемый пасхами и куличами, чтобы вкушение от них напоминало о причащении истинной Пасхи Христовой и соединяло всех верных во Иисусе Христе.

Употребление освященных пасох и куличей в Светлую Седмицу у православных христиан можно уподобить вкушению ветхозаветной пасхи, которую в первый день седмицы пасхальной народ Богоизбранный вкушал семейно (Исх. 12, 3-4). Так же по благословению и освящению христианских пасох и куличей, верующие в первый день праздника, прийдя из храмов домой и окончив подвиг поста, в знак радостного единения, всей семьей начинают и телесное подкрепление — прекращая говение, все едят благословенные куличи и пасху, употребляя их в течение всей Светлой седмицы.

О семидневном праздновании Пасхи

Праздник Пасхи от самого своего начала был светлым, всеобщим, продолжительнейшим христианским торжеством.

С апостольских времен праздник христианской Пасхи продолжается семь дней, или восемь, если считать все дни непрерывного празднования Пасхи до Фомина понедельника.

Славя Пасху священную и таинственную, Пасху Христа Избавителя, Пасху двери райские нам отверзающую, Православная Церковь в продолжение всего светлого семидневного торжества имеет Царские Врата отверстыми. Царские двери во всю Светлую седмицу не закрываются даже во время причащения священнослужителей.

Начиная с первого дня Пасхи и до вечерни праздника Святой Троицы коленопреклонений и земных поклонов не полагается.

В богослужебном отношении вся Светлая седмица есть как бы один праздничный день: во все дни этой седмицы Богослужение бывает то же, что и в первый день, с немногими изменениями и переменами.

Пред началом Литургии во дни Пасхальной седмицы и до Отдания Пасхи священнослужители читают вместо «Царю Небесный» — «Христос воскресе» (трижды).

Оканчивая светлое торжество Пасхи седмицею, Церковь продолжает его, хотя и с меньшей торжественностью, еще тридцать два дня — до Вознесения Господня.

О поведении православных христиан в Пасху

Древние христиане в продолжение великого торжества Пасхи ежедневно собирались для общественного Богослужения.

Согласно благочестию первых христиан, на VI Вселенском Соборе постановлено для верных: «От святого дня воскресения Христа Бога нашего до недели новыя (Фомины), во всю седмицу верные должны во святых церквах непрестанно упражнятися во псалмех и пениих и песнех духовных, радуяся и торжествуя во Христе, и чтению Божественных писания внимая и святыми Тайнами наслаждайся. Ибо таким образом со Христом и мы купно воскреснем и вознесемся. Того ради отнюдь в реченные дни не бывает конское ристалище, или иное народное зрелище».

Древние христиане великий праздник Пасхи святили особыми делами благочестия, милости и благотворения. Подражая Господу, Своим Воскресением освободившему нас от уз греха и смерти, благочестивые цари отпирали в пасхальные дни темницы и прощали узников (но не уголовных преступников). Простые христиане в эти дни помогали нищим, сирым и убогим. Брашно (то есть еду), освященные в Пасху, раздавали бедным и тем делали их участниками радости в Светлый праздник.

Древний святой обычай, сохраняемый и ныне благочестивыми мирянами, состоит в том, чтобы во всю Светлую седмицу не опускать ни одного церковного Богослужения.

Что такоe артос

Слово артос переводится с греческого как «квасной хлеб» — общий всем членам Церкви освященный хлеб, иначе — просфора всецелая.

Артос в продолжении всей Светлой седмицы занимает в храме самое видное место, вместе с иконой Воскресения Господня и, в заключение пасхальных торжеств, раздается верующим.

Употребление артоса начинается с самого начала христианства. В сороковой день по Воскресении Господь Иисус Христос вознесся на небо. Ученики и последователи Христовы находили утешение в молитвенных воспоминаниях о Господе, они припоминали каждое Его слово, каждый шаг и каждое действие. Когда сходились на общую молитву, они, вспоминая Тайную Вечерю, причащались Тела и Крови Христовых. Готовя обыкновенную трапезу, они первое место за столом оставляли невидимо присутствующему Господу и полагали на это место хлеб.

Подражая апостолам, первые пастыри Церкви установили в праздник Воскресения Христова полагать в храме хлеб, как в видимое выражение того, что пострадавший за нас Спаситель сделался для нас истинным хлебом жизни.

На артосе изображен крест, на котором виден только терновый венец, но нет Распятого — как знамение победы Христовой над смертью, или изображение Воскресения Христова.

С артосом соединяется и древнее церковное предание, что апостолы оставляли за столом часть хлеба долю Пречистой Матери Господа в напоминание постоянного общения с Ней и после трапезы благоговейно делили эту часть между собой. В монастырях этот обычай носит название Чин о Панагии, то есть воспоминание о Всесвятейшей Матери Господа. В приходских церквах этот хлеб Богоматери вспоминается раз в год в связи с раздроблением артоса.

Освящается артос особой молитвой, окроплением святой водой и каждением в первый день Святой Пасхи на Литургии после заамвонной молитвы. Артос полагается на солее, против Царских Врат, на уготованном столе или аналое. После освящения артоса аналой с артосом ставят на солее пред образом Спасителя, где артос лежит в течение всей Святой седмицы. Его сохраняют в храме всю Светлую седмицу на аналое пред иконостасом. Во все дни Светлой седмицы по окончании Литургии с артосом торжественно совершается крестный ход вокруг храма. В субботу Светлой седмицы по заамвонной молитве читается молитва на раздробление артоса, артос раздробляется и в конце Литургии при целовании Креста раздается народу как святыня.

Как хранить и принимать артос

Частицы артоса, полученный в храме, благоговейно хранятся верующими как духовное врачевство от болезней и немощей.

Артос употребляется в особых случаях, например, в болезни, и всегда со словами «Христос воскресе!».

Как поминают усопших в Дни Пасхи

Многие в праздник Пасхи посещают кладбище, где находятся могилы их близких. К сожалению, в некоторых семьях существует кощунственный обычай сопровождать эти посещения могил своих родных диким пьяным разгулом. Но даже те, кто и не справляют на могилах своих близких языческих пьянственных тризн, столь оскорбительных для всякого христианского чувства, часто не знают, когда в Пасхальные дни можно и нужно поминать усопших.

Первое поминовение усопших совершается на второй седмице, после Фомина воскресенья, во вторник.
Основание для этого поминовения служит, с одной стороны, воспоминание о сошествии Иисуса Христа во ад, соединяемое с Фоминым воскресением, а с другой — разрешение Церковного Устава творить обычное поминовение усопших, начиная с Фомина понедельника. По этому разрешению верующие приходят на могилы своих ближних с радостной вестью о Воскресении Христовом, отсюда и сам день поминовения называется Радоницей.

Как правильно поминать усопших

Молитва за усопших — это самое большое и главное, что мы можем сделать для тех, кто отошел в мир иной.
По большому счету, покойник не нуждается ни в гробе, ни в памятнике — все это дань традициям, пусть и благочестивым.

Но вечно живая душа умершего испытывает великую потребность в нашей постоянной молитве, потому что сама она не может творить добрых дел, которыми была бы в состоянии умилостивить Бога.

Вот почему домашняя молитва за близких, молитва на кладбище у могилы усопшего — долг всякого православного христианина.

Но особенную помощь почившим оказывает поминовение в Церкви.

Прежде чем посетить кладбище, следует прийти в храм к началу службы, подать записку с именами усопших сродников для поминовения в алтаре (лучше всего, если это будет поминание на проскомидии, когда за усопшего вынут из особой просфоры частичку, а затем в знак омовения его грехов опустят в Чашу со Святыми Дарами).

После Литургии нужно отслужить панихиду.

Молитва будет действеннее, если поминающий в этот день сам причастится Тела и Крови Христовой.
Очень полезно жертвовать на церковь, подавать милостыню нищим с просьбой молиться об усопших.

Как вести себя на кладбище

Придя на кладбище, надо зажечь свечку, совершить литию (это слово в буквальном смысле означает усиленное моление. Для совершения чина литии при поминовении усопших надо пригласить священника. Более краткий чин, который может совершить и мирянин, приведен в «Полном православном молитвослове для мирян» и в брошюре «Как вести себя на кладбище», выпущенных нашим издательством).

Затем прибрать могилу или просто помолчать, вспомнить покойного.

Не нужно есть или пить на кладбище, особенно недопустимо лить водку в могильный холм — этим оскорбляется память мертвого. Обычай оставлять на могиле рюмку водки и кусок хлеба «для усопшего» является пережитком язычества и не должен соблюдаться в православных семьях.

Не надо оставлять на могиле еду, лучше отдать ее нищему или голодному.

Московский Сретенский монастырь, «Новая книга», 1998 год

Самый главный праздник в православном церковном календаре – это Светлое Христово Воскресенье, называемое также Пасхой. Этот день является центром всей традиции, истории и философии православия. Символизирует победу жизни над смертью в самом широком смысле.

Дата празднования вычисляется каждый год по лунному календарю. Существуют Григорианская и Александрийская пасхалии – сложные астрономические системы расчета точной даты. Русская православная церковь придерживается Александрийской пасхалии и использует Юлианский календарь. Иногда эти системы выдают одну дату, тогда католики отмечают Пасху вместе с православными. Во всех календарях и традициях, дата Пасхи всегда приходится на воскресенье. Этот день недели получил свое название благодаря празднику.

Содержание:

• История
• Название «Пасха»
• Пасха на Руси
• Празднование в Новое время
• Народные обычаи и традиции
• Кулич или Паска
• Крашеные яйца
• Пасхальная литургия
• Пасхальные гулянья

История

Согласно четырем Евангелиям, Воскресение Иисуса Христа пришлось на еврейский праздник Песах. В этот день иудеи отмечали исход из Египта. В Ветхом Завете говорится, что последней «Египетской казнью», окончательно склонившей фараона к решению отпустить евреев, было убийство ангелом всех первенцев. Ангел не тронул только тех, кто заклал агнца и измазал его кровью свои двери. Таким образом, кровь агнца спасла людей от смерти. В Новом Завете в роли Агнца, спасающего людей, выступил Христос.

