Быстро очистить организм после праздников

Лишние килограммы, нарушенный сон и вялость — те самые нежеланные подарки на Новый год, которые хочется передарить. Но все не так плохо! Редакция 103.by узнала, как быстро восстановиться после праздников и начать 2021-й год во всеоружии.

Возвращаемся к привычному рациону без стресса

Чтобы восстановить организм после праздников, нельзя наказывать себя за хорошо проведенное время. Голодовки, жесткие диеты и внезапные разгрузочные дни создадут для организма дополнительный стресс. А что делает умное тело, когда его резко лишают еды? Правильно, включает «сберегательный режим» и еще активнее копит калории.

Грамотная стратегия — постепенно возвращаться в привычный режим питания. На первых порах это могут быть: завтрак, перекус, обед и ужин (не позднее, чем за 2 часа до сна). Что касается рациона, то в него обязательно должна вернуться клетчатка: овощи, фрукты или отруби. А вот употребление жирной, острой, сладкой и соленой пищи в постновогодний период рекомендуется сократить.

Спустя 5-7 дней такого рациона можно устроить неголодный разгрузочный день. Варианты продуктов: творог с низким процентом жирности, сезонные овощи, гречневая крупа, нежирное белое мясо или рыба.

Восстанавливаем водный баланс организма

Этот важный шаг ускорит выведение токсинов из организма и позволит вам не переедать, когда вы разгружаете тело после праздников. Для определения оптимального количества воды в сутки можно воспользоваться формулой Всемирной организации здравоохранения:

30 мл жидкости на 1 кг веса (около 2,1 л для человека с весом 70 кг)

Половину от этого количества должна составлять чистая негазированная вода, остальные 50% — чаи и отвары из ромашки, мелиссы, шалфея или шиповника.

Также можно приготовить популярный напиток для очистки организма. Для этого вам понадобятся 1 литр воды и половинка лимона. Добавляем в воду лимонный сок, настаиваем 2-3 часа — и «домашний лимонад» готов. По желанию можно добавить несколько ложек измельченного имбиря и разбавить стаканом чистой воды.

Увеличиваем физическую активность

Бежать марафон необязательно, но взять за правило «хотя бы 10 минут спорта в день» стоит. Начать можно с обычных получасовых прогулок возле дома — благо, погода в последние дни к этому располагает.

Артиллерия потяжелее — старая-добрая зарядка, которая, к слову, отлично заменяет кофе и прочищает голову перед рабочим днем.

Наконец, не стоит забывать о привилегиях зимы — открытых и закрытых катках, лыжных трассах и других видах зимнего спорта. Подробнее о том, где можно активно отдохнуть зимой, мы писали в этом материале.  

Нормализуем режим сна

Качественный сон часто недооценивают, когда заходит речь о разгрузке организма после праздников. В действительности «сбитый режим» — это снижение концентрации внимания, замедление метаболизма, ослабевание иммунитета и беспочвенная раздражительность.

Чтобы восстановиться после долгого празднования, рекомендуется ложиться спать до полуночи и вставать примерно в одно и то же время. Поначалу заснуть может быть непросто, но постепенно организм будет привыкать и отблагодарит вас за возможность качественно отдохнуть.

Если же «перестройка» затянется, используйте следующие вспомогательные средства:

• расслабляющие ванны перед сном;
• вечерние прогулки;
• проветривание помещения;
• успокаивающие аромамасла (лаванда, кедр, ромашка, др.);
• отказ от использования гаджетов за час до сна.

Даем себе время побыть наедине с собой

Каким бы ни было приятным общение с близкими и друзьями, активное социальное взаимодействие забирает много энергии. Особенно чувствительны к этому люди, которые провели предыдущий год в изоляции.

В связи с этим хорошим источником энергии станет временное уединение. Дайте себе возможность побыть в тишине и насладиться одиночеством. Хорошим времяпрепровождением станет йога, медитации, уборка и чтение книг.

Плавно вливаемся в рабочий процесс

Здесь важно распределить рабочие задачи так, чтобы вернуться в активный рабочий режим вы могли без лишнего стресса. Для этого следует начинать рабочие будни с простых и знакомых заданий. А ответственные задачи, которые требуют повышенной концентрации, рекомендуется начинать на 5-7 рабочий день.

Ваш мозг привык к продолжительному ничегонеделанью, чтобы восстановиться, ему нужно время.

Приводим в порядок внешний вид

Давайте откровенно: последний раз, когда вы выглядели на 100%, был аж в прошлом, 2020-м, году. Так что самое время провести не только внутреннюю «очистку» организма, но и внешнюю.

Что по-настоящему порадует ваше тело, так это сеанс профессионального массажа или поход в сауну. Такие процедуры помогают вывести токсины после праздников, повысить эластичность кожи, активизировать кровообращение и привести себя в форму.

В домашних условиях можно побаловать себя ванной с ухаживающими маслами, сухим пилингом тела и интенсивными питательными и увлажняющими масками для волос и кожи.

