Родиной кофе считается Африка, а именно Эфиопия. По легенде, эфиопский пастух открыл способность кофейных зерен придавать энергию еще в IX-м веке. Но достоверные сведения об употреблении кофе относятся к XVI-му веку. Из Эфиопии напиток перекочевал на восток, а к XIX веку распространился в Италии, Индонезии и Америке. Сейчас кофе – популярный напиток во всем мире.
Когда отмечается День кофе
Можно встретить несколько дат, связанных с кофе.
Международный день кофе празднуют 1 октября, 2023 год не будет исключением. Эту дату установила Международная кофейная организация. Именно в этот день в большинстве стран-производителей начинают собирать урожай кофейных зерен.
История праздника
Первый праздник в честь кофе прошел в 1983 году в Японии, а затем идею подхватили и другие страны. Отмечали его в разные дни, и только в 2014 году Международной кофейной организацией (ICO) был учрежден единый Международный день кофе. Спустя год в Милане состоялось первое празднование. Сейчас его отмечают в 75-ти странах.
Национальные дни кофе
17 апреля День кофе празднуют итальянцы. Второе название этого праздника – День эспрессо, ведь именно Италия является его родиной. Организатор праздника – Национальный Институт Итальянского Эспрессо, довольно популярная общественная организация.
Существуют также и другие национальные дни кофе. В Ирландии его отмечают дважды. 25 января начинаются недельные празднования в связи с Национальным Днем ирландского кофе. На 19 сентября приходится Национальный день кофе.
В Исландии праздник не имеет точной даты: День солнечного кофе отмечают в первый день появления солнца после полярной ночи.
В Норвегии, Венгрии, Швеции, США, Канаде его отмечают 29 сентября, в Австрии и Японии – 1 октября, в Швейцарии – 16 мая.
В Перу дата плавающая – каждую четвертую субботу августа, в других странах Южной Америки она фиксированная: 24 мая в Бразилии, 27 июня в Колумбии, 12 сентября в Коста-Рике.
Традиции праздника
Цель праздника – развитие кофейной индустрии и продвижение напитка. В День кофе проводят семинары, показательные выступления барист, мастер-классы. Многие компании и кофейни организуют акции или дегустацию напитков, устраивают розыгрыши.
Это праздник работников плантаций, обжарщиков, продавцов и бариста, а также всех любителей напитка. Разумеется, лучше всего отметить его, выпив чашечку кофе. Загляните в любимую кофейню или купите себе новую кофеварку в честь праздника.
Интересные факты
- Сначала кофе готовили как отвар из высушенной оболочки кофейных зерен, и только потом стали обжаривать зерна на углях.
- В 1465 году в Константинополе открылся первый магазин, где продавали зерна кофе, а спустя сто лет там появилась первая общественная кофейня.
- Пить кофе рекомендовал царю Алексею Михайловичу его придворный лекарь Сэмюэль Коллинз.
- В России первый кофейный дом был открыт при императрице Анне Иоанновне в 1740 году.
- Французский философ Вольтер выпивал по 50 чашек кофе в день. Он дожил до 83-х лет.
- В Санкт-Петербурге с 2008 года работает Музей кофе. Помимо тематических выставок и экскурсий, там можно принять участие в мастер-классе по приготовлению напитка и дегустации.
- В 2020 году индонезийской студией Toge Productions была выпущена видеоигра Coffee Talk. Это визуальный роман, где вам предстоит сыграть за владельца кофейни и бариста в фэнтези-версии Сиэтла.
- Кофе действует на нервную систему: он кратковременно улучшает внимание и способность концентрироваться.
- Продолжительность жизни кофейного дерева до 70 лет.
- Для приготовления кофе чаще всего используют два сорта кофейных зерен: арабика и робуста. Арабика обладает очень приятным вкусом, а робуста содержит больше кофеина и имеет достаточно низкую стоимость. Часто производители смешивают оба вида.
- Кофейные зерна собирают вручную. Не случайно в международный день кофе активисты стараются привлечь внимание к условиям труда сборщиков кофе.
- Существует множество способов приготовления бодрящего напитка: турка (джезва), френч-пресс, фильтр, капсульная, гейзерная кофеварки, эспрессо-машина.
- Для каждого способа приготовления кофе используют свой помол зерен: мелкий – для варки в турке, средний – для фильтр-кофе и грубый – для френч-пресса.
- Предельная норма составляет 8 чашек эспрессо в день.
- Помимо собственно кофе существует огромное количество кофейных напитков. Широко известны латте, капучино, раф, глясе, макиато и другие.
- Кофе стоит на втором месте в списке самых продаваемых товаров.
Не все любители крепкого ароматного напитка знают, что у кофе есть свой праздник — Coffee Day. Ежегодно 17 апреля во многих странах отмечают День кофе. В материале «Ямал-Медиа» рассказываем историю праздника, как его проводят в разных странах и можно ли заменить этот напиток на другой, но такой же бодрящий.
История праздника
Первое мероприятие в честь этого напитка прошло в 1983 году в Японии, по инициативе местной кофейной ассоциации, а затем идею подхватили и другие страны. Но даже после того, как праздник распространился по всему миру — официальной даты в мировом сообществе для Дня кофе не было.
Только в 2014 году Международная кофейная ассоциация установила празднику официальный статус и дату — 1 октября. Однако не везде придерживаются именно этого числа.
Национальный Институт Итальянского Эспрессо учредили свой День кофе, а точнее — День эспрессо — 17 апреля, ведь именно Италия является его родиной.
Россияне в свою очередь празднуют день любимого напитка два раза в год. Так поступают и в других странах. Например, в Ирландии его отмечают дважды и совершенно в другие даты — 25 января и 19 сентября.
Как отмечают День кофе
Обычно в этот день в разных странах проходят семинары в честь кофе, а баристы устраивают показательные выступления и мастер-классы. Многие кофейни организуют акции или дегустацию напитков, устраивают розыгрыши.
В Италии ежегодно в честь кофе проводят красочные шоу и соревнования в ловкости приготовления напитка. Многие кофейни угощают гостей бесплатно или придумывают необычные рецепты.
В Китае День кофе отмечаю тоже в апреле, но точной даты нет. Там в честь праздника можно получить скидку на бодрящий напиток или посетить фестиваль с дегустацией разного вида кофе.
В Колумбии своя дата кофейного праздника — 27 июня. Там к мероприятиям в честь напитка подошли с креативом. На улицах проводят парад джипов с мешками с кофе. Машины украшают, а за рулем зачастую сидят сами фермеры. Вечером устраивают гулянья с музыкой, танцами и большим количеством кофе.
Ирландцы празднуют День кофе два раза в год — 25 января и 19 сентября. В зимнее время в стране посвящают целую неделю различным мероприятиям в честь напитка, а 19 сентября отмечают праздник одним днем, но очень весело.
Источник Ямал Медиа
Главная › Праздники
| Дата в 2021 году | 17 апреля 2021 года, Суббота |
| Празднуется: | В России и других странах мира |
| Значение: | Особое отношение и польза этого бодрящего напитка |
| Учрежден: | Это праздник кофе официально был утвержден 1 октября 2020 года Международной кофейной ассоциацией, в которой состоят уже более 75 стран мира |
| Другие названия: | День эспрессо |
| Традиции: | Всевозможные кофейные фестивали и дегустации новых сортов |
Когда проходитКто отмечаетИсторияТрадицииИнтересные факты
Международный день кофе – замечательный и теплый праздник, который совсем недавно пришел в нашу страну. Многими любимый и популярный напиток имеет право на официально подтверждение своей значимости. Две даты 17 апреля и 29 сентября, в которые люди могут привлекать внимание общественности к полезному напитку. Насыщенный вкус которого, воодушевляет и дарит позитивный настрой.
История праздника кофе
Где именно и когда именно появился праздник кофе, точно пока не установлено, однако достоверно известно, что официальные мероприятия в честь этого великолепного напитка состоялись в 1983 году в Японии, причем с инициативой их проведения выступила местная кофейная ассоциация. Произошло это событие, кстати говоря, именно 1 октября.
В начале XXI столетия праздники кофе прошли поочередно в нескольких европейских странах, однако традиции их отмечать тогда еще не возникло. Во многом поэтому единой его даты не было до тех пор, пока это дело не взяла в свои руки Международная кофейная ассоциация. Именно она в 2014 году приняла решение о ежегодном праздновании Международного дня кофе 1 октября.
Следует заметить, что этот праздник сразу же стал популярен в нескольких странах, причем не только в тех, где он выращивается, но и в тех, где живут его самые активные потребители. Поэтому в празднования очень охотно включились японцы, жители Скандинавии и Соединенных Штатов Америки. В принципе, официально отмечать этот праздник планируется во всех странах мира, которые являются членами Международной ассоциации кофе. Сейчас их насчитывается 75, причем среди них есть и Россия.