Название «Пасха»

Постепенно еврейское слово «пейсах» трансформировалось в русское «Пасха». И люди стали чаще использовать сокращенное название праздника вместо полного.

Первые христиане считали, что живут в скончании веков и каждый год ожидали Второго Пришествия. В память о жертве Иисуса они начали совершать литургию, вспоминая все события – от Тайной Вечери до Воскрешения. Каждая пятница превратилась в день траура, а воскресенье – в день радости. Эти горечь и радость достигали апогея в день еврейского пейсах. Так и родилась Пасха в нашем современном понимании.

Пасха на Руси

В наши края праздник пришел вместе с христианством. После того как святой князь Владимир крестил Русь, Пасха стала важнейшим государственным событием. Торжества с тех пор длятся не менее трех дней. Иногда русские князья, после удачных походов или рождения наследника, растягивали празднование на целую неделю.

День Воскресенья предварял Великий пост, продолжавшийся не менее сорока дней. Этот период времени наши предки использовали для духовного очищения. Большой популярностью пользовалось паломничество в монастыри. Простые крестьяне отправлялись пешком за много километров, чтобы прибыть в обитель еще во время поста. Там они исповедовались и встречали Пасху уже очищенными.

Празднования в Новое время

Во все времена, вплоть до конца первой четверти XX века, Пасха оставалась не только главным весенним праздником, но и самым центральным событием в календаре. Так было до начала двадцатых годов, когда атеизм превратился в государственную политику. Власти запрещали пасхальные литургии, противопоставляя Воскресенью Христовому свой аналог – День солидарности трудящихся.

Но уже в начале девяностых годов прошлого века все запреты были сняты и в календаре опять появилось сразу несколько красных дней весной. Как и в старину, Пасха занимает главенствующее место среди всех религиозных событий. Даже глава государства в этот день посещает богослужение в Храме Христа Спасителя, в Москве.

Народные обычаи и традиции

Так как до Пасхи христиане длительное время воздерживаются от скоромной еды, множество пасхальных традиций имеет кулинарный характер.

Кулич или Паска

Главным блюдом праздника выступает сдобный кулич, который сейчас принято называть «паской». Куличи пекут заранее и за день до праздника освещают в церкви. Наши предки паской называли совсем другое блюдо – сырную бабу. Для его приготовления использовали много куриных яиц и отборный творог. Отдельно пекли куличи. Паска имела форму пирамиды, что символизировало собой гору Голгофу, где похоронили Иисуса Христа. Поедание пасхи символизировало победу Христа над смертью.

Куличи принято нести в церковь в плетеных корзинках, из лозы или другого материала. В некоторых приходах паски освящают вечером перед Пасхой, в других – уже в воскресенье.

Отдельная традиция – украшение корзинок. Сейчас к нам пришло много западных атрибутов, ранее несвойственных православной традиции. К таким символам стоит отнести кроликов, желтые цветы и кондитерские изделия, выполненные в форме сердца.

Крашеные яйца

Вместе с куличами в корзинку принято класть яйца, окрашенные в ярко-красный цвет или покрытые замысловатым узором. Они тоже призваны символизировать победу жизни над смертью. Есть версия, что эта традиция продиктовано формой яйца – под мертвой оболочкой находится жизнь.

После начала пасхальной трапезы дети берут яйца в руки и пытаются разбить яйцо своего товарища. Эта игра получила название «Христосование», так как при ударе яйца обычно произносилось пасхальное приветствие: «Христос Воскресе».

Церковное богослужение – Пасхальная Литургия

Богослужение в православных церквях начинается еще вечером предыдущего дня и продолжается всю ночь. Хотя большинство верующих приходит только под утро, чтобы попасть на главную часть действа – Святую Литургию. В древние времена в этот день было принято крестить оглашенных. Тогда, чтобы стать христианином, нужно было в течение длительного периода доказать свое благочестие. Таких кандидатов называли оглашенными, им не разрешалось присутствовать в церкви во время совершения таинств.

Во время Великого поста священники одевают либо страстные облачения красного цвета, либо траурные – фиолетового. В таких одеждах они и начинают пасхальное богослужение. Но как только прозвучит радостное «Христос Воскресе», они переоблачаются в самые красивые наряды, сшитые из белой ткани с обилием золота.

Пасхальные гулянья

Сразу же после окончания праздничной литургии, начинаются народные гулянья. В этот день принято надевать лучшую одежду и не сдерживать себя в проявлениях радости. Молодые парни взрывают шутихи и запускают фейерверки, открываются большие ярмарки, на которых не только продаются товары, но и проводятся разнообразные конкурсы. Например, на главной площади ставиться столб, к верхушке которого привязывается ценный предмет. Чтобы победить в конкурсе, нужно долезть до верха столба и снять этот предмет, получив его в качестве приза.

Испокон веков ремесленники использовали народные гуляния, чтобы показать свою лучшую продукцию. Например, булочники в этот день пекли кулич гигантского размера прямо на площади и делили его между всеми желающими.

Воскресенье Христово также считалось отличным поводом для благотворительности. В этот день императорская чета могла посетить приют для сирот или бедных. В домах богатых людей принимали бедняков или выносили им еду на улицу.

Под вечер, ближе к концу гуляний, принято жечь пасхальный огонь. На главной площади населенного пункта выкладывали костер довольного большого размера и поджигали его с наступлением темноты. Сейчас, по понятным причинам, эта традиция подзабыта. Хотя в некоторых селах костры жгут, но не на главной площади, а возле церкви.

• См. также раздел «Пасха»

По бла­го­сло­ве­нию пат­ри­арха Мос­ков­ского и всея Руси Алек­сия II

Почему Пасха – глав­ный празд­ник года

Празд­ник Свет­лого Хри­стова Вос­кре­се­ния, Пасха, – глав­ное собы­тие года для пра­во­слав­ных хри­стиан и самый боль­шой пра­во­слав­ный празд­ник. Слово «Пасха» пришло к нам из гре­че­ского языка и озна­чает «пре­хож­де­ние», «избав­ле­ние». В этот день мы тор­же­ствуем избав­ле­ние через Христа Спа­си­теля всего чело­ве­че­ства от раб­ства диа­волу и даро­ва­ние нам жизни и веч­ного бла­жен­ства. Как крест­ной Хри­сто­вой смер­тью совер­шено наше искуп­ле­ние, так Его Вос­кре­се­нием даро­вана нам вечная жизнь.

Вос­кре­се­ние Хри­стово – это основа и венец нашей веры, это первая и самая вели­кая истина, кото­рую начали бла­го­вест­во­вать апо­столы.

Как про­ис­хо­дит Бого­слу­же­ние в Пасху

Пас­халь­ные Бого­слу­же­ния осо­бенно тор­же­ственны. Хри­стос бо воста: весе­лие вечное, – поет Цер­ковь в каноне Пасхи.

Еще с древ­них, апо­столь­ских времен, хри­сти­ане бодр­ствуют в свя­щен­ную и пред­праздн­ствен­ную спа­си­тель­ную ночь Свет­лого Вос­кре­се­ния Хри­стова, – ночь све­то­зар­ную све­то­нос­ного дня, ожидая вре­мени своего духов­ного осво­бож­де­ния от работы вражия (Цер­ков­ный Устав в неделю Пасхи).

Неза­долго до полу­ночи во всех храмах слу­жится полу­нощ­ница, на кото­рой иерей с диа­ко­ном исхо­дят к Пла­ща­нице и, совер­шив каж­де­ние окрест ее, при пении слов ката­ва­сии 9‑й песни «Воз­стану бо и про­слав­люся» подъ­ем­лют Пла­ща­ницу и отно­сят в алтарь. Пла­ща­ницу пола­гают на святой Пре­стол, где она должна оста­ваться до Отда­ния Пасхи.

Пас­халь­ную утреню, «весе­лие о Вос­кре­се­нии Гос­пода нашего из мерт­вых«, начи­нают в 12 часов ночи. При при­бли­же­нии полу­ночи все свя­щен­но­слу­жи­тели в полном обла­че­нии ста­но­вятся по чину у Пре­стола. Свя­щен­но­слу­жи­тели и моля­щи­еся в храме воз­жи­гают свечи.

«Ровно в 12 часов по мест­ному вре­мени при закры­тых Цар­ских Вратах свя­щен­но­слу­жи­тели тихим гласом поют сти­хиру: «Вос­кре­се­ние Твое, Христе Спасе, Ангели поют на небе­сех, и нас на земли спо­доби чистым серд­цем Тебе сла­вити».

После этого отвер­за­ется завеса и свя­щен­но­слу­жи­тели снова поют эту же сти­хиру гром­ким голо­сом. Откры­ва­ются Цар­ские Врата, и сти­хира, уже более высо­ким голо­сом, поется духо­вен­ством в третий раз до поло­вины «Вос­кре­се­ние Твое, Христе Спасе, Ангели поют на небе­сех». Певцы, сто­я­щие на сре­дине храма, закан­чи­вают: «И нас на земли спо­доби»

Как про­ис­хо­дит крест­ный ход

Крест­ный ход, совер­ша­е­мый в пас­халь­ную ночь, – это шествие Церкви навстречу вос­крес­шему Спа­си­телю.