И, наконец, завершающий штрих: полный марафет, чтобы улыбнуться своему отражению в зеркале, порадоваться хорошо проделанной работе и напомнить себе, что 2021 год точно будет лучше предыдущего!

Следите за нами в Facebook, ВКонтакте, Instagram и Яндекс Дзен, подписывайтесь на наш Telegram-канал!

Как ускорить вывод алкоголя

Очень часто после праздничных застолий и увеселительных мероприятий люди сталкиваются с ужасным самочувствием. Употребление спиртного в больших количествах оборачивается тошнотой, рвотой, отсутствием аппетита, слабостью, сильными головными болями, расстройством стула. В такой ситуации важно как можно скорее очистить кровь от продуктов распада этанола. Рассмотрим, как ускорить вывод алкоголя.

Самый простой, безопасный и действенный способ — обращение в специализированную наркологическую клинику. Вы можете позвонить в «Угодие» и вызвать врача к себе домой. Никуда даже не придется ехать. Нарколог приедет в течение часа, проведет экспресс-диагностику и подберет препараты, которые быстро нейтрализуют токсины.

В ходе дезинтоксикационных процедур доктор осуществляет внутривенное капельное введение:

• физраствора;
• глюкозы;
• витаминных и минеральных растворов;
• энтеросорбентов.

Если отравление очень сильное, могут задействоваться заменители плазмы. В каждой конкретной ситуации врач решает, как действовать в индивидуальном порядке. При подборе медикаментов он учитывает объем и характеристики выпитого, доминирующие симптомы, возраст больного, наличие у него острых либо хронических заболеваний и ряд других факторов.

Мероприятия по вытрезвлению осуществляются наркологами клиники «Угодие» анонимно, поэтому вы можете обращаться к нам за медицинской помощью без всяких опасений — никто не узнает о том, с какой проблемой вы столкнулись. Вас не поставят на учет.

Как выйти быстро из алкогольного опьянения в домашних условиях

Похмелье — неприятное состояние, последующее после чрезмерного употребления алкоголя. Явление краткосрочное, проходит в течение 24 часов. Причиной возникновения данного состояния является этанол. При распаде это вещество отравляет тело человека ядовитыми токсинами. При этом возникают симптомы похмелья: головная боль, тошнота, рвота, запах перегара, повышенное сердцебиение, диарея и т.п.

Для того чтобы избавиться от плохого состояния необходимо предпринять такие действия:

1. Провести очищение организма от ядов. Если присутствует тошнота, то необходимо очистить желудок от остатков пищи. Это можно сделать при помощи промывки большим количеством жидкости.
2. Прием сорбентов (активированный уголь или что-то похожее). Это поможет собрать остатки токсинов. Перед подбором медикаментов имеет смысл проконсультироваться с квалифицированным врачом, так как может оказаться, что разрекламированные антипохмельные средства не подойдут из-за своих побочных эффектов или противопоказаний.
3. Необходимо соблюдать питьевой режим. Воды употреблять нужно много. Это поможет быстрее вывести алкоголь из организма. Употреблять можно минералку, домашний квас, отвары трав, компоты, кисломолочные продукты. За день рекомендуется выпить минимум 2-3 литра жидкости. Она должна быть комнатной температуры. Хороший эффект дает раствор из следующих ингредиентов: стакан теплой кипяченой воды, 2 ст. л. свежевыжатого сока лимона, 1 ст. л. кленового сиропа, щепотка красного перца (молотого). Полученную смесь нужно выпить за один-два приема. Она способствует естественному очищению. Но при наличии заболеваний ЖКТ она не подойдет.
4. Принимать регидранты. Препараты предназначены для возобновления водно-солевого равновесия. Соли и микроэлементы удерживают воду.
5. Небольшая прогулка на свежем воздухе. При похмелье под запретом находятся тяжелые физические нагрузки, так как увеличивается нагрузка на сердце. При небольшой прогулке ткани организма насыщаются кислородом, увеличивается кровообращение и улучшается самочувствие.
6. Контрастный душ. Но начинать надо с приятной температуры. Постепенно воду нужно делать прохладной и снова возвращаться к нормальной температуре. Контраст надо повторить несколько раз. Это приведет организм в тонус и поможет справиться с неприятными симптомами похмелья.
7. Щадящий рацион питания. Его основа — овощи, фрукты, ягоды. Никакого мяса, хлебобулочной продукции. Важно, чтобы организм тратил все свои силы на очищение, а не на обработку трудноперевариваемых продуктов.