День кофе
Как Вы думаете, какой праздник больше всего любят кофеманы? Традиционно подавляющее большинство торжеств связано с употреблением алкогольных напитков. Но в последние несколько лет пришел праздник и на улицу почитателей бодрящего напитка. В День кофе можно испытывать на себе новые рецепты или наслаждаться уже полюбившимися. Если Вы еще не знаете о существовании такого праздника, ознакомьтесь с приведенной ниже подборкой. Благодаря ей можно отмечать День кофе по более подходящему в конкретный момент графику, так как официального статуса он пока не имеет.
Кофе – напиток столь популярный, что в наши дни вряд ли найдется хоть один человек, который ни разу не попробовал бы этот бодрящий напиток. Не секрет, что любое более-менее популярное явление можно превратить в отличный повод для праздника. Так появился и День кофе, о котором все чаще говорят в последние несколько лет. Его фанаты, а также те, кто по роду деятельности профессионально занимается кофе, по нескольку раз в год сталкиваются с информацией об этом празднике, но примечательно, что конкретной даты для него не существует.
У многих стран есть свой национальный День кофе. При этом причины для этого праздника могут быть весьма различными. Свой День кофе отмечают страны, выращивающие и экспортирующие сырье для приготовления этого напитка. Однако такой праздник часто имеется и в тех государствах, где кофе натуральный очень популярен.
То, как отмечается День кофе в разных странах, во многом зависит от местных традиций, равно как и дата проведения празднеств. Как правило, к этой дате приурочено проведение различных фестивалей, а также всевозможных акций в кофейнях. Они могут заключаться в скидках, новых рецептах для тех, кто хочет необычный кофе купить, а также различные своеобразные шоу, во время которых бариста могут продемонстрировать мастерство. Стоит отметить, что в большинстве стран День кофе носит статус неофициального праздника, хотя и зовется частенько международным. Справедливости ради надо сказать, что примерно 90% подобных событий стали появляться именно в последние годы, так что традицией это стать пока что не успело.
Несмотря на всю разноплановость традиций, про некоторые из них уже можно рассказать что-то интересное. Итак, рассмотрим, как в разных странах отмечают День кофе.
Италия. Большинство источников утверждает, что в этой стране День кофе отмечается 17 апреля. Однако есть версия, что торжества по поводу бодрящего напитка в Италии проводятся в каждую третью пятницу апреля. Широко отмечать этот праздник здесь стали с 2009 года. Дело в том, что итальянцы – самые большие фанаты кофе эспрессо. В День кофе эспрессо (EspressoItaliano Day) повсюду слышны разговоры об истории этого напитка. В кофейнях посетителям раздают буклеты с оригинальными рецептами, а также советами по правильному приготовлению кофе эспрессо. Вообще, итальянцы просто помешаны на этом напитке, поэтому отмечать День кофе по всем правилам могут далеко не все кофейни. Для этого им требуется получить разрешение от Национального института итальянского эспрессо. Кроме того, 23 сентября в Италии отмечается еще и День зеленого кофе (Giornata del Caffe Verde).
США. Где-где, а в этой стране из любого события могут сделать праздник, который, в свою очередь, вызывает повышение продаж. В США продажа бодрящего напитка – это многомиллиардная индустрия, посему она просто не могла остаться без внимания. День кофе в Штатах отмечают с 2005 года. Празднества приходятся на 29 сентября. В 2009 году День кофе в США вышел на новый уровень, когда Музеем продуктов питания и напитков, находящимся в Новом Орлеане, был проведен первый Орлеанский кофейный фестиваль. Это событие стало таким популярным, что в 2011 году с легкой руки компании Organo Gold здесь проводится еще и кофейный карнавал. Примечательно, что в США проводится и множество других праздников, посвященных кофе в различных его проявлениях. Например, 6 сентября американцы отмечают День кофейного мороженого, а 26 июля – День кофейного милк-шейка.
Исландия. В этой стране День кофе – не просто формальный праздник. Он приурочен к наступлению весны, что для этой страны, расположенной близко к полярному кругу и имеющей гористый рельеф, было очень важным событием. Четкой даты праздник, получивший название «День солнечного кофе», не имеет – все зависит от того, когда сквозь кромешную мглу, окутывавшую Исландию всю зиму, начнут пробиваться первые лучи. Крестьяне собирались в условленном месте и отмечали наступление весны свежеиспеченными блинами и ароматным кофе. Точную дату появления Дня солнечного кофе установить невозможно, но зато доподлинно известно, что кофе купить в Исландии можно с 1772 года, так что местный День кофе можно смело назвать одним из старейших, если не самым старым праздником.
Ирландия. Эта страна прославилась тем, что здесь был создан знаменитый ирландский кофе с добавлением виски и сливок. Не удивительно, что здесь существует Национальный день ирландского кофе (National Irish Coffee Day), который отмечается 25 января. Примечательно, что ирландцы не ограничивают празднества одним днем, в Ирландии они растягиваются на неделю. Кстати, у ирландцев два праздника, посвященных бодрящему напитку. У них есть еще и Национальный день кофе (National Coffee Day), проходящий 19 сентября.
Япония. В этой стране День кофе отмечают 1 октября. Надо сказать, что эта традиция в Японии существует довольно давно – еще с начала 1980-х годов. Инициатором проведения данного события стала Кофейная ассоциация Японии. Именно она впервые организовала в этой стране День кофе 1 октября 1983 года. Кроме всего прочего, в Японии День кофе признан официальным праздником.
Бразилия. Естественно, главная кофейная страна имеет свой День кофе. Хотя в Бразилии без этого напитка, который здесь научились готовить просто мастерски, не обходится ни один день. Однако местные жители почитают кофе особым образом 24 мая.
Перу. Здесь День кофе отмечается каждую четвертую субботу августа. Хотя потребление этого продукта в Перу не столь велико, как в той же Бразилии (только 0,5 кг в год на одного человека), но кофейный бизнес является важной доходной статьей. Благодаря ему в Перу имеют рабочие места примерно 2 млн человек.
Коста-Рика. В этой стране кофе также является важнейшим экспортным продуктом. Вот почему и на Коста-Рике есть свой День кофе, отмечаемый 12 сентября.
Индонезия. Для индонезийцев День кофе – особая дата. И не только оттого, что они очень любят бодрящий напиток. Просто День кофе в Индонезии отмечается 17 августа – одновременно с Днем независимости. Можно догадаться, что по этой причине торжества здесь проходят особенно пышно и торжественно.
Китай. В этой стране День кофе не имеет точной даты. Дело в том, что каждый год его празднуют в зависимости от того, когда наступает новый год по китайскому календарю. Точно можно сказать только одно – День кофе в Китае приходится на апрель.
Индия. В этой стране нет особого праздника для кофе, но словосочетание Coffee Day знакомо всем местным жителям. Дело в том, что в Индии имеется сеть популярных кофеен, носящих такое название. Так что можно сказать, что для индийцев каждый день может превратиться в День кофе, если они заглянут в соответствующее заведение.
Украина. Здесь День кофе отмечают с 2007 года. Празднования приходятся на конец сентября. Особенно трепетно к этому празднику относятся жители Львова, ведь именно отсюда родом был Юрий Франц Кульчицкий. Он знаменит тем, что завез кофе в Европу из Турции, а потом приучил европейцев пить его с добавлением молока и сахара. В День кофе на Украине проходят всевозможные ярмарки самого кофе и посуды для него, чемпионаты бариста. Кофейни предлагают оригинальные рецепты и скидки.
Россия. Празднования в честь бодрящего напитка проводятся в обеих столицах. С 2003 года в Москве проводится Международный фестиваль чая и кофе с выставкой-ярмаркой и дегустациями. Торжества проводятся в конце мая – по примеру бразильского Дня кофе.
Как видите, День кофе в наше время становится довольно популярным праздником в виду популярности самого напитка. Не исключено, что в скором времени представители разных стран объединятся и выберут точную дату, сделав эти торжества международными. А пока этого не произошло, Вы можете отмечать День кофе в соответствии с любой подходящей к случаю датой.
Кстати, раз уж речь зашла о праздниках – существует и День растворимого кофе. Очень примечательно, что отмечают его 1 апреля. Хотя в принципе, не столь важно, растворимый кофе Вы пьете или натуральный, эспрессо или по-ирландски, главное – чтобы этот процесс доставлял Вам удовольствие. Тогда каждый Ваш день кофе сможет сделать похожим на праздник.
