Международный день варки картофеля
Международный день варки картофеля отмечают ежегодно 26 апреля. Всем прекрасно известно, что в Россию картофель привез Петр I, однако заморское растение на нашей земле встретили в штыки. Его называли «дьявольским фруктом» и прочили муки ада всем, кто его попробует. Прежде чем картошка заслужила звание «второго хлеба», прошли десятки лет. Зато сегодня без нее не обходится ни одна семья.
Родоначальницей праздника варки картофеля является Россия, а зародился он еще в конце 19-го века. В этот день из него готовили всевозможные яства и потчевали гостей. Отмечать этот праздник на Руси начали в 1861 году, в год отмены крепостного права. Следом за подданными Российской империи эту идею подхватили жители остальных стран: Германии, Бельгии, Франции.
Это был тот самый день, когда прийти в гости — считалось необходимым. При этом хорошо воспитанным считался тот гость, кто приносил с собой не подарки и сладости, а миски с вареным картофелем. Эта традиция взаимного угощения осталась в далеком прошлом. Хотя садоводы-огородники и сегодня нашли бы в праздновании этого дня серьезный практический подтекст.
Как известно любому практикующему овощеводу — в начале мая картофель из погребов и хранилищ перемещается на грядки и поля, начинается высадка картофеля. Так что день варки картофеля в конце апреля — это, по большому счету, день прощания с прошлогодним урожаем столь любимого ныне овоща среди россиян.
Как оказалось позже, любовь к картофелю не знает границ. В 1995 году на американском космическом корабле «Колумбия» были выращены первые внеземные корнеплоды. А самой дорогой разновидностью картошки считается сорт La bonnotte с острова Нуармутье по 500 евро за килограмм. Самыми большими любителями картошки остаются белорусы, съедающие в год по 183 килограмма корнеплодов. Россияне занимают пятую строчку с результатом 90 килограмм.
Ежегодно 30 мая в Перу отмечается Национальный День картофеля (Dia Nacional de la Papa). Сегодня картофель является одним из самых обычных и распространенных продуктов и есть практически во всех кухнях мира. Хотя история его появления, выращивания и употребления у каждого народа своя, но отношение к этой культуре повсеместно сложилось одинаковое – картошка пришлась по вкусу и стала массовым продуктом во всем мире. В Перу этот овощ не просто любят, здесь к нему отношение особенное. Картофель считается в этой стране культурным наследием и национальной гордостью перуанцев. Его здесь называют не иначе как «папа». Не секрет, что родиной картофеля является Южная Америка, а перуанцы утверждают, что именно в их стране он и появился примерно 8 тысяч лет назад. Кстати, в Перу разновидностей этого клубня насчитывается более 3 тысяч видов, и только здесь до сих пор произрастет наибольшее количество диких видов.
О других событиях дня читайте далее:
Фото: pixabay.com
Праздники. События. Персоны дня
30.05.2022: что важного мы отмечаем в этот день?
- Национальный День картофеля в Перу
- Фестиваль Каннын Дано в Южной Корее
- День святой Жанны д’Арк
- День святого Фердинанда Кастильского
- День поминовения в США
- Евдокия Свистунья в народном календаре
Всего на май 2022 года приходится 234 праздника, из них только в России отмечается 46 государственных праздников. Полный перечень праздников: Праздники мая 2022.
Православные праздники:
- Календарь церковных праздников на май 2022 года
- Календарь православных праздников на 2022 г.