Крест­ный ход совер­ша­ется вокруг храма при непре­рыв­ном тре­звоне. В свет­лом, лику­ю­щем, вели­че­ствен­ном виде, при пении «Вос­кре­се­ние Твое, Христе Спасе, Ангели поют на небеси, и нас на земли спо­доби чистым серд­цем Тебе сла­вити», Цер­ковь, как духов­ная неве­ста, идет, как гово­рится в свя­щен­ных пес­но­пе­ниях, «весе­лыми ногами во сре­те­ние исхо­дя­щему Христу из гроба, яко жениху».

Впе­реди крест­ного хода несут фонарь, за ним запре­столь­ный крест, запре­столь­ный образ Божией Матери, далее идут двумя рядами, попарно, хоругве­носцы, певцы, све­ще­носцы со све­чами, диа­коны со своими све­чами и кадиль­ни­цами и за ними свя­щен­ники. В послед­ней паре свя­щен­ни­ков идущий справа несет Еван­ге­лие, а идущий слева – икону Вос­кре­се­ния. Завер­шает шествие пред­сто­я­тель храма с три­свеш­ни­ком и Кре­стом в левой руке. Если в храме только один свя­щен­ник, то на пеле­нах иконы Вос­кре­се­ния Хри­стова и Еван­ге­лие несут миряне.

Войдя в при­твор, крест­ный ход оста­нав­ли­ва­ется пред закры­тыми запад­ными две­рями храма. Нося­щие свя­тыни оста­нав­ли­ва­ются около дверей лицом к западу. Тре­звон пре­кра­ща­ется. Насто­я­тель храма, приняв от диа­кона кадило, совер­шает каж­де­ние и свя­щен­но­слу­жи­тели трижды поют: «Хри­стос вос­кресе из мерт­вых, смер­тию смерть поправ и сущим во гробех живот даро­вав». Затем свя­щен­но­слу­жи­тели поют стихи:

«Да вос­крес­нет Бог, и рас­то­чатся врази Его. И да бежат от Лица Его нена­ви­дя­щии Его».

«Яко исче­зает дым, да исчез­нут, яко тает воск от лица огня». «Тако да погиб­нут греш­ницы от Лица Божия, а пра­вед­ницы да воз­ве­се­лятся». «Сей день, егоже сотвори Гос­подь, воз­ра­ду­емся и воз­ве­се­лимся в онь». На каждый стих певцы поют тро­парь «Хри­стос вос­кресе».

Затем пред­сто­я­тель или все свя­щен­но­слу­жи­тели поют «Хри­стос вос­кресе из мерт­вых, смер­тию смерть поправ». Певцы окан­чи­вают «И сущим во гробех живот даро­вав».

Отвер­за­ются цер­ков­ные двери, и крест­ный ход с этой радост­ной вестью шествует в храм, как и жены-миро­но­сицы пошли в Иеру­са­лим воз­ве­стить уче­ни­кам о Вос­кре­се­нии Гос­пода.

Что такое пас­халь­ный канон

Пас­халь­ный канон, тво­ре­ние св. Иоанна Дамас­кина, состав­ля­ю­щий суще­ствен­ней­шую часть пас­халь­ной утрени – венец всех духов­ных песней. Пас­халь­ный канон пред­став­ляет собой выда­ю­ще­еся про­из­ве­де­ние цер­ков­ной сло­вес­но­сти не только со сто­роны пыш­но­сти своей внеш­ней формы, но и по своим внут­рен­ним досто­ин­ствам, по силе и глу­бине заклю­ча­ю­щимся в нем мыслей, по воз­вы­шен­но­сти и богат­ству своего содер­жа­ния. Этот глу­боко содер­жа­тель­ный канон вводит нас в дух и смысл самого празд­ника Вос­кре­се­ния Хри­стова, застав­ляет нас все­сто­ронне пере­жить душою и понять это собы­тие.

На каждой песни канона совер­ша­ется каж­де­ние, свя­щен­но­слу­жи­тели с кре­стом и кади­лом, в пред­ше­ствии све­тиль­ни­ков, обхо­дят всю цер­ковь, напол­няя ее фимиа­мом, и радостно при­вет­ствуют всех сло­вами «Хри­стос вос­кресе!», на что веру­ю­щие отве­чают «Воис­тину вос­кресе!». Эти мно­го­чис­лен­ные исхож­де­ния свя­щен­ни­ков из алтаря напо­ми­нают о частых явле­ниях Гос­пода Своим уче­ни­кам по Вос­кре­се­нии.

Пас­халь­ный канон, тво­ре­ние Иоанна Дамас­кина

Песнь 1

Вос­кре­се­ния день, про­све­тимся людие: Пасха, Гос­подня Пасха! От смерти бо к жизни и от земли к небеси, Хри­стос Бог нас пре­веде, побед­ную поющия.

Припев: Хри­стос вос­кресе из мерт­вых.

Очи­стим чув­ствия, и узрим непри­ступ­ным светом вос­кре­се­ния Христа бли­ста­ю­щася, и радуй­теся, рекуща ясно да услы­шим, побед­ную поюще.

Хри­стос вос­кресе из мерт­вых.

Небеса убо достойно да весе­лятся, земля же да раду­ется: да празд­нует же мир, види­мый же весь и неви­ди­мый, Хри­стос бо воста, весе­лие вечное.

Бого­ро­дичны

Слава: Умерщ­вле­ния предел сло­мила еси, вечную жизнь рожд­шая Христа, из гроба воз­си­яв­шаго днесь, Дево Все­не­по­роч­ная, и мир про­све­тив­шаго.

И ныне: Вос­крес­шаго видевши Сына Твоего и Бога, радуйся со апо­столы Бого­бла­го­дат­ная чистая: и еже радуйся первее, яко всех радо­сти вина, вос­при­яла еси, Бого­мати Все­не­по­роч­ная.

Песнь 3

При­и­дите пиво пием новое, не от камене неплодна чудо­де­е­мое, но нетле­ния источ­ник, из гроба одо­ждивша Христа, в Немже утвер­жда­емся.

Ныне вся испол­ни­шася света, небо же и земля и пре­ис­под­няя: да празд­нует убо вся тварь воста­ние Хри­стово, в немже утвер­жда­ется.

Вчера спо­гре­бохся Тебе, Христе, сово­стаю днесь вос­кресшу Тебе, срас­пи­нахся Тебе вчера, Сам мя спро­слави, Спасе, во Цар­ствии Твоем.

Слава: На нетлен­ную жизнь при­хо­жду днесь бла­го­стию рожд­ша­гося из Тебе, Чистая, и всем концем свет обли­став­шаго.

И ныне: Бога, Егоже родила еси плотию, из мерт­вых, якоже рече, воставша видевши, Чистая, ликуй, и Сего яко Бога Пре­чи­стая воз­ве­ли­чай.

Ипакои, глас 4‑й

Пред­ва­рив­шия утро яже о Марии, и обрет­шия камень отва­лен от гроба, слы­шаху от ангела: во свете прис­но­сущ­нем Сущаго, с мерт­выми что ищете яко чело­века? Видите гроб­ныя пелены. Тецыте и миру про­по­ве­дите, яко воста Гос­подь умерт­ви­вый смерть, яко есть Сын Бога, спа­са­ю­щаго род чело­ве­че­ский.

Песнь 4

На боже­ствен­ней стражи, бого­гла­го­ли­вый Авва­кум да станет с нами и пока­жет све­то­носна ангела, ясно гла­го­люща: днесь спа­се­ние миру, яко вос­кресе Хри­стос, яко Все­си­лен.

Муже­ский убо пол, яко раз­вер­зый дев­ствен­ную утробу, явися Хри­стос: яко чело­век же, агнец наре­чеся: непо­ро­чен же, яко невку­сен скверны, наша Пасха, и яко Бог исти­нен, совер­шен речеся.

Яко еди­но­лет­ный агнец, бла­го­сло­вен­ный нам венец Хри­стос, волею за всех заклан бысть, Пасха чисти­тель­ная, и паки из гроба крас­ное правды нам возсия солнце.

Бого­отец убо Давид пред сенным ков­че­гом ска­каше играя, людие же Божии святии, обра­зов сбытие зряще, весе­лимся Боже­ственне, яко вос­кресе Хри­стос, яко Все­си­лен.

Слава: Созда­вый Адама, Твоего пра­отца, Чистая, зиждется от Тебе, и смерт­ное жилище разори Своею смер­тию днесь, и озари вся боже­ствен­ными бли­ста­ньми вос­кре­се­ния.

И ныне: Егоже родила еси Христа, пре­красно из мерт­вых воз­си­явша, Чистая зрящи, добрая и непо­роч­ная в женах и крас­ная, днесь во спа­се­ние всех, со апо­столы раду­ю­щися, Того про­слав­ляй.

Песнь 5

Утре­нюем утрен­нюю глу­боку, и вместо мира песнь при­не­сем Вла­дыце, и Христа узрим правды солнце, всем жизнь воз­си­я­юща.

Без­мер­ное Твое бла­го­у­тро­бие адо­выми узами содер­жи­мии зряще, к свету идяху Христе, весе­лыми ногами, Пасху хва­ляще вечную.

При­сту­пим све­ще­нос­нии исхо­дящу Христу из гроба яко Жениху, и спразд­нуим любо­праздн­ствен­ными чинми Пасху Божию спа­си­тель­ную.

Слава: Про­све­ща­ется боже­ствен­ными лучами и живо­нос­ными вос­кре­се­ния Сына Твоего, Бого­мати Пре­чи­стая, и радо­сти испол­ня­ется бла­го­че­сти­вых собра­ние.

И ныне: Не раз­верзл еси врата дев­ства в вопло­ще­нии, гроба не раз­ру­шил еси печа­тей, Царю созда­ния: ото­ну­дуже вос­крес­шаго Тя зрящи Мати, радо­ва­шеся.

Песнь 6

Сниз­шел еси в пре­ис­под­няя земли и сокру­шил еси вереи вечныя, содер­жа­щия свя­зан­ныя Христе, и трид­не­вен, яко от кита Иона, вос­кресл еси от гроба.

