Волшебство новогодних праздников

Консультация для родителей

 Самый сказочныйсамый волшебный праздник-

                                 Новый год!

Время новогодних праздников — это время красивой, доброй сказки, которая приходит в каждый дом в конце каждого года с наступлением зимних холодов.

Новый год всегда вселяет в нас надежду на лучшее, дарит множество подарков и приятных эмоций. В этот период мы можем с легкостью почувствовать себя героями сказки. 

Все мы вспоминаем детство, воспринимая происходящее вокруг глазами ребенка. Всем так хочется верить в Деда Мороза и Снегурочку, которые непременно придут к нам в гости и в то, что где — то далеко, в холодных краях живет прекрасная Снежная Королева.

Традиционно, праздник Нового Года считается семейным. Одни люди стараются провести его в атмосфере домашнего уюта и тепла, другие, наоборот, планируют торжество более веселого и зажигательного характера, в кругу друзей, с морем энергии, танцами и безграничным весельем. Все малыши с нетерпением ждут наступления новогодних праздников, ведь это время обычно запоминается изобилием самых разных сладостей и удивительными подарками.

Ответственность за приобщение ребенка к опыту истинного праздника все более ложится на семью. Хочется предложить несколько практических советов:

1. Чтобы раздник принес ожидаемое удовлетворение, к нему необходимо подготовиться. Про елку, мишуру, новогоднее меню мы помним всегда. Важно также помнить и о сценарии проведения праздника. Будут ли у вас хлопушки, бенгальские огни? Планирование праздника поможет вам избежать в новогоднюю ночь разочарований.

2. Подведение итогов года. Вспомните вместе с ребенком его достижения в уходящем году, похвалите за них, покажите, что вы ими гордитесь. Это действие обучает ребенка анализу собственных поступков, дает ощущение уверенности и независимости. Ребенок учится быть творцом своей жизни, справляться с трудностями.

3. Подумайте о планах на будущий год. Может быть, ребенок в этом году добился каких-то новых успехов в спорте, творчестве, и вы верите, что он будет добиваться большего.

                           Расскажите детям про Новый год!

Перед новым годом в каждом доме, в каждом городе и в каждой семье наряжают зеленую ель красивыми шарами, игрушками, мишурой и гирляндами. Вот какая красивая она может быть. Самые первые новогодние игрушки были съедобными: сладости, яблоки, орехи. Потом появились ёлочные игрушки из ткани, соломы, цветных ленточек, а уже позднее — из бумаги и фольги. Стеклянные игрушки, настоящие новогодние шары стали делать только в XIX веке.

А вы знаете, почему на Новый год люди наряжают ёлку золотистым и серебристым дождиком?

                         Сказка о новогодней елочке

Давным-давно это было. Стояла в закрытой комнате в ночь перед Новым годом украшенная ёлка. Вся в бусах, в бумажных разноцветных цепочках, в маленьких стеклянных звёздочках. Ёлку заперли для того, чтобы её не увидели раньше времени дети.

Но многие другие обитатели дома всё же видели её. Её видел толстый серый кот своими большими зелёными глазами. И маленькая серая мышка, которая опасаясь кошек, тоже взглянула на красавицу ёлку одним глазком, когда никого не было в комнате. Но был ещё кто-то, кто не успел посмотреть на новогоднюю ёлку. Это был маленький паучок. Ему нельзя было вылезти из своего скромного уголка за шкафом. Дело в том, что хозяйка перед праздником прогнала из комнаты всех пауков, а он чудом спрятался в тёмном углу.

Но паучок тоже хотел увидеть ёлочку, а потому отправился к Деду Морозу и сказал: «Все уже видели новогоднюю ёлочку, а нас пауков, выгнали из дома. Но мы ведь тоже хотим посмотреть на праздничную лесную красавицу

И дед Мороз сжалился над паучками. Он тихо-тихо отворил дверь в комнату, где стояла ёлочка, и все паучки: и большие, и маленькие, и совсем малюсенькие паучки стали бегать вокруг неё. Сначала они смотрели всё, что смогли видеть снизу, а потом полезли на ёлку, чтобы получше рассмотреть всё остальное. Вниз и вверх по всем веткам и веточкам бегали маленькие пауки и осматривали каждую игрушку, каждую бусинку близко-близко. Они осмотрели всё и ушли совершенно счастливые. А ёлка оказалась вся в паутинке, от подножия и до самой верхушки. Паутинки свисали со всех веток и опутывали даже самые малюсенькие веточки и иголочки.

Что мог сделать Дед Мороз? Он знал, что хозяйка дома терпеть не может Паучков и паутину. Тогда Дед Мороз превратил паутинки в золотые и серебряные нити. Вот, оказывается, почему новогоднюю ёлку украшают золотистым и серебристым дождиком. 

­Пример сочинения 1

Многие верят в новогодние чудеса, ведь этот праздник и есть волшебство в чистом виде. Смена одного года другим обязательно должна сопровождаться исполнением желаний и добрыми чудесами.

Издавна мы верили в Деда Мороза и Святого Николая, в то, что у них есть помощники, с которыми они обходят в Новогоднюю ночь послушных детей и дарят им подарки. Так приятно находить под елочкой красивые коробки, в которых лежит именно то, что ты хотел.

Конечно, это красивая сказка для детей. Я уже давно знаю, что подарки мне кладут родители, а Дед Мороз – это просто сказочный персонаж. Но все равно, с приходом Нового года появляется какое-то странное ощущение, будто волшебство рассеяно прямо в воздухе. Кажется, вот-вот произойдет нечто особенное и неожиданное, а на душе без особой причины становится легко и радостно.

Со мной тоже однажды произошло новогоднее «чудо». Я очень хотел кота, но никому не говорил, понимая, что родители вероятнее всего мне откажут. Я ждал, что мне подарят что-нибудь обычное, вроде машины или пистолета. Когда били куранты, я представил, как держу в руках рыжего котенка, отчетливо почувствовал его мягкую шерсть и теплые маленькие лапки. Через пару часов я ушел спать, а утром обнаружил под елкой маленького рыжего котенка! Я не поверил своим глазам, он был точно такой, каким я его представлял! Моей радости не было предела. Теперь он живет с нами, ему уже 3 года, а зовут его Персик.

Я считаю появление Персика настоящим чудом, но Новый год наполнен и другими чудесами. В эти дни люди сближаются, даря друг другу душевное тепло. Многие, кто находится в ссоре, идут к примирению. Каждому хочется сделать что-нибудь хорошее, люди становятся добрее и щедрее. Вот, что можно считать самым главным волшебством Нового года. Что может быть дороже и важнее искреннего душевного тепла?


Пример сочинения 2

Какой замечательный, веселый и долгожданный праздник — Новый год! Он самый — самый лучший! Все дети и взрослые с таким нетерпением, с большими мечтами ждут его целый год, в том числе и я. Все получают подарки, веселятся, водят хороводы около нарядной елки. А самый главный персонаж на этом празднике — Дед Мороз.

Под Новый год или в сам праздник очень часто происходят истории, похожие на чудеса. Вот такое чудо произошло и со мной. Вернее не со мной, а с котенком, у которого даже не было имени. Он жил в подвале нашего дома, был худой, всегда голодный. Я давно хотел принести его к нам в дом, но мама говорила, что я не готов ухаживать за ним, а ей некогда. И вот все ближе 31 декабря. Выпал белый пушистый снег. Во дворе замело все дорожки и тропинки, а котенку не сидится дома, хочется ему погулять. Вылез он из подвала и удивился: кругом переполох, все бегают, куда-то спешат, торопятся.