Не знаете, как ускорить вывод алкоголя? Воспользуйтесь народными средствами:

• Рассол кислой капусты либо огурцов, за короткий срок возобновляют водно-солевой баланс.
• Домашний квас включает в себя большое число важных элементов, он богат витаминами категории B, молочной кислотой.
• Минеральная вода. Её полезные вещества стремительно поступают в кровь и дают возможность вывести из организма продукты разрушения, облегчить головную боль.
• Зелёный чай сможет совладать с головной болью, тошнотой, нервным напряжением. Стимулирует обмен веществ. Обеспечивает антиоксидантами, следовательно, выводит токсины.
• Кисломолочные продукты помогут вам при перепое. Кефир успокоит раздраженный кишечный тракт, утолит жажду, поглотит токсины.
• Можно съесть легкий супчик, но уже после очищающих мероприятий.
• Старайтесь не увлекаться спиртными напитками, так как похмелье — не такое безобидное состояние, как может показаться на первый взгляд.
• Полезно пить травяные настои и отвары. Уменьшить тошноту помогает мята. Ромашка устраняет воспалительные реакции, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта. В чаи можно добавлять натуральный мед. Он послужит отличным питанием для клеток, обеспечит энергией.

Как избежать похмелья

Собираясь на праздник, следует полноценно поесть и отдохнуть. Усталость делает организм гораздо более восприимчивым к алкоголю. Важно не смешивать разное спиртное, пить на протяжении вечера много обычной воды без газа. Также следует принимать «горячительное» в разумных количествах, помня о его пагубном влиянии на здоровье.

Наши врачи

Все врачи >>

Фото Наркологического центра «Угодие»

(нажмите на фотографию для увеличения)

Содержание:

1. Вывести токсины из организма: когда это нужно и что можно сделать самому?
2. Что можно есть?
3. Особенности медикаментозной помощи
4. Заключение

При многодневном злоупотреблении спиртными напитками человеку требуется срочная медикаментозная помощь. Чем вывести токсины из организма после алкоголя? При наличии симптомов тяжелой абстиненции помогает только капельница, которую ставит приехавший на вызов нарколог.

До прихода доктора состояние облегчают продолжительный отдых, применение адсорбирующих препаратов, легкая диета и щелочное питье. Назначать себе медикаменты, способствующие ускорению естественных процессов метаболизма, запрещается во избежание развития осложнений.

Вывести токсины из организма: когда это нужно и что можно сделать самому?

Эта процедура требуется людям, отравившимся некачественным алкоголем, а также зависимым, находящимся в запое или страдающим от проявлений абстиненции.

Как выводить токсины после алкоголя самостоятельно? Врачи рекомендуют включить в питьевой режим негазированную минеральную воду и употреблять ее медленно, небольшими глотками. Разрешается чередовать с некрепким теплым черным чаем или настоем боярышника. Можно добавлять туда дольку лимона или 1 ч. л. меда.

Если наблюдается многократная длительная рвота, при которой из желудка выводится только желчь, можно принять «Церукал» — этот блокатор дофаминовых рецепторов помогает ускорить движение пищи по ЖКТ. Препарат следует запить небольшим количеством воды. После этого нужно лечь и поспать.

Как вывести токсины после алкоголя, если продолжает мутить? Хорошо помогает «Активированный уголь». Принимать его нужно не более 2–3 раз в день, потому что в ином случае из организма будут удалены не только вредные элементы, но и необходимые соединения. Чтобы справиться с внутренним тремором и головной болью, можно выпить «Аспирин», «Анальгин» или «Но-шпу».

Если состояние не улучшается, разрешены сорбенты: «Энтеросгель», «Полисорб-МП», «Полифепан». Через 120 минут после принятого лекарства необходимо сделать клизму. Если стула не будет, впитанные препаратом токсины начнут высвобождаться обратно в просвет кишечника.

Нельзя самостоятельно пить такие медикаменты, как «Корвалол», «Валокордин» и «Валосердин». Их бесконтрольный прием грозит впадением в кому. При применении «Феназепама» без ведома врача появляется риск летального исхода.

Запрещаются также физическая нагрузка и контрастный душ. Это объясняется тем, что при длительном злоупотреблении нарушается сосудистый тонус. При выполнении упражнений и контакте кожи с холодной водой организм может повести себя непредсказуемо. По мнению наркологов, на этом фоне у человека может случиться сердечный приступ или инсульт.

Что можно есть?

Диета зависит от тяжести и продолжительности абстинентного синдрома. Как вывести токсины из организма после алкоголя при помощи продуктов? Гастроэнтерологи советуют включить рацион:

• Кисломолочную продукцию. Нужно есть нежирный творог (в чистом виде, в составе пудингов, сырников), пить кефир, йогурты или ряженку.
• Каши. При нормально работающих поджелудочной и печени необходимо принимать в пищу отваренные на воде овсянку и ячку. Добавлять туда сливочное масло не следует. Каши, обладающие слизистой консистенцией, способствуют ослаблению колита, восстановлению микрофлоры и нормализации пристеночного пищеварения.
• Рассолы (капустный и огуречный). Первый является источником янтарной кислоты, второй помогает нормализовать аппетит и восстановить объем жидкости в организме.
• Рыбный бульон. Обычно его включают в рацион со 2–3 дня. Главное правило — он не должен быть слишком горячим.
• Куриный бульон. В нем находится глутамат. Также этот продукт оказывает на организм противотревожное воздействие. При длительной алкоголизации пить его следует с 3 дня от момента отказа от спиртосодержащей продукции.