Самые популярные товары в категории — Кофе в зернах
Кофе Lavazza в зернах Qualita Oro 1 кг в.у. 1240 руб.
| Кофе Paulig Arabica в зёрнах 1 кг 598 руб. | Кофе Santo Domingo в зернах Puro Cafe 454 гр 900 руб. | Кофе Hausbrandt в зернах Espresso 1 кг 2564 руб. | Кофе Goppion Caffe в зернах JBM 1кг 3044 руб. |
| Кофе Diemme в зернах Miscela Excellent 1 кг 3504 руб. |
Самые популярные товары в категории — Кофе молотый
| Кофе Lavazza молотый Oro 250 гр в.у. 337 руб. | Кофе Paulig Espresso Originale молотый 250 г 150 руб. | Кофе Dallmayr молотый Prodomo 250 гр 293 руб. | Кофе молотый Me Trang Арабика 250 гр 384 руб. | Кофе Hausbrandt молотый Espresso 597 руб. |
| Кофе Goppion Caffe молотый JBM (JaBlMo) 250 гр ж.б. 895 руб. |
История «кофейных» празднований в России
Пожалуй, самое первое подобие празднования Дня кофе в Российской Федерации состоялось в 2003 году, и оно было приурочено к Международному фестивалю кофе и чая, который тогда проходил в Москве. В рамках празднований организовывались дегустации этого напитка, ярмарки, на которых можно было приобрести многие его сорта, прошла довольно интересная культурная программа. Примечательно, что отмечался этот день в самом конце мая, то есть тогда же, когда и в крупнейшем мировом производителе кофе — Бразилии.
В 2008 году начали отмечать День кофе в Санкт-Петербурге, который считается, кстати говоря, «кофейной столицей» России: именно в этом городе среднедушевое потребление этого напитка — самое высокое в нашей стране. Самый первый Фестиваль кофе длился несколько дней, в нем приняло участие довольно много горожан. Более того, в Питере открылся Музей кофе (который, кстати говоря, пока является единственным в стране), где проходят самые различные мероприятия, в том числе дегустации, чемпионаты бариста и т.п.
В 2009 году День кофе прошел и на Урале, в Екатеринбурге, где с тех пор стал традиционным. В день его проведения можно поучаствовать в дегустациях, различных викторинах, причем отрадно, что с каждым годом программа проведения этого праздника становится все более интересной и насыщенной.
Как и когда отмечают день кофе в других странах
Америка
- США — днем кофе считают 29 сентября. Праздник сделали ежегодным в 2009 году. Проводят крупный фестиваль, с большой шоу программой.
- Бразилия — 24 мая. Черный напиток уже давно снабжает финансами экономику этой страны. И местные жители отдают должное — массовые фестивали и концерты, а также, обязательный карнавал.
- Колумбия — национальный день кофе 27 июня. Отличительная черна праздника — уникальный парад джипов, которые доверху нагружены мешками с кофейными зернами.
Европа
- Исландия — нет точной даты. Отмечают в первые дни весны.
- Италия — 17 апреля.
- Ирландия — празднуют дважды в год. Наверное, ирландцы очень любят кофе, потому что 25 января и 19 сентября они устраивают массовые торжества.
День рождения и праздник растворимого кофе
Днём рождения растворимого кофе считается 24 июля 1938 года, когда производить его начали массово. Но история его началась немного раньше. Известно, что первая технология изготовления растворимого порошка из кофейных зерен была придумана японским химиком Сатори Като в 1901 году в Чикаго. И только спустя 5 лет английский химик Дж. К. Вашингтон обратил внимание на порошковый налет, который оседал на стенках его серебряной турки.
После нескольких экспериментов он создал растворимы кофе, который начали выпускать в серийном производстве под маркой «Red E Coffee». Сама же фирма-производитель стала главным поставщиков кофе в армию США во время Первой мировой войны. Легкость приготовления горячего бодрящего напитка в полевых условиях была оценена американскими солдатами несмотря на то, что качество и вкус были далеко не идеальными.
Настоящая известность растворимого кофе пришла в 1930 годах благодаря сотрудничеству и бразильских производителей кофе, которым нужно было решить проблему излишков кофейного зерна. После сушки и первичной обработки тонны запасов пропадали из-за неправильной технологии переработки и хранения. Специалист Макс Моргенталер работал несколько лет над решением этой задачи, и в 1938 году создал растворимый порошок, который сохранял свойства кофейных зерен в напитке и при этом мог долго храниться.
В настоящее время праздник растворимого кофе приходится на 1 апреля.
Польза напитка
Он стимулирует производство серотонина, то есть гормона хорошего настроения. Это помогает быстрее проснуться утром и побороть депрессию. Правда, дозировка не должна превышать двух чашек в день. Есть еще одно правило: чашка кофе, выпитая после завтрака, сильно повышает работоспособность, а вот употребляя напиток натощак, вы можете ее только снизить. В кофе есть витамины, кроме того, он обладает свойством снижать головную боль. Но 4-5 чашек снова возвратят ее с удвоенной силой, так как сосуды сильно сузятся.
История появления кофе и зарождения тематического праздника
Истинное происхождение напитка до сих пор остается неясным. Существует много научных точек зрения, но все они сходятся в одном — возбуждающий эффект после приема молотых зерен кофе первыми обнаружили эфиопы в середине 9 века. Легенда гласит, что пастух, пасший на равнинах коз, заметил, как животные после поедания листьев с отдельных растений испытывали своеобразный тонус и не могли уснуть всю ночь.
Даже несмотря на тот факт, что кофейные деревья не произрастали на территориях Африки и сами африканцы не могли в то время знать об их существовании, открытие приписывают именно племенам народа Омо. Из эфиопии ароматные зерна распространились до Йеменской республики и земель Египта, и только к началу 17 века на Европейские территории — в Италию, Америку и Индонезию.
В Российскую империю кофейный напиток пришел в 1665 году,- по крайней мере, эта дата фиксируется в исторических источниках рецептом лекарства от головных болей и нервных расстройств от имени провизора в адрес царя Алексея Михайловича. Пик распространения кофе получил при Петре Первом, который настолько полюбил его в Голландии, что решил непременно привнести его в уклад жизни жителей Петербурга. В глазах староверов все привнесенное из Европы имело отрицательный характер, поэтому попытка внедрения нового «дьявольского» напитка» встретила отпор. Ими даже была придумана нелогичная поговорка — «пить кофе — все равно что налагать оковы на Христа».
Позднее, уже в период царствования Анны Иоанновны, открылся первый дом кофепития по инициативе самой императрицы, которая не начинала свое утро без чашки бодрящего напитка. На рубеже 19 века кофемания охватила крупные Российские города. Этот атрибут абсолютного богатства и роскоши был доступен далеко не всем, отчего ценился еще больше. Во времена Советского союза ситуация дефицита продукта сохранялась — получить его было возможно только в специальных праздничных наборах.
О кофе
Кофе — это напиток, приготовленный из семян или ягод кофейного растения. Как напиток, им наслаждались люди во всем мире на протяжении многих веков. Историки считают, что кофе был впервые обнаружен в Эфиопии, но выращивался в больших масштабах и впервые продавался арабами.
вы знали… …что исследования показали, что употребление умеренного количества кофе может помочь жить более здоровой и долгой жизнью?
Первоначально кофе использовали для религиозных церемоний и ритуалов, но позже он стал любимым напитком в большинстве домашних хозяйств на Ближнем Востоке, в Персии и Африке к 16 веку и в Европе и Америке к 17 веку.
Несмотря на свою популярность сегодня, кофе имел свою долю критики в истории. Султан Османской империи Мурад IV так ненавидел кофе, что сделал его употребление преступлением, караемым смертью. В Англии король Карл II, опасаясь заговоров, вынашиваемых за чашкой кофе, приказал закрыть все кофейни.
Крепкий и ароматный напиток, восстанавливающий активность и поднимающий настроение, давно заслужил собственный праздник. До недавнего времени каждая страна решала вопрос с чествованием крепкого напитка кто во что горазд. Выбор даты осуществлялся произвольно, исходя из внутренней жизни страны. Чаще всего встречается дата 1 октября. Местные кофейные ассоциации предпочитают переносить торжества на осенний сезон, к тому же, пить горячий напиток особенно приятно в прохладные дни. Существует ли Международный день кофе, когда вся планета в едином порыве воздает должное популярному напитку?
Когда празднуют международный день кофе
Торжества и праздничные мероприятия, посвященные кофе, проводятся во многих странах. Лишь недавно праздник обрел официальный статус и международное значение. Его смело можно назвать современным явлением, но, несмотря на свою молодость, он уже обзавелся яркой историей.
С 2015 года Международный День кофе отмечается 1 октября, хотя многие страны отмечают праздник по собственному календарю.
История праздника
Традиции праздновать дни кофе органично соединялись с местными обычаями, установившимися ранее, поэтому сложно сказать, кто и где впервые додумался отдать должное крепкому и бодрящему напитку. Разные страны до сих пор отмечают этот день по собственному усмотрению, устанавливая собственные даты, выбирая их по каким-то внутренним причинам.
