День доставщика пиццы праздник

Пицца — пожалуй, одно из самых популярных и широко известных во всем мире блюд. Праздник в ее честь отмечается 9
Пицца — пожалуй, одно из самых популярных и широко известных во всем мире блюд. Праздник в ее честь отмечается 9 февраля. И это очень удачное время, чтобы не только приготовить или заказать большую вкусную пиццу, но и узнать побольше об интересных фактах из ее истории.

9 февраля - Международный день пиццы
9 февраля — Международный день пиццы

Когда и почему появился этот праздник

На самом деле, праздник у пиццы даже не один. Нынешний — 9 февраля — родился из американского Дня пиццы, но когда и почему он перерос национальные границы и стал международным, история умалчивает. Зато известно, какую роль в истории пиццы сыграла Америка: именно здесь это блюдо, завезенное итальянскими иммигрантами в 40-х годах прошлого века, обрело популярность, отсюда началась его мировая известность. А с 1987 года в США целый месяц — октябрь — объявлен месяцем пиццы

Но и Италия, традиционно считающаяся родиной этого блюда, не осталась в стороне. В 2010 году итальянцы обратились в ЮНЕСКО с просьбой о признании искусства приготовления пиццы частью нематериального культурного наследия человечества. И в декабре 2017 года такое решение было принято. «Неаполитанское искусство пиццайоло — кулинарная практика, которая состоит из четырех разных фаз, связанных с приготовлением теста и его выпечкой в дровяной печи«, — официально включено в список объектов культурного наследия, а 6 декабря стало Днем пиццы. 

У популярной во всем мире пиццы много праздников
У популярной во всем мире пиццы много праздников

И это еще не все! В Италии ежегодно с 1995 года в начале сентября проходит масштабный фестиваль пиццы — Pizzafest, а 25 октября отмечают профессиональный праздник итальянские пиццайоло. Свой День пиццы есть в Бразилии — его празднуют в Сан-Пауло 10 июля. А в США 12 ноября отмечается забавный «день пиццы со всем подряд, кроме анчоусов».

Пицца и ее рекорды

Еще одно яркое свидетельство популярности пиццы — связанные с ней многочисленные рекорды. В первую очередь кулинары стремятся побить рекорд по размеру блюда. На сегодняшний день самой большой считается пицца «Оттавия», приготовленная в 2012 году в Риме. Ее площадь — 1262 кв. метра, диаметр — около 43 метров, масса — 16 тонн! Пятерка лучших пиццайоло трудились над ней в течение двух дней.

Самая длинная пицца тоже приготовлена в Италии. Этот рекорд зафиксирован в Неаполе в 2017 году, пицца-рекордсменка достигала в длину 1,8 км! Готовили ее 250 поваров в течение 6 часов, используя для этого 5 специально сооруженных дровяных печей. 

Самая длинная пицца в мире была выпечена в Неаполе в 2017 году, фото с сайта guinness-books.com
Самая длинная пицца в мире была выпечена в Неаполе в 2017 году, фото с сайта guinness-books.com

5 сентября 2018 года была приготовлена пицца с рекордным количеством сортов сыра — целых 154. Испек ее в Мельбурне австралийский повар Джонни ди Франческо.

8300 евро стоит самая дорогая пицца. Ее диаметр всего 20 см, а в числе ингредиентов — 3 вида осетровой икры, 7 эксклюзивных сортов сыра, особая розовая соль и другие кулинарные редкости. 

Пицца, приготовленная в 2006 году в Москве, в Книгу рекордов Гиннеса так и не не попала, но зрителей впечатлила. Это было настоящее шоу, в котором приняли участие ведущие политики, деятели культуры, звезды эстрады и другие популярные персоны. Готовое блюдо диаметром около 6 м представляло собой довольно подробную карту Москвы на площади в 22 кв. метра. 

Пицца в виде карты Москвы была приготовлена в 2006 году, фото с сайта static.orgpage.ru
Пицца в виде карты Москвы была приготовлена в 2006 году, фото с сайта static.orgpage.ru

Как отметить праздник

Конечно, Международный день пиццы лучше всего отметить приготовлением пиццы. Или походом в пиццерию, если к кулинарным подвигам вы не готовы. 