Сохра­нив цела зна­ме­ния, Христе, вос­кресл еси от гроба, ключи Девы не вре­ди­вый в рож­де­стве Твоем, и отверзл еси нам рай­ские двери.

Спасе мой, живое же и нежерт­вен­ное зако­ле­ние, яко Бог Сам Себе волею привед Отцу, совос­кре­сил еси все­род­наго Адама, вос­крес от гроба.

Слава: Воз­ве­деся древле дер­жи­мое смер­тию и тле­нием, вопло­тив­шимся от Твоего пре­чи­с­таго чрева, к нетлен­ней и прис­но­сущ­ней жизни, Бого­ро­дице Дево.

И ныне: Сниде в пре­ис­под­няя земли, в ложе­сна Твоя, Чистая, сшедый, и все­ли­выйся и вопло­ти­выйся паче ума, и воз­движе с Собою Адама, вос­крес от гроба.

Кондак, глас 8‑й

Аще и во гроб сниз­шел еси, Без­смертне, но адову раз­ру­шил еси силу, и вос­кресл еси яко побе­ди­тель, Христе Боже, женам миро­но­си­цам веща­вый: радуй­теся, и Твоим апо­сто­лом мир даруяй, падшим подаяй вос­кре­се­ние.

Икос

Еже прежде солнца Солнце зашед­шее иногда во гроб, пред­ва­риша ко утру, ищущия яко дне миро­но­сицы девы, и друга ко друзей вопи­яху: О дру­гини! при­и­дите, вонями пома­жем Тело живо­нос­ное и погре­бен­ное, плоть Вос­кре­сив­шаго пад­шаго Адама, лежа­щую во гробе. Идем, пот­щимся якоже волсви, и покло­нимся, и при­не­сем мира яко дары, не в пеле­нах, но в пла­ща­нице Обви­тому, и плачим и возо­пиим: О Вла­дыко, востани, падшим подаяй вос­кре­се­ние.

Вос­кре­се­ние Хри­стово видевше, покло­нимся Свя­тому Гос­поду Иисусу, Еди­ному Без­греш­ному, Кресту Твоему покла­ня­емся, Христе, и святое вос­кре­се­ние Твое поем и славим: Ты бо еси Бог наш, разве Тебе иного не знаем, имя Твое име­нуем. При­и­дите, вси вернии, покло­нимся свя­тому Хри­стову вос­кре­се­нию: се бо прииде Кре­стом радость всему миру. Всегда бла­го­сло­вяще Гос­пода, поем вос­кре­се­ние Его: рас­пя­тие бо пре­тер­пев, смер­тию смерть раз­руши. (Трижды)

Вос­крес Иисус от гроба, якоже про­рече, даде нам живот вечный и велию милость. (Трижды)

Песнь 7

Отроки от пещи изба­ви­вый, быв чело­век, страж­дет яко смер­тен, и стра­стию смерт­ное в нетле­ния обла­чит бла­го­ле­пие, Един бла­го­сло­вен отцев Бог и пре­п­ро­слав­лен.

Жены с миры бого­муд­рыя вслед Тебе течаху: Егоже яко мертва со сле­зами искаху, покло­ни­шася раду­ю­щи­яся живому Богу, и Пасху тайную Твоим, Христе, уче­ни­ком бла­го­ве­стиша.

Смерти празд­нуем умерщ­вле­ние, адово раз­ру­ше­ние, иного жития веч­наго начало, и игра­юще поем Винов­наго, Еди­наго Бла­го­сло­вен­наго отцев Бога и пре­п­ро­слав­лен­наго.

Яко воис­тинну свя­щен­ная, и все­праздн­ствен­ная сия спа­си­тель­ная нощь, и све­то­зар­ная, све­то­нос­наго дне воста­ния сущи про­воз­вест­ница: в нейже без­лет­ный Свет из гроба плот­ски всем возсия.

Слава: Умерт­вив Сын Твой смерть, Все­не­по­роч­ная, днесь всем смерт­ным пре­бы­ва­ю­щий живот во веки веков дарова, един бла­го­сло­вен­ный отцев Бог и пре­п­ро­слав­лен­ный.

И ныне: Всем цар­ствуяй созда­нием, быв чело­век, все­лися в Твою, Бого­бла­го­дат­ная, утробу, и рас­пя­тие пре­тер­пев и смерть, вос­кресе бого­лепно, совоз­ста­вив нас яко все­си­лен.

Песнь 8

Сей наре­чен­ный и святый день, един суббот царь и гос­подь, празд­ни­ков празд­ник, и тор­же­ство есть тор­жеств: воньже бла­го­сло­вим Христа во веки.

При­и­дите новаго вино­града рож­де­ния, боже­ствен­наго весе­лия, в наро­чи­том дни вос­кре­се­ния, Цар­ствия Хри­стова при­об­щимся, поюще Его яко Бога во веки.

Воз­веди окрест очи твои, Сионе, и виждь: се при­и­доша к тебе яко бого­свет­лая све­тила, от запада, и севера, и моря, и востока чада твоя, в тебе бла­го­сло­вя­щия Христа во веки.

Пре­свя­тая Троице, Боже наш, слава Тебе.

Отче Все­дер­жи­телю, и Слове, и Душе, треми соеди­ня­е­мое во ипо­ста­сех есте­ство, пре­су­ще­ственне и пре­бо­же­ственне, в Тя кре­сти­хомся и Тя бла­го­сло­вим во вся веки.

Слава: Прииде Тобою в мир Гос­подь, Дево Бого­ро­дице, и чрево адово рас­торг, смерт­ным нам вос­кре­се­ние дарова: Темже бла­го­сло­вим Его во веки.

И ныне: Всю низ­ло­жив смерти дер­жаву Сын Твой, Дево, Своим вос­кре­се­нием, яко Бог креп­кий совоз­несе нас и обожи: темже вос­пе­ваем Его во веки.

Песнь 9

Припев: Вели­чит душа моя вос­крес­шаго три­дневно от гроба Христа Жиз­но­давца.

Ирмос: Све­тися, све­тися новый Иеру­са­лиме, слава бо Гос­подня на тебе возсия. Ликуй ныне и весе­лися, Сионе. Ты же, Чистая, кра­суйся. Бого­ро­дице, о воста­нии Рож­де­ства Твоего.

Припев: Хри­стос новая Пасха, жертва живая, Агнец Божий, взем­ляй грехи мира.

О боже­ствен­наго, о любез­наго, о слад­чай­шаго Твоего гласа! С нами бо неложно обе­щался еси быти до скон­ча­ния века Христе, Егоже вернии, утвер­жде­ние надежды имуще, раду­емся.

Припев: Ангел вопи­яше Бла­го­дат­ней: Чистая Дево, радуйся, и паки реку: радуйся! Твой Сын вос­кресе трид­не­вен от гроба, и мерт­выя воз­двиг­ну­вый, людие, весе­ли­теся.

О Пасха велия и свя­щен­ней­шая, Христе! О муд­ро­сте, и Слове Божий, и сило! Пода­вай нам истее Тебе при­ча­ща­тися, в неве­чер­нем дни Цар­ствия Твоего.

Екса­по­сти­ла­рий

Плотию уснув, яко мертв, Царю и Гос­поди, трид­не­вен вос­кресл еси, Адама воз­двиг от тли, и упразд­нив смерть: Пасха нетле­ния, мира спа­се­ние.

Сти­хиры Пасхи

Стих: Да вос­крес­нет Бог, и рас­то­чатся врази Его.

Пасха свя­щен­ная нам днесь пока­зася: Пасха нова святая, Пасха таин­ствен­ная, Пасха все­чест­ная, Пасха Хри­стос Изба­ви­тель, Пасха непо­роч­ная, Пасха вели­кая, Пасха верных, Пасха двери рай­ския нам отвер­за­ю­щая, Пасха всех освя­ща­ю­щая верных.

Стих: Яко исче­зает дым, да исчез­нут.

При­и­дите от виде­ния жены бла­го­вест­ницы, и Сиону рцыте: приими от нас радо­сти бла­го­ве­ще­ния вос­кре­се­ния Хри­стова; кра­суйся, ликуй и радуйся, Иеру­са­лиме, Царя Христа узрев из гроба яко жениха, про­ис­хо­дяща.

Стих: Тако да погиб­нут греш­ницы от лица Божия, а пра­вед­ницы да воз­ве­се­лятся.

Миро­но­сицы жены, утру глу­боку, пред­ставша гробу Живо­давца, обре­тоша ангела, на камени седяща, и той про­ве­щав им сице гла­го­лаше: что ищете Живаго с мерт­выми? Что пла­чете Нетлен­наго во тли? Шедше про­по­ве­дите уче­ни­ком Его.

Стих: Сей день, егоже сотвори Гос­подь, воз­ра­ду­емся и воз­ве­се­лимся в онь.

Пасха крас­ная, Пасха, Гос­подня Пасха! Пасха все­чест­ная нам возсия! Пасха! Радо­стию друг друга обымем. О Пасха!

Избав­ле­ние скорби, ибо из гроба днесь яко от чер­тога воз­сияв Хри­стос, жены радо­сти исполни гла­голя: про­по­ве­дите апо­сто­лом.

Слава, и ныне: Вос­кре­се­ния день, и про­све­тимся тор­же­ством, и друг друга обымем. Рцем, братие, и нена­ви­дя­щим нас, про­стим вся вос­кре­се­нием, и тако возо­пиим: Хри­стос вос­кресе из мерт­вых, смер­тию смерть поправ и сущим во гробех живот даро­вав.