Дополнительно полезно употреблять кислые ягоды и морсы. Эти продукты способствуют улучшению обмена веществ. При тяжелом похмелье разрешается есть богатые витамином С дольки лимона, пить яблочный и морковный соки.

Особенности медикаментозной помощи

Если человек злоупотреблял дольше 2 недель или выпивал за 24 ч более одного литра крепких спиртных напитков, справиться с абстиненцией самостоятельно у него не получится. Незамедлительно вызывать врача следует при появлении перебоев в работе сердца и наличии давящих болей за грудиной. Также помощь нарколога требуется, если выпивающий ведет себя агрессивно.

Прибывший доктор делает следующее:

• опрашивает больного или его родственников;
• измеряет алкозависимому АД, оцениваетневрологический статус;
• проводит пальпацию органов брюшной полости.

Исходя из этого подбирается состав капельницы. В основе находятся растворы, в которые добавляются другие лекарства.

Что выводит токсины из организма после алкоголя? Этому способствуют витамины и препараты, «забирающие на себя» все вредные вещества. Могут быть назначены диуретики. С целью уменьшения влечения к спиртосодержащей продукции, нормализации сна, снижения вегетативной дисфункции и тревоги прописываются седативные.

Дополнительно в медикаментозную схему могут быть введены гепатопротекторы (защищают печень), кардиопротекторы (помогают сердцу и сосудам) и ноотропы (стабилизируют работу головного мозга). Если возникает необходимость, доктор добавляет в базовый раствор противорвотные лекарства.

При наличии болей и дискомфорта в области поджелудочной, капельница обязательно включает в себя инсулин, который способствует нормализации уровня сахара. Допускается назначение средств, снижающих АД.

Заключение

При наличии аддикции после завершения детоксикации больному следует пройти полный курс лечения от алкогольной зависимости. Он предполагает терапию неврологических и психических осложнений длительного злоупотребления спиртным. Также проводятся психотерапевтические тренинги, формирующие мотивацию на трезвость. Заключительным этапом является социальная реабилитация.

Литература:

1. Ульянова О.В., Ремизова Е.А., «Современный подход к терапии алкогольного абстинентного синдрома». — 2004.
2. Е. А. Лужников, «Неотложная клиническая токсикология : руководство для врачей». — 2009.
3. Чухрова Марина Геннадьевна, Дресвянников Владимир Леонидович, Пронин Сергей Владимирович, «Метаболическая терапия алкогольного абстинентного синдрома». — 2001.

От чего страдает пищеварительная система в праздники

Какие сочетания, пищевое поведение наиболее опасны

Мы ждем зимние каникулы с нетерпением. У многих это первая выходная неделя после летнего отпуска. А значит, можно наконец-то вволю поспать, погулять с детьми, встретиться с друзьями и, конечно, порадовать себя разными вкусными вещами. Уже 31 декабря стол начинает ломиться от яств. Чего там только нет! Ассорти сыров, колбас, любимые салаты, жаркое. Из напитков — соки, алкоголь, лимонады. И вся эта феерия будет длиться минимум неделю, а после праздников многие начнут жаловаться на то, что болит желудок, и спрашивать, как восстановить организм…

Первое, от чего страдает пищеварительная система, — это обилие пищи. Хоть и говорят, что желудок может вмещать до 10 л, для него такие объемы непомерны. Он не успевает много переработать, не справляется, пища плохо пропитывается пищеварительными соками — и в результате с удвоенной нагрузкой работают и печень, и поджелудочная, и двенадцатиперстная кишка. И то, что заболит желудок после Нового года, даже не самое страшное. После праздничного переедания могут обостриться хронические заболевания — холецистит, панкреатит, гепатит.

Разнообразие новогоднего меню тоже может спровоцировать проблемы с пищеварением в январские праздники. «Цезарь», мандарины, утка по‑пекински и чизкейк с голубикой радуют глаз, но перегружают ферментную систему. Дело в том, что рацион большинства из нас достаточно однообразный, в будни мы едим один и тот же набор блюд. И в новогоднюю ночь у организма может просто не оказаться такого количества нужных ферментов, чтобы переработать непривычную, новую для него пищу. Итог — боль в животе, тошнота, расстройство желудка.

Большое количество консервантов, красителей, подсластителей, усилителей вкуса (их всегда в избытке в новогодних лакомствах — копченостях, консервах, покупных сладостях и лимонадах) также приводят к тому, что потом все думают, чем почистить желудок после праздников.

Непривычное время для ужина — еще одна причина, почему после праздников приходится восстанавливать желудок. Он привыкает выделять желудочный сок в одни и те же часы и оказывается не готов к тому, что нужно работать в полночь или даже в 2, 3 ночи.