Ничего не поймёт – что случилось? Дети, которые играли во дворе в снежки и лепили снеговика, говорили о Новом годе, о том, что в этот праздник исполняются мечты. И котенок загадал, чтобы Дедушка Мороз помог найти для него хозяев, которые будут его любить, и пустят к себе в теплый дом. Брел он грустный к своему подвалу, но вдруг налетел ветер, поднялась метель, повалил такой крупный снег! Деревья качаются, скрипят. Ветер мешает идти. Рядом с подъездом сидел дед, на скамейке лежал открытый мешок. Маленького котенка ветром занесло в мешок, дедушка не заметил этого и закрыл его. В мешке было страшно, темно. Котенок чувствовал, что мешок куда – то «идет», прозвенел звонок, мешок поставили на пол… и вот свет…удивление на лицах людей…радость маленького мальчика…

Так в моей жизни появился маленький котенок. Произошло большое новогоднее чудо не только для меня, но и для котенка!


Пример сочинения 3

Чудеса наполняют нашу жизнь, но сразу это сложно заметить. Только в особые праздничные дни, когда мы открыты чудесному, можем как-то заметить в жизни необычные явления. Это не похоже на каждодневные события. Необычное может проявляться и в мелочах, и событиях, значимых для нас.

В предпраздничные дни люди начинают думать о встрече Нового года, думают, как встречать этот ежегодный праздник, кого пригласить, что будет на столе, кому что подарить. От этих мелочей строится праздник. В итоге все часто бывают довольны. Но особенно довольны бывают дети. Ведь они получают свои заветные подарки, о которых они говорят только Деду Морозу или кому то из близких взрослых. У детей бывает много желаний и получить желаемое не так легко, ведь они не работают, а подарки покупать нужно порой много денег, но в Новый год бывает получаешь свой подарок. Ну это же просто Новогоднее чудо.

Многие верят в Новогоднее чудо и ведут себя лучше, не так как обычно: уроки выполняются чаще, комната убрана, кровать заправлена, книги и учебники стоят ровнее, чем обычно и с любимой собачкой с охотой гуляешь и помогаешь взрослым мыть посуду и выносить мусор. Все это почему то делается радостнее, чем в обычные дни. Видимо это тоже приближает праздник.

Новогоднее чудо делается совместно. Ведь мы все ждем чуда в этот день и сколько людей, столько и желаний и у кого-то ух сколько работы, чтобы эти желания сбылись. Даже почта работать начинает в максимальном режиме, доставляя подарки из далека, если это понадобится. Ведь никто не знает, где живет Дед Мороз. Улыбки в эти дни у людей сияют на лицах все чаще, а в магазинах много народу в течение всего дня. Видимо подарки приходят в магазины тоже.

В Новый год даже блюда особенные почему-то. Вроде те же продукты покупаются, а на столе так красиво и все так вкусно. Хорошо бы, чтобы Новый год наступал чаще, но тогда наш год будет длиться всего несколько дней. Наверно на какой-то планете так и происходит, но у нас 366 дней в обычный год и 365 в високосный. А есть и такие планеты, где день длится больше, чем год. Наш новый год на нашей планете всегда приятный и чудесный праздник. Я жду его каждый год и Новогоднее чудо происходит. Часто Дед Мороз приходит прямо к нам домой. У него большая сумка с подарками. В этом мешке лежит подарок и мне и остальным детям, которые тоже с нетерпением ждут свои подарки. Вот пройдет этот Новый год и опять можно загадывать свои желания. Ведь они сбываются.


Пример сочинения 4

Говорят, что под новый год случаются чудеса. Кто-то верит в деда-Мороза, в Санту-Клауса, в пасхального кролика, но все верят в чудо, которое может произойти с каждым человеком. Например, исполнение заветного желания, мечты, которая кажется недосягаемой.

Я уже давно знаю, что подарочные коробки под ёлку кладут родители, и ничего не обычного в этом нет. Но прошедший праздник подарил веру в чудеса и оставил самые тёплые воспоминания в душе, показал, что волшебство подкрадывается незаметно, словно первый снег в конце ноября.

День проходил по-обычному: веселье, застолье, шум, подарки, поздравления. Зная, что мне подарят, не волновалась и не ждала ничего сверхъестественного. В одно мгновение свет в комнате погас. Все замолчали. Мурашки волной пробежались по телу. Участилось сердцебиение. За спиной послышался лай щенка. Но этого не может быть! Родители ни за что не подарили бы мне собаку, так как были категорически против этого, а я смирилась. Обернулась, и из глаз произвольно потекли маленькие струйки солёной воды — на руках у мамы сидел щенок цвета кофе с молоком, пушистый. Он был ещё маленький, но такой милый. Моему счастью не было предела. Не это ли и есть чудо? Сколько раз уговаривала, вымаливала, но безуспешно, а сегодня, в новый год, у меня появилась собака, о которой просила 3 года. Слёзы уже не капали, а на лице беспрестанно сияла улыбка.

Мой случай является прямым доказательством тому, что чудеса случаются. Надо дарить друг другу удивительные воспоминания, веру в лучшее. Делать близких и окружающих чуть счастливее. Кто знает, что произойдёт сегодня, завтра, послезавтра? В глубине души каждый верит в волшебство. Что мешает нам творить его? Возможно, для кого-нибудь чудом будет твой разговор с ним, улыбка, мимолётный взгляд? Одно я знаю точно: пока живёт в душе вера, люди живы. Она делает нас детьми, маленькими, радостными, заставляя забыться, возвращая в детство.


Пример сочинения 5

Новый год! Волшебный праздник. Сколько веселья, красоты, подарков приносит он нам. Кругом блестящая мишура, море разноцветных огней и иллюминаций, новогодние ёлочные украшения, бенгальские огни и фейерверки. В наш дом этот праздник приходит со смолистым ароматом ёлки и нетерпеливым ожиданием момента, когда под ёлочкой ты найдёшь долгожданные подарки. Я очень люблю получать их от Деда Мороза и Снегурочки!

Мне нравятся все подарки, но я мечтаю о таком, который мне, наверное, никогда не подарят. Я очень хочу щенка. Пока у меня есть только мягкая игрушка, мой Босик. Вот и в этом году я представляла, как найду под ёлочкой корзинку, а в ней маленькая живая собачка. Но там лежал совсем другой подарок.

Недавно я прочитала рассказ И. С. Тургенева «Муму». Мне так было жалко собачку, что я не смогла сдержаться и заплакала. « Почему же Герасим утопил её? Я бы обязательно спасла бедное животное, не послушала злую барыню»,- думала я, сидя под ёлочкой с подарком в руках.

Вдруг я услышала какой-то странный шум. Оглянулась и вижу, стою на широком дворе, а навстречу мне идёт высокий человек в картузе, широком фартуке и сапогах. У меня был такой растерянный вид, что он наклонился ко мне, посмотрел внимательно в лицо, молча улыбнулся и взял за руку. Мы пошли вглубь двора, там я увидела что-то вроде сарая. В нём стояла деревянная мебель, а на соломе спал маленький щенок. Он тихонько попискивал и причмокивал. Наверное, видел сон, что пьёт молочко. И вдруг я догадалась, что очутилась в усадьбе богатой и старой барыни, что этот человек – дворник Герасим, а маленькую собачку зовут Муму. Я очень обрадовалась.

Хорошо, что я читала рассказ Тургенева и знала, что Муму угрожает смертельная опасность. Но как это объяснить Герасиму, ведь он не понимает меня, а я не знаю языка глухонемых? И вдруг я вспомнила, что Герасиму нравилась прачка Татьяна. Ведь она научилась понимать Герасима и общаться с ним, вот кто может мне помочь! Нашла я её без труда, она стирала бельё. Увидев меня, она испугалась и удивилась, но я объяснила ей, как попала сюда и кто я. Женщина слушала меня и всё больше волновалась, когда я рассказывала о судьбе Муму и самой Татьяны, которую скоро выдадут замуж за пьяницу Капитона. Нужно было срочно что-то делать. Мы с Татьяной бросились в каморку Герасима. Он играл с Муму, на его лице сияла улыбка счастья. Татьяна стала жестами объяснять ему кто я и откуда взялась. На лице Герасима появилось удивление, а потом ненависть.