О при­вет­ствиях и лоб­за­нии в день Пасхи

При конце утрени свя­щен­но­слу­жи­тели начи­нают хри­сто­со­ваться между собою в алтаре во время пения стихир. По Уставу «цело­ва­ние насто­я­теля с про­чими иереи и диа­коны во святом алтаре бывает сице: гла­го­лет при­хо­дяй – «Хри­стос вос­кресе». Оному же отве­щавшу – «Воис­тину вос­кресе». Так же должно совер­шаться хри­сто­со­ва­ние и с миря­нами.

По Уставу свя­щен­но­слу­жи­тели, похри­сто­со­вав­шись между собой в алтаре, исхо­дят на солею и здесь хри­сто­су­ются с каждым из моля­щихся. Но такой поря­док мог быть соблю­даем лишь в древ­них оби­те­лях, где в храме нахо­ди­лась лишь немно­го­чис­лен­ная братия, или в тех домо­вых и при­ход­ских церк­вах, где бывало немного моля­щихся. Ныне же при гро­мад­ном сте­че­нии бого­моль­цев свя­щен­ник, выйдя с Кре­стом на солею, про­из­но­сит от себя крат­кое общее при­вет­ствие пред­сто­я­щим и закан­чи­вает его трое­крат­ным воз­гла­ше­нием «Хри­стос вос­кресе!» с осе­не­нием Кре­стом на три сто­роны и после этого воз­вра­ща­ется в алтарь.

Обычай при­вет­ство­вать друг друга в Пасху этим сло­вами – очень древ­ний. При­вет­ствуя друг друга с радо­стью вос­кре­се­ния Хри­стова, мы упо­доб­ля­емся уче­ни­кам и уче­ни­цам Гос­пода, кото­рые по вос­кре­се­нии Его «гово­рили, что Гос­подь истинно вос­крес» (Лк.24:34). В крат­ких словах «Хри­стос вос­кресе!» заклю­ча­ется вся сущ­ность нашей веры, вся твер­дость и непо­ко­ле­би­мость нашего упо­ва­ния и надежды, вся пол­нота вечной радо­сти и бла­жен­ства. Эти слова, еже­годно бес­счет­ное коли­че­ство раз повто­ря­е­мые, всегда, тем не менее, пора­жают наш слух своей новиз­ной и зна­че­нием как бы выс­шего откро­ве­ния. Как от искры, от этих слов веру­ю­щее сердце вос­пла­ме­ня­ется огнем небес­ного, свя­того вос­торга, как бы ощу­щает близ­кое при­сут­ствие Самого бли­ста­ю­щего Боже­ствен­ным светом вос­крес­шего Гос­пода. Понятно, что наши воз­гла­ше­ния «Хри­стос вос­кресе!» и «Воис­тину вос­кресе!» должны быть оду­шев­лены живой верой и любо­вью ко Христу.

С этим пас­халь­ным при­вет­ствием соеди­нено и лоб­за­ние. Это древ­нее, идущее еще от времен апо­столь­ских, зна­ме­ние при­ми­ре­ния и любви.

С древ­ней­ших времен оно совер­ша­лось и совер­ша­ется в дни Пасхи. О святом лоб­за­нии в дни Пасхи так пишет свя­ти­тель Иоанн Зла­то­уст: «Да памя­туем и те святые цело­ва­ния, кои при бла­го­го­вей­ных объ­я­тиях даем мы друг другу».

Огла­си­тель­ное слово свя­ти­теля Иоанна Зла­то­уста, чита­е­мое во время утрени

Иже во святых отца нашего Иоанна, архи­епи­скопа Кон­стан­ти­но­поль­ского, Зла­то­ус­таго, Слово Огла­си­тель­ное, во святый и све­то­нос­ный день пре­слав­наго и спа­си­тель­наго Христа Бога нашего Вос­кре­се­ния.

Аще кто бла­го­че­стив и бого­лю­бив, да насла­дится сего добраго и светлаго тор­же­ства. Аще кто раб бла­го­ра­зум­ный, да внидет, раду­яся, в радость Гос­пода своего. Аще кто потру­дися постяся, да вос­при­и­мет ныне дина­рий. Аще кто от пер­ваго часа делал есть, да при­и­мет днесь пра­вед­ный долг. Аще кто по тре­тием часе прииде, бла­го­даря да празд­нует. Аще кто по шестом часе достиже, ничтоже да сум­нится; ибо ничим отще­те­ва­ется. Аще кто лишися и девя­таго часа, да при­сту­пит, ничтоже сум­няся, ничтоже бояся. Аще кто точию достиже и во еди­но­на­де­ся­тый час, да не устра­шится замед­ле­ния: любо­че­стив бо Сый Вла­дыка, при­ем­лет послед­няго, якоже и пер­ваго: упо­ко­е­вает в еди­но­на­де­ся­тый час при­шед­шаго, якоже делав­шаго от пер­ваго часа: и послед­няго милует, и пер­вому уго­ждает, и оному дает, и сему дар­ствует: и дела при­ем­лет, и наме­ре­ние целует; и деяние почи­тает, и пред­ло­же­ние хвалит. Темже убо вни­дите вси в радость Гос­пода своего: и первии, и втории, мзду при­и­мите. Бога­тии и убозии, друг со другом ликуйте. Воз­держ­ницы и лени­вии, день почтите. Постив­шийся и не постив­шийся, воз­ве­се­ли­теся днесь. Тра­пеза испол­нена, насла­ди­теся вси. Телец упи­тан­ный, ник­тоже да изыдет алчай; вси насла­ди­теся пира веры; вси вос­при­и­мите богат­ство бла­го­сти. Ник­тоже да рыдает убо­же­ства: явися бо общее Цар­ство.

Ник­тоже да плачет пре­гре­ше­ний, про­ще­ние бо от гроба возсия. Ник­тоже да убо­ится смерти, сво­боди бо нас Спа­сова смерть. Угаси ю, Иже от нея дер­жи­мый. Плени ада, Соше­дый во ад. Огорчи ада, вку­сивша плоти его. И сие пред­при­е­мый Исаиа возопи: ад, гла­го­лет, огор­чися, срет Тя доле. Огор­чися, ибо упразд­нися, огор­чися, ибо пору­ган бысть. Огор­чися, ибо умерт­вися. Огор­чися, ибо низ­ло­жися. Огор­чися, ибо свя­зася. Прият тело, и Богу при­ра­зися. Прият землю и срете небо. Прият, еже видяше, и впаде во еже не видяше. Где твое, смерте, жало? Где твоя, аде, победа? Вос­кресе Хри­стос, и ты низ­верглся еси. Вос­кресе Хри­стос, и падоша демони. Вос­кресе Хри­стос, и раду­ются Ангели. Вос­кресе Хри­стос, и жизнь житель­ствует. Вос­кресе Хри­стос, и мерт­вый ни един во гробе. Хри­стос бо, востав от мерт­вых, Нача­ток усоп­ших бысть. Тому слава и дер­жава во веки веков. Аминь.

О Пас­халь­ных часах и Литур­гии

Во многих храмах непо­сред­ственно за окон­ча­нием утрени сле­дуют часы и Литур­гия. Пас­халь­ные часы чита­ются не только в храме – всю пас­халь­ную сед­мицу их читают обычно вместо утрен­них и вечер­них молитв.

Во время пения часов пред Литур­гией диакон с диа­кон­ской свечой совер­шает обыч­ное каж­де­ние алтаря и всего храма.

Если в храме Бого­слу­же­ние совер­ша­ется соборно, то есть несколь­кими свя­щен­ни­ками, то Еван­ге­лие читают на разных языках: на сла­вян­ском, рус­ском, а также на древ­них, на кото­рых рас­про­стра­ня­лась апо­столь­ская про­по­ведь, – на гре­че­ском, латин­ском, и на языках наро­дов, наи­бо­лее извест­ных в данной мест­но­сти.

Во время чтения Еван­ге­лия на коло­кольне про­из­во­дится так назы­ва­е­мый «пере­бор», то есть уда­ряют по одному разу во все коло­кола, начи­ная от малень­ких.

Часы пас­халь­ные

Хри­стос вос­кресе из мерт­вых, смер­тию смерть поправ и сущим во гробех живот даро­вав. (Трижды)

Вос­кре­се­ние Хри­стово видевше, покло­нимся свя­тому Гос­поду Иисусу, Еди­ному Без­греш­ному. Кресту Твоему покло­ня­емся, Христе, и святое Вос­кре­се­ние Твое поем и славим. Ты бо еси Бог наш, разве Тебе иного не знаем, имя Твое име­нуем. При­и­дите вси вернии, покло­нимся свя­тому Хри­стову Вос­кре­се­нию: се бо прииде Кре­стом радость всему миру. Всегда бла­го­сло­вяще Гос­пода, поем Вос­кре­се­ние Его: рас­пя­тие бо пре­тер­пев, смер­тию смерть раз­руши. (Трижды)

Пред­ва­рив­шыя утро яже о Марии, и обрет­шыя камень отва­лен от гроба, слы­шаху от ангела: во свете прис­но­сущ­нем Сущаго, с мерт­выми что ищете яко чело­века? Видите гроб­ныя пелены, тецыте и миру про­по­ве­дите, яко воста Гос­подь, умерт­ви­вый смерть, яко есть Сын Бога, спа­са­ю­щаго род чело­ве­че­ский.

Аще и во гроб сниз­шел еси, Без­смертне, но адову раз­ру­шил еси силу, и вос­кресл еси яко побе­ди­тель, Христе Боже, женам миро­но­си­цам веща­вый: радуй­теся, и Твоим апо­сто­лом мир даруяй, падшим подаяй вос­кре­се­ние.

Во гробе плот­ски, во аде же с душею яко Бог, в рай же с раз­бой­ни­ком, и на пре­столе был еси, Христе, со Отцем и Духом, вся испол­няяй, неопи­сан­ный.