Как помочь желудку и кишечнику после праздников

Сначала — экспресс-диагностика. Если после застолья…

• вы чувствуете изжогу — это, скорее всего, связано с забросом из желудка в пищевод не до конца переваренной пищи, желудок с ней не справился;
• появился привкус горечи — это может говорить о «перенапряжении» желчного пузыря — возможно, вы слишком налегали на жирные продукты;
• живот «вздулся», скорее всего, — это реакция на сладости, капусту, хрен и другие углеводные блюда;
• чувство распирания в желудке — это свидетельство банального переедания;
• ощущается боль в животе — это может говорить о несварении, скоплении газов, несварении, перерастяжении стенок желудка.

В качестве средств «скорой помощи» можно использовать ферментные препараты и сорбенты (естественно, предварительно проконсультировавшись с врачом). А вот что можно сделать потом, чтобы «очистить» желудок после праздников.

1. Если болит желудок после Нового года, откажитесь от любых крайностей

Садиться на следующий день на диету не стоит: такие «зигзаги» в питании, когда вы сначала объедаетесь, а потом голодаете, очень опасны. Лучше на некоторое время перейти на дробное питание — есть часто, 4−5 раз в день, но небольшими порциями и обязательно в одно и то же время.

2. Если хотите восстановление организма после праздников, то минимум лакомств

Сладкое, жирное, соленое, копченое — все это тяжелая пища для нашей пищеварительной системы. Основой рациона для «очищения» желудка после праздников должны стать блюда из овощей и круп, нежирное мясо (лучше, если оно будет отваренным или приготовленным на пару, приготовленные в духовке котлеты тоже отличный вариант).

3. Почистить кишечник после праздников поможет потребление пищи чувством, с толком, с расстановкой

Первые дни после Нового года — подходящее время для того, чтобы замедлиться. Научитесь, наконец, есть, никуда не спеша, хорошо пережевывая пищу (кусочки твердой — до 30−40 раз!) Нарезайте продукты маленькими кусочками и делайте как можно больше пауз — вы так давно спокойно, без суеты не общались с близкими!

4. Диета после праздников должна бытьбез брожения

Врач-диетолог, основатель проекта Natural Diet Натали Макиенко советует, если нет аллергии и противопоказаний, начинать и заканчивать день чайной ложной меда, есть его нужно без других напитков и еды. Мед обладает легкими бактерицидными свойствами и предотвращает процессы брожения в кишечнике.

5. Если хотите восстановить желудок после Нового года, запомните: фруктам — час

Диетологи не советуют относиться к фруктам как к десерту, которым можно «закусить» сытное второе. Их лучше есть за 40−50 минут до еды или через 1,5 часа после. После новогодних праздников желудок и кишечник очень чувствительны. И если пренебрегать этим правилом, вздутие живота гарантировано.

6. Очищение желудка после праздников подразумевает больше движения

Прогулки, игры с детьми на свежем воздухе, катание на лыжах, коньках, танцы — все это не только поднимает настроение, но и улучшает пищеварение (и отвлекает от постоянного жевания). Это один из лучших способов «очистить» дома желудок после праздников, правда-правда!

7. Очищение желудка после праздников подразумевает больше сна

Совсем не обязательно веселиться сутки напролет: есть убедительные данные, что именно полноценный сон способствует расщеплению жиров и полноценному перевариванию пищи. А когда еще выспишься на весь год вперед, как не в эти праздники?

8. Диета после праздников — это минимум алкоголя

Обычно не меньше половины лишнего жира, который мы буквально выносим на себе из новогодних праздников, на «совести» алкоголя. Спиртное повышает аппетит, снижает нашу самокритичность — да и само по себе очень калорийно. Кроме того, оно мешает работать ферментам. Поэтому — выпили в новогоднюю ночь, и хватит. Чтобы быстрее «почистить» желудок и кишечник после праздников, от алкоголя в каникулы лучше отказаться.

Пример разгрузочного меню

Разгрузочные дни и диеты не помогут восстановить желудок и кишечник после Нового года. А вот разгрузочное, то есть облеченное, меню — да! Напомним, что для разгрузки желудка после праздников у вас должно быть три основных приема пищи — завтрак, обед и ужин, желательно в одно и то же время, за красиво сервированным столом и в приятном компании. И два перекуса, каждый примерно на 100−150 ккал. Вот примерное меню одного дня — с простыми в приготовлении, но вкусными блюдами.

7.00−9.00 Первый завтрак:

• овсяная каша на воде с замороженными ягодами;
• 125 г нежирного йогурта;
• чай или кофе без сахара.

11.00−12.00 Второй завтрак:

• 125 г нежирного йогурта;
• фрукт.

14.00−15.00 Обед:

• порция бефстроганова;
• 120 г вареной гречки;
• ½ тарелки свежих овощей;
• чай или кофе без сахара.