30.05.2022: самое интересное из хроники прошедших лет
- 591 год назад (1431) в Руане сожжена на костре Жанна д’Арк
- 391 год назад (1691) во Франции вышла газета под названием «La Gazette», и вскоре слово «газета» вошло во все европейские языки
- 208 лет назад (1814) родился Михаил Бакунин, русский революционер-анархист
- 205 лет назад (1817) родился Герман Хаген, немецкий энтомолог
- 176 лет назад (1846) родился Карл Фаберже, российский ювелир, основатель семейной фирмы ювелирного искусства
- 164 года назад (1858) основан город Хабаровск
- 142 года назад (1880) родился Сергей Власьев, русский военный, один из первых офицеров-подводников
- 136 лет назад (1886) родился Роберт Аболин, советский эколог, геоботаник, почвовед, физик-географ
- 126 лет назад (1896) в Москве произошла Ходынская катастрофа
- 126 лет назад (1896) родился Говард Хоукс, американский кинорежиссер, сценарист, продюсер
- 115 лет назад (1907) родилась Жермена Тильон, французский этнограф
- 110 лет назад (1912) родился Лев Ошанин, советский поэт, автор многих песен
- 88 лет назад (1934) родился Алексей Леонов, советский космонавт, первый человек, вышедший в открытый космос
- 85 лет назад (1937) родился Александр Демьяненко, советский актер театра, кино и телевидения, Народный артист РСФСР. Наш материал, посвященный актеру: «Александр Демьяненко – мастер дубляжа: кто из знаменитых героев говорил голосом «Шурика»»
Александр Демьяненко в роли Шурика. Фото: kinopoisk.ru
- 23 года назад (1999) в Минске в подземном переходе в результате давки погибли 54 человека
- 8 лет назад (2014) в США состоялась премьера фильма-фэнтези «Малефисента»
Известные личности, родившиеся и ушедшие из жизни в этот день: Персоны дня: 30 мая
Подробная сводка по известным личностям за весь месяц: Кто родился в мае
Детальная хроника майских событий: Памятные даты в мае. Хроника по годам
Кто сегодня именинник?
30 мая празднуют именины Адриан, Афанасий, Евдокия, Степан. Уважаемые именинники, пожалуйста, примите наши поздравления от имени Calend.ru!
Давайте поговорим об имени Степан, которое имеет греческое происхождение и означает «корона». Маленький Степан — шаловливый и непоседливый мальчик, любит самые разнообразные игры. Общаться с ним легко и весело. Степан очень подвижен, и за учебниками ему усидеть трудно. Но, обладая хорошей памятью, он быстро схватывает нужный материал, легко его запоминает. Родителям может доставлять хлопоты своим неугомонным характером, а учителя будут его опасаться за наблюдательность и острые замечания, которые он делает, подмечая ошибки взрослых.
Степан Разин на немецком портрете. Фото: commons.wikimedia.org
Это имя в течение года встречается в календаре 53 раза, а в мае 4 раза — 9 мая, 10 мая, 20 мая, 30 мая. Почему имя может встречаться много раз в календаре именин и как определить точно дату своих именин, читайте во вступлении к разделу «Именины» на Calend.ru.
Полный календарь именин на май 2022 года — на странице Calend.ru «Именины в мае». В нем упомянуто 218 имен, некоторые могут встречаться несколько раз в течение месяца.
Какой лунный день сегодня?
30 мая 2022 года после 03:40 наступают тридцатые лунные сутки. Фаза луны — новолуние.
Подробный прогноз дня на страничке Calend.ru «Лунный календарь на 30.05.2022». Он включает в себя общую характеристику лунных суток, их влияние на личность, бизнес и деньги, здоровье, брак и отношения с другими людьми, предупреждения насчет сложных моментов дня, подсказки по снам. Дополнительные рекомендации получат те, кто родился в этот лунный день.
Информация лунного календаря по другим дням месяца — на главной странице раздела «Лунный календарь».
Тема дня
Окрошка — традиционное блюдо русской кухни для летнего периода, как нельзя лучше освежающее в жаркий день. Приготовить его не сложно, а есть приятно: крошим свежие овощи, заливаем холодной основой, добавляем при подаче вареное яйцо, зелень и сметану. Классической основой блюда считается квас, но по старинным рецептам лучшая окрошка делалась на огуречном или капустном рассоле. Сегодня используют разные заливки — простоквашу, кефир, йогурт, айран, тан, а также минеральную воду и даже пиво. Самые популярные ингредиенты — огурцы, морковь, редис, зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) и вареный картофель. Можно добавлять вареное мясо, курицу, рыбу. Рецептов окрошки много, не меньше и споров о том, какая вкуснее и правильней — на квасе, кефире или минералке. А вы какую предпочитаете?
Рекомендации астрологов на май и весь 2022 год
Для тех, кто не любит полагаться на случай и предпочитает планировать важные дела в соответствии с гороскопом или лунным календарем, мы подготовили следующие материалы:
- Правила и рекомендации лунного календаря для стрижки волос в мае 2022 года
- Гороскоп на весь 2022 год для всех знаков Зодиака
- Лунный посевной календарь на май: не забудьте сделать это!