Мы задумали побег. Ночью, когда в доме всё стихло, мы незаметно прошли через двор к старой калитке и тихо вышли на улицу. Герасим шёл широкими шагами. Под мышкой он держал Муму . Рядом шла Татьяна, которую он держал за руку.

Я потихоньку отставала от них, а мои друзья шли вперёд к своему счастью, в деревню, где жил Герасим.

Вдруг я услышала далёкий голос: «Настя, просыпайся, бедный ребёнок, совсем измучалась»! Это был голос мамы. Я открыла глаза и увидела, что лежу под ёлочкой, а рядом со мной мой Босик. Обняла я его, прижала к себе и сказала: « Мама, как хорошо, все счастливы, а Муму я спасла, она жива»!  Мама проводила меня в спальню, а я засыпала и думала: «Ну вот и исполнилось моё заветное желание, Муму жива»!

Он тихонько попискивал и причмокивал. Наверное, видел сон, что пьёт молочко. И вдруг я догадалась, что очутилась в усадьбе богатой и старой барыни, что этот человек – дворник Герасим, а маленькую собачку зовут Муму. Я очень обрадовалась.

Хорошо, что я читала рассказ Тургенева и знала, что Муму угрожает смертельная опасность. Но как это объяснить Герасиму, ведь он не понимает меня, а я не знаю языка глухонемых? И вдруг я вспомнила, что Герасиму нравилась прачка Татьяна. Ведь она научилась понимать Герасима и общаться с ним, вот кто может мне помочь! Нашла я её без труда, она стирала бельё. Увидев меня, она испугалась и удивилась, но я объяснила ей, как попала сюда и кто я. Женщина слушала меня и всё больше волновалась, когда я рассказывала о судьбе Муму и самой Татьяны, которую скоро выдадут замуж за пьяницу Капитона. Нужно было срочно что-то делать. Мы с Татьяной бросились в каморку Герасима. Он играл с Муму, на его лице сияла улыбка счастья. Татьяна стала жестами объяснять ему кто я и откуда взялась. На лице Герасима появилось удивление, а потом ненависть.

Мы задумали побег. Ночью, когда в доме всё стихло, мы незаметно прошли через двор к старой калитке и тихо вышли на улицу. Герасим шёл широкими шагами. Под мышкой он держал Муму . Рядом шла Татьяна, которую он держал за руку.

Я потихоньку отставала от них, а мои друзья шли вперёд к своему счастью, в деревню, где жил Герасим.

Вдруг я услышала далёкий голос: «Настя, просыпайся, бедный ребёнок, совсем измучалась»! Это был голос мамы. Я открыла глаза и увидела, что лежу под ёлочкой, а рядом со мной мой Босик. Обняла я его, прижала к себе и сказала: « Мама, как хорошо, все счастливы, а Муму я спасла, она жива»!  Мама проводила меня в спальню, а я засыпала и думала: «Ну вот и исполнилось моё заветное желание, Муму жива»!

Информация о материале
Категория: Статьи разные

Опубликовано: 28 октября 2012

Просмотров: 13226

Самый любимый праздник, как взрослых, так и детей, конечно же, Новый год. Именно в Новый год происходит волшебство, случаются чудеса и оживает сказка. Все с нетерпением ждут подарков, дарят и принимают новогодние поздравления. А под бой курантов загадываются самые сокровенные желания, которые впоследствии всегда сбываются.

Каждый в новогоднюю ночь, поднимает бокал шампанского и думает о том, что с наступающим годом начнется новая жизнь, а все старое и плохое уйдет вместе со старым годом. Желания, загадываемые в эту новогоднюю ночь: об уюте и комфорте в доме, о здоровье и благополучии близких, об удаче, достатке, любви и взаимопонимании.

В этот красивый праздник все стараются творить добрые и хорошие дела, радовать друг друга. Новогодний праздник всегда сопровождается приятными хлопотами – украшение елки, выбор новогодних подарков друзьям, родным и близким, поиск наряда на праздничный вечер, приготовление и украшение стола.

 В детских садах, в школах проводятся новогодние елки, утренники, устраиваются карнавалы в масках и костюмах. И обязательным главным гостем в такие дни бывает сказочный Дед Мороз. Песни, стихи, хороводы под песенку всех времен «В лесу родилась елочка», подарки – все веселятся, дарят друг другу хорошее настроение.

В последние дни декабря и в первые числа января люди отправляют поздравления с новым годом друзьям, коллегам, родным и близким. В это время идет много различных мероприятий – концертов, гуляний, куда можно сходить развлечься, забыв на какое-то время о делах и заботах насущных, порадовать себя, стать хотя бы на миг маленьким ребенком и поверить в новогодние чудеса. Именно в эту ночь загадываются даже самые несбыточные, самые отчаянные пожелания с Новым годом в надежде на то, что, а может быть, а вдруг сбудется.

Телевидение и радио изобилуют новогодними поздравлениями – все это волей не волей поднимает настроение к празднику.

Новый год приходит в наши дома вот уже много столетий. Жители разных стран по-своему отмечают этот праздник – в разных странах разные традиции и обычаи. Но одно остается неизменным – за пять минут до боя курантов каждый задумывается о том, что было сделано в уходящем году, чего он добился или чего не успел, строятся планы на будущее, на наступающий год. Все плохое, неприятное нужно забыть в прошлом году, в наступившем оставить только хорошее. Для этого достаточно улыбнуться людям и пожелать исполнения всех желаний.

Виноград

  • Посадка

  • Уход

  • Лоза

  • В садах и на при­усадебных участках можно подобрать для посадки винограда место потеп­лее, например, с солнечной сторо­ны дома, садового павильона, ве­ранды. Рекомен­дуется высаживать виноград вдоль границы участка. Сформирован­ные в одну линию виноградные лозы не займут много места и в то же время бу­дут хорошо освещаться со всех сторон. Возле построек виноград надо размещать так, чтобы на не­го не попадала вода, стекающая с крыш. На ровных местах надо де­лать гряды с хорошим стоком за счет водоотводных борозд. Некоторые садоводы по опыту своих коллег из западных районов страны копают глубокие посадоч­ные ямы и заполняют их органи­ческими удобрениями и удобрен­ной землей. Ямы, выкопанные в во­донепроницаемой глине, — это сво­его рода замкнутый сосуд, кото­рый в период муссонных дождей заполняется водой. В плодородной земле корневая система винограда первое время хорошо развивает­ся, но как только начинается пере­увлажнение, она задыхается. Глу­бокие ямы могут играть положи­тельную роль на почвах, где обес­печен хороший естественный дре­наж, водопроницаемая подпочва или возможен мелиоративный ис­кусственный дренаж.

    Посадка винограда

  • Быстро восстановить отживший куст винограда можно методом от­водков («катавлак»). С этой це­лью здоровые лозы соседнего ку­ста укладывают в канавки, про­копанные до места, где раньше произрастал погибший куст, и при­сыпают землей. На поверхность выводят верхушку, из которой по­том вырастает новый куст. Одре­весневшие лозы на отводки укла­дывают весной, а зеленые — в июле. От маточного куста их не отделяют в течение двух-трех лет. Замерзший или очень старый куст можно восстановить посред­ством короткой обрезки до здоро­вых надземных частей или обрез­ки на «черную головку» подзем­ного штамба. В последнем случае подземный штамб освобождают от земли и целиком спиливают. Неда­леко от поверхности из спящих почек вырастают новые побеги, за счет которых формируют новый куст.
    Запущенные и сильно повреж­денные морозом кусты винограда восстанав­ливают за счет более сильных жи­ровых побегов, образующихся в нижней части старой древесины, и удаления ослабленных рукавов. Но прежде чем удалить рукав, формируют ему замену.