Например, есть отличный повод заглянуть в международную сеть пиццерий «Папа Джонс»: в январе 2022 года компания представила линейку веганских пицц со специальным сыром и фрикадельками, которые приготовлены исключительно на растительной основе. Новые пиццы  Papa John’s появились в ходе всемирной кампании по сохранению природы «Plant Love».

«Любите пиццу? Любите планету!» — с таким лозунгом «Папа Джонс» предлагает попробовать новые пиццы:

  • Веганская «Маринара»

томатный соус, веганский сыр, лук, помидоры, веганские фрикадельки, орегано.

  • Веганская «Средиземноморская»

томатный соус, веганский сыр, черные оливки, лук, помидоры, веганские фрикадельки.

  • Веганская «Хот»

томатный соус, веганский сыр, зеленый перец, лук, веганские фрикадельки, халапеньо.

Веганская пицца: аппетитно, вкусно, с любовью к природе
Веганская пицца: аппетитно, вкусно, с любовью к природе

Для тех, кто предпочитает все делать сам, наша подборка рецептов:

  • Пицца и паста: 15 рецептов для «итальянских» посиделок
  • Пицца на гриле: раскрываем секрет приготовления тонкого хрустящего теста
  • Пицца на тесте с пряными травами
  • Итальянская пицца по рецепту Андреа Галли
  • 10 рецептов пиццы ко Дню студента

А вы любите пиццу? Как праздник отмечать будете?


Мимо нее не может пройти ни гурман, ни тот, кто сидит на диете. В древности арендаторы расплачивались ею с епископами в главные церковные праздники, а сегодня без нее невозможно представить вечеринку и просмотр фильмов в компании друзей. Аппетитный ломтик с тающим сыром, нежными помидорами и колбасой — да-да, вот она, наша сегодняшняя именинница — пицца. Если верить рукописям, дошедшим до нас, этому блюдо исполняется уже 1024 года!

Первое упоминание о пицце относят к 997 году нашей эры — в византийском городе Гаэта те, кто снимал помещение, должны были отдавать по 12 пицц епископу в каждое Рождество и в Пасхальное воскресенье. Эту тенденцию подхватили греки и римляне — на их столах появлялся хлеб с сытной и ароматной начинкой. Но настоящую революцию в рецепте пиццы произвели помидоры — в 1522 году они впервые появились в Неаполе и вскружили голову поварам древности. Спустя еще 2 века сформировалась профессия пиццайоло — пекарей, готовивших это блюдо для крестьян по собственному рецепту.

12170423.jpg

Бум пиццы совпал с переселением итальянских иммигрантов в США. Американцы настолько влюбились в сочетание тонкого теста, сыра и помидоров, что в середине 20-х превратили блюдо в полуфабрикат. С тех самых пор распространилась готовая замороженная пицца, которую достаточно разогреть в микроволновке.

polza-i-vred-pitstsyi-2.jpg

Но никакой полуфабрикат не сравнится с жаром свежеиспеченных кусочков, которые только что достали из печи. Свежие ингредиенты, нежное и пышное тесто Pan, плавленный сыр и особенный соус — все это предлагает вам «Pizza Hut» —всемирно-известная сеть, состоящая более чем из 34 тысячах ресторанов в 100 странах мира. Основанная в 1958 году компания и по сей день считается «законодателем моды» в мире пиццы.

Уже с 10 февраля в сети ресторанов «Pizza Hut» в Ставрополе появятся пиццы «с кавказским акцентом». Не упустите возможность попробовать блюдо в лучших традициях Грузии от «Pizza Hut», которая за 30 минут по Ставрополю доставит для Вас пиццу горячей.

Оформить заказ: на сайте www.pizzahut.ru или по телефону 8-800-100-19-58

Адреса ресторанов в Ставрополе:


улица Мира, 300 Б



улица Доваторцев, 75а, Торговый центр «Космос»

ООО «Чиз Интернэшнл»
ОГРН 1182651001576

Кристина Ипатова

Новости на Блoкнoт-Ставрополь

Столкнулся с бедой, а власти не
помогают? Заснял что-то необычное? Есть чем поделиться? Или хочешь разместить рекламу на наших
площадках?