- Что нельзя делать в год Тигра другим знакам восточного гороскопа
Желаем всем нашим читателям отличного дня!
- Создано 24.08.2020 14:25
Принято считать, что Петр Первый завёз картошку в Россию из Голландии для разведения во второй половине семнадцатого века.
Картофель в нашей стране прижился не сразу. Крестьяне не хотели сажать незнакомый овощ. К тому же были случаи отравления, ибо по незнанию употребляли в пищу не корнеплоды, а зеленые «ягоды», созревшие на ботве.Крестьяне долго и упорно противились картофелю, предпочитая незнакомой культуре традиционные репу и редьку.Старообрядцы называли картошку «чертовым яблоком», их проповедники запрещали своим единоверцам разводить и употреблять в пищу эту культуру. В 1870 году еще были деревни, где картофель не выращивали.
Сейчас трудно представить наш рацион без картофеля, особенно, первые блюда.
По данным учёных, картофель обладает важными полезными свойствами для организма. При регулярном приёме, среди прочего, отмечается улучшение пищеварения, повышение иммунитета, нормализация массы тела.
Картофель является источником важных витаминов, минералов и антиоксидантов, необходимых для здоровья человека.
Получатель социальных услуг ОСО №9 Бойко Николай Иванович всю свою жизнь, а это не мало -82 года, выращивает картошку на собственном огороде. Это его любимый корнеплод.
«В этом году картошку посадили рано, в марте, и получили хороший урожай. Как же она хороша, и в первых блюдах и просто как гарнир. Можно отварить и приправить зеленью и маслицем, а можно и «мяточку» или драннички приготовить или запечь в духовке. Как ее не приготовь, всегда вкусно!»: — говорит Николай Иванович.
И мы с ним полностью согласны.
На один уровень выше
В этот день в 1770 году в России впервые опубликована статья о картофеле, как о съедобном продукте.
Автор научной статьи ученый-агроном Андрей Болотов написал статью в одном из старейших периодических журналов — «Труды Императорского Вольного Экономического Общества».
Именно этот ученый внес большой вклад в признание картофеля сельскохозяйственной, а не декоративной культурой. Он впервые заговорил о том, что картофель надо выращивать не на клумбе ради красивых цветов ,а в огороде, для употребления в пищу.
Надо сказать, что попытки заставить крестьян сеять картофель поначалу привели к бунтам в деревнях. Связано это было с тем, что требовалось засеивать картофелем те поля, которые были предназначены под рожь. Дело в том, что ко ржи у крестьян было особенное, трепетное отношение.
Потом было принято решение сеять картофель вместо репы. За репу народ сильно не переживал. В результате в наше время без картофеля многие не представляют себе полноценного питания, а репу многие видели только на картинках к известной сказке.
Новости на Блoкнoт-Новороссийск
Какой русский не любит праздники?! Конечно, любят все, а картошку?! Тоже все. Поэтому мы никак не можем пройти мимо Национального Дня картофеля в Перу — Dia Nacional de la Papa.
30 мая в Перу отмечается Национальный День картофеля (Dia Nacional de la Papa). В Перу картофель считается культурным наследием и национальной гордостью, в Перу его так и называют — «папа».
Родина картофеля Южная Америка, а перуанцы утверждают, что именно в их стране он и появился примерно 8 тысяч лет назад.
Интересные факты о картофеле
- В естественных условиях встречается около 10 разновидностей картофеля.
- Введение картофеля в культуру (сначала путём эксплуатации диких зарослей) было начато примерно от 7 до 9 тысяч лет тому назад на территории современной Боливии. Перуанцы с этим не согласятся).
- Время варки картофеля в южной америке служило мерилом времени: в Перу говорили: «прошло столько времени, сколько ушло бы на приготовление блюда из картофеля».
- В Европу (Испанию) картофель впервые был завезен, вероятно, Сьесой де Леоном в 1551 году, при его возвращении из Перу. Но практически до конца XVIII века картошка в Европе практически не употреблялась в пищу.
- Появление картофеля в России связывают с именем Петра I, который в конце XVII века прислал в столицу мешок клубней из Голландии. Но в России с картофелем произошло то же самое. что и в Европе. его очень долго не принимали. В основном по причине того, что люди травились ягодами картофеля.