Слава: Яко Живо­но­сец, яко рая крас­ней­ший, воис­тинну и чер­тога вся­каго цар­скаго пока­зася свет­лей­ший, Христе, гроб Твой, источ­ник нашего Вос­кре­се­ния.

И ныне: Выш­няго осве­щен­ное Боже­ствен­ное селе­ние, радуйся: Тобою бо дадеся радость, Бого­ро­дице, зову­щим: бла­го­сло­венна Ты в женах еси, Все­не­по­роч­ная Вла­ды­чице.

Гос­поди, поми­луй. (40 раз)

Слава Отцу и Сыну и Свя­тому Духу, и ныне и присно, и во веки веков, аминь.

Чест­ней­шую херу­вим и слав­ней­шую без срав­не­ния сера­фим, без истле­ния Бога слова рожд­шую, сущую Бого­ро­дицу Тя вели­чаем.

Хри­стос вос­кресе из мерт­вых, смер­тию смерть поправ и сущим во гробех живот даро­вав. (Трижды)

Почему на Пасху при­нято дарить друг другу яйца

С давних времен хра­нится в Пра­во­слав­ной Церкви бла­го­че­сти­вый обычай дарить в празд­ник Пасхи яйца. Этот обычай про­изо­шел от святой рав­ноап­о­столь­ной Марии Маг­да­лины, когда она, по Воз­не­се­нии Гос­под­нем, пришла в Рим для про­по­веди Еван­ге­лия, пред­стала пред импе­ра­то­ром Тиве­рием и, под­неся ему крас­ное яйцо, ска­зала: «Хри­стос вос­кресе!» начи­ная таким обра­зом свою про­по­ведь. По при­меру рав­ноап­о­столь­ной Марии Маг­да­лины мы теперь дарим в Пасху крас­ные яйца, испо­ве­дуя живо­тво­ря­щую смерть и Вос­кре­се­ния Гос­пода – два собы­тия, кото­рые Пасха соеди­няет в себе. Пас­халь­ное яйцо напо­ми­нает нам об одном из глав­ных дог­ма­тов нашей веры и служит види­мым знаком бла­жен­ного вос­кре­се­ния мерт­вых, залог кото­рого мы имеем в Вос­кре­се­нии Иисуса Христа – Побе­ди­теля смерти и ада. Как из яйца, из-под его нежи­вой скор­лупы, рож­да­ется жизнь, так из гроба, жилища смерти тления, вос­стал Жиз­но­да­вец, и так вос­ста­нут в вечную жизнь и все умер­шие.

Почему Цер­ковь освя­щает пасхи и куличи

Пас­халь­ный кулич – это цер­ковно-обря­до­вая пища. Кулич – это род артоса на нижней сте­пени освя­ще­ния.

Откуда же про­ис­хо­дит кулич и почему на Пасху пекут и освя­щают именно куличи?

Нам, хри­сти­а­нам, осо­бенно сле­дует при­ча­щаться в день Пасхи. Но так как многие пра­во­слав­ные хри­сти­ане имеют обычай при­ни­мать Святые Тайны в про­дол­же­нии Вели­кого поста, а в Свет­лый день Вос­кре­се­ния Хри­стова при­ча­ща­ются немно­гие, то, по совер­ше­нии Литур­гии, в этот день бла­го­слов­ля­ются и освя­ща­ются в храме особые при­но­ше­ния веру­ю­щих, обык­но­венно назы­ва­е­мый пас­хами и кули­чами, чтобы вку­ше­ние от них напо­ми­нало о при­ча­ще­нии истин­ной Пасхи Хри­сто­вой и соеди­няло всех верных во Иисусе Христе.

Упо­треб­ле­ние освя­щен­ных пасох и кули­чей в Свет­лую Сед­мицу у пра­во­слав­ных хри­стиан можно упо­до­бить вку­ше­нию вет­хо­за­вет­ной пасхи, кото­рую в первый день сед­мицы пас­халь­ной народ Бого­из­бран­ный вкушал семейно (Исх.12:3-4). Так же по бла­го­сло­ве­нию и освя­ще­нию хри­сти­ан­ских пасох и кули­чей, веру­ю­щие в первый день празд­ника, прийдя из храмов домой и окон­чив подвиг поста, в знак радост­ного еди­не­ния, всей семьей начи­нают и телес­ное под­креп­ле­ние – пре­кра­щая гове­ние, все едят бла­го­сло­вен­ные куличи и пасху, упо­треб­ляя их в тече­ние всей Свет­лой сед­мицы.

О семи­днев­ном празд­но­ва­нии Пасхи

Празд­ник Пасхи от самого своего начала был свет­лым, все­об­щим, про­дол­жи­тель­ней­шим хри­сти­ан­ским тор­же­ством.

С апо­столь­ских времен празд­ник хри­сти­ан­ской Пасхи про­дол­жа­ется семь дней, или восемь, если счи­тать все дни непре­рыв­ного празд­но­ва­ния Пасхи до Фомина поне­дель­ника.

Славя Пасху свя­щен­ную и таин­ствен­ную, Пасху Христа Изба­ви­теля, Пасху двери рай­ские нам отвер­за­ю­щую, Пра­во­слав­ная Цер­ковь в про­дол­же­ние всего свет­лого семи­днев­ного тор­же­ства имеет Цар­ские Врата отвер­стыми. Цар­ские двери во всю Свет­лую сед­мицу не закры­ва­ются даже во время при­ча­ще­ния свя­щен­но­слу­жи­те­лей.

Начи­ная с пер­вого дня Пасхи и до вечерни празд­ника Святой Троицы коле­но­пре­кло­не­ний и земных покло­нов не пола­га­ется.

В бого­слу­жеб­ном отно­ше­нии вся Свет­лая сед­мица есть как бы один празд­нич­ный день: во все дни этой сед­мицы Бого­слу­же­ние бывает то же, что и в первый день, с немно­гими изме­не­ни­ями и пере­ме­нами.

Пред нача­лом Литур­гии во дни Пас­халь­ной сед­мицы и до Отда­ния Пасхи свя­щен­но­слу­жи­тели читают вместо «Царю Небес­ный» – «Хри­стос вос­кресе» (трижды).

Окан­чи­вая свет­лое тор­же­ство Пасхи сед­ми­цею, Цер­ковь про­дол­жает его, хотя и с мень­шей тор­же­ствен­но­стью, еще трид­цать два дня – до Воз­не­се­ния Гос­подня.

О пове­де­нии пра­во­слав­ных хри­стиан в Пасху

Древ­ние хри­сти­ане в про­дол­же­ние вели­кого тор­же­ства Пасхи еже­дневно соби­ра­лись для обще­ствен­ного Бого­слу­же­ния.

Согласно бла­го­че­стию первых хри­стиан, на VI Все­лен­ском Соборе поста­нов­лено для верных: «От свя­того дня вос­кре­се­ния Христа Бога нашего до недели новыя (Фомины), во всю сед­мицу верные должны во святых церк­вах непре­станно упраж­ня­тися во псал­мех и пениих и песнех духов­ных, раду­яся и тор­же­ствуя во Христе, и чтению Боже­ствен­ных писа­ния внимая и свя­тыми Тай­нами насла­ждайся. Ибо таким обра­зом со Хри­стом и мы купно вос­крес­нем и воз­не­семся. Того ради отнюдь в речен­ные дни не бывает кон­ское риста­лище, или иное народ­ное зре­лище».

Древ­ние хри­сти­ане вели­кий празд­ник Пасхи свя­тили осо­быми делами бла­го­че­стия, мило­сти и бла­го­тво­ре­ния. Под­ра­жая Гос­поду, Своим Вос­кре­се­нием осво­бо­див­шему нас от уз греха и смерти, бла­го­че­сти­вые цари отпи­рали в пас­халь­ные дни тем­ницы и про­щали узни­ков (но не уго­лов­ных пре­ступ­ни­ков). Про­стые хри­сти­ане в эти дни помо­гали нищим, сирым и убогим. Брашно (то есть еду), освя­щен­ные в Пасху, раз­да­вали бедным и тем делали их участ­ни­ками радо­сти в Свет­лый празд­ник.

Древ­ний святой обычай, сохра­ня­е­мый и ныне бла­го­че­сти­выми миря­нами, состоит в том, чтобы во всю Свет­лую сед­мицу не опус­кать ни одного цер­ков­ного Бого­слу­же­ния.

Что такое артос

Слово артос пере­во­дится с гре­че­ского как «квас­ной хлеб» – общий всем членам Церкви освя­щен­ный хлеб, иначе – просфора все­це­лая.

Артос в про­дол­же­нии всей Свет­лой сед­мицы зани­мает в храме самое видное место, вместе с иконой Вос­кре­се­ния Гос­подня и, в заклю­че­ние пас­халь­ных тор­жеств, раз­да­ется веру­ю­щим.

Упо­треб­ле­ние артоса начи­на­ется с самого начала хри­сти­ан­ства. В соро­ко­вой день по Вос­кре­се­нии Гос­подь Иисус Хри­стос воз­несся на небо. Уче­ники и после­до­ва­тели Хри­стовы нахо­дили уте­ше­ние в молит­вен­ных вос­по­ми­на­ниях о Гос­поде, они при­по­ми­нали каждое Его слово, каждый шаг и каждое дей­ствие. Когда схо­ди­лись на общую молитву, они, вспо­ми­ная Тайную Вечерю, при­ча­ща­лись Тела и Крови Хри­сто­вых. Готовя обык­но­вен­ную тра­пезу, они первое место за столом остав­ляли неви­димо при­сут­ству­ю­щему Гос­поду и пола­гали на это место хлеб.

Под­ра­жая апо­сто­лам, первые пас­тыри Церкви уста­но­вили в празд­ник Вос­кре­се­ния Хри­стова пола­гать в храме хлеб, как в види­мое выра­же­ние того, что постра­дав­ший за нас Спа­си­тель сде­лался для нас истин­ным хлебом жизни.