Впервые официальные праздничные мероприятия в честь кофе были проведены в Японии. Случилось это в 1983 году по инициативе местной кофейной ассоциации. С тех пор в Японии отмечают день кофе 1 октября.
Возраст официального праздника в других странах редко насчитывает более 10 лет. Мода на День кофе пришла в середине первого десятилетия 21 века. Пробные, можно сказать, пилотные, мероприятия проходили в 2003-2005 годах, затем они перерастали в более массовые праздники и отмечались уже на национальном уровне.
Точной и единой даты в мировом сообществе для Дня кофе долгое время вообще не существовало. Только в 2014 году Международная кофейная ассоциация приняла решение об учреждении единой даты — 1 октября. В 2015 году Международный день кофе впервые отмечался в официальном статусе.
Праздник популярен не только в тех регионах, где ароматные зерна произрастают, но и там, где живут активные потребители бодрящего напитка. Поэтому в праздничные мероприятия охотно включаются японцы, американцы и жители Скандинавии.
Международный день кофе в России
Официально праздник кофе планируют отмечать во всех 75 странах, которые являются членами Международной организации кофе. Россия входит в эту организацию с 2015 года.
В настоящий момент конкретной даты празднования дня кофе в России нет. После того, как был установлен Международный день кофе, можно ожидать, что праздничные мероприятия в нашей стране будут приурочены именно к 1 октября.
В нашей стране праздник имеет довольно пеструю историю.
- С 2003 года в Москве проходит Международный фестиваль чая и кофе. Ярмарки, распродажи, аукционы, дегустации, а между всем этим – концерты и выступления на открытых площадках. Организаторы ориентировались на наступление теплых дней и выставку проводили в конце мая, празднуя День кофе по бразильскому календарю.
- С 2008 года в Санкт-Петербурге также устраивают подобный фестиваль, но уже в конце августа. Жителям северной столицы показалось мало нескольких дней фестиваля, и они открыли настоящий Музей кофе, где постоянно проходят тематические мероприятия, от дегустаций до чемпионатов бариста.
- В Екатеринбурге День кофе проводят с 2009 года. В этот день можно получить бесплатную чашку кофе, поучаствовать в викторине или в дегустациях. С каждым годом программа праздника становится все более разнообразной, включая настоящие кофейные марафоны.
Как отмечают день кофе в разных странах?
Какие традиции праздника успели сложится в разных уголках нашей планеты?
Европа
Здесь празднуют День кофе, как говорится, кто во что горазд. Возможно, с объявлением единой даты традиции изменятся, но, скорее всего, некоторое время будут существовать параллельно. Любители напитка смогут наслаждаться весельем два раза в год.
Италия — День кофе отмечают 17 апреля
Точное название – день эспрессо. Это праздник не только кофе, но и профессионалов-бариста. Поэтому по всей Италии проходят красочные шоу, соревнования в ловкости приготовления напитка. Во многих кофейнях снижают цены или придумывают оригинальные рецепты и угощения к ним в честь праздника. Однако, все непросто с этим праздником. Для того, чтобы его отметить, заведению требуется получить специальное разрешение от Национального института итальянского эспрессо. Видимо, чтобы как-то утешить тех, кому не удалось обзавестись вовремя такой бумагой, в Италии 23 сентября еще и День зеленого кофе отмечают, уже безо всякой бюрократии.
Ирландия — День кофе отмечают дважды в год – 25 января и 19 сентября
Зимой ирландцы признаются в любви к собственному рецепту напитка и отмечают Национальный День ирландского кофе. Торжества длятся целую неделю. Для тех, кто не успевает влиться в стройные ряды празднующих или хочет повторить, есть еще и Национальный День кофе, который отмечают 19 сентября. Непонятно, как ирландцы смогут присоединиться к международной дате при такой насыщенной светской жизни, но сами жители страны полны энтузиазма по этому поводу.
Исландия — День кофе отмечается вместе с приходом весны и точной даты не имеет
Праздник имеет красивое и романтичное название – День солнечного кофе. Он отмечается в первый день появления солнца после полярной ночи и символизирует радость прихода весны. Это событие по-своему празднуют все народы Севера. Жители Исландии претендуют на то, что их день кофе – самый древний. Они уверяют, что еще в 18 веке местные крестьяне встречали солнце с блином в одной руке и чашкой кофе – в другой. Надо ли говорить, что такая красивая легенда верно служит на благо туристического бизнеса маленькой Исландии?
Вена — День кофе отмечает 1 октября начиная с 2002 года
Тщательно готовятся к этому дню знаменитые венские кофейни, стараясь удивить и развлечь посетителей. Вена претендует на звание кофейной столицы Европы, поэтому любители напитка могут рассчитывать на самый теплый прием и множество приятных сюрпризов.
Америка
На этом континенте кофе является не только удовольствием, но источником существования миллионов людей.
США — День кофе отмечают 29 сентября
Празднуют с 2009 года, когда в Новом Орлеане прошел первый фестиваль, посвященный этому напитку. В некоторых городах празднования проходили и раньше, с 2005 года, но именно после новоорлеанского мероприятия созрело решение сделать праздник ежегодным. К Дню кофе приурочены фестивали, музыкальные выступления, разнообразные шоу и развлечения, в том числе, кофейный карнавал. Не удовлетворившись одним днем, американские маркетологи дополнили календарь праздников днем кофейного мороженого и кофейного молочного коктейля. Отмечать, так уж на всю катушку, к тому же, рост продаж гарантирован.
Бразилия — День кофе приходится на 24 мая
Жители мировой кофейной житницы с размахом воздают должное этому напитку. Благодаря его популярности во всем мире, Бразилия имеет стабильный источник дохода на протяжении многих десятков лет, так у бразильцев есть собственные причины для трепетной любви к кофе. В этот день проходят фестивали, концерты, вечеринки и состязания барменов. Непременный атрибут хорошего праздника в Бразилии – карнавал. В День кофе их проводятся несколько, в разных городах страны.
Колумбия — Национальный День кофе отмечают 27 июня
В списке развлечений важное место занимает традиционный парад джипов, груженных мешками с кофе. Джипы вообще очень популярны в здешней сельской местности, правда, они часто имеют почтенный возраст и далеко не парадный вид. Однако, в этот день машины празднично украшены, а принимают участие в параде все местные фермеры. Завершаются мероприятия музыкальными выступлениями местных звезд, танцами и, конечно же, большим количеством кофе.
Азия
Здесь явно нацелились на то, чтобы отобрать у Южной Америки первенство по поставкам ароматных зерен. Вьетнам, Индия, Индонезия суммарно составляют довольно серьезную конкуренцию традиционным кофейным регионом. Тем более, что и спрос на кофе в самой Азии велик.
Япония — День кофе отмечают 1 октября
Здесь очень любят кофе. Жители страны восходящего солнца умеют ценить хорошие напитки, поэтому здесь можно купить лучшие мировые сорта. Обилие кофеен, в том числе, концептуальных, необычных, удивляет даже искушенного туриста. В магазинах можно приобрести не только зерно и молотый порошок, но и холодный кофе в пакетиках, а также готовые к употреблению черный кофе и латте в алюминиевых банках. Вполне естественно, что именно Япония едва ли не первой официально отпраздновала День кофе и продолжает отмечать его ежегодно. В этот день в кофейнях любителей напитка ожидают скидки и праздничные сюрпризы, школьники устраивают тематические карнавалы, повсеместно предлагаются новые образцы, рецепты, десерты и кофейные аксессуары. Огромной популярностью пользуются специальные предложения СПА-курортов – кофейные ванны. Японцы выезжают на эти купания целыми семьями и организациями.
Индонезия — День кофе 17 августа, совпадает с Днем независимости страны
Поэтому торжества в Индонезии проходят с большим размахом. Уличные представления, праздничные шествия, обильное угощение – вот это настоящий национальный праздник. Вечером красочную точку ставит торжественный салют.
Китай — День кофе празднуют в апреле
Китайцы подошли к празднику так же практично, как и соседи по континенту и совместили День кофе с празднованием Нового года. Вернее, включил в один из дней новогодних торжеств. Поэтому День кофе в Китае отмечают по плавающему графику и ставят в зависимость от наступления первого дня года, который высчитывается по лунному календарю. Обычно дата приходится на апрель. В этот день каждый любитель может рассчитывать на специальную скидку в сетевых кофейнях, проводятся красочные фестивали с дегустацией и соревнованиями на скорость приготовления и употребления напитка.
А как в Вашем городе отмечают этот праздник?
Понравился сайт — поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!
Напиток из кофейных зерен настолько популярен, что удостоился собственного праздника. Еще недавно день кофе в каждом государстве отмечался в разные периоды. Дата выбиралась произвольно. Сейчас же Coffee Day во всем мире проводится одновременно. Каждому кофеману следует знать, на какое число приходится этот день и что особенного в этом мероприятии.