ПРИСЛАТЬ НОВОСТЬ

Международный день пиццы Мало какой продукт снискал себе такую же популярность и известность, как пицца (Фото: El Nariz, по лицензии Shutterstock.com)

Международный день пиццы отмечается ежегодно 9 февраля.

Мало какой продукт завоевал такую популярность, как пицца. Это простое, на первый взгляд, итальянское национальное блюдо, представляющее собой тонкую лепёшку с начинкой из томатной пасты, оливкового масла, помидор, моцареллы и базилика снискало себе уважение и обрело поклонников по всему миру.

Не случайно итальянцы обратились в ЮНЕСКО с просьбой признать своё историческое гастрономическое изобретение не просто национальным достоянием, а частью Всемирных ценностей.

Споры о том, когда возникла пицца в современном понимании этого слова, не утихают. Считается, что свою историю это блюдо ведёт ещё с Античных времён и происходит от латинского слова, буквально означающего «лепёшка». Такие лепёшки из теста, с начинкой из разнообразных ингредиентов были известны в Италии, Греции, Персии. Однако именно итальянские мастера кулинарного искусства придали пицце тот незабываемый вкус, который продолжает покорять миллионы людей, впервые пробующих это блюдо. Они сумели выбрать необходимые для теста сорта пшеницы, из которой производится мука, сделать тесто нужной консистенции, точно подобрать приправы и ингредиенты для начинки.

Изысканно и гармонично подобранное разнообразие вариантов начинки определило и разнообразие видов пиццы. История появления отдельных вариантов пиццы обросла даже легендами. Одна из них касается любимой многими пиццы-Маргариты. Пицца как блюдо, понятное и привычное для современного человека, появилась в Неаполе в начале 19 века. Она была блюдом бедняков. Пицца Маргарита стала плодом творческой фантазии повара, приготовившего не то специально по заказу, не то случайно на скорую руку в 1889 году эту «авторскую» пиццу для королевы Маргариты, супруги короля Умберто I. Понравившаяся ей пицца, получила впоследствии имя королевы.

На сегодняшний день в Италии, где пицца почитается как национальное блюдо, действует даже Закон о пицце, строго регламентирующий как состав настоящей итальянской пиццы, так и весь процесс её приготовления вплоть до того, где должны произрастать ингредиенты и производиться сыр, как должно готовиться тесто и при какой температуре и каким способом блюдо должно готовиться.


Фото: svry, по лицензии Shutterstock.com

Уже в конце 19 века вместе с волнами итальянской эмиграции пицца освоила новые гастрономические рынки, обретя огромную популярность не только в странах Европы, но и за океаном. Там со временем появилось огромное разнообразие вариантов пиццы, которые, несмотря на отход от традиционных рецептур и требований, продолжают радовать поклонников этого блюда. Среди таких вариантов можно выбрать пиццу по своим вкусовым предпочтениям: мясную, сырную, с морепродуктами, овощную, с травами, с грибами и даже фруктами.

Вместе с появление пиццы в итальянских городах появились и специальные пекари, готовившие пиццу – пиццайоло, а также пиццерии – рестораны, где можно было заказать и попробовать любимое блюдо. В 20 веке популярность пиццы стала такой высокой, что появились даже замороженные полуфабрикаты пиццы, которые покупателю требовалось только разогреть в духовке ил микроволновой печи.

Сегодня пицца продолжает оставаться одним из самых почитаемых блюд во всём мире. Она пользуется неизменно высоким спросом в ресторанах, а также остаётся одним из наиболее часто заказываемых блюд с доставкой на дом.

Пицца стала одним из рекордсменов Книги рекордов Гиннесса. Так, например, туда попала изготовленная в Москве пицца площадью 22 квадратных метра с картой Москвы.

Международный день пиццы проводится не только на родине этого блюда – в Италии, но и по всему миру. Неизменным участником этого праздника становятся пиццерии и рестораны итальянской кухни. Нередко к празднику бывают приурочены презентации, мастер-классы по изготовлению пиццы, выставки, ярмарки, дегустации. В Италии проводится фестиваль, в котором принимают участие лучшие мастера-пиццайоло.