- В России пропагандистом картофеля был русский писатель Михаил Михайлович Пришвин, автор научного труда «Картофель в полевой и огородной культуре», опубликованный в 1908 году.
- Свое русское название картошка получила от гриба-трюфеля: итальянцы назвали новый овощ с подземными клубнями — tartufolo — трюфель, немцы слово немного изменили, до Kartoffel, по русски — картофель.
- В настоящее время существует около 5 тысяч сортов картофеля. Они отличаются по цвету, срокам созревания, урожайности и устойчивости к болезням.
- В картошке содержится больше калия, чем в бананах и больше клетчатки, чем в яблоках.
- Самый дорогой в мире картофель — «La Bonnotte». Крестьяне, которые живут на островке Нуармутье, вручную собирают не более 100 тонн этого сорта в год. Стоимость этого картофеля за килограмм составляет порядка 500 евро.
- Из картофеля готовят ВСЕ, даже водку: в Исландии популярна картофельная водка.
- Объем мирового производства картофеля оценивается в 390 млн тонн. Крупнейшими мировыми производителями являются Китай, Индия и Россия.
- В 1997 году специалистами компании «Монсанто» выведен генетически измененный картофель с геном токсина из Bacillus thuringiensis, который не съедобен для ряда видов вредителей.
- В Бельгии открыт музей картофеля, где представлено более тысячи экспонатов, связанных с историей картофеля.
- Памятник картошке стоит в России, в городе Мариинске в Кемеровской и был открыт в 2008 году. Но памятники картофелю стоят не только в России, они есть по всему миру: в Боливии, Германии, Канаде, Польше, Румынии, Украине и Австралии.
Подробнее про картофель: Как посадить и вырастить картофель на зависть всем соседям
Иллюстрации к материалу: Shutterstock/fotodom.ru
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
4,5
7
Все о посадке и особенностях выращивания картофеля
Картофель выращивают не только ради экономии: это возможность пробовать новые сорта, получать …
5
0
Секреты выращивания сладкого картофеля — батата в средней полосе
Лет десять назад дачники средней полосы про батат даже не слышали. Около 5 лет назад о нем стали …
5
4
Cамые популярные раннеспелые и среднеранние сорта картофеля
На участке лучше сажать не менее двух-трех сортов картофеля разных групп – чтобы получать урожай при …
4,67
21
Колорадский жук — борьба с ним, средство и препараты +видео
Колорадский жук – самый крупный жук-листоед на территории России и, по совместительству, самый …
5
2
Как cделать вино из овощей: картошки, томатов, кабачков и свеклы?
Домашнее вино традиционно ассоциируется с урожаем винограда, вишни, смородины и других ягод. На …
4,67
2
Рассада картофеля: зачем выращивать картошку из семян, мастер-класс по посеву
Выращивать картофель из семян? Картофель отлично размножается клубнями, передавая потомству свои …
5
0
Можно ли весной распахать газон под картошку?
Последние лет 20 картошку на участках в 6-8 соток редко кто сажает. На участках, когда-то …
5
0
Почему картошка стала сладкой и можно ли ее есть
Огородники и фермеры выращивают тысячи тонн картофеля, чтобы удовлетворить нашу почти ненасытную …
5
0
Посадка картошки в мешки и пакеты: зачем это делают и есть ли смысл попробовать и нам?
В интернете очень популярны фотографии и видео с огромными урожаями картофеля, выращенного в мешках …
КОММЕНТАРИИ
день картофеля
Без картофеля баланс европейских сил, возможно, никогда бы не сместился на север.
Майкл Поллан
Картофельные чипсы, картофельные оладьи, печеный картофель, картофель фри по-домашнему, картофельное пюре и шкурки — это лишь некоторые из невероятно вкусных блюд, которые вы можете приготовить с картофелем. Картофель — это необычный маленький клубень, который сыграл важную роль в мировой истории и фактически был основной продовольственной культурой для целой нации. день картофеля празднует этот замечательный клубень и все, для чего вы можете его использовать. Какое твое любимое картофельное лакомство?
История дня картофеля
Картофель был впервые выращен человеком на юге Перу и в Северо-западных районах Боливии где-то между 5000 и 8000 годами до нашей эры. С этого момента он распространился по всему земному шару и стал одной из основных основных культур многих культур. Картофель — любимая часть американской кухни, где можно найти миллионы различных форм приготовления. Картофель даже используется для приготовления хлеба, булочек и блинов, и как таковой его можно найти в каждом приеме пищи в течение дня.