Рецепт бефстроганов

4 порции

Потребуется:

500 г нежирной говядины, 1 ст. л. растительного масла, 1 большая луковица, 2 ст. л. пшеничной муки, 4 ст. л. обезжиренного творога, вода.

Что делать:

Мясо нарезать на куски толщиной 3−4 см. Отбить. Нарезать вдоль волокон на мелкие кусочки длиной не более 4−5 см. Мелко нарезанный лук пассировать в масле на сковороде, выложить мясо. Продолжать жарить на большом огне 5−7 минут. Добавить муку, перемешать. Выложить творог. Продолжать тушить 5 минут. Если блюдо загустеет, можно добавить немного кипяченой воды. Подавать с вареной гречкой и соленым огруцом.

В каждой порции: 200 ккал и 7 г жира.

16.00−17.00 Полдник:

• стакан кефира;
• 2 тоста из подсушенного хлеба.

19.00−20.00 Ужин

• тарелка овощного супа;
• 120 г вареного риса;
• порция запеченной куриной грудки.

Рецепт макаронной запеканки с курицей:

Потребуется:

250 г (½ пачки) макарон твердых сортов, 1 л воды или нежирного куриного бульона, 4 куриных грудки, 2 средние луковицы, чайная ложка соли, 2 чайных ложки молотой паприки, 2 чайных ложки молотой карри, чайная ложка белого молотого перца, ¼ стакана измельченной свежей базилики или кинзы, 2 чайных ложки растительного масла.

Для заправки:

2 яйца, 3 стакана бульона или воды, стакан обезжиренного молока.

Что делать:

Макароны варить в курином бульоне или в воде до готовности. Затем вынуть их шумовкой из кастрюли, бульон или воду не выливать.

Мелко нарезанное куриное филе и лук обжарить на сковороде с антипригарным покрытием до готовности. Приправить их солью, паприкой, карри и перцем. Добавить мелко нарезанные базилик или кинзу. Смесь выложить в глубокую тарелку.

Смазать сковороду с антипригарным покрытием растительным маслом и выложить в нее слоями макароны, мясо и снова макароны. Смешать яйца, молоко, бульон или воду от макарон и полить этой смесью макароны. Запекать их в духовке при 200ºС примерно 40−50 минут до образования золотистой корочки.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Как вылечить печень после праздников?

Выдох-вдох: как похудеть с помощью дыхательной гимнастики?

Опасные связи: чем категорически нельзя заедать и запивать таблетки

Хочешь следить за событиями в мире роскоши? Подписывайся на «Robb Report Россия» в Telegram и «ВКонтакте».

Новогодние праздники – это не только бесконечные застолья, полный стол калорийной и вкусной пищи, разнообразие алкогольных напитков, обмен новогодними подарками, веселье, позитивные эмоции, смех, радость, встречи с друзьями и родственниками, но и… Новогодние праздники – это еще и сильнейший стресс для организма, лишний вес, дисбактериоз, снижение иммунитета, расстройства работы внутренних органов, депрессивное настроение. И всё это крайне опасно для нашего организма – необходимо приводить организм в тонус после новогодних праздников. Как быстро восстановиться после новогодних праздников?

Лишний вес после новогодних праздников

Как ни крутите, но лишний вес после новогодних праздников будет. Кроме того, возможно нарушение желучно-кишечного тракта. После новогодних праздников питание должно быть легким, чтобы пища быстро усваивалась.

В новогодние праздники позволили себе кушать много жирной и сладкой пищи? Отлично! Теперь пора ограничить количество этой пищи. Никто не говорит, что сладости надо вовсе убрать из рациона – не надо, не мучайте свой организм, который сейчас и так измучен. Просто сократите количество «запретной» пищи, пейте больше минеральной воды, кефир, чай, сок, кушайте больше фруктов и овощей.

Алкогольный штурм во время новогодних праздников

Большое количество алкогольных напитков, веселье, застолье, смешивание алкоголя и в результате головная боль, тошнота, потеря аппетита, обезвоживание организма, сухость во рту. Как восстановиться от такого после новогодних праздников? Как помочь организму после новогодних праздников?

Во-первых, чтобы утолить жажду, которая вызвана алкоголем, не рекомендуется пить кофе – необходимо выпить много воды (около 1,5 литра). Во-вторых, восполнить дефицит калия, магния, фосфора и натрия поможет рассол. Восстановить кислотно-щелочной баланс поможет аскорбиновая кислота, нервную систему – таблетки глицина.

Прогулки на свежем воздухе

Ни что так не помогает восстановиться после новогодних праздников, как прогулки на свежем воздухе. Для восстановления организма после новогодних праздников необходимо каждый день гулять не меньше 30-40 минут в день. Больше всего принесут пользу прогулки по лесу, но прогулки до магазина и работы будут так же весьма кстати.

Восстановление режима дня после Нового года

В новогодние праздники мы позволяем себе ложиться под утро, просыпаться в обед – полностью сбивается режим дня, снижается работоспособность — стресс для организма. Как восстановить режим дня после новогодних праздников?