Поздравления с Днем пиццы

Что может быть лучше семейного поедания вкусной ароматной пиццы в выходной день? Только день празднования этого блюда. Именно в этот праздник любители и ценители пиццы готовят ее самостоятельно либо заказывают доставку вкуснейших видов с пиццерии. Вообще, разнообразие приготовления пиццы настолько широко, что можно положить в нее практически все, что угодно, также можно форму пиццы выбирать и придумывать самостоятельно. В Книге рекордов Гиннеса даже есть запись, что в России была испечена пицца в форме карты Москвы. Лучшим вариантом празднования дня пиццы будет, если собрать всех родных или друзей, всем вместе испечь огромную пиццу и сидя за одним столом полакомиться вкусным блюдом, запивая ее минералкой либо пуншем. Таким образом, вы и поздравите окружающих, и устроите себе праздник живота. Вариантов для выбора того, как провести этот праздник множество, как и вариантов пиццы, какой именно по душе – выбирать только вам. Дата, когда отмечается День пиццы — 9 февраля.

***

О пицца, прекрасная наша пицца,
Нельзя ей, как следует не насладиться,
Пойдет на ура, начинка любая,
Хороша и к вину, и к черному чаю.
Любят пиццу все, без исключения,
Дарит она нам кулинарное наслаждение,
Закажем пиццу или сами спечем,
И праздник ее мы отметим вдвоем.

***

Пицца легка в приготовлении для повара,
Она по всему миру собрала миллионы фолловеров,
Пицца прекрасна, как искусства произведение,
Она обжорам приходит в сновидениях.
Хорошо она с колбаской, перчиком, грибочком,
Не вредит ни печени, ни желудку не почкам,
Но лучше не кушать ее очень много,
То вырастит огромная жирная попа.

***

Вот бы каждое мой день с пиццы начинался,
И ей же прекрасной каждый вечер кончался,
Потому, что это кулинарных изысков рай,
Так что в любой ситуации мне пиццу давай!
Ты про нее никогда не говори дурного слова,
Я ведь за пиццу могу порвать любого,
Ведь она желудка моего единственная любовь,
За нее готов пойти без промедления я в бой.

***

Я много слов могу сказать в день пиццы,
А потом с друзьями ее насладиться,
Это так классно, совсем не нужно возиться,
А можно просто заказать в доставке пиццу.
Если в жизни вашей что-то грустное случится,
Не нужно в депрессию себя заводить торопиться,
Лучше в стенах дома своего уединиться,
И умять в одно лицо вкуснейшую пиццу!

***

Мы с утра с мамулей своей вместе,
Поставили прекрасное, пушистое тесто,
А как только опара наша подоспела,
Мы сразу же взялись за любимое дело:
Раскатаем мы огромную лепешку,
И на нее положим всего понемножку,
Огурчик соленый и лучок зеленый,
Колбасоньки кружечки и свежие грибочки.

***

С самого утра мне, как не тужусь, не спится,
Потому что мне кошмар приснился,
Будто сильно мне днем не повезет,
И пиццу, любимую у меня враг отберет.
А я ведь впахиваю, как настоящая львица,
Иногда не бывает даже выходных,
Все потому, что знаю, вечером будет пицца,
И в праздник для нее я сочиняю стих!

***

Сегодня день не только веселый, но и вкусный,
Потому, что посвящен он прекрасной пицце,
И в праздник это  волшебный тебе желаю,
Этой райской едой как следует насладиться.
Пусть сегодня на твоем большом столе.
Благоухает эта круглая чертовка ароматная,
Я пожелаю, чтоб с сегодняшнего дня,
Жизнь твоя была яркая, легкая и приятная.

***

Сегодня я всем рассылаю свои поздравления,
И пиццу с помидорами я съел для настроения,
Чтобы задора, оптимизма, радости и силы,
Мне на целый этот праздничный день хватило.
Ты сегодня купи себе огромнейшую пиццу,
И не забудь с близкими друзьями поделиться,
А чтоб было красочнее, прикупи к ней пива,
И отпразднуй на полную. Удачи! Счастливо!