На артосе изоб­ра­жен крест, на кото­ром виден только тер­но­вый венец, но нет Рас­пя­того – как зна­ме­ние победы Хри­сто­вой над смер­тью, или изоб­ра­же­ние Вос­кре­се­ния Хри­стова.

С арт­осом соеди­ня­ется и древ­нее цер­ков­ное пре­да­ние, что апо­столы остав­ляли за столом часть хлеба долю Пре­чи­стой Матери Гос­пода в напо­ми­на­ние посто­ян­ного обще­ния с Ней и после тра­пезы бла­го­го­вейно делили эту часть между собой. В мона­сты­рях этот обычай носит назва­ние Чин о Пана­гии, то есть вос­по­ми­на­ние о Все­свя­тей­шей Матери Гос­пода. В при­ход­ских церк­вах этот хлеб Бого­ма­тери вспо­ми­на­ется раз в год в связи с раз­дроб­ле­нием артоса.

Освя­ща­ется артос особой молит­вой, окроп­ле­нием святой водой и каж­де­нием в первый день Святой Пасхи на Литур­гии после заам­вон­ной молитвы. Артос пола­га­ется на солее, против Цар­ских Врат, на уго­то­ван­ном столе или аналое. После освя­ще­ния артоса аналой с арт­осом ставят на солее пред обра­зом Спа­си­теля, где артос лежит в тече­ние всей Святой сед­мицы. Его сохра­няют в храме всю Свет­лую сед­мицу на аналое пред ико­но­ста­сом. Во все дни Свет­лой сед­мицы по окон­ча­нии Литур­гии с арт­осом тор­же­ственно совер­ша­ется крест­ный ход вокруг храма. В суб­боту Свет­лой сед­мицы по заам­вон­ной молитве чита­ется молитва на раз­дроб­ле­ние артоса, артос раз­дроб­ля­ется и в конце Литур­гии при цело­ва­нии Креста раз­да­ется народу как свя­тыня.

Как хра­нить и при­ни­мать артос

Частицы артоса, полу­чен­ный в храме, бла­го­го­вейно хра­нятся веру­ю­щими как духов­ное вра­чев­ство от болез­ней и немо­щей.

Артос упо­треб­ля­ется в особых слу­чаях, напри­мер, в болезни, и всегда со сло­вами «Хри­стос вос­кресе!».

Как поми­нают усоп­ших в Дни Пасхи

Многие в празд­ник Пасхи посе­щают клад­бище, где нахо­дятся могилы их близ­ких. К сожа­ле­нию, в неко­то­рых семьях суще­ствует кощун­ствен­ный обычай сопро­вож­дать эти посе­ще­ния могил своих родных диким пьяным раз­гу­лом. Но даже те, кто и не справ­ляют на моги­лах своих близ­ких язы­че­ских пьян­ствен­ных тризн, столь оскор­би­тель­ных для вся­кого хри­сти­ан­ского чув­ства, часто не знают, когда в Пас­халь­ные дни можно и нужно поми­нать усоп­ших.

Первое поми­но­ве­ние усоп­ших совер­ша­ется на второй сед­мице, после Фомина вос­кре­се­нья, во втор­ник.

Осно­ва­ние для этого поми­но­ве­ния служит, с одной сто­роны, вос­по­ми­на­ние о соше­ствии Иисуса Христа во ад, соеди­ня­е­мое с Фоми­ным вос­кре­се­нием, а с другой – раз­ре­ше­ние Цер­ков­ного Устава тво­рить обыч­ное поми­но­ве­ние усоп­ших, начи­ная с Фомина поне­дель­ника. По этому раз­ре­ше­нию веру­ю­щие при­хо­дят на могилы своих ближ­них с радост­ной вестью о Вос­кре­се­нии Хри­сто­вом, отсюда и сам день поми­но­ве­ния назы­ва­ется Радо­ни­цей.

Как пра­вильно поми­нать усоп­ших

Молитва за усоп­ших – это самое боль­шое и глав­ное, что мы можем сде­лать для тех, кто отошел в мир иной.

По боль­шому счету, покой­ник не нуж­да­ется ни в гробе, ни в памят­нике – все это дань тра­ди­циям, пусть и бла­го­че­сти­вым.

Но вечно живая душа умер­шего испы­ты­вает вели­кую потреб­ность в нашей посто­ян­ной молитве, потому что сама она не может тво­рить добрых дел, кото­рыми была бы в состо­я­нии уми­ло­сти­вить Бога.

Вот почему домаш­няя молитва за близ­ких, молитва на клад­бище у могилы усоп­шего – долг вся­кого пра­во­слав­ного хри­сти­а­нина.

Но осо­бен­ную помощь почив­шим ока­зы­вает поми­но­ве­ние в Церкви.

Прежде чем посе­тить клад­бище, сле­дует прийти в храм к началу службы, подать записку с име­нами усоп­ших срод­ни­ков для поми­но­ве­ния в алтаре (лучше всего, если это будет поми­на­ние на про­ско­ми­дии, когда за усоп­шего вынут из особой просфоры частичку, а затем в знак омо­ве­ния его грехов опу­стят в Чашу со Свя­тыми Дарами).

После Литур­гии нужно отслу­жить пани­хиду.

Молитва будет дей­ствен­нее, если поми­на­ю­щий в этот день сам при­ча­стится Тела и Крови Хри­сто­вой.

Очень полезно жерт­во­вать на цер­ковь, пода­вать мило­стыню нищим с прось­бой молиться об усоп­ших.

Как вести себя на клад­бище

Придя на клад­бище, надо зажечь свечку, совер­шить литию (это слово в бук­валь­ном смысле озна­чает уси­лен­ное моле­ние. Для совер­ше­ния чина литии при поми­но­ве­нии усоп­ших надо при­гла­сить свя­щен­ника. Более крат­кий чин, кото­рый может совер­шить и миря­нин, при­ве­ден в «Полном пра­во­слав­ном молит­во­слове для мирян» и в бро­шюре «Как вести себя на клад­бище», выпу­щен­ных нашим изда­тель­ством).

Затем при­брать могилу или просто помол­чать, вспом­нить покой­ного.

Не нужно есть или пить на клад­бище, осо­бенно недо­пу­стимо лить водку в могиль­ный холм – этим оскорб­ля­ется память мерт­вого. Обычай остав­лять на могиле рюмку водки и кусок хлеба «для усоп­шего» явля­ется пере­жит­ком язы­че­ства и не должен соблю­даться в пра­во­слав­ных семьях.

Не надо остав­лять на могиле еду, лучше отдать ее нищему или голод­ному.

Пас­халь­ная тра­пеза. Как окра­сить яйца

Для окраски яиц лучше всего исполь­зо­вать луко­вую шелуху, кото­рую соби­рают зара­нее. В зави­си­мо­сти от цвета шелухи окраска яиц полу­ча­ется от светло-рыжей до темно-корич­не­вой. Если вы хотите, чтобы цвет был более насы­щен­ным, шелухи надо взять побольше, и варить ее около полу­часа до того, как в отвар опу­стите яйца.

Чтобы яйца при варке не лоп­нули, их надо около часа подер­жать в тепле или при ком­нат­ной тем­пе­ра­туре, при варке в воду можно доба­вить сто­ло­вую ложку соли.

В неко­то­рых семьях хра­нится обычай окра­ше­ния яиц «в кра­пинку». Для этого мокрые яйца обва­ли­вают в сухом рисе, заво­ра­чи­вают в марлю (концы марли надо плотно завя­зать ниткой, чтобы рис прилип к яйцу) и далее варят в луко­вой шелухе обыч­ным спо­со­бом. Чтобы окра­шен­ные яйца бле­стели, их выти­рают насухо и сма­зы­вают под­сол­неч­ным маслом.

Как пра­вильно испечь куличи и пасхи. Кулич пас­халь­ный

Раз­ве­сти опару на трех ста­ка­нах молока, шести ста­ка­нах муки и дрож­жах. Поста­вить ее в тепло. Рас­те­реть пять желт­ков с двумя ста­ка­нами сахара, одной чайной ложкой соли и души­стыми при­пра­вами (одна палочка ванили, десять ореш­ков кар­да­мона или же две капли розо­вого масла). Когда опара подой­дет, поло­жить в нее рас­тер­тые желтки, вбить в нее еще два яйца, влить пол­ста­кана чуть разо­гре­того топ­ле­ного сли­воч­ного масла, всы­пать шесть ста­ка­нов муки, но чтобы тесто не было слиш­ком густое. Выбить тесто хоро­шенько на столе, всы­пать в него пол­тора ста­кана изюма и дать тесту до утра подойти. Утром побить еще и дать поле­жать. Затем поло­жить поло­вину сде­лан­ного теста в форму, дать ему под­няться до трех чет­вер­тей высоты формы и ста­вить в печь. Из этого коли­че­ства теста выйдут два кулича.

12 ста­ка­нов муки, три ста­кана пар­ного молока, 50 г дрож­жей, два ста­кана сахара, семь яиц, пол­ста­кана масла, пол­тора ста­кана изюма, чайную ложку соли, души­стые при­правы.