Рекомендуется начать приводить режим дня в порядок за несколько дней до окончания новогодних праздников. Самое главное правило – рано ложимся спать, даже если спать пока не хочется, но НАДО.

Не получается рано уснуть? Бессонница? Тогда перед сном нужно выпить успокаивающее средство, принять теплую ванну. Подумайте о том, что хорошего случилось с Вами за день, оцените свой день, подумайте, что хорошего Вас ждет завтра.

Всё равно не получается уснуть? Тогда попробуйте сделать такое упражнение: ложитесь на спину и упирайтесь головой и ногами в постель на 5-10 секунд и расслабляйте тело. Это упражнение необходимо сделать несколько раз подряд. 

Трудовые будни после новогодних праздников

Сложно влиться в работу после новогодних праздников? Снижена работоспособность, совсем не хочется и можется? Это нормально! Только вот восстанавливать рабочее состояние после новогодних праздников всё-таки нужно. Не спеша, постепенно нужно вливаться в рабочую атмосферу.

Совет: вливайтесь в рабочую атмосферу постепенно. Первый рабочий день можно начать с уборки рабочего стола, составления плана работы на ближайшее время, выполнения несложных, но необходимых рабочих дел.

Самое главное не унывать от того, что новогодние праздники закончились, что наступили серые будни. Наоборот, Новый год принесет нам много нового и хорошего, новые праздники и новые положительные эмоции. Вспомните с удовольствием прошедшие новогодние праздники, подумайте, что впереди новые возможности, успехи и победы.

Надеемся, что наши советы помогут Вам восстановиться после новогодних праздников, привести в тонус свой организм, быстро влиться в рабочий график, пребывать всегда в отличном настроении. Легкого Вам «возвращения» к трудовым будням Нового года.

Автор: семейный врач Шиманьски Елена Сергеевна

Почему мы переедаем

Еда — одно из самых быстрых, доступных и гарантированных удовольствий. Поэтому часто мы едим не по причине голода, а маскируя самые разные потребности.

Еда «за компанию»

Если приятель на прогулке покупает кофе с булочкой, высока вероятность того, что мы сделаем то же самое. Сюда же относится еда во время просмотра кулинарных передач, фильмов со сценами застолья и даже чтения книг, описывающих, что ест герой.

«За компанию» мы едим и за праздничным столом. Когда перед тобой целый десяток вкуснейших блюд, сложно отказать себе хотя бы в одном. Жующие люди вокруг тоже добавляют мотивации попробовать еще то и это.

Эмоциональное переедание

Часто, когда мы не можем решить какую-то проблему и чувствуем тревогу по этому поводу, начинаем есть. Человек «заедает» одиночество, боль, обиду, тревогу, скуку, страх, вину. Эту привычку зачастую прививают детям взрослые, когда еда становится наградой: «дочитаешь книжку — пойдем в кафе»; ребенок ест, потому что «бабушка старалась, готовила, а ты не ценишь» и так далее. Неумение справляться с эмоциями приводит к перееданию.

Еда как фон

Если мы едим, не отрываясь от работы, на ходу или в кинотеатре, очень сложно проконтролировать количество съеденного. Мозг следит за выполнением основного действия, а еда в этом случае выступает фоном.

Длительное чувство голода

Оно возникает, если мы не придерживаемся распорядка дня и допускаем долгие перерывы между приемами пищи. Сюда же относятся низкоуглеводные диеты и «голодные» дни для похудения. Когда человек добирается до вкусной еды с чувством голода, он ест жадно, не чувствуя сигналов мозга о насыщении, и останавливается только тогда, когда становится трудно дышать.

«Общество чистых тарелок»

Экономия, высокая стоимость еды или слова мамы о том, что нужно съедать всё до последнего кусочка — причины могут быть разными, но привычка доедать, даже если больше не хочется, приводит к постоянному перееданию.

Как не переесть за праздничным столом

Если всё вышеперечисленное вас не касается и вы объедаетесь только за новогодним столом, не мучайте себя. Максимум, что вам грозит от разового переедания, — тяжесть в желудке, изжога и желание немедленно прилечь.

Для того чтобы однократное переедание не перешло в систему, есть несколько лайфхаков, которые помогут не объесться даже в новогоднее застолье:

1. Не нужно голодать весь день, чтобы в полночь накинуться на еду. Съешьте полноценный завтрак и легкое блюдо на обед. Тогда к вечеру у вас сохранится аппетит, но вы сможете держать себя в руках.

2. Не накладывайте полную тарелку. Если брать по паре ложек каждого блюда, сможете всё попробовать, но не переесть.

3. Пейте воду: более жидкая еда требует меньше времени на обработку и не задерживается в желудке.

4. Ешьте овощи: клетчатка стимулирует перистальтику и способствует продвижению пищи по желудочно-кишечному тракту.