***

Сегодня я поздравлю с праздником Пипперони,
А вместе с ней Неаполитанскую и Кальцони,
Мне сегодня выпало счастье ими насладиться,
В этот шикарный и полезный праздник пиццы.
Прикупи и ты сегодня пиццу и много пива,
А если не хватит, то догонись еще и коньяком,
Главное, чтобы сегодня сытно и весело было,
Чтоб счастье и вдохновение наполнили дом!

***

Желаю в этот очень ответственный день,
Чтоб пиццу печь тебе было не лень,
Ну, или закажи себе для большого рывка,
Каприозы или Пипперони два куска.
Если бабки есть, то заказывай Бри,
Но, только не переешь сегодня смотри,
Ведь столько разной, аппетитной пиццы,
Как жаль что много в желудок не уместится!

***

Сегодня будет настоящий в доме пир,
И для наших желудков волшебный эликсир,
Мы будем кушать пиццу, и запивать чайком,
А там гляди и пивом, или даже коньячком.
Пусть сегодня от разновидностей ломится стол,
Желаю, чтоб сегодня друг к тебе в гости пришел,
И принес с собою пиццу, настроение и смех,
А праздник этот пусть сулит тебе успех!

***

Сегодня выложу на пиццу я салями,
И кружочки помидорок мирно ждут,
Будет сыр и соус, и каперсы с нами,
Сегодня все они в желудок к нам пойдут.
Этот праздник для меня настоящее чудо,
Ведь это мой день, не совру, на все сто,
Поэтому я пиццей любимой наедаться буду,
И благодарить календарь наш щедрый за то!

***

На праздники:
Поздравления |
Конкурсы |
Сценарии |
Статусы |
История

***

Голосовые поздравления с праздником

Международный день пиццы отмечают 9 февраля! Сочетание сыра, соуса и корочки создает почти захватывающую пищевую бомбу с различными ароматами, текстурами и вкусами. Другим продуктам трудно сделать то же самое. Трудно представить, что до Второй мировой войны пицца была малоизвестна за пределами Италии или общин итальянских иммигрантов. Этот вкусный диск превратился из нишевой культурной еды в любимое блюдо многих по всему миру. Международный день пиццы 9 февраля, история праздника на kakogo-chisla.ru.

Содержание

  1. Международный день пиццы
  2. Международный день пиццы история праздника
  3. Хронология Дня пиццы:
  4. Интересные факты о пицце
  5. Каждую секунду съедается 350 ломтиков
  6. Рекорд продаж
  7. Пиццерия Ломбарди
  8. Пицца составляет часть вашей ежедневной пищевой ценности.
  9. Самая дорогая пицца в мире

Международный день пиццы

Международный день пиццы отмечают 9 февраля. Узнайте, в какой день недели Международный день пиццы в 2022, 2023, 2024, 2025, 2026 году.

Год Дата День
2022 9 февраля Среда
2023 9 февраля Четверг
2024 9 февраля Пятница
2025 9 февраля Воскресенье
2026 9 февраля Понедельник

день пиццы история праздника

Международный день пиццы отмечают 9 февраля

Международный день пиццы история праздника

Хотя лепешки с начинкой употребляли в пищу древние египтяне, римляне и греки, современная родина пиццы — регион Кампания на юго-западе Италии, где находится Неаполь. Основанный около 600 г. до н.э. как греческое поселение, Неаполь в 1700-х и начале 1800-х годов был процветающим прибрежным городом. Технически независимое королевство было печально известно своими толпами работающей бедноты, или лаззарони. Этим неаполитанцам требовалась недорогая еда, которую можно было быстро съесть. Пицца — лепешки с начинкой, которые можно есть при каждом приеме пищи — удовлетворила эту потребность. Эти ранние пиццы отличались вкусными начинками, такими как помидоры, сыр, масло, анчоусы и чеснок. Более состоятельные итальянские жители осудили новшество Неаполя, часто называя их привычки в еде отвратительными.

В 1861 году Италия окончательно объединилась, и король Умберто I и королева Маргарита посетили Неаполь в 1889 году. Легенда гласит, что путешествующей паре наскучила их постоянная диета французской кухни, и они попросили ассортимент пиццы в городской пиццерии Brandi, основанной в 1760 году. Разновидность, которую королева любила больше всего, называлась пицца моцарелла, пирог с мягким белым сыром, красными помидорами и зеленым базиликом, очень напоминающий итальянский флаг. С тех пор этот особый выбор начинки был назван пиццей Маргарита.