    Уход за виноградом

  • Садоводу, приступающему к выращиванию винограда, надо хо­рошо изучить строение виноградной лозы и биоло­гию этого интереснейшего расте­ния. Виноград относится к лиановым (лазящим) растениям, для него нужна опора. Но он может сте­литься по земле и укореняться, как это наблюдается у амурского винограда в дикорастущем состоя­нии. Корни и надземная часть стебля растут быстро, сильно вет­вятся и достигают больших раз­меров. В естественных условиях без вмешательства человека выраста­ет разветвленный куст винограда со множе­ством лоз различных порядков, который поздно вступает в пло­доношение и нерегулярно дает урожай. В культуре виноград формируют, придают кустам удоб­ную для ухода форму, обеспечи­вающую высокий урожай качест­венных гроздей.

    Виноградная лоза

Лимонник

  • Посадка

  • Выращивание

  • В литературе, посвященной вьющимся растениям-лианам, излишне ус­ложняются способы подготовки посадочных ям и сама посадка. Предлагается копать траншеи и ямы глубиной до 80 см, заклады­вать дренаж из битого кирпича, черепков, устанавливать трубу к дренажу для питания, засыпать особой землей и т. д. При посадке нескольких кустов в коллективных садах еще возмож­на подобная подготовка; но реко­мендуемая глубина ямы не подхо­дит для Дальнего Востока, где мощность корнеобитаемого слоя в лучшем случае достигает 30 см и он подстилается чаще всего во­донепроницаемой подпочвой. Ка­кой бы ни закладывался дренаж, но глубокая яма неизбежно ока­жется закрытым сосудом, где бу­дет скапливаться вода в период муссонных дождей, а это повлечет за собой выпревание и загнивание корней от недостатка воздуха. Да и корни лиан актинидий и лимонника, как это уже отмеча­лось, распространяются в тайге в поверхностном слое почвы.

    Посадка лимонника

  • Лимонник китайский, или схизандра, имеет несколько названий — лимонное дерево, красный вино­град, гомиша (японское), кочинта, кодзянта (нанайское), кольчита (ульчское), усимтя (удэгейское), учампу (орочское). По строению, системному родству, центру происхождения и распространению лимонник китайский не име­ет ничего общего с настоящим цит­русовым растением лимоном, но все его органы (корни, побеги, ли­стья, цветки, ягоды) источают аромат лимона, отсюда и название лимонника. Цепляющаяся или об­вивающая опору лиана лимонника наряду с амурским виноградом, тремя видами актинидий является оригинальным растением дальнево­сточной тайги. Его плоды, как и настоящего ли­мона, излишне кислые для потреб­ления в свежем виде, но они об­ладают лечебными свойствами, приятным ароматом, и это при­влекло к нему большое внимание. Вкус ягод лимонника китайского несколько улучшается после заморозков. Ме­стные охотники, потребляющие та­кие плоды, утверждают, что они снимают усталость, сообщают ор­ганизму бодрость и улучшают зре­ние. В сводной китайской фарма­копее, составленной еще в 1596 го­ду, говорится: «плод китайского ли­монника имеет пять вкусов, отне­сен к первой категории лекарст­венных веществ. Мякоть у лимон­ника кислая и сладкая, семена горько-вяжущие, а в целом вкус плода солоноватый. Таким обра­зом, в нем все пять вкусов нали­цо».

    Вырастить лимонник

В Новый год все верят в сказку, особенно дети. Им как никому хочется прикоснуться к чуду. Каждый из нас может стать волшебником и подарить ребятам ощущение волшебства. Для этого даже не нужен золотой посох и сани Санты. Абсолютно все чудеса мы можем сделать своими руками, приложив капельку усилий и много души.

В этой статье мы собрали 10 маленьких шагов к большому ЧУДУ. Давайте восхищать детей вместе!

Чудо 1. Волшебный почтовый ящик желаний. Идея из книги «Банка с историями»

image05

В Новый год нет ничего чудеснее, чем исполнение желаний. Именно это помогает детям поверить в чудо.

Этот чудесный почтовый ящик принимает волшебные послания. С его помощью дети могут попросить исполнения новогодних желаний. Вы и сами время от времени можете опускать в него маленькие записочки и подарки.

МАТЕРИАЛЫ

квадратная коробка из-под салфеток, коробка из-под хлопьев, карандаш, линейка, ножницы, нож для бумаги, малярный скотч, белая акриловая краска, яркая краска, любые материалы для украшения ящика, плотная бумага, клей для поделок, гвоздь (или шило), скрепка 2,5 см (зажим), бечевка, крюк для подвешивания картин, молоток

КАК ДЕЛАТЬ

1. Поставьте небольшую коробку (например, из-под салфеток) вверх дном на картонку и обведите карандашом. Отмерьте линейкой 1,5 см от одной из сторон, чтобы получился прямоугольник. Затем скруглите углы и вырежите кусок картонки по контуру. Это будет крышка почтового ящика.

2. Чтобы сделать сам ящик, надо отрезать верхнюю часть коробки из-под салфеток ножом для бумаги. Накройте почтовый ящик вырезанной картонкой и закрепите ее с одной стороны малярным скотчем — получится откидная крышка. Ее скругленный край должен опускаться на переднюю стенку ящика.

3. Покройте ящик, крышку и скотч белой акриловой краской. Когда изделие полностью высохнет, покрасьте его в яркий цвет, дайте высохнуть и нанесите еще один слой краски. Крышку можно покрасить другим цветом.

4. Ящик можно украсить самыми разными способами. Можно раскрасить его в разные цвета или повесить на него маленькую гирлянду. Можно прикрепить к стенкам ящика сухие цветы, ракушки или кусочки ткани, можно нарисовать на нем дверь и окошки.

пр

5. Ящик можно повесить на стену. Для этого проколите гвоздем или шилом в его задней стенке два отверстия. Протяните сквозь них бечевку длиной 30 см и туго свяжите концы, чтобы получилась петля. Проверив надежность петли, подвесьте почтовый ящик на крюк или гвоздь.

Теперь ваш ребенок может каждый день перед Новым годом или в новогодние каникулы опускать в ящик по одному желанию, а вы, как добрый волшебник, будете их исполнять.

Чудо 2. Ловим снежинки. Идея из книги «Снег»

image11

Многие дети любят Новый год еще и за то, что кругом снег и очаровательные снежинки. А вы когда-нибудь пробовали их ловить? А потом разглядывать чарующие узоры этих маленьких кристалликов? Да еще и так, чтобы они не растаяли?

Попробуйте! Это поистине незабываемое зрелище и волшебное приключение для ребенка.

Вам понадобятся: картонка или дощечка тёмного цвета, лупа или увеличительное стекло, чтобы лучше разглядеть снежинку.

1. Во время снегопада вынеси картонку на улицу минут на десять-пятнадцать, чтобы охладить. Тогда снежинки на ней не растают.

2. Возьми остывшую картонку за край и держи горизонтально. Если снегопад сильный, зайди под арку или козырёк подъезда, чтобы твою снежную ловушку не засыпало снегом. Здесь же можно рассмотреть опустившиеся на картонку снежинки!

3. Найди самые маленькие ледяные кристаллики — это и есть снежинки. Посмотри на них через лупу, чтобы лучше разглядеть узор.

4. Отряхни картонку и снова подставь её под снег. При хороших погодных условиях ты сможешь поймать разные виды снежинок во время одного снегопада.

Чудо 3. Театр теней. Идея из книги «Ночная сказка»

р3

Устройте новогодний театр теней. Заранее вырежьте из бумаги волшебный сюжет и героев или воспользуйтесь готовым, например, из книги Ночная сказка. Вечером погасите свет, зажгите свечи или возьмите фонарик и начинайте представление. Пусть фигурки животных, Деда Мороза и Снегурочки оживают на глазах ребенка. Сочиняйте волшебные истории и получайте удовольствие от процесса. Такой вечер малыш точно запомнит надолго!

Чудо 4. Календарь ожидания Нового года из почтовых конвертов. Идея из книги «Сделай свою книгу»

image01

Чтобы создать атмосферу праздника в доме, сделайте адвент-календарь. Его можно сделать как за месяц до Ноовго года, так и за несколько дней. Или к Рождеству и дню рождения. Календарик может состоять и из 7 дней-конвертиков. 