5. Не сидите всё время за столом. Выходите размяться, потанцевать. Прогуляйтесь, чтобы полюбоваться салютом. Если повезет со снегом, можно поиграть в снежки или слепить снеговика — поверьте, будет весело не только детям.

6. Возьмите настольные игры: они потребуют освободить стол, и в лучшем случае, между карточками будет стоять тарелка с фруктами, для салатов места уже не найдется.

7. Если хозяйка всё же настаивает на очередном кулинарном шедевре, попросите ее отложить вам кусочек с собой: завтра на пустой желудок вы сможете по-настоящему оценить вкус ее блюда.

Но человек слаб. Хорошая компания, предновогодняя гонка на работе, желание расслабиться и перестать уже, наконец, всё контролировать, могут все-таки привести к перееданию. Что делать, если это случилось?

Как помочь себе после застолья

Желудок взрослого человека вмещает в себя около 1 литра. Именно на такой объем пищи он рассчитан. Если мы съедаем и выпиваем больше, желудок растягивается. При этом теряется свободный объем, который позволяет стенкам желудка сокращаться для продвижения пищи в кишечник.

Если переедание случается время от времени, а в основном объем и характер пищи более-менее одинаков, желудок вырабатывает определенное количество сока для переваривания. В случае переедания желудочного сока оказывается недостаточно. Пища задерживается в желудке, начинается брожение — это проявляется изжогой, отрыжкой, вздутием живота.

Что можно сделать, чтобы облегчить это состояние, если не удалось вовремя выйти из-за стола?

1. Лучше сразу не ложиться (хотя очень хочется, мы знаем): в горизонтальном положении процесс переваривания замедляется. Не стоит и прыгать в попытке «утрамбовать» съеденное. Выбирайте золотую середину — неспешную прогулку. Если застолье продолжается, очень хороший вариант — перейти к танцам.

2. Вода без газа с лимоном или теплый чай с имбирем активизируют пищеварение. Помните, что желудок и без того уже растянут, поэтому налейте небольшую чашку и пейте маленькими глотками.

3. На следующий день лучше дать желудку отдых. Немного легкой, нежирной еды небольшими порциями поможет ему восстановиться.

Лекарственная помощь

Каждый раз перед длительными праздниками нас атакует реклама лекарственных средств от переедания. Вопрос в том, работают ли они?

Работают, но действуют по-разному. Давайте разберемся, что именно помогает при переедании, а что оставить для лечения серьезных заболеваний.

Те симптомы, которые мы чувствуем при переедании: тяжесть, «невозможность дышать», изжога и отрыжка, появляются вследствие переполненности желудка. Из-за отсутствия свободного места стенки желудка не могут сокращаться и продвигать съеденное дальше. Прокинетики (например, Мотилиум, Церукал, Ганатон) восстанавливают тонус переполненного желудка, пища продвигается в кишечник, и мы ощущаем чувство облегчения.

Важно помнить, что прокинетики следует пить за 15–20 минут до еды. Поэтому если вы уже переели, никакие лекарственные средства принимать нет смысла. 

Если вы планируете встретить Новый год за щедрым столом, лучше перестраховаться и заранее выпить прокинетики (только если у вас нет противопоказаний). Они подготовят желудок к застолью.

Для того чтобы убедиться, что лекарства не повредят именно вам, обязательно проконсультируйтесь с врачом. До Нового года еще есть время.

Ферменты же (Мезим, Фестал, Креон и другие), которые реклама подает как средства от переедания, на самом деле так не работают. Липаза, амилаза и протеаза, которые содержат эти препараты, действительно помогают расщепить жиры, белки и углеводы. Но они начинают работать только в кишечнике. Для этого ферменты выпускаются в специальной оболочке, которая защищает их от агрессивного действия желудочного сока и растворяется только в двенадцатиперстной кишке.

Кроме того, есть сомнения насчет эффективности ферментов в существующих дозировках. Ее часто недостаточно, чтобы серьезно повлиять на расщепление пищи.

Если вы переели и ощущаете тяжесть в желудке, это не значит, что ваша поджелудочная железа вырабатывает недостаточно ферментов и надо ей помочь. В этом случае необходимо помочь желудку продвинуть пищу в кишечник, и с этим справятся прокинетики, а не ферменты.

Заключение

На смену пищевых привычек нужно время. Поэтому если мама с бабушкой до сих пор накрывают стол с майонезными салатами, горячим, тортом и домашним печеньем, отнеситесь к этому с пониманием: проявлять любовь через еду зашито в наш культурный код. Большого вреда от разового переедания не будет. Если же вы замечаете, что переедание становится системой и вы не можете справиться с этим самостоятельно, обратитесь к специалистам. Врач-диетолог или гастроэнтеролог помогут вам составить рацион и выстроить систему питания. А психолог поможет разобраться с «заеданием» эмоций. 

Склонность к перееданию можно скорректировать. Главное — не стесняйтесь обратиться за помощью.