Однако, даже несмотря на любовь королевы к этому блюду, пицца оставалась малоизвестной в Италии за пределами Неаполя до 1940-х годов. Через море иммигранты в США из Неаполя копировали свои лепешки в Нью-Йорке и других американских городах. Они шли работать на фабрику, и постепенно распространяли привычки своего рациона между коллегами. Относительно быстро вкусы и ароматы пиццы начали интриговать как неаполитанцев, так и неитальянцев.

Хронология Дня пиццы:

1861 Королева Маргарита дала пицце свое имя

Король Умберто и королева Маргарита недавно объединенной Италии посещают Неаполь, и пицца Маргарита получила свое название.

Королева Маргарита

Конец 1940-х Распространение пиццы в Америке

Иммигранты в Нью-Йорк в 1940-х годах привезли с собой неаполитанское наслаждение — пиццу.

1943 Пицца выходит на сцену

Пиццерия Uno в Чикаго изобретает пиццу с глубоким блюдом, что вызывает до сих пор нерешенные споры о том, может ли запеканка действительно быть пиццей.

1958 Пицца Хат

В Уичито, штат Канзас, была основана ведущая сеть пиццерий.

Интересные факты о пицце

Каждую секунду съедается 350 ломтиков

Как один из самых популярных продуктов питания в Америке, американцы съедают примерно 350 кусков пиццы каждую секунду.

Рекорд продаж

Во время Суперкубка франшиза Pizza Hut продает более 2 миллионов пицц.

Пиццерия Ломбарди

Lombardi’s была первой пиццерией в Америке с магазином в Нью-Йорке.

Пицца составляет часть вашей ежедневной пищевой ценности.

Стандартная порция пиццы составляет половину диетической потребности ликопина.

Самая дорогая пицца в мире

Шеф-повар Ренато Виола готовит самую дорогую в мире пиццу под названием «Людовик XIII» в изысканной пиццерии в Италии.

Частью привлекательности пиццы является то, что она никогда не повторяется и может быть легко адаптирована к изменяющимся вкусам, предпочтениям и диетам. Это блюдо еще долго будет оставаться самым популярным в мире!

В Международный день пиццы каждому следует отведать кусочек любимого блюда. Закажите пиццу в любимой доставке или приготовьте сами. Прилагаем рецепт!

Советуем почитать: Всемирный день Нутеллы

Post Views: 239

9 февраля ежегодно отмечается праздник — Международный день пиццы (World Pizza Day). В этот день проводятся различные мероприятия, связанные с этим блюдом. В Италии проводится фестиваль, в котором принимают участие лучшие мастера-пиццайоло.

Пицца – это знаменитое итальянское национальное блюдо, представляющее собой тонкую лепёшку с начинкой из томатной пасты, оливкового масла, помидор, моцареллы и базилика.

История

Пицца как блюдо появилась в Неаполе в начале 19 века. Она была блюдом бедняков. Считается, что слово пицца в переводе с латинского означает «лепёшка». Именно в Италии пицца обрела тот самый незабываемый вкус, который никого не оставит равнодушным. В конце 19 века пицца обрела огромную популярность во всем мире. Появилось огромное разнообразие вариантов пиццы. Среди вариантов можно выбрать пиццу на свой вкус: мясную, сырную, с морепродуктами, овощную, с грибами и даже фруктами.

Пицца Маргарита

Существует даже легенда об отдельном виде пиццы – пицце Маргарите. В 1889 году пицца-Маргарита была изготовлена специально для королевы Маргариты, супруги короля Умберто I. Данная пицца очень понравилась королеве, поэтому вскоре она получила название в ее честь.

Интересные факты

Итальянцы обратились в ЮНЕСКО с просьбой признать своё историческое гастрономическое изобретение не просто национальным достоянием, а частью Всемирных ценностей. Кроме того, в Италии даже существует Закон о пицце, который строго регламентирует состав и процесс приготовления настоящей итальянской пиццы. В Италии появились специальные пекари, которые готовят пиццу – пиццайоло. Пицца стала одним из рекордсменов Книги рекордов Гиннесса.