Вам понадобиться: 20 конвертов, 2 скрепки-брадса для конвертов (или 2 ленточки), карандаши, бумага, клей-карандаш, дырокол, новогодние наклейки.

image20

Как это делается

1. Пробейте дыроколом отверстия сбоку сразу во всех конвертах. Сложите конверты стопкой (отверстиями вместе) и соедините двумя скрепками-брадсами (или проденьте в дырочки ленточки и завяжите их). Загните брадсы на противоположной стороне стопки. Книжка-конверт готова!

2. Пронумеруйте книжку в обратном порядке, начиная с последней цифры. Цифры можно написать на конвертах (на лицевой или оборотной стороне) или вырезать из цветной бумаги и приклеить.

3. Разрисуйте конверты яркими новогодними узорами, украсьте наклейками.

Чем заполнить конвертики-кармашки? Это могут быть маленькие подарочки, монетки или купоны на исполнения желаний, например, купон на праздничный торт.

Предложите ребенку каждый день вынимать по одному сюрпризу — и ожидание праздника станет по-настоящему волшебным.

Чудо 5. Устройте день снежных минимотов. Идея из книги «Жизнь минимотов»

image07

Дети верят в сказку и обожают милых персонажей. Чтобы их порадовать, устройте день снежных минимотов. Расскажите ребенку, что минимоты — это не птицы и не рептилии, ещё меньше они похожи на рыб или млекопитающих… Минимоты — пока ещё не известные науке, но очень забавные очаровательные существа с красными щёчками и симпатичными рожками.

В зимнюю пору особенно интересно играть со снежными минимотами. Они живут на вершинах заснеженных гор и любят одиночество.

Поиграйте в минимотов, попробуйте создать костюм из подручных средств, придумайте язык, на котором могли бы разговаривать минимоты, и говорите на нем целый день, ешьте продукты, которые они любят (круглые минимоты предпочитают сливы и помидоры, а продолговатые — ломтики жареного картофеля) или вырежьте из бумаги собственное стадо минимотов.

image12

Скачать стадо минимотов

Чудо 6. Делаем мороженое сами. Идея из книги «Творческая мастерская»

Все знают, как дети обожают мороженое. Особенно зимой, когда мама с папой не разрешают им лакомиться. Подарите ребенку праздничное настроение в новогоднюю пору — позвольте ему съесть порцию. Но не из магазина, а собственноручно приготовленную.

Это непросто, но очень-очень весело!

image10

Вам понадобится (на один шарик мороженого): 120 мл полужирных сливок или 60 мл жирных сливок для взбивания и 60 мл цельного молока, ½ ч. л. ванили, 1 ст. л. сахара, маленькая, плотно закрывающаяся банка с крышкой, плотно закрывающийся морозильный пакет на 4,5 л, 80 г каменной соли (или соли для мороженого), небольшое полотенце, примерно 1 кг льда.

Спросите ребенка, хочет ли он сам сделать мороженое. Скорее всего, вы услышите радостное: «Да!» Предложите ему смешать в банке первых три ингредиента. Когда он хорошо все размешает, плотно закройте банку крышкой. Поместите банку в морозильный пакет, туда же положите лед. Поверх льда насыпьте соль. Постарайтесь как можно тщательнее выжать из пакета весь воздух и плотно закройте его.

Поставьте пакет запечатанной частью вверх в центр небольшого полотенца и соберите концы полотенца вместе, чтобы получился мешок. Не позволяя мешку разворачиваться, трясите его 8–10 минут или до готовности мороженого.

Когда мороженое будет готово, добавьте что-нибудь для вкуса, например какао, кокосовую стружку или шоколадную крошку. Что получится, если вместо сливок взять жирный йогурт? Попробуйте сначала только с жирным йогуртом, а потом — со смесью жирных сливок и йогурта.

Поверьте, ребенок будет в восторге от такого вкусного эксперимента.

Чудо 7. Сделайте свое дерево желаний во дворе. По мотивам книги «Дерево желаний»

image15

Новый год на то и Новый год, что все-все желания должны сбываться. Чтобы это осуществить, сделайте настоящее дерево желаний. Лучше всего использовать настоящее дерево, которая растет, например, на даче, но подойдут и сухие веточки, поставленные в вазу.

В чем суть? Вырежьте листочки из бумаги, проделайте в них отверстие с помощью дырокола и проденьте в них ленточки.

Пусть каждый из членов семьи напишет на этих листочках по три желания. Заранее договоритесь, что это может быть, например, пусть все пишут, что бы они хотели сделать всей семьей или чем им нужно помочь. Мама может написать на одной из записок — «Хочу, чтобы в новом году по средам кто-то мыл посуду за меня». А дети написать: «Хочу в парк аттракционов» или «Испечь с мамой огромный торт».

Когда все желания будут готовы, аккуратно сверните листочки и развесьте их на дереве желаний. Пусть каждый день все члены семьи снимают по одному сердечку и исполняют желания друг друга.

Чтобы случайно не вытащить листочек со своим желанием, сделайте их разных цветов для каждого члена семьи: у мамы — розовые, у папы – голубые и так далее.

Это очень доброе и чудесное занятие, которое сплотит вашу семью и порадует детей.

Чудо 8. Световой стол. Идея из книги «Творческая мастерская»

image19

Световой стол — поистине волшебная вещь, которая создаст правильное настроение в новогоднюю пору. Сделать его можно самостоятельно из простых предметов, а играть можно бесконечно!

Вам понадобится: два больших прозрачных ящика с прозрачными крышками (в таких ящиках обычно хранят вещи под кроватью), гирлянда фонариков, световой кабель, мигающие или ненагревающиеся лампочки, белая папиросная бумага, бумажный скотч шириной 5 см, прозрачный скотч, удлинитель.

Чтобы сделать плоский стол, снимите с ящика крышку и выложите ее изнутри белой папиросной бумагой. Прозрачным скотчем приклейте концы бумаги к крышке. Положите в ящик новогоднюю гирлянду из белых, не цветных, лампочек. Выведите конец провода наружу и закройте крышку. Если крышка прилегает неплотно — ничего страшного. Включите гирлянду в розетку, если нужно — через удлинитель. На ящик можно класть яркие пластиковые стаканчики, обкатанные морем стеклышки, прозрачные кусочки мозаики, прозрачные детали конструктора и другие предметы, пропускающие свет.

Чтобы сделать световой стол с высокими бортиками, вам понадобятся два ящика без крышек. Переверните один ящик вверх дном. Вырежьте лист белой бумаги подходящего размера и накройте дно ящика. Закрепите бумагу прозрачным или бумажным скотчем, а сверху поставьте второй ящик, на этот раз как положено, не переворачивая. Скрепите ящики прозрачным скотчем. Положите под нижний ящик гирлянду лампочек.

image17

Как играть?

Мимолетный коллаж. Дайте ребенку разнообразную мелочевку: россыпь стеклянных бусин, камешков, желудей, кусочков мозаики, цветных пластиковых стаканчиков или ракушек. Пусть ребенок выложит на плоском световом столе какой-нибудь узор. Перекладывая и  сочетая мелкие предметы, ребенок будет исследовать взаимосвязь цвета, формы и текстуры и создаст неповторимые узоры и композиции.

Игры с солью. Насыпьте в световой ящик с высокими стенками соль и предложите ребенку порисовать на ней пальцами. Почему соль? Потому что, когда вы рисуете на слое соли, там, где он тоньше, из-под него пробивается свет, и рисунок выглядит просто волшебно.

Когда ребенок поймет, как взаимодействуют соль и свет, можете предложить ему кисти и штампы. Дети быстро осваивают эту игру и могут самостоятельно подбирать предметы для дальнейших исследований.