Какое-то время Ирландия настолько зависела от картофеля как продовольственной культуры, что картофельная чума умудрилась заморить голодом всю страну. Не заблуждайтесь, в то время в Ирландии выращивалось много продуктов питания, из страны отправлялось 5 полных кораблей в день, но жители Ирландии были истощены англичанами, которые правили ими, что картофель и капуста — это все, на что им приходилось жить.
Русские, с другой стороны, открыли для картофеля совсем другое применение. Вы поклонник водки? Хорошие новости! Хорошая русская водка на самом деле является дистилляцией картофеля, а название водки означает “Немного воды”, что является четким показателем ее важности в России.
Сегодня скромный картофель занимает пятое место по количеству выращиваемых культур в мире, уступая пшенице, кукурузе, рису и сахарному тростнику по общему количеству выращиваемых калорий. Интересно, что картофель был чем-то вроде диковинки в Европе в начале 18 века. Торговцы только начали привозить его из Южной Америки и экспериментировать с ним как с одним из видов пищи. Большинство людей, в том числе живущих в Ирландии, никогда раньше не видели ничего подобного.
Однако скромный картофель вскоре приобрел популярность. То, как растение растет, делает его по своей сути более продуктивным, чем зерновые культура, которая исторически обеспечивала подавляющую часть калорий среднего человека. Злаковые культуры, как правило, становятся высокими и опадают, когда ягоды сверху становятся слишком тяжелыми. Картофель, однако, продолжает расти, независимо от размера и формы растения на вершине. Пока растение собирает солнечные лучи, у него достаточно энергии для производства крахмалов, которые составляют внутреннюю структуру клубня картофеля.
Поэтому неудивительно, что день картофеля стал сенсацией. Скромный картофель на протяжении веков обеспечивал население стабильным источником калорий. Он начал свое путешествие в Южной Америке, а затем отправился в Европу, после открытия Нового Света.
Картофель настолько питателен, что люди могут питаться им месяцами, не добавляя в свой рацион никаких других продуктов. Более того, это дешево и вкусно, являясь жизненно важной составляющей многих любимых блюд в мире!
Как отпраздновать день картофеля
день картофеля лучше всего отмечать, добавляя благородный картофель в каждое блюдо, которое вы готовите. На завтрак вы не можете превзойти картофельные оладьи, приправленные солью и перцем и утопленные в соусе из колбасы и сыра. Обед всегда должен сопровождаться пакетом картофельных чипсов, особенно если вы намазываете их на свой бутерброд, чтобы придать ему приятный соленый хруст. Время ужина не будет полным, если у вас не будет печеного картофеля или нашего любимого картофельного пюре с чесноком, луком и сыром чеддер, смешанным с ним.
Тем не менее, коллеги-любители картофеля становятся все более изобретательными в своих рецептах то, что не должно удивлять в эпоху Instagram. Прямо сейчас десерты из подслащенного картофеля в тренде и идеально подходят, если вы относитесь к тому типу людей, которые балуются продуктами на основе картофеля в остальное время года.
Трюфели из картофельного пюре могут показаться сумасшедшими (и, честно говоря, вероятно, так оно и есть), но они просты чтобы сделать. Вам просто нужно четыре ингредиента: оставшееся пюре, экстракт ванили, шоколадная стружка и покрытие, такое как какао или высушенный кокосовый орех, и все!
Для всех ваших креативщиков, вот еще одна идея: картофельные скульптуры. Если вы когда-нибудь замечали, что картофель кажется чистым холстом, вы не одиноки. Тысячам людей во всем мире нравится тот факт, что эти клубни так легко формируются в сложные формы. Чтобы сделать привлекательную скульптуру из картофеля, вам понадобится набор острых инструментов, включая ножи и совки. Затем вы возьмете большой сырой картофель и измельчите его в форму по вашему выбору. Кто знает, ты мог бы сделать что угодно даже еще один картофель.
Наконец, вы можете внести свой вклад, чтобы рассказать людям об историческом значении картофеля и той роли, которую он сыграл в питании множества цивилизаций, а не только ирландцев. Картофель потенциально является решением проблем устойчивого развития и невероятно полноценной пищей. Пожалуйста, проведите свое исследование и создайте убедительную статью или сообщение в блоге, в которых объясняется, почему картофель жизненно важен для нашего общества. Затем поделитесь им в своих социальных сетях.