Сегодня пицца продолжает оставаться одним из самых почитаемых блюд во всём мире.

Если заметили ошибку или неточность, напишите нам в комментариях.

Сложно найти страну, где вообще не едят пиццу — это блюдо известно по всему земному шару. Поэтому совершенно не удивительно, что у нее есть свой Международный день — 9 февраля. Именно на эту дату приходятся многочисленные презентации и дегустации новых сортов пиццы, которые устраивают владельцы ресторанов и кафе, всевозможные выставки, ярмарки, а кое-где и костюмированные праздничные шествия.

Пицца уже давно прочно вошла в нашу гастрономическую жизнь. Теперь ее подают не только в итальянских ресторанах. Это сытное, вкусное и разнообразное по своей рецептуре блюдо можно найти в меню даже небольших кафе, купить в многочисленных пиццериях, заказать с доставкой на дом или приготовить самостоятельно. Причем если вам не хочется тратить время на изготовление теста, то его легко приобрести в любом супермаркете или пекарне.

Само название блюда произошло от латинского слова pinsa, что в переводе означает «лепешка». И действительно без этой самой важной части, которая является основой для начинки, пицца превращается в обыкновенный салат. Историки утверждают, что приближенный к современному вариант пиццы появился в начале XIX века в итальянском городе Неаполь. Хотя упоминания о лепешках, покрытых разного рода начинками, встречаются еще в античных письменных источниках.

Кстати, если придерживаться традиции, то пицца должна выглядеть только так: тонко раскатанная, почти прозрачная лепешка, покрытая нарезанными томатами и посыпанная моцареллой. Допускается также использование таких приправ, как душица, чеснок, оливковое масло и базилик. Однако в настоящее время повара готовят пиццу и на тонком, и на толстом тесте, а уж о вариациях начинок и говорить не приходится — их количество не поддается счету.

О популярности данного блюда говорят многочисленные записи о нем в книге рекордов Гиннеса. Туда даже умудрилась попасть пицца площадью целых 22 квадратных метра, испеченная в России, которая имела форму карты столицы нашего государства — Москвы. Также в этом сборнике удивительных достижений человечества есть запись о косметике с ароматом пиццы, которую в 2003 году выпустила одна из компаний Флоренции.

Признанные изобретатели блюда — итальянцы — относятся ко всем этим экспериментам довольно спокойно, гордясь тем, что их национальное блюдо получило признание во всем мире. Поэтому они решили обратиться в ЮНЕСКО, чтобы пицца была внесена в список Всемирных ценностей.

Так как же можно отпраздновать Международный день пиццы? Прежде всего, начать с просмотра кулинарных программ, большинство из которых в этот день посвящено именно приготовлению этого кулинарного шедевра, чтобы узнать о самых интересных и необычных рецептах пиццы. А затем собрать родных и друзей и пойти с ними в ресторан или пиццерию, чтобы насладиться вкусом любимого блюда.

Еще лучше устроить настоящий кулинарный поединок у кого-нибудь дома и выявить самого лучшего мастера по приготовлению домашней пиццы. Вариантов весело и с пользой провести 9 февраля огромное множество — выбор только за вами.

Противники рыбы создали праздник, который «запрещает» анчоусы в пицце. Кстати, пицца с анчоусами называется «по-неаполитански» — в оригинальном рецепте используются помидоры, моцарелла, пармезан, анчоусы, оливковое масло, базилик и орегано. Обязательное условие — приготовление в дровяной печи.

День пиццы со всем подряд, кроме анчоусов: дата празднования

День пиццы со всем подряд кроме анчоусов: дата празднования

Когда-то давным-давно в Италии обычная лепешка с овощами и травами являлась пищей бедняков. В качестве начинки использовали все то, что было дома: лук, оливки, паприку. Но шли века, и это незамысловатое блюдо приобретало популярность и у богатых, у которых, как известно, свои причуды.