Содержание
- 1 История возникновения праздника
- 2 Когда отмечают международный день кофе
- 3 Как отмечают в разных странах
- 3.1 Европа
- 3.2 Америка
- 3.3 Азия
- 4 День рождения и праздник растворимого кофе
История возникновения праздника
Впервые подобные праздничные мероприятия были проведены на территории Японии в 1983 году. Их инициатором оказалась кофейная ассоциация. Через 2–3 года после этого торжеством заинтересовались другие государства.
Спустя время такие мероприятия приобрели массовость. Правда, долгое время единой даты их проведения не было. Лишь в 2014 году был учрежден международный день кофе. С этого момента праздник отмечают в специально отведенный для этого день в 75 странах, среди которых и Россия.
Когда отмечают международный день кофе
Дата официального праздника — 1 октября. Всемирный день кофе не остается без внимания профессиональных бариста, представителей кофейной индустрии и всех любителей этого бодрящего напитка. Правда, в некоторых странах принято устраивать торжество по собственному календарю даже сейчас. Например, 29 сентября и 17 апреля.
Как отмечают в разных странах
В разных уголках планеты сложились определенные традиции, связанные с этим торжеством. В Европе, Азии и Америке люди празднуют Coffee Day по-особенному. Нет единого правила, касающегося проведения мероприятия.
Европа
Во многих европейских странах торжество проводится дважды в год. Несмотря на учреждение единой для всех государств даты, в некоторых государствах все равно продолжают чествовать кофе в ранее обозначенные дни.
В Италии мероприятие проводится 17 апреля, а называют его днем эспрессо
По традиции на кофейном торжестве предусмотрено следующее:
- проведение красочных шоу;
- снижение цен на кофе в кофейнях;
- соревнования по приготовлению кофейных напитков.
Правда, далеко не все заведения участвуют в этом мероприятии. Чтобы получить такое право, им нужно обратиться за выдачей разрешения в институт эспрессо. Но 23 сентября в стране отмечают день зеленых кофейных плодов, и никаких разрешений на участие при этом не требуется.
В Ирландии событие приходится на 19 сентября и 25 января. В зимний период — Национальный день именно ирландского кофе. На его празднование выделяется целая неделя. Осенью торжество проводится в течение суток. На нем воспевают кофейные напитки, как таковые.
В Исландии определенной даты для торжества нет. Его принято отмечать в момент прихода весны. Называют этот праздник необычным названием — День солнечного кофе.
В Вене с 2002 года празднование проводится 1 октября. К мероприятию готовятся все венские кофейни. В каждой из них делают все возможное, чтобы удивить своих посетителей. Поэтому кофеманы могут рассчитывать на огромное количество сюрпризов и радушный прием.
Америка
В США с 2009 года праздник приходится на 29 сентября. К нему приурочивают:
- выступления музыкантов;
- фестивали;
- показы феерических шоу;
- кофейный карнавал;
- всевозможные развлечения.
В Бразилии праздник кофе ежегодно проводится 24 мая
Для него характерен максимальный размах. Ведь благодаря кофейным зернам эта страна получает постоянный доход. Проводят следующие мероприятия:
- вечеринки;
- соревнования между барменами;
- фестивали;
- карнавал;
- концерты.
27 июня праздник проходит в Колумбии. Главная особенность празднования в этой стране — парад джипов. Их грузят мешками, наполненными кофейными зернами. Машины обязательно украшают. Завершается торжество, как правило, танцами и выступлением знаменитостей.
Азия
1 октября воспевание любимого напитка происходит в Японии. Именно в этом государстве впервые начали отмечать «кофейный» праздник. В этот день ежегодно можно ожидать:
- тематические карнавалы среди учеников средних школ;
- скидки на кофейную продукцию и бесплатные угощения в честь события;
- представление новых образцов аксессуаров и сладостей на тему кофе;
- оригинальные предложения от СПА-курортов — на купания в кофейных ваннах жители Японии едут всей семьей, делая себе внеплановый выходной.
17 августа, совместно с днем независимости страны, праздник кофе проводится в Индонезии
Поэтому торжество оказывается масштабным. На улицах показывают представления, устраивают шествия. Кроме того, индонезийцев ожидают угощения и салют.
В середине весны праздник проходит в Китае. Его включают в список новогодних мероприятий. Китайцев ожидают скидки на кофейную продукцию, фестивали, соревнования между кофеманами на скорость питья и заваривания любимых напитков.
День рождения и праздник растворимого кофе
Массовое производство кофейной продукции началось 24 июля 1938 году. Эта дата считается днем рождения растворимого порошка. Правда, его история начинается раньше. Первая технология изготовления была разработана в 1901 году, но она оказалась несовершенной. Популярность напиток обрел благодаря компании Нестле, которая пересмотрела все этапы производства и начала поставки на мировой рынок.
Праздник растворимого кофе проводят не в июле, а 1 апреля
Огромное количество людей в мире с трепетом и любовью относятся к кофейным напиткам. Естественно, что истинным кофеманам просто необходим был праздник, воспевающий кофе. Несмотря на то, что уже была определена точная дата его поведения, ряд государств организует мероприятия в привычные для народа числа. Кроме того, уже устоялись традиции, существенно отличающиеся в разных уголках планеты.
From Wikipedia, the free encyclopedia
«Coffee Day» redirects here. For the Indian coffeehouse chain, see Café Coffee Day.
International Coffee Day (1 October)[1] is an occasion that is used to promote and celebrate coffee as a beverage, with events now occurring in places around the world. The first official date was 3 October 2015, as agreed by then International Coffee Organization[2] and was launched in Milan.[3] This day is also used to promote fair trade coffee and to raise awareness for the plight of the coffee growers.[4] On this day, many businesses offer free or discounted cups of coffee.[5] Some businesses share coupons and special deals with their loyal followers via social networking.[6] Some greeting card companies sell International Coffee Day greeting cards as well as free e-cards.
History[edit]
At a meeting on 3–7 March 2014,[7] a decision was taken by the International Coffee Organization to launch the first official International Coffee Day in Milan as part of Expo 2015.[8]
Various events have been held, called Coffee Day or National Coffee Day, with many of these on or around September 29.[9]
The exact origin of International Coffee Day is unknown. An event was first promoted in Japan in 1983 by the All Japan Coffee Association (全日本コーヒー協会).[10][11][12] In the United States «National Coffee Day» was mentioned publicly as early as 2005.[13] The name «International Coffee Day» was first used by the Southern Food and Beverage Museum, which called a press conference on 3 October 2009 to celebrate it and to announce the first New Orleans Coffee Festival.[14] It was promoted in China by the International Coffee Organization, first celebrated in 1997, and made into an annual celebration in early April 2001.[15] Taiwan first celebrated International Coffee Day in 2009.[16] Nepal first celebrated National Coffee Day on 17 November 2005.[17] Indonesia, which first celebrated National Coffee Day on 17 August 2006, celebrates it on the same day as Indonesia’s Independence Day.[18]
National coffee days[edit]
| Date | Countries |
|---|---|
| April 14 | Portugal[19] |
| May 6 | Denmark[citation needed] |
| May 24 | Brazil[20] |
| June 6 | Finland[21] |
| June 27 | Colombia[22] |
| August 17 | Indonesia |
| August 22 | Peru[23] |
| September, second Friday | Costa Rica[24] |
| September, 4th Tuesday | Netherlands [25] |
| September 28 | Switzerland[citation needed] |
| September 29 |
|
| October 1 |
|
See also[edit]
- List of food days
References[edit]
- ^ «International Coffee Organization — 3 October is International Coffee Day». www.ico.org. Retrieved 2020-09-29.
- ^ «How are you celebrating International Coffee Day?». International Coffee Organization blog. September 2015. Retrieved 26 September 2015.
- ^ «International Coffee Day». Speciality Coffee Association of Europe. Archived from the original on 27 September 2015. Retrieved 26 September 2015.
- ^ «Film Highlights Coffee Industry». BBC News. June 8, 2007. Retrieved 4 October 2011.
- ^ Pflaumer, Alicia. «National Coffee Day: Where can you get your free cup today?». Christian Science Monitor. Retrieved 29 September 2011.
- ^ Monty, Chris (29 September 2011). «National Coffee Day: Perk Up, Time To Celebrate!». Blippitt Internet News Magazine. Archived from the original on 14 July 2011. Retrieved 8 October 2011.
- ^ «National Coffee Day vs International Coffee Day | The History Story». Bulletproof Coffee Fan Club. 2016-12-03. Archived from the original on 2016-12-20. Retrieved 2016-12-10.
- ^ «Event: International Coffee Day at the Expo 2015». Expo 2015. 12 March 2014. Archived from the original on 6 April 2016.