Кулич завар­ной

Нака­нуне в восемь часов вечера залить дрожжи поло­ви­ной ста­кана теп­ло­ва­той воды, дать дрож­жам под­няться. Зава­рить пол­ста­кана муки пол­ста­ка­ном кипя­щего молока, хоро­шенько раз­ме­шать. Если плохо зава­ри­лось, то про­греть немного, посто­янно поме­ши­вая. Когда дрожжи подой­дут, сме­шать их с тестом, доба­вить остыв­шего кипя­че­ного молока, две чайных ложки соли и два яйца (от них немного оста­вить для под­мазки), под­сы­пать муки, чтобы полу­чи­лось густое тесто, раз­ме­шать его до глад­ко­сти и поста­вить до утра в теплое место под­хо­дить, хоро­шенько укрыв. В шесть-семь часов утра влить в тесто пол­ста­кана подо­гре­того, но не горя­чего, масла и влить поне­многу два ста­кана некреп­кого теп­лого чая, раз­ме­шан­ного с тремя чет­вер­тями ста­кана сахара. Всы­пать, непре­рывно поме­ши­вая, почти всю остав­шу­юся муку. Выва­лить тесто на стол или доску и бить его хоро­шенько до тех пор, пока не появятся в нем пузыри. После этого выло­жить тесто в зара­нее вымы­тую и обма­зан­ную изнутри маслом посуду, покрыть посуду чем-нибудь теплым и оста­вить тесто под­хо­дить. Через час тесто выло­жить на доску, вме­сить в него изюм, еще побить, но осто­рожно, и дать подойти в той же посуде еще пол­часа. Теперь тесто можно раз­ло­жить в одну или две обма­зан­ные маслом формы, дать тесту подойти, сма­зать верх кулича яйцом и ста­вить в печь.

12 ста­ка­нов муки, пол­ста­кана рас­пу­щен­ного масла, два яйца, три чет­верти ста­кана сахара, один стакан молока, 50 г дрож­жей, два ста­кана жид­кого чая, три чет­верти ста­кана очи­щен­ного изюма, соль.

Кулич цар­ский

Раз­ве­сти 50 г дрож­жей в ста­кане сливок и поста­вить из них густую опару на 600 г пше­нич­ной муки, два ста­кана сливок, тол­че­ный кар­да­мон (10 зерен), 1 тол­че­ный мускат­ный орех, шин­ко­ван­ный мин­даль (50 г), по 100 г мелко наре­зан­ных цука­тов и про­мы­тый, отсу­шен­ный изюм. Хорошо выбить тесто, и оста­вить под­ни­маться на пол­тора-два часа. Потом снова выме­сить тесто, поло­жить в сма­зан­ную маслом и тол­че­ными суха­рями высо­кую форму. Напол­нить форму до поло­вины, дать тесту снова под­няться до ³⁄₄ высоты формы и поста­вить в духовку с несиль­ным жаром.

Куличи из такого сдоб­ного теста лучше выпе­кать в неболь­ших формах.

Пасха варе­ная

Все ниже пере­чис­лен­ное раз­ме­шать, сло­жить в кастрюлю (лучше с тол­стым дном), поста­вить на плиту, дове­сти до горя­чего состо­я­ния, непре­рывно поме­ши­вая. Убрав кастрюлю с жара, про­дол­жать мешать пасху, пока не осты­нет, а затем сло­жить в дере­вян­ную форму, поло­жить сверху гнет и оста­вить на сутки в про­хлад­ном месте.

1,2 кг тво­рога, три ста­кана сливок, 100 г сли­воч­ного масла, четыре-пять сырых яиц, 100 г изюма и по вкусу сахара.

Пасха с шоко­ла­дом

Шоко­лад нате­реть на терке или наскоб­лить ножом, сме­шать с сахар­ной пудрой и отста­вить. Затем взять творог, про­те­реть через решето, сме­шать со сли­воч­ным маслом и сме­та­ной, хорошо раз­ме­шать, всы­пать в творог стакан наре­зан­ных цука­тов, шоко­лад с сахар­ной пудрой, пере­ме­шать все это, чтобы масса имела рав­но­мер­ный цвет. Все сло­жить в форму, застлан­ную тонкой тканью (кисеей, марлей), выне­сти на холод и поло­жить под гнет. Через пол­тора суток пасху вынуть из формы и пода­вать к столу.

Два кило­грамма све­жего тво­рога, 200 г шоко­лада, 200 г сахар­ной пудры, 200 г сли­воч­ного масла, два ста­кана сме­таны, один стакан цука­тов.

Ваниль­ная пасха

Хорошо спрес­со­ван­ный творог про­ти­рают сквозь решето, вли­вают в него посте­пенно сливки, сме­ши­вают, заво­ра­чи­вают на 12 часов в сал­фетку, сал­фетку свя­зы­вают узлами и под­ве­ши­вают, чтобы дать стечь обра­зу­ю­щейся в резуль­тате заква­ши­ва­ния сыво­ротке. Затем в творог всы­пают стакан сахара, ваниль (тол­че­ную) и все как сле­дует пере­ме­ши­вают. После этого творог кладут в пасоч­ницу, выстлан­ную тонкой тканью, накры­вают дощеч­кой и ставят на пол­часа под гнет. Через пол­часа пасху осто­рожно выни­мают из пасоч­ницы, осво­бож­дают от ткани, ставят на блюдо и сверху укра­шают искус­ствен­ным цвет­ком. Такой пасхи должно хва­тить на шесть-восемь чело­век.

600 г тво­рога, три ста­кана сливок, один стакан сахара и пол­па­лочки ванили.

Как испечь гре­че­ский пас­халь­ный пирог

60 г дрож­жей, 120 г молока, 100 г сахара, 1 кг муки, щепотка соли, натер­тая цедра от апель­сина, стакан теплой воды, 200 г кун­жут­ного семени, 5 сва­рен­ных вкру­тую и окра­шен­ных яркой крас­ной крас­кой яиц, белок, масло рас­ти­тель­ное и кун­жут­ное семя для про­тивня.

Раз­ве­сти дрожжи с моло­ком и саха­ром и дать подойти 10 минут. Доба­вить 125 г муки, раз­ме­шать, поста­вить в теплое место и дать подойти до сле­ду­ю­щего дня. Сме­шать опару с остав­шейся мукой, доба­вить соль, цедру, воду и месить пол­часа. Из двух третей теста – сфор­ми­ро­вать длин­ный глад­кий батон тол­щи­ной пять сан­ти­мет­ров. Про­ти­вень сма­зать маслом и посы­пать семе­нем кун­жута. Уло­жить тесто на про­ти­вень. Из осталь­ного теста ска­тать два тонких валика такой же длины, как батон на про­тивне. Обва­лять валики в кун­жут­ном семени и уло­жить вокруг батона, при­жи­мая, чтобы тесто скре­пи­лось. Яйца наклонно вло­жить в тесто, сма­зать батон яичным желт­ком и посы­пать кун­жу­том. Дать пирогу подойти три часа в теплом месте. Выпе­кать в духовке около часа при тем­пе­ра­туре 200 гра­ду­сов.

Сту­день (тра­ди­ци­он­ное блюдо пас­халь­ного стола)

Говя­жьи, свиные, бара­ньи ножки, головы опа­лить, раз­ре­зать на части, кости раз­ру­бить, вымо­чить в холод­ной воде в тече­ние 3–4 часов, хоро­шенько вымыть, залить холод­ной водой (на 1 кг суб­про­дук­тов 2 л воды) и варить при слабом кипе­нии в тече­ние 6–8 часов, пери­о­ди­че­ски снимая жир, при­ба­вить мор­ковь и специи. Отде­лить мякоть от костей, мелко пору­бить, соеди­нить с бульо­ном, посо­лить и дать про­ки­петь. Можно по жела­нию доба­вить чеснок, затем охла­дить и раз­лить в тарелки или формы. Пода­вать с хреном. Перед пода­чей оку­нуть форму в горя­чую воду, выло­жить сту­день на блюдо.

Суб­про­дукты – 1 кг, мор­ковь – 60 г, лук реп­ча­тый – 60 г, пет­рушка, лав­ро­вый лист, перец, чеснок, соль по вкусу.

Буже­нина

Окорок или неболь­шая часть его, соль из рас­чета 20 г на 1 кг мяса, перец, чеснок из рас­чета 1 долька на 1 кг мяса.

Окорок жела­тельно посо­лить и оста­вить на одни сутки. Неболь­шие куски мяса на буже­нину посо­лить за час до жаре­нья. Кожу око­рока над­ре­зать острым ножом клет­ками, нате­реть солью и перцем, нашпи­го­вать доль­ками чес­нока, поло­жить на про­ти­вень, налить ¹⁄₂ ста­кана воды и поста­вить в про­гре­тую духовку. Когда верх­няя часть око­рока хорошо зару­мя­нится, пере­вер­нуть его и, пери­о­ди­че­ски поли­вая выде­лив­шимся соком, дове­сти до полной готов­но­сти. Важно не пере­су­шить верх­нюю корочку, для этого нужно мясо при­крыть плот­ной бума­гой или фоль­гой. Пода­вать как в горя­чем, так и в холод­ном виде с мас­ли­нами, моче­ной брус­ни­кой, огур­цами, све­жими сала­тами, зеле­нью. Отдельно подать хрен, кетчуп гор­чицу.

Гусь (утка) с ябло­ками

1 тушка, 40 г сли­воч­ного масла или мар­га­рина, 500 г яблок, май­о­ран, соль.

Пред­ва­ри­тельно обра­бо­тан­ную тушку нате­реть солью, и май­о­ра­ном. Оста­вить на один час. Яблоки помыть, уда­лить семен­ное гнездо, раз­ре­зать попо­лам. Начи­нить ими тушку, зашить, поло­жить на про­ти­вень или в жаровню, сма­зан­ную рас­ти­тель­ным маслом. Полить сверху маслом, сбрыз­нуть водой и поста­вить в хорошо про­гре­тую духову. Жарить, посто­янно увлаж­няя соусом и сбрыз­ги­вая водой. Гото­вого гуся (утку) поре­зать на порции, поло­жить на оваль­ное блюдо, по краям поло­жить яблоки. Оста­ток соуса подать в соус­нице. Укра­сить зеле­нью (салат, пет­рушка, сель­де­рей). Пода­вать с туше­ной капу­стой или свек­лой.