Возможно, это не более чем простой клубень, но день картофеля дает ему возможность засиять!
Копирование информации с сайта greednews.su разрешено только при использовании активной гипер ссылки на новость, спасибо за то что цените наши авторские права!
Поделиться ссылкой:
Ещё интересные статьи:
Автор сайта Малов Евгений 1982 г.р.
Закончил КСК КБГУ и СГА Нальчик в 2004
Работал в газете Северный Кавказ визуальным редактором
Занимаюсь разработкой сайтов и пишу тексты
Оценить статью:
Загрузка…
Красивые картинки для вас на каждый день
Международный день картофеля
Фестиваль картошки
Международный день картофеля
Изделия из картофеля на ярмарку
Праздник картошки
Праздник картошки
С днем картошки
С днем картошки
Праздник Бульбаш в Белоруссии
Международный день картофеля
Фестиваль картошки
Фестиваль картошки
С днем картошки
Праздник картошки
Праздник картофеля
Фестиваль картофеля
Международный день картофеля
День картофеля
Праздник картошки
Фестиваль картошки
Праздник день картофеля Меленки
Международный день картошки
Картофельный день
Всемирный день картошки
С днем картошки
С днем рождения картошка
Праздник русской картошки
День картофеля
Праздник картошки в Беларуси
Фестиваль картошки
С днем картошки
Праздник картошки
Поделка картошка на конкурс
Картофель отварной
Памятник картошке в Мариинске история
День картофеля
Международный день картофеля
Праздник картошки
Фестиваль картошки
Сказочная картошка
С днем картошки
День картофеля
День молодой картошки
День картошки в России
Шуточная картошка
Всемирный день картошки
Всемирный день картошки
Конкурс картошка
Праздник картошки
Фестиваль картошки в Лотошино
С днем картошки
С днем картошки
С днем картошки
С днем картошки
Международный день картошки
День картошки в России
Праздник картошки Бабынино
Ах картошка
Праздник картошки надпись
Картофельный фестиваль
Плакат картошка
Картошка иллюстрация
Международный день картофеля
Праздник картошки афиша
Праздник картошки
Праздник картошки
День молодой картошки
С днем картошки
Праздник русской картошки
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
30 мая в Перу отмечают интересный праздник – Национальный день картофеля. Для России этот овощ тоже давно стал родным, но в Перу к нему особенное отношение.
День картофеля в Перу был учреждён в 2005 году. Не секрет, что родиной картофеля является Южная Америка. Но перуанцы утверждают, что именно в их стране он и появился примерно 8 тысяч лет назад. Кстати, только в этой стране до сих пор произрастет наибольшее количество диких видов этого овоща. А всего разновидностей картофеля в Перу насчитывается более 3 тысяч видов.
Уровень потребления картофеля в Перу составляет около 90 килограммов на душу населения в год. Надо отметить, что россияне в этом показателе обогнали перуанцев. В нашей стране картошки потребляется около 110-120 кг на одного человека в год. Но вот разных картофеля сортов в Перу насчитывается куда больше – в магазине можно купить до 10 сортов овоща.
Также в Перу почти при каждом музее существуют залы картофеля. А в столице, городе Лиме, работает Международный центр картофеля, где хранится около 4 тысяч образцов различных сортов этого овоща, культивируемых в Андах, и 1,5 тысячи сортов более чем 100 диких родственников картофеля.
Обычно праздничная программа Дня картофеля включает в себя множество концертов, конкурсов, массовых гуляний. Также буквально во всех уголках страны проходят дегустации блюд из картошки.
Картофелю отчасти было посвящёно 30 мая и на Руси. По народному календарю в день Евдокии Свистуньи нужно было обязательно готовить блюда из картошки, а также окучивать её. Существовало поверье, что если съесть много картофеля в этот день, то урожай будет хорошим.
Православная церковь вспоминает 30 мая преподобную Евфросинию (в миру Евдокию) Московскую. А Свистуньей в народе её прозвали из-за того, что в этот день часто дули сильные ветра. Если ветер к тому же был северным, лето ожидали холодное.
Также существовала примета: какова Евдокия, таково и лето.