- ^ Katz, Neil (September 29, 2010). «National Coffee Day: Do You Know What’s in Your Joe?». CBS News. Retrieved 26 September 2015.
- ^ ja:全日本コーヒー協会, Retrieved 4 October 2011[circular reference]
- ^ «Coffee Day – All Japan Coffee Association». International Coffee Day. All Japan Coffee Association. Retrieved 4 October 2011.
- ^ «Coffee Day (10.1)». International Coffee Day. ffortune. Archived from the original on August 19, 2011. Retrieved 4 October 2011.
- ^ Crezo, Adrienne (September 29, 2012). «Perk Up: It’s International Coffee Day! Perk Up: It’s International Coffee Day!». Mental Floss.
- ^ Jones, Christopher (September 29, 2011). «Today is International Coffee Day!». sportsNOLA (Louisiana Sports News). Archived from the original on 29 September 2015. Retrieved 28 September 2015.
- ^ «International Coffee Day». Shanghai International Studies University. Retrieved 4 October 2011.
- ^ a b «2009台灣國際咖啡節 雲林飄香啡比尋常 咖啡四寶等您來發掘 — 新浪休閒». Sina News Taiwan. November 3, 2009. Archived from the original on 3 April 2012. Retrieved 4 October 2011.
- ^ «Nepal marks 6th national coffee day». Himalayan Times. 2010-11-17. Archived from the original on 2012-05-29. Retrieved 12 October 2011.
- ^ «Indonesia Celebrates Independence Day with Coffee Tasting». The Hamburg Express. 2009-10-13. Archived from the original on 2012-04-02.
- ^ «Dia Internacional do Café». Calendarr. Retrieved 2016-04-14.
- ^ «Dia Nacional do Café». Calendarr (in Brazilian Portuguese). Retrieved 2019-05-23.
- ^ «Lauantaina vietetään hyvän kahvin päivää». Yle Uutiset (in Finnish). 13 April 2012 [6 June 2009]. Retrieved 17 July 2022.
- ^ «Ley 1337 del 2009 de Colombia». Secretaría General del Senado (in Spanish). Retrieved 2019-06-27.
- ^ Administrator. «Día del Café Peruano». minagri.gob.pe. Archived from the original on 2016-10-31. Retrieved 2016-12-10.
- ^ «Costa Rica celebrará el día nacional del café». iCafe. August 22, 2017. Retrieved 1 September 2017.
- ^ «Nationale koffiedag». About Coffee & Tea (in Dutch). 2021-09-28. Retrieved 2021-09-28.
- ^ «Ten things you didn’t know about coffee». Global News. September 29, 2011. Retrieved 26 September 2015.
- ^ «Internasjonal Kaffedag». Pals AS. Archived from the original on 17 February 2015. Retrieved 28 September 2014.
- ^ «Events (October)». International Coffee Day. Philippines Department of Tourism. Archived from the original on 6 April 2012. Retrieved 12 September 2011.
- ^ Times, Los Angeles (September 29, 2015). «Where to get free coffee and doughnuts for National Coffee Day». Los Angeles Times. Retrieved October 30, 2015.
- ^ «Tag des Kaffees». Deutscher Kaffeeverband e.V. Retrieved 3 September 2014.
- ^ «Día Nacional de la Caficultura». Instituto Hondureño del Café (IHCAFE). Retrieved 8 September 2021.
- ^ «Sit back, relax and celebrate International Coffee Day with a Java Republic brew». The Irish Times.
- ^ Velasco, Schuyler (September 29, 2011). «National Coffee Day: where to find free coffee». Christian Science Monitor. Retrieved 4 October 2011.
- ^ «Archived copy». Archived from the original on 2022-09-22. Retrieved 2020-09-29.
{{cite web}}: CS1 maint: archived copy as title (link) - ^ «Crazy hot drinks to celebrate International Coffee Day in New Zealand». TNZ Media.
- ^ «Celebrating International Coffee Day». Colombo Coffee Club. October 7, 2015. Archived from the original on February 18, 2016. Retrieved 17 October 2015.
Further reading[edit]
- Flock, Elizabeth (29 September 2011). «National Coffee Day: Celebrate with a free cup of joe». Washington Post. Retrieved 30 September 2011.
- Kanalley, Craig; Sterling, Colin (29 September 2010). «National Coffee Day 2010: What’s Your Favorite Coffee?». Huffington Post. Retrieved 4 October 2011.
- Gayathri, Amrutha (30 September 2011). «National Coffee Day: Where to Find Free Deals All Week». International Business Times. Retrieved 4 October 2011.
External links[edit]
- International Coffee Day
From Wikipedia, the free encyclopedia
«Coffee Day» redirects here. For the Indian coffeehouse chain, see Café Coffee Day.
International Coffee Day (1 October)[1] is an occasion that is used to promote and celebrate coffee as a beverage, with events now occurring in places around the world. The first official date was 3 October 2015, as agreed by then International Coffee Organization[2] and was launched in Milan.[3] This day is also used to promote fair trade coffee and to raise awareness for the plight of the coffee growers.[4] On this day, many businesses offer free or discounted cups of coffee.[5] Some businesses share coupons and special deals with their loyal followers via social networking.[6] Some greeting card companies sell International Coffee Day greeting cards as well as free e-cards.
History[edit]
At a meeting on 3–7 March 2014,[7] a decision was taken by the International Coffee Organization to launch the first official International Coffee Day in Milan as part of Expo 2015.[8]
Various events have been held, called Coffee Day or National Coffee Day, with many of these on or around September 29.[9]
The exact origin of International Coffee Day is unknown. An event was first promoted in Japan in 1983 by the All Japan Coffee Association (全日本コーヒー協会).[10][11][12] In the United States «National Coffee Day» was mentioned publicly as early as 2005.[13] The name «International Coffee Day» was first used by the Southern Food and Beverage Museum, which called a press conference on 3 October 2009 to celebrate it and to announce the first New Orleans Coffee Festival.[14] It was promoted in China by the International Coffee Organization, first celebrated in 1997, and made into an annual celebration in early April 2001.[15] Taiwan first celebrated International Coffee Day in 2009.[16] Nepal first celebrated National Coffee Day on 17 November 2005.[17] Indonesia, which first celebrated National Coffee Day on 17 August 2006, celebrates it on the same day as Indonesia’s Independence Day.[18]
National coffee days[edit]
| Date | Countries |
|---|---|
| April 14 | Portugal[19] |
| May 6 | Denmark[citation needed] |
| May 24 | Brazil[20] |
| June 6 | Finland[21] |
| June 27 | Colombia[22] |
| August 17 | Indonesia |
| August 22 | Peru[23] |
| September, second Friday | Costa Rica[24] |
| September, 4th Tuesday | Netherlands [25] |
| September 28 | Switzerland[citation needed] |
| September 29 |
|
| October 1 |
|
See also[edit]
- List of food days
References[edit]
- ^ «International Coffee Organization — 3 October is International Coffee Day». www.ico.org. Retrieved 2020-09-29.
- ^ «How are you celebrating International Coffee Day?». International Coffee Organization blog. September 2015. Retrieved 26 September 2015.
- ^ «International Coffee Day». Speciality Coffee Association of Europe. Archived from the original on 27 September 2015. Retrieved 26 September 2015.
- ^ «Film Highlights Coffee Industry». BBC News. June 8, 2007. Retrieved 4 October 2011.
- ^ Pflaumer, Alicia. «National Coffee Day: Where can you get your free cup today?». Christian Science Monitor. Retrieved 29 September 2011.
- ^ Monty, Chris (29 September 2011). «National Coffee Day: Perk Up, Time To Celebrate!». Blippitt Internet News Magazine. Archived from the original on 14 July 2011. Retrieved 8 October 2011.
- ^ «National Coffee Day vs International Coffee Day | The History Story». Bulletproof Coffee Fan Club. 2016-12-03. Archived from the original on 2016-12-20. Retrieved 2016-12-10.
- ^ «Event: International Coffee Day at the Expo 2015». Expo 2015. 12 March 2014. Archived from the original on 6 April 2016.
- ^ Katz, Neil (September 29, 2010). «National Coffee Day: Do You Know What’s in Your Joe?». CBS News. Retrieved 26 September 2015.
- ^ ja:全日本コーヒー協会, Retrieved 4 October 2011[circular reference]
- ^ «Coffee Day – All Japan Coffee Association». International Coffee Day. All Japan Coffee Association. Retrieved 4 October 2011.
- ^ «Coffee Day (10.1)». International Coffee Day. ffortune. Archived from the original on August 19, 2011. Retrieved 4 October 2011.
- ^ Crezo, Adrienne (September 29, 2012). «Perk Up: It’s International Coffee Day! Perk Up: It’s International Coffee Day!». Mental Floss.