Гидрогелевые шарики. Наполните световой стол с высокими бортиками размоченными гидрогелевыми шариками — и  ребенок получит массу удовольствия и  интересных ощущений. Изначально гидрогель продавался как наполнитель для ваз, поэтому его можно купить в магазине товаров для творчества, в отделе «Растения». Если гель уже размочен, высыпьте его в световой стол и начинайте игру. Сухие шарики гидрогеля имеют размер с ячменное зерно; размочите их в соответствии с инструкцией производителя, а потом высыпьте в ящик, стоящий на подсветке.

Чудо 9. Устройте предновогодний день фокусника. Идея из книги «Потрясающее шоу кролика-иллюзиониста»

Новый год — это не только чудеса, но и фокусы, которые так обожают дети.

Устройте день фокусника. И предложите ребенку попробовать себя в этой роли. Сделайте костюм из подручных материалов. Шляпу можно склеить из черного картона, а в качестве плаща подойдет кусочек черной ткани. Понадобиться волшебная палочка и советы от кролика-иллюзиониста.

Итак, начните путешествие в мир оптических иллюзий.

Разбитая тарелка. Бесценная фарфоровая тарелка разбилась! Но ты можешь помочь. Сосредоточь взгляд на одном из глаз нарисованного льва. Тогда отбитый кусок вернётся на место, и тарелка снова станет целой.

image14

Сколько ног у слона? Из загадочной Индии прибыл этот удивительный слон, чьи ноги нельзя сосчитать. Сколько же их? Четыре? Пять? Восемь?

image03

Чудо 10. Устройте Новый год по-шведски. По мотивам книги «Книга Нового года и Рождества»

Новый год и Рождество могут быть очень разными. И во всех странах есть свои традиции, с которыми ваш ребенок пока еще не знаком. Устройте необычный день, когда вы будете праздновать Новый год в традициях другой страны.

Это очень весело и познавательно. Предлагаем вам отправиться в Швецию и устроить Новый год по-шведски.

Шведы празднуют Рождество 24 декабря. Далее следует Новый год, Крещение — 6 января, или праздник Трех Королей. И затем, в Кнутов день, 13 января, торжества, наконец, завершаются.

В Швеции принято украшать дома вечнозелеными веточками брусники, хвоей… и живыми луковичными цветами: к Рождеству в великом количестве выращивают тюльпаны и гиацинты. К выбору елки шведы также относятся очень привередливо — она должна быть непременно ровная, высокая, пушистая и натуральная.

image08

Новый год празднуют, обряжаясь в костюмы эльфов, троллей и прочих сказочных существ, пляшут на улицах и пускают фейерверки, жгут чучело соломенного козла, а об двери друзей бьют посуду — на счастье. А еще дают обещания на год, самим себе или своим близким.

Главный новогодний герой в Швеции — рождественский гном Юль Томтен. Юль Томтен живет на заброшенной ферме, в глубине леса, и нрав у Юль Томтена может быть и шаловливый, и капризный.

Подарки. Шведы дарят друг другу свечи и подсвечники, что в этой северной стране всегда считалось пожеланием добра, света и тепла; теплые вещи — шапки, варежки, шарфы. Место размещения подарка — около елки или на специальном столике; в детских чулках и носках.

image18

Праздничный стол. Стол всегда обильный, много выпечки, включая шафранные булочки «кошки Лусии» и знаменитое имбирное печенье. А пьют как крепленый грог (глегг), так и юлмуст — газированный безалкогольный напиток на основе карамели, пряностей и лимонной кислоты.

Попробуйте испечь любимое всеми имбирное печенье и вы с детьми.

Вам понадобиться: мука пшеничная 200 г, пищевая сода 1,5 ч. л. (или 1 пакетик разрыхлителя для теста), яйцо 1 шт., имбирь молотый 2 ч. л., гвоздика молотая ½ ч. л., корица и кардамон молотые по 1 ч. л., мед жидкий или любой сироп 3 ч. л., сливочное масло 100 г, сахар 100 г, кондитерские украшения: сахарная глазурь, шоколад, помадка или марципан, разноцветные сахарные шарики, сахарная пудра, фигурные формочки для вырезания печенья.

image00

1. Специи измельчить в кофемолке, прибавить к ним соду или разрыхлитель, муку.

2. В другой посуде миксером смешать сахар и сливочное масло до белой пышной массы. Добавить яйца и мед (или сироп).

3. Всыпать во взбитую смесь специи, муку и разрыхлитель. Тесто вымесить вручную, завернуть в пленку и поставить в холодильник.

4. Раскатать отдохнувшее тесто на присыпанной мукой поверхности. Толщина раскатки — менее 0,5 см. Вырезать фигурки; перенести их на смазанный жиром противень лучше с помощью лопатки.

5. Украшать печенье можно до или после выпекания, в зависимости от рецептуры тех кондитерских украшений, которые вы приобрели.

6. Печенье выпекать 5–7 минут в разогретой до 200–220 градусов духовке. Уголки печенья должны стать интенсивного коричневого цвета.

7. Полностью охладить готовое печенье на кулинарной кальке или на полотенце.

Пусть в новом году сбываются все мечты!

По материалам книг «Банка с историями», «Творческая мастерская», «Дерево желаний», «Сделай свою книгу», «Книга Нового года и Рождества», «Жизнь минимотов», «Потрясающее шоу кролика-иллюзиониста», «Ночная сказка» и «Снег».

Обложка поста из книги «Книга Нового года и Рождества».

Его с нетерпением ждут и взрослые, и дети. С ним связаны новые надежды, новые мечты. В новогоднюю ночь хочется, чтобы все вокруг блистало, радовало глаз и было похоже на сказку, чтобы в воздухе витал дух любви и согласия. Надеемся, что собранные на этих страницах советы помогут вам лучше подготовиться к празднику, провести его весело и красиво. Ведь на пороге 2000-й год — последний в этом столетии и тысячелетии!

Наука и жизнь // Иллюстрации

Наука и жизнь // Иллюстрации

КАРНАВАЛЬНАЯ НОЧЬ. Масштаб 1 клеточки: 1×1 см.

НАРЯДНЫЙ БАНТ ДЛЯ УПАКОВКИ ПОДАРКА.

НАРЯДНЫЙ БАНТ ДЛЯ УПАКОВКИ ПОДАРКА.

РОЖДЕСТВЕНСКАЯ КОМПОЗИЦИЯ.

РОЖДЕСТВЕНСКАЯ КОМПОЗИЦИЯ.

РОЖДЕСТВЕНСКАЯ КОМПОЗИЦИЯ.

РОЖДЕСТВЕНСКАЯ КОМПОЗИЦИЯ.


КОНКУРС ЗАГАДОК

Праздник удастся только в том случае, если всем на нем будет весело. Продумайте заранее сценарий новогоднего вечера. Игры, конкурсы, викторины позабавят и взрослых, и детей. Проведите конкурс загадок. Тому, кто правильно ответит на все вопросы, вручите приз. Вот несколько загадок. Среди них есть и старинные — из сборников занимательных задач конца XVIII века.

Такой большой, что занимает весь мир; такой маленький, что в любую щель пролезет. (Воздух.)

Какой зверь не кусается, ни на кого не бросается, а живет выше всех? (Большая Медведица — созвездие.)

Ну, кто готов свои две шпаги скрестить из-за клочка бумаги?! (Ножницы.)

Мастер шубу себе сшил, иглы вынуть позабыл. (Еж.)

На всех садится, никого не боится. (Снег.)

ЗАДАЧИ-ШУТКИ, ЗАДАЧИ-ЗАГАДКИ


Одним мешком —
два мешка

Как можно одним мешком пшеницы, смоловши ее, наполнить два мешка, которые столь же велики, как и мешок, в котором находится пшеница?

(Ответ: надо один из пустых мешков вложить в другой такой же, а затем в него насыпать смолотую пшеницу.)

Сколько уток?

Летели утки: одна впереди и две позади, одна позади и две впереди, одна между двумя и три в ряд. Сколько всего летело уток?

(Ответ: всего летели три утки, одна за другой.)

Что это такое?