Как вы уже догадались, речь идет о пицце, которую знают и любят во всех странах мира. В Италии ее чествуют фестивалями. Ей даже «личный» праздник придумали. Так, ежегодно 12 ноября отмечается День пиццы со всеми начинками, кроме анчоусов.

Анчоусы — это рыбки, похожие на сельдь. Чаще всего они продаются в консервированном виде, а, следовательно, этот продукт на любителя. В принципе, эти консервы можно использовать в качестве начинки для пиццы, но, как говорят известные пиццайоло, такие заказы поступают нечасто. Завсегдатаи пиццерий просят приготовить блюдо с самыми разными начинками. А вот об анчоусах почти не вспоминают. Эти консервы охотнее используют для салатов.

Рецепт теста пиццы со всем подряд, кроме анчоусов

День пиццы со всем подряд кроме анчоусов: рецепт теста

  • Тёплая вода — 200 мл
  • Сахар — 1,5 ч.л.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Сухие дрожжи — 1,5 ч.л.
  • Мука — 300 г
  • Растительное масло — 2 ст.л.

В подходящую миску налить тёплую воду, всыпать сахар и дрожжи. Перемешать. Накрыть миску полотенцем или пищевой плёнкой, оставить на 10 минут в тепле, чтобы дрожжи активировались. Затем добавить соль, растительное масло и просеянную муку.

Замесить тесто. Оно должно получиться эластичным, но не тугим, не липнущим к рукам. Выложить его в миску, смазанную растительным маслом, накрыть полотенцем и дать подняться в теплом месте в течение 30-40 минут. По истечении времени оно хорошо вырастет и увеличится в объеме.

Из указанного набора ингредиентов получается 500 граммов мягкого теста для пиццы, как в пиццерии, этого количества будет достаточно, чтобы приготовить две пиццы среднего размера.

Тесто раскатать, выложить начинку и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут. Время приготовления будет зависеть от особенностей вашей духовки.

Виды пиццы со всем подряд, кроме анчоусов

День пиццы со всем подряд кроме анчоусов: виды пиццы

Кальцоне

Этот вид пиццы запекают, сложив ее пополам. Ингредиентами для начинки обычно являются орегано, грибы, рикотта, ветчина, моцарелла и пармезан.

Четыре сыра

Сырная пицца пользуется большой популярностью среди поклонников блюда. В ее состав входят сыры: пармезан, дор блю, моцарелла и бри.

Баварская

Баварскую пиццу не назовешь диетической и низкокалорийной, однако она очень вкусная. Традиционно в начинку кладут помидоры, моцареллу, томатный соус, корнишоны, охотничьи колбаски, баварские колбаски и лук.

Гавайская

Главными ингредиентами гавайской пиццы являются ананасы. Также в пиццу кладут томатный соус, курицу или ветчину, зеленые оливки и моцареллу.

Дьябола

Сверхострая пицца среди всех возможных – Дьябола. К начинке кладут томатный соус, колбаски, перец чили, а в некоторых регионах Италии еще добавляют грибы и базилик. В России чаще всего Дьяболу готовят с помидорами.

Цезаре

Пожалуй, самая сочная пицца, ведь в начинку кладут свежие листья салата, помидоры черри, перепелиные яйца, отварную курочку и обильно посыпают пармезаном. Заправкой для «Цезаря» может быть как томатный, так и сливочный соус.

Капричиоза

Достаточно популярная пицца среди молодежи, ведь в состав начинки входят маринованные помидоры, оливки, сыр рикотта и пармезан, а также ветчина. Традиционно для приготовления пиццы применяются оливковое масло и зелень. Состав начинки может варьироваться. В ней могут быть овощи (в том числе кукуруза, артишоки), рыба, мясо, грибы.

Неаполитанская

Простая, но в то же время очень вкусная пицца состоит из сыра, оливок, колбасы, свежих помидоров и оливкового масла.

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
  • День дорожника сценарий праздника
  • День дорожника история праздника
  • День допризывника сценарий
  • День дополнительного образования праздник
  • День донора сценарий праздника

  • 0 0 голоса
    Рейтинг статьи
    Подписаться
    Уведомить о
    guest

    0 комментариев
    Старые
    Новые Популярные
    Межтекстовые Отзывы
    Посмотреть все комментарии