- ^ Jones, Christopher (September 29, 2011). «Today is International Coffee Day!». sportsNOLA (Louisiana Sports News). Archived from the original on 29 September 2015. Retrieved 28 September 2015.
- ^ «International Coffee Day». Shanghai International Studies University. Retrieved 4 October 2011.
- ^ a b «2009台灣國際咖啡節 雲林飄香啡比尋常 咖啡四寶等您來發掘 — 新浪休閒». Sina News Taiwan. November 3, 2009. Archived from the original on 3 April 2012. Retrieved 4 October 2011.
- ^ «Nepal marks 6th national coffee day». Himalayan Times. 2010-11-17. Archived from the original on 2012-05-29. Retrieved 12 October 2011.
- ^ «Indonesia Celebrates Independence Day with Coffee Tasting». The Hamburg Express. 2009-10-13. Archived from the original on 2012-04-02.
- ^ «Dia Internacional do Café». Calendarr. Retrieved 2016-04-14.
- ^ «Dia Nacional do Café». Calendarr (in Brazilian Portuguese). Retrieved 2019-05-23.
- ^ «Lauantaina vietetään hyvän kahvin päivää». Yle Uutiset (in Finnish). 13 April 2012 [6 June 2009]. Retrieved 17 July 2022.
- ^ «Ley 1337 del 2009 de Colombia». Secretaría General del Senado (in Spanish). Retrieved 2019-06-27.
- ^ Administrator. «Día del Café Peruano». minagri.gob.pe. Archived from the original on 2016-10-31. Retrieved 2016-12-10.
- ^ «Costa Rica celebrará el día nacional del café». iCafe. August 22, 2017. Retrieved 1 September 2017.
- ^ «Nationale koffiedag». About Coffee & Tea (in Dutch). 2021-09-28. Retrieved 2021-09-28.
- ^ «Ten things you didn’t know about coffee». Global News. September 29, 2011. Retrieved 26 September 2015.
- ^ «Internasjonal Kaffedag». Pals AS. Archived from the original on 17 February 2015. Retrieved 28 September 2014.
- ^ «Events (October)». International Coffee Day. Philippines Department of Tourism. Archived from the original on 6 April 2012. Retrieved 12 September 2011.
- ^ Times, Los Angeles (September 29, 2015). «Where to get free coffee and doughnuts for National Coffee Day». Los Angeles Times. Retrieved October 30, 2015.
- ^ «Tag des Kaffees». Deutscher Kaffeeverband e.V. Retrieved 3 September 2014.
- ^ «Día Nacional de la Caficultura». Instituto Hondureño del Café (IHCAFE). Retrieved 8 September 2021.
- ^ «Sit back, relax and celebrate International Coffee Day with a Java Republic brew». The Irish Times.
- ^ Velasco, Schuyler (September 29, 2011). «National Coffee Day: where to find free coffee». Christian Science Monitor. Retrieved 4 October 2011.
- ^ «Archived copy». Archived from the original on 2022-09-22. Retrieved 2020-09-29.
{{cite web}}: CS1 maint: archived copy as title (link) - ^ «Crazy hot drinks to celebrate International Coffee Day in New Zealand». TNZ Media.
- ^ «Celebrating International Coffee Day». Colombo Coffee Club. October 7, 2015. Archived from the original on February 18, 2016. Retrieved 17 October 2015.
Further reading[edit]
- Flock, Elizabeth (29 September 2011). «National Coffee Day: Celebrate with a free cup of joe». Washington Post. Retrieved 30 September 2011.
- Kanalley, Craig; Sterling, Colin (29 September 2010). «National Coffee Day 2010: What’s Your Favorite Coffee?». Huffington Post. Retrieved 4 October 2011.
- Gayathri, Amrutha (30 September 2011). «National Coffee Day: Where to Find Free Deals All Week». International Business Times. Retrieved 4 October 2011.
External links[edit]
- International Coffee Day
Каждое утро начинается с бодрящего и ароматного напитка. Благодаря ему можно восстановить активность, поднять настроение. Разумеется, такой божественный напиток заслужил иметь свой день. В каждой стране этот вопрос решался по-разному, дату выбирали произвольно, ориентируясь на какие-то внутренние ощущения. Но зачастую можно встретить дату 1 октября. Разные локальные ассоциации, связанные с кофе, проводят те или иные торжества осенью. Ну и согласитесь, что наслаждение горячим напитком особо чувствуется осенью, когда за окном уже холодно. Есть ли Международный день кофе, когда все жители земли и поклонники кофе отдают дань этому напитку?
Международный день кофе, когда его отмечают
Стоит отметить, что чествуют кофе во множестве странах. Однако официальный статус этот праздничный день получил не так давно, а с ним и всеобщее значение. По сути этот праздник — явление современное, но, будучи молодым, он всё равно имеет свою историю.
Итак, 1 октября стал Международным Днем кофе. Случилось это в 2015 году. Несмотря на это ряд стран празднуют День кофе по своему календарю.
История Международного дня кофе
Обычаи отмечать кофейный день органично сочетались с местными традициями, которые были установлены до этого, потому не так легко сказать, кто тот самый первый человек, кто решил твердо и четко: да, дню кофе быть! Многие страны и сегодня чествуют кофе по своему усмотрению, ставят свои даты, исходя из внутренних соображений.
В первый раз официально мероприятия, посвященные этому напитку, прошли в 1983 году, в Японии. Это была инициатива местной организации. Так и повелось с того момента, каждый год 1 октября, праздновать День кофе.
В остальных странах этому празднику от силы чуть больше 10 лет. Тенденция праздновать День кофе появилась в 2003 году. Тогда, если так можно говорить, была проба пера. Но в последствие пробная инициатива росла до массовых торжеств, праздник местного пошиба вырос в праздник национального масштаба.
При этом довольно долго не было точной и одной для всех даты во всем мире для Дня кофе. Лишь в 2014 году Международная кофейная ассоциация, стукнув кулаком по столу, учредила одну на всех дату — 1 октября. И в итоге в 2015 году он уже обрел официальный статус.
При этом данный праздник пользуется популярностью не только там, где кофейные зерна растут, но и там, где кофе просто любят. А потому праздник этот есть и в скандинавских странах, и в США, и в Японии.
Праздник кофе в России
Официально планируется праздновать день кофе в 75 странах. Все они числятся в Международной организации кофе. Туда же лет 7 назад вступила и Россия.
Но в самой России нет четкой даты, посвященной божественному напитку. У нас вообще этот день обладает очень пёстрыми штрихами.
В 2003 году в столице провели Международный фестиваль чая и кофе. Тут было всё — ярмарки, распродажи, любой желающий мог продегустировать напиток, поучаствовать в аукционе. Были и концертные выступления. Организаторы, правда, таким образом еще решили подстегнуть остальных выйти на улицы в теплые дни, ибо на дворе стоял май — именно в этом месяце кофе чествуют в Бразилии.
С 2008 года в Питере тоже решили такой фестиваль провести, только ближе к концу августа. Но питерцы пошли еще дальше — они еще организовали Музей кофе, а там уже проходят разные мероприятия на заданную тему, проводят дегустации, соревнуются бариста.
С 2009 года праздник пришёл в Екатеринбург. Там можно бесплатно выпить чашку кофе, принять участие в дегустации или в викторине. Ежегодно праздник приобретает новые краски, становится разным, интересным.
Международный день кофе в разных странах
А что же другие страны? А там тоже нет ничего единого и четкого. Кто как хочет, так и отмечает. Например, в Италии — 17 апреля. При этом тут не только отдают дань напитку, но и бариста. Соответственно итальянцы проводят разные шоу, конкурсы, соревнования. Рестораны и кафе снижают цены, делятся особыми рецептами. Но есть некоторые сложности. Так, если заведение общепита хочет отметить этот день, нужно получить разрешение от Национального института итальянского эспрессо. Ну а если ты такого разрешения не получил, изволь, празднуй День зеленого кофе 23 сентября. Там уже никаких бумажек на это не нужно.
В Ирландии День кофе можно отметить 25 января (День ирландского кофе) и 19 сентября (Национальный день кофе). Зимой праздник отмечается на протяжении недели. Ну а если кому-то этого мало, может еще и осенью. Отчаянные люди.
В Исландии конкретного дня нет. Люди тут простые: вышло солнце, значит наступила весна. А раз наступила весна — наливай! Но при этом название у праздника красивое — День солнечного кофе. Многие исландцы до сих пор уверены, что их деды в XVIII веке солнце встречали с блинами и кофе.
Австрия — 1 октября, как все нормальные люди. Но подготовка у них тщательная. Каждый год они стараются чем-то удивить. И вообще столицу Австрии неофициально многие называют европейской столицей Кофе. Причем тут любят не только этот напиток, но и тех, КТО его любит.