Две ноги сидели на трех, а когда пришли четыре и утащили одну, то две ноги, схватив три, бросили их в четыре, чтобы четыре оставили одну.

(Ответ: повар сидел на стуле, имеющем три ножки, пришла собака и утащила куриную ногу, повар бросил стул в собаку, чтобы она оставила куриную ногу.)

Возможно ли такое?

Что это может быть: две головы, две руки и шесть ног, а в ходьбе только четыре?

(Ответ: всадник на лошади.)

Как узнать
день рождения?

Предложите кому-нибудь утроить число, являющееся его днем рождения. Затем предложите разделить полученное произведение на 9, частное умножить на 3, а остаток разделить на 3. Попросив, чтобы было объявлено это произведение и это частное, вы можете сказать, какого числа день рождения этого человека. Как вычислить день рождения?

(Ответ: к произведению прибавьте частное. Пример. Пусть у кого-то день рождения 23-го числа. Для угадывания этого числа надо последовательно выполнить следующие действия: 23 х 3 = 69; 69 : 9 = 9 х 7 (частное) + 6 (остаток); 7 х 3 = 21 (произведение); 6 : 3 = 2 (частное); 21 + 2 = 23.)

Как узнать месяц рождения?

Предложите кому-нибудь порядковый номер месяца его рождения возвести в квадратную степень. К полученному результату попросите прибавить удвоенное число порядкового номера месяца и еще 1. По объявленному результату вы можете назвать месяц рождения.

(Ответ: чтобы найти загаданное число, надо из объявленного числа извлечь квадратный корень, а затем вычесть 1.)

КАРНАВАЛЬНАЯ НОЧЬ

Настоящее веселье в новогоднюю ночь не может быть без карнавала. Значит, надо запастись хлопушками, конфетти, маскарадными масками.

Несложные маски клоуна, львенка и жар-птицы можно сделать самим по чертежам, которые приведены ниже.

Детские маски клоуна и львенка переведите на тонкий картон белого цвета и вырежьте по внешним контурам. Глаза, нос и рот вырежьте по пунктирным линиям. Раскрасьте маски цветными фломастерами: нос и рот клоуна — красным, глаза — желтым, волосы — синим или зеленым, шапочку — черным цветом. Гриву у львенка сделайте рыжевато-коричневой, мордочку и ушки — бежевыми, нос — черным, а по внутреннему контуру — серым, очки — красными, звездочки на очках — желтыми.

Завязки к маске клоуна приклейте по бокам с изнаночной стороны. На маске львенка для завязок прорежьте дырочки.

Маска жар-птицы может быть и детской, и взрослой. Переведите ее на тонкий картон белого цвета и вырежьте по внешним контурам. Глаза вырежьте по пунктирным линиям. Распишите детали маски масляными или акварельными красками. Фон можно сделать фиолетовым или темно-синим, кружочки — розовыми, а капельки — красными. Приклейте маску к оправе от старых очков.

Школа практических знаний

УКРАШЕНИЯ ИЗ ОВОЩЕЙ

В праздник блюда на столе должны быть не только вкусными, но и красиво оформленными, изысканны ми. Предлагаем несколько оригинальных украшений из самых обычных овощей. Они настолько просты в изготовлении, что по силам любой, даже не искушенной в декоративной кулинарии хозяйке.

Для начала познакомьтесь с некоторыми правилами декоративной кулинарии.

Блюда и украшения должны сочетаться друг с другом. Например, лимоном чаще всего украшают блюда из рыбы и даров моря, помидором — любые паштеты, закуски из рыбы, мяса и птицы.
Если главное блюдо украшено достаточно эффектно, не стоит перегружать украшениями остальные кушанья.

Чтобы линии декоративных вырезов были четкими, аккуратными, следует пользоваться только хорошо заточенными ножами.

Для горячих блюд, чтобы они не остыли перед подачей на стол, украшения нужно готовить заранее.

Итак, попробуйте сделать несколько украшений.

Кувшинка из лука. Возьмите крепкую луковицу средних размеров, очистите ее от шелухи, вымойте. Ножом с острым концом сделайте в луковице зубчатые разрезы так, чтобы острие ножа доходило до самой середины луковицы. Отделите одну половину от другой, разведя их в разные стороны. Положите обе половины в миску с ледяной водой и поставьте на ночь в холодильник, чтобы луковицы раскрылись, словно кувшинки. Такими кувшинками можно украсить плов или другие блюда восточной кухни.

Пучки из моркови. Для этого украшения понадобится крупная яркая морковь.
Срежьте с моркови кожицу и один тонкий продольный слой, чтобы было удобно расположить
ее на доске. Отрежьте верхушку, она не пригодится. Разрежьте морковь поперек на
две части, чтобы каждая равнялась примерно длине пальца. Нарежьте обе части тонкими
продольными ломтиками. Ломтики, в свою очередь, нарежьте соломкой толщиной со
спичку. Опустите соломку на полминуты в кипяток — цвет моркови станет ярче. Пучок
морковной соломки вставьте в колечко из репчатого лука. Такие пучки можно подавать
холодными к салатам и другим закускам или горячими с горячими овощными блюдами
(для этого пучки достаточно поместить на 1-2 минуты в микроволновую печь или разогреть
на пару).

Мак из помидора. Возьмите красный твердый помидор. Вымойте его и оботрите салфеткой. Острым ножом срежьте одну из сторон помидора. Сделайте еще два таких же, одинаковых по размеру ломтика. Это будут лепестки цветка. С внутренней стороны ломтиков удалите мякоть лезвием ножа. Выверните лепестки, чтобы внутренняя сторона стала выпуклой, и соберите их в цветок. В центр цветка положите семена мака или мелко нарубленную цедру лимона. Стебель сделайте из стрелки зеленого лука, листочки — из кожицы огурца (или используйте настоящие от любой зелени). Три-четыре таких цветка, положенные на ободок большой тарелки, украсят любую закуску из рыбы, птицы или мяса.

НАРЯДНЫЙ БАНТ ДЛЯ УПАКОВКИ ПОДАРКА

В новогоднюю ночь никто не должен оставаться без подарка. Это может быть недорогой сувенир или какая-нибудь милая вещица, сделанная своими руками.

Если вы уже приготовили подарки, пришло время завернуть их в красивую оберточную бумагу и завязать декоративный бант. Такой бант можно купить в магазине или сделать самим.

Возьмите шелковую ленту шириной 2-2,5 сантиметра, отрежьте от нее две полоски длиной по 50 сантиметров, концы срежьте под углом 45 градусов. От другой шелковой ленты шириной 0,5-0,7 сантиметра отрежьте полоску длиной 105 сантиметров. Накрахмальте все три полоски и прогладьте горячим утюгом.

Обе широкие полоски сложите изнаночными сторонами внутрь, между ними проложите сложенную вдвое узкую полоску и в месте сгиба (точка 1 на рисунке) соедините ее несколькими стежками с широкими полосками. Далее закрепительными стежками соедините только широкие полоски в точках 2-9. От 1-й до 2-й точки расстояние 7,5, от 2-й до 4-й — 8, от 4-й до 6-й — 11,5, от 6-й до 8-й — 11, от 1-й до 3-й — 7, от 3-й до 5-й — 9, от 5-й до 7-й — 9,5, от 7-й до 9-й — 13,5 сантиметра.

Потяните за концы узкой полоски — и бант «завяжется».

Л.БЕЛЮСЕВА.

Хозяйке — на заметку

МАСЛЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Понадобится: 250 г размягченного масла или маргарина, 125 г сахарной пудры, соль на кончике ножа, натертая цедра 1/2 лимона, 3 яичных желтка, 400 г муки, 50-70 г крупного гранулированного сахара, немного масла или маргарина для смазки противня, 1 желток для смазки печенья.