США — 29 сентября. Отдавать дань кофе здесь начали в Новом Орлеане с 2009 года. Тогда всё началось с веселого фестиваля. Какие-то американские города отмечают День кофе с 2005 года, но именно праздник в Новом Орлеане добавил новых красок, и сам День кофе стали праздновать каждый год. Опять же в этот день организуют фестивали, концерты, шоу, карнавалы… При этом есть также день кофейного мороженого и кофейного молочного коктейля. Как говорится, если уж уходить в раж, то до конца и с головой!
В Бразилии праздник, как мы уже говорили, весной, 24 мая. И тут к напитку относятся по-особому. Не мудрено, ведь для страны кофе является стабильным источником дохода. Ну а что до праздников, то тут тоже царят карнавалы по всей стране, фестивали, всякие музыкальные выступления… бармены, бариста — все в деле!
В Колумбии День кофе отмечается 27 июня. Тут выделить можно парад джипов, которые наполнены мешками с кофе. К слову, джипы тут в почете. Правда, в селах они все старые и выглядят не кошерно. Но в День кофе их отдельно украшают, ну а фермеры являются активными участниками. В финале все поют, танцуют и, конечно, пьют кофе.
В Японии кофе обожают, и День этого напитка здесь празднуется 1 октября. Тут вообще хорошие напитки ценны, а потому любой житель или гость может закупиться наилучшими сортами. Кафешек тут полно — разных, даже необычных. В магазинах есть всевозможные сорта, даже холодный кофе, который продают в пакетиках. Потому не удивительно, что японцы первыми стали отмечать этот день, и продолжает каждый год. Разумеется, в День кофе здесь полно скидок, сюрпризов, школьники участвуют в карнавалах, все делятся интересными рецептами, угощают друг друга… Даже можно принять кофейные ванны чуть ли не всей семьей.
В Индонезии тоже праздник проходит массово, но уже 17 августа. На улицах разные шествия, выступления… Все друг друга угощают, поздравляют. Всё заканчивается праздничным салютом.
Китайцы отмечают День кофе в апреле, но у них такой же практичный подход. Вообще этот праздник совмещен с новогодним, а точнее входит в общее торжество Нового года, потому кофейный день плавающий, смотря когда наступил первый день года. В основном это происходит в апреле. В День кофе можно получить большую скидку, поучаствовать в фестивалях, продегустировать разные варианты, посоревноваться с другими на то, кто быстрее приготовит или выпьет кофе…
Одним словом, веселится и ликует весь народ, и в припляску до упаду кофе пьет!
Этой новостью можно поделиться в соц. сетях:
Международный день кофе – праздник, учрежденный международной организацией по этому напитку. Впервые его отметили 1 октября 2015 года. Но во многих странах мира есть национальные дни кофе, и каждый отмечают по-своему ярко и интересно.
История праздника
Международный день кофе можно отнести к категории профессиональных праздников. Его учредила организация производителей (International Coffee Organization), объединяющая поставщиков и обжарщиков зерна по всему миру. Праздник ежегодный, отмечают день кофе одним днем. В России официально он не утвержден, но владельцы кофеен нередко устраивают 1 октября акции для клиентов, в знак солидарности с коллегами, а в конце мая проводят фестиваль горячих напитков.
Традиции празднования
Международный день кофе был введен в календарь для того, чтобы привлечь внимание к проблемам производителей этого напитка. Его основные цели – популяризация разных способов обжарки и типов помола, сортов продукции. В Милане традиционно проходят мероприятия, связанные с кофе: выставки, мастер-классы от бариста, дегустации и презентации.
Многие локальные бренды устраивают в социальных сетях акции для клиентов. Сети кофеен предлагают своим покупателям напитки бесплатно или с большими скидками. Производители марок и открыток также выпускают тематическую продукцию к празднику.
Поздравить с днем кофе можно профессионального бариста или человека, связанного с обжаркой, продажей, помолом кофе. Любители ароматного напитка также будут рады принять в подарок упаковку с особым сортом зерен или просто чашку эспрессо, латте, капучино. Можно сходить на мастер-класс или устроить вечеринку с друзьями в любимой кофейне, попробовав все доступные варианты его приготовления.
Да, обожаю эспрессо!
8.33%
Не знал о празднике, с удовольствием отмечу.
33.33%
Возможно, поищу мероприятия в своем городе.
0%
Сварю чашечку кофе дома, в честь праздника.
58.33%
Проголосовало: 12
Какие страны еще празднуют
Собственные дни кофе есть во многих странах мира. Например, в Японии его отмечают 1 октября еще с 1983 года, по инициативе местной ассоциации. С 2015 г. эту традицию ввели и другие страны – Германия, Великобритания, Мексика, Шри-Ланка, Словакия, Сингапур, Новая Зеландия.
Интересные традиции праздника есть в следующих государствах мира6
- Италия. В день кофе, а точнее – итальянского эспрессо, в 3 пятницу апреля, здесь ежегодно устраивают пышные торжества. Проходят фестивали, устраивают мастер-классы и конкурсы на лучший рецепт ароматного напитка. Страна по праву претендует на звание самой любящей кофе. Здесь есть даже целый Национальный институт итальянского эспрессо.
- Бразилия. Один из главных поставщиков кофе на мировой рынок, эта страна и сама знает в нем толк. Национальный день бодрящего напитка здесь отмечают 24 мая.
- Исландия. Страна с XVIII века отмечает весенний день солнечного кофе. Его отмечают с первыми признаками тепла после зимы. Как только лучи солнца прорезают серые тучи весной, исландцы пекут особые блины, варят кофе, и выходят на первый в году пикник. Постоянной даты у праздника нет, зато традиции очень интересные.
- США. Здесь национальный день кофе отмечают 29 сентября с 2005 года. Дата приурочена к фестивалю, проходящему в Новом Орлеане. Его организует Музей продуктов питания и напитков. А с 2011 года здесь же проходит кофейный карнавал. Кстати, любимый напиток у жителей США свой – американо, он намного слабее эспрессо по крепости. А еще здесь изобрели многочисленные варианты кофе с молоком, которые сегодня пьет весь мир.
- Ирландия. Родина кофе Irish Cream со сливками отмечает день этого напитка 29 января. А еще у ирландцев есть National Coffee Day, 19 сентября. Можно смело утверждать, что эта нация знает толк в хорошем и вкусном согревающем кофе.
У стран-экспортеров кофе есть национальные дни в честь этого напитка. В Перу праздник проходит строго в 4 субботу августа, а в Коста-Рике 12 сентября. Индонезия отмечает его 17 августа.
Интересные факты
Кофе – удивительный напиток, с которым связано множество историй. Вот 10 интересных фактов о нем, которые точно вас удивят:
- Первая в Италии кофейня была открыта в Венеции в XVII веке. Заведение под названием Cafe Florian существует и сегодня.
- У кофе всего 2 основных сорта – арабика и робуста. Их смеси в разных пропорциях называют блендами. Чистую арабику предпочитает 70% жителей Земли.
- Американо – рецепт, адаптированный европейскими кофейнями под привычки американских военных во время Второй мировой войны. Солдаты из США не смогли полюбить эспрессо, и просили разбавить его водой вдвое.
- Больше всего кофе ежедневно выпивают жители Финляндии. На долю каждого выпадает примерно по 5 чашек ароматного напитка.
- Машину для эспрессо изобрел итальянский мастер в начале XX века. Ее создание положило начало барной кофейной культуре.
- Кофе без кофеина не существует. Полностью удалить это вещество из напитка попросту невозможно. Любой декаф содержит его следы, пусть и в малом количестве.
- Ирландский кофе щедро сдобрен виски. Его придумали в 1943 году, в заведении при одном из аэропортов, чтобы согреть замерзших пассажиров одного из лайнеров.
- Кофеин официально признан допингом. При участии в международных соревнованиях спортсмена проверяют и на его содержание. Разрешенная норма равна 5 чашкам эспрессо.
- Кофе по-эфиопски всегда пьют с солью. Варят его тоже традиционным способом, в медном или глиняном сосуде.
- Почти весь дорогой кофе поступает из Японии, хотя в этой стране он не растет. Местные обжарщики скупают 90% зерна на Ямайке, а затем реализуют его практически в статусе монополиста.
Зная, когда день кофе отмечают в разных странах мира, можно легко отметить этот праздник одному или с друзьями. Можно попробовать новый вкус в любимом заведении или купить необычный сорт, чтобы смолоть зерна дома. А какой кофе любите вы? Расскажите о предпочитаемых сортах или поделитесь рецептом в комментариях.
В детстве обожала Новый год. Могла часами проводить время под елкой, выдумывая и рассказывая увлекательные (как я думала) истории про Деда Мороза и Снегурочку кошке Бусинке. Восторг от праздника испытываю и по сей день.