Из масла, сахарной пудры, соли, желтков, лимонной цедры и муки быстро замесите тесто, сделайте из него шар, заверните в фольгу и поставьте в холодильник на 3-4 часа. После этого вылепите из теста колбаску и разрежьте ее примерно на 80 кружочков. Из кружочков сформируйте палочки длиной по 8 см и, придав им форму латинской буквы «S», выложите на смазанный маслом противень на некотором расстоянии одна от другой.

Желток немного разбавьте водой. Смажьте им печенье и сверху посыпьте гранулированный сахар по вкусу. Выпекайте в предварительно разогретой до 190оС духовке в среднем положении противня 10-12 минут до появления золотистой корочки. Дайте печенью немного остыть на противне, затем выложите на блюдо.

НОВОГОДНИЕ ФАНТАЗИИ

Вспомним старую добрую традицию украшать свой дом перед Новым годом и Рождеством самодельными елочными украшениями и гирляндами. Правда, в последние годы на смену им пришли всевозможные новогодние композиции. Две из них мы и предлагаем вашему вниманию. Сделать их под силу не только взрослым, но и детям.
Немного терпения и побольше фантазии. Желаем успеха!


РОЖДЕСТВЕНСКАЯ КОМПОЗИЦИЯ



Приготовьте кусачки, секатор, проволоку, клей ПВА и «Момент» или, что, несомненно, лучше, но, увы, дороже, флористический пистолет с силиконовым клеем, а также аэрозольные красители, автомобильные либо специальные для сухоцветов — цвета золотой, зеленый, красный, или гуашевые краски и кисточки.

Из растительных материалов потребуется пучок тонких длинных веток ивы или ярко-красных веток дерена белого, живые, искусственные или законсервированные в глицерине хвойные ветки и большие плоские листья дуба, клена, ольхи, а также жесткие кожистые листья комнатных растений, таких, как монстера или фикус. Не забудьте о шишках ольхи, мелких сосновых или еловых и маленькой фигурке Деда Мороза. Придется сделать бантики из бумаги или теста и поискать среди елочных игрушек оригинальные, но не стеклянные украшения.

Подготовка материала


Подкрашивание.
Есть несколько способов подкрашивания.

Возьмите картонную коробку от обуви. Поставьте ее вертикально, это не позволит красителю сильно разбрызгиваться. Положите внутрь шишки и листья, хорошо встряхните баллончик и сбрызните их краской из пульверизатора. Дайте просохнуть.

Аэрозольные красители вполне можно заменить клеем ПВА, смешанным с гуашью. Налейте в стеклянную баночку клей ПВА, добавьте красную, зеленую или любую другую гуашь, хорошо размешайте и выкрасите кисточкой необходимый материал.

Можно использовать и самые обычные, подходящие по цвету масляные или водоэмульсионные краски.

Консервация при помощи глицерина. Высыхая, хвойные ветки сбрасывают иголки, а листья скручиваются, теряют свой привлекательный вид и становятся ломкими. Чтобы сохранить естественную красоту, опустите их в водный раствор глицерина.

Ветки длиной 30-40 сантиметров срежьте под углом 45 градусов. Снимите в нижней части стеблей кору, приблизительно на 6 сантиметров, и расщепите концы. Смешайте одну часть глицерина и две части горячей воды. Перелейте раствор в сосуд слоем 15-20 сантиметров и поставьте ветки, держите их в нем 2-3 недели, доливая по мере испарения жидкость. Пропитавшись глицерином, хвоя и листья изменят свой цвет: станут коричневатыми. Если вы хотите, чтобы они остались зелеными, добавьте в раствор глицерина анилиновые красители или цветные чернила. А можно подкрасить зеленой краской уже готовый, законсервированный материал.

Есть и еще один метод консервации листьев и небольших веточек хвои. Смешайте в равных пропорциях глицерин и воду, разведите в полученном растворе анилиновые красители для ткани и погрузите в него листья и еловые веточки длиной от 5 до 15 сантиметров. Доведите жидкость до кипения и остудите. Так повторите раза три или более, пока листья и иголки полностью не пропитаются, не станут эластичными и равномерно не изменят свой цвет. После этого весь материал промойте и высушите, можно сбрызнуть его аэрозольными красками или посыпать искусственным снегом, который продается в цветочных магазинах.

Украшения из теста. Нарядные бантики или другие фигурки, необходимые для
композиции, нетрудно вырезать из ткани или бумаги, но можно вылепить их из теста
и раскрасить. Возьмите в равных пропорциях соль и пшеничную муку. Добавьте воды.
Замесите крутое тесто. Раскатайте толщиной 0,7-1 сантиметр и вырежьте ножом понравившиеся
фигурки — бантики, монетки, звездочки. Разложите их на противне, не смазанном
маслом, подсушите в горячей духовке, а когда высохнут, раскрасьте.

Изготовление каркаса

Из тонких веток ивы или дерена сплетите кольцо. Для увеличения жесткости тонкой проволокой прикрепите к кольцу крест-накрест две палочки. Используя те же ветки ивы или дерена, сделайте пирамиду. Ветки привязывайте к кольцу проволокой на расстоянии 5-7 сантиметров от низа: одну ветку в центре, остальные — 8-10 штук — по периметру. Верхние концы соберите в пучок и перевяжите проволокой. Кончики — в виде ручки трости — загните вниз и зафиксируйте. Через несколько дней ветки подсохнут и крепление несколько ослабнет. Для большей жесткости слегка его подтяните.

Сборка композиции

Переплетите между ветками по спирали слева направо хвойные ветки и листья. Чтобы композиция оставалась прозрачной, не укладывайте материал слишком близко друг к другу. Готовую работу зафиксируйте клеем. Используя тот же клей или проволоку, закрепите на каркасе шишки, бантики и другие украшения.

Ручку обмотайте золотой, серебряной или красной тесьмой и прикрепите к кончику колокольчик. Не забудьте про фигурку Деда Мороза.

КОМПОЗИЦИЯ С ФРУКТАМИ

Для создания такой композиции вам потребуются: ваза (непрозрачная и массивная), флористическая губка для живых растений (пористый материал, известный еще под названием оазис), кусачки, секатор, свеча, деревянные зубочистки, искусственный снег, еловые или сосновые ветки, фрукты (мандарины, яблоки, виноград, бананы) и цветы.

Монтаж композиции. По размеру вазы отрежьте кусок оазиса. Замочите его в воде. Через 10-15 минут, когда он полностью пропитается, закрепите его в вазе с помощью скотча (рис. 1).

Подготовка растительного материала. Яблоки, мандарины проколите двумя проволоками крест-накрест и скрепите концы проволок между собой (рис. 2). Закрепите на проволоке бананы и виноград (рис. 3). Подрежьте секатором еловые или сосновые ветки и очистите их концы на 2-3 см от коры. Подготовленные ветки сбрызните искусственным снегом из аэрозольного баллончика. Разделите на отдельные маленькие веточки кустики хризантемы. Покрасьте в золотой или красный цвет шишки и закрепите их на проволоке. Подготовьте бантики из бумаги, ткани или теста, покрасьте их и тоже закрепите на проволоке.

Подготовка свечи. У основания свечи процарапайте ножом три небольшие бороздки. Приложите к бороздкам зубочистки и обмотайте их проволокой (рис. 4).

Сборка композиции. Выберите место, где будет стоять композиция. Для новогоднего стола она не должна быть слишком высокой, чтобы не загораживать сидящих людей.

Заранее определите наилучшее положение и высоту каждого элемента, а затем уже аккуратно закрепите подготовленный материал в оазисе.

Удачи вам. Счастливого Нового года и Рождества!

Е. ОХОТА, преподаватель школы фитодизайна.

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
  • Волшебный сундучок домовенка кузи сценарий
  • Волшебный сон сценарий
  • Волшебный снежок праздник
  • Волшебный праздник рф на азовской
  • Волшебный праздник рф коробки

  • 0 0 голоса
    Рейтинг статьи
    Подписаться
    Уведомить о
    guest

    0 комментариев
    Старые
    Новые Популярные
    Межтекстовые Отзывы
    Посмотреть